Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

E o sabor não difere do forno em NADA .. só sai mais fácil da tigela!

Vou tentar assar também. Há muito tempo desejo tentar. E você pode virá-lo, eu acho, mas só quando estiver completamente cozido, ou melhor, provavelmente, em uma frigideira para dourar.

Ontem uma charlotte dessas foi cozida ...

Fui carregar a receita ...

Olá pessoal! pegue o novo! ))

Há quatro dias sou o feliz dono da Panasonic 2501. Eu estava um tanto calmo quanto aos fabricantes de pão, mas um colega trouxe (eles geralmente sempre trazem pão) pão com pimenta e ... me apaixonei)) E então teve DR - eles davam dinheiro no trabalho, e agora a HP foi comprada)) Em geral, depois de comparar os preços, a escolha recaiu imediatamente no 2501 - acabou sendo mais barato do que 2502, além de um dispenser. Embora me tenham dito que você pode jogar passas sozinho, mas e se eu assar pão à noite? Melhor deixar estar.

cozido já 2 vezes - a primeira vez no dia da compra Pão Básico (de acordo com a receita das instruções), deu certo. Foi muito difícil esperar o fim, andei em círculos e por isso, sem esperar que esfriasse, cortei e silenciei tudo. Mesmo assim, todos gostaram tanto em casa quanto no trabalho.

Na segunda vez coloquei Pão com mel e nozes para a noite (também pelas instruções), só não coloquei leite em pó (não estava lá), frutas secas (também não estavam lá), e substituí as nozes por lavadas amendoim salgado. cozido no cronômetro e o dispensador ajudou - ficou muito maravilhoso. O pão durou cerca de uma hora e cortou-se normalmente. Apreciado no trabalho))

Também fiz massa para bolinhos (bem, bolinhos depois, respectivamente), gostei muito - rápido e a massa é tão boa (uma vez fiz uma batedeira na colheitadeira, mas HP é mais conveniente)

Não li o tópico inteiro, na página 10 sobre o barulho da dispensadora, tenho um cômodo longe da cozinha e em geral é difícil me acordar (detalhes do trabalho), mas fiquei preocupada que um cachorro pudesse latido com o barulho (pastor tem 7 meses, agora um período tal que qualquer farfalhar), mas não, tudo correu tranquilo =)
Eu gostaria de experimentar pão de centeio, e alguns com aditivos, mas não doce 9 com queijo, salsicha, azeitonas, pimenta), mas por enquanto é assustador - não sou um cozinheiro meu (não gosto de cozinhar, Faço muito raramente e não sei muito como fazer direito), vou ler o fórum, perguntar a vocês no trabalho (provavelmente fui o único lá sem HP)

Parabéns! Ótimo modelo. Eu tenho o mesmo . Já meio ano. Não me canso de admirá-la. Na primeira semana, assei com fermento seco. Até a bolsa acabar. Então ela mudou para pressionado. E os secos (SAF-levure) ficam em uma jarra em um armário, caso os prensados ​​(estão vivos) acabem repentinamente. E substituo um terço da água da receita por soro de leite ou kefir ou qualquer leite azedo. Posso aconselhar esses dois pontos em primeiro lugar. O sabor está melhorando acentuadamente, embora você provavelmente, é claro, pense que de qualquer maneira não é ruim.
Agora, tendo brincado bastante com a cozedura quase diária na HP, comecei a assar no forno. Amasso e deixo a massa repousar no HP, depois tiro, formo um pão, coloco o segundo no cesto de prova e asto sobre uma pedra do forno. Isso é um milagre, que maravilha. Agora estou estudando fermento para pão. Eu gostaria de abandonar completamente o fermento. Portanto, com a compra da HP, você encontrará muitas descobertas e experimentos incríveis. Boa sorte e faça perguntas. Aqui você será definitivamente solicitado.

Ontem, "Deus deu" um balde de peras. Díficil. Quebrei minha cabeça inteira. O que fazer com isso. Subi aqui para ver as ofertas. Não basta para uma pêra, principalmente na forma de mimos, me pareceu. Por muito tempo fui atormentado para não tentar cozinhar em algodão. Mas eu já tive uma experiência negativa com o Mulinex, quando a calda escorreu pelos rolos e assou. Não me atrevi, soldei no fogão.
Compartilhe quem tem o resultado com compota de geléia em Panasika.

Cozinhei geleia de maçã três vezes, geleia de ameixa e geleia de mirtilo algumas vezes na HP. Só sai uma pequena porção de acordo com a receita - 700-800ml no outlet. Mas não queimou, não vazou, cozinhou muito bem e completamente sem minha participação.

Havia receitas comprovadas para a Panasonic por aqui em algum lugar?

Ontem, "Deus deu" um balde de peras. Díficil. Quebrei minha cabeça inteira. O que fazer com isso. Subi aqui para ver as ofertas. Não basta para uma pêra, principalmente na forma de mimos, me pareceu. Por muito tempo fui atormentado para não tentar cozinhar em algodão. Mas eu já tive uma experiência negativa com o Mulinex, quando a calda escorreu pelos rolos e assou. Não me atrevi, soldei no fogão.
Compartilhe quem tem o resultado com compota de geléia em Panasika.

Marish, compartilho minha experiência .. Fiz geléia de morango e damasco ... e também cerejas (me sento e lembro onde fiz (cereja) e ainda era HP) .. joguei tudo fora ... fui e me vesti .. misturei ... fui passear com o bebê ... voltei da rua .. despejou em potes .. enrolado .... e BELEZA !!!! .... Eu amo ela (HP) - não posso! A única coisa .. cobriu o balde com papel manteiga com um furo (corte com tesoura) no meio. Coloquei mais frutas do que na receita ... Na minha opinião, pelo livro, 700 gramas, coloquei 1,1 kg ... TUDO FOI EXCELENTE!

caramba, o radical da noite de ontem tá pendurado ... Queria meu pão francês, assado à noite, mas com fermento fresco (PRIMEIRA VEZ) show ...

[* Anyuta *]

caramba, o radical da noite de ontem está pendurado ..

* Anyuta *, em vez de um radical, você pode usar isto:
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E aqui está o meu PRIMEIRO francês assado com fermento comprimido!

E aqui está o meu PRIMEIRO francês assado com fermento comprimido!

Oh, que fofo! Sim, o fermento comprimido é o que importa!

Havia receitas comprovadas para a Panasonic por aqui em algum lugar?

Aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0

Oh, que fofo! Sim, o fermento comprimido é o que importa!

fofo - sim !!! Mas ainda não entendi o gosto !!!!

[Anyuta]

fofo - sim !!! Mas ainda não entendi o gosto !!!!

Anyuta, ou cozinhe em duas etapas (com a massa por 2-3-4 horas, eu já descrevi várias vezes), ou substitua uma colher de água por uma colher de vinagre de maçã natural (!!!) ou substitua um terço do água com soro de leite ácido (!!!) ...

E eu não assei um “Francês”, pode-se usar uma massa para um Francês (meia água, meio fermento líquido), e após 10 minutos iniciar imediatamente o programa “Francês” - ele terá suporte por apenas duas horas.

Pode-se usar creme em vez de leite? se não, por favor me dê uma receita de pão com creme. Li algures, comprei e não consigo encontrar a receita. Também comprei farinha de milho de arroz, me diga a receita desses tipos de farinha

[P.S.]

Também comprei farinha de milho de arroz, me diga a receita desses tipos de farinha

Pão de milho e trigo:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=163086.0
Pão de arroz de trigo:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2732.0
Pão de Farinha de Arroz por Admin:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23996.0
E isto pão com creme:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6725.0
P.S.
Pão com creme:
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Recentemente tirei um pão fofo e bem branco de ha com farinha turca especial, é a segunda vez que assei, todo mundo ficou pasmo com o pão, meu filho já comia as duas bochechas com creme azedo.

Agora mesmo coloco outro pão, centeio com sementes de cominho. Vou postar um fórum, depois trigo e milho. Eu encontrei uma casa de leite fermentado na aldeia em nosso carro. Vou comer uma receita com ele e também biokefir 1%

Agora mesmo coloco outro pão, centeio com sementes de cominho. Vou postar um fórum, depois trigo e milho. Eu encontrei uma casa de leite fermentado no vilarejo em nosso carro. Vou comer uma receita com ela

Porém, como você é apostador! E o pão é realmente um gigante. Com sorte criativa, que seu filho sempre tenha sorte para um pão delicioso.

Te agradece! muito apaixonado por panificação

Te agradece! muito apaixonado por panificação

Você assou com fermento seco?

Te agradece! muito apaixonado por panificação

Eu entendo que isso é pão de milho-trigo, não parece pão de centeio com caroço, é muito branco. Como ficou lindo, e uma migalha com belos orifícios. Provavelmente tem um gosto bom também

Eu entendo que isso é pão de milho-trigo, não parece pão de centeio com caroço, é muito branco. Como ficou lindo, e uma migalha com belos orifícios. Provavelmente tem um gosto bom também

Não, Masha, é branco de alguma farinha turca mágica. Do milho, é amarelo e não tão perfurado. Mas o jovem padeiro tem muito fusível, então ele passará rapidamente da seca para a prensada e depois para a massa fermentada. Então, como você, chegará à massa madura. Todos nós percorremos o mesmo caminho aqui para aprender os segredos da panificação. Apenas alguém, como eu, está se mexendo silenciosamente, e alguém correndo em uma corrida rápida supera esse caminho. O principal aqui é que o desejo não desaparece e é sempre interessante aprender algo novo e, com isso, esculpir na prova.

Vou responder de uma vez, deixei o trigo e o milho para amanhã. Agora coloque centeio com todos os tipos de especiarias. Eu cozinho com fermento seco, simplesmente não há fermentos prensados ​​e eu adoraria. E esse pão, como eu disse, é especial. farinha de algum tipo, em caixa dois pacotes de 500 g, mais sal e fermento em saquinhos. E instruções para HP e forno. E a farinha da mesma empresa é cara, diz farinha branca, empresa singlin

Infelizmente, simplesmente não temos culturas prensadas e fermentadas em Baku. k Comprei leite fermentado e biokefir. Ajude com receitas com eles

Estou muito atento a todas as receitas e estou muito interessado em pastelaria. Eu realmente quero aprender tudo. Este é um caso interessante.

Este pão é tamanho L, crosta média, modo básico. Acabei de adicionar cominho e 2 colheres de sopa. eu. manteiga

Simplesmente não temos culturas prensadas e fermentadas em Baku. Infelizmente. Comprei leite fermentado e biokefir. ajude com receitas com eles

Bem, nós também não temos culturas iniciais prontas, as pessoas as cultivam e usam em vez de fermento ou com um mínimo de fermento. O sabor muda dramaticamente. Eu mesmo ainda estou estudando. Se você estiver interessado, então aqui estão os tópicos de massa fermentada, leia se estiver interessado.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0

Simplesmente não temos culturas prensadas e fermentadas em Baku. Infelizmente. Comprei leite fermentado e biokefir. ajude com receitas com eles

Eu sempre substituo um terço ou metade do líquido em uma receita (qualquer) por algo com leite fermentado. Principalmente soro de leite (obtido ao coar o queijo cottage), ou kefir, leite azedo, iogurte. Ou posso colocar três colheres de creme de leite, mas depois também reduzir a quantidade correspondente de água na receita. Ou muito bem você também pode usar a água em que as batatas foram fervidas. Não despeje após o cozimento, mas já esfriou na jarra e na geladeira. Enquanto você assa pão, em vez de água - este caldo. Posso substituir toda a água da receita por ela, ou metade ou um terço. Só que, se essa água for salgada, o sal da receita não acrescenta nada ou você reduz. Quando substituí toda a água por uma decocção, em vez de 1,5 colher de chá de sal de acordo com a receita, coloquei 0,5 colher de chá. Um pão muito bonito com caldo e soro de leite e tem um gosto muito melhor do que água e se desintegra menos. Vá em frente.
E biokefir ou não bio - mesmo assim, ao assar todos os bacilos biológicos morrerão. Então pega o que é mais barato, o soro está à venda de você?

P.S. Diga olá para Sumgait. Nossos amigos partiram para sempre há oito anos. Eu li - Baku, e imediatamente me lembrei deles.

Com certeza direi que temos produtos lácteos azedos - kefir, iogurte - esse leite azedo. e nada mais. Eu encontrei o ryazhenka atual, e há uma porcentagem diferente de creme de leite.

Sem soro, embora o iogurte vá? leite simples pode encontrar

O centeio já está pronto, vou tirar uma foto para a casa e jogar aqui. a esposa diz que subiu mas o telhado da aldeia tem um pouco

Com certeza direi que os laticínios azedos que temos é kefir, matsoni é leite azedo. e nada mais. Eu encontrei o ryazhenka atual, e há uma porcentagem diferente de creme de leite.

kefir, matsoni, iogurte - ok, e leite fermentado. Você mesmo pode comprar leite e deixá-lo azedar no quarto. Leite não armazenado por longo prazo em embalagens tetrapack. Você tem queijo cottage, queijo, queijo de ovelha? Onde eles vendem, eles também têm soro desse queijo. Ou se você pode fazer isso sozinho em casa, então você não despeja, mas deixa. A propósito, o soro pode ser congelado no freezer em garrafas plásticas para uso futuro se houver mais do que o necessário.

O centeio já está pronto, vou tirar uma foto para a casa e jogar aqui. a esposa diz que subiu mas o telhado da aldeia tem um pouco

Se o telhado se acomodou um pouco, então você precisa de um pouco na trilha. vezes menos líquido para colocar. E se houver rachaduras no telhado, ao contrário, um pouco mais.
A propósito, queridos moderadores em breve irão nos perseguir. Bem aí, a discussão não é sobre assar pão, mas sobre a escolha da HP. Então pergunte sobre o pão nos galhos.

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[badito]

Bem feito, badito! Você assa um lindo pão. O principal é ter tempo para comê-los novamente. Existem muitas receitas e, de fato, muitas que você quer experimentar. Pão feliz para você!

TE AGRADECE!!!

TE AGRADECE!!!

pão excelente ... mostre suas receitas ...

A receita está aqui. além de tempero adicionado 12 especiarias. Alcaravia. E manteiga

Só com hp e o cheiro é assim. mmmmmm: girl_manikur: p

Que tipo de pão é esse?

Simples do livro. menos menos sal e açúcar. mais 30g de manteiga

Pão simples feito de farinha, extra premium. modo tamanho XL básico, crosta escura. menu 1

Pão simples feito de farinha, extra premium. modo tamanho XL básico, crosta escura. menu 1

fica "frito" muito bem contigo .. mais frequentemente o pão fica mais leve que a fritada!

Sim você está certo. tão crocante. que ontem. nem mesmo pela manhã. e ainda estou cozinhando o mesmo para minha mãe agora.

Sim você está certo. tão crocante. que ontem. nem mesmo pela manhã. e ainda estou cozinhando o mesmo para minha mãe agora.

não se esqueça de seguir as escalas (chão) !!!

Honestamente. Eu peso muito mas um grande, mas com um ponto positivo após a aquisição da HP. Comecei a comer três vezes menos pão. ou seja, em uma semana há apenas esse pão. 920g / 7 = 130g por dia

Sim você está certo. tão crocante. que ontem. nem mesmo pela manhã. e ainda estou cozinhando o mesmo para minha mãe agora.

E o de milho?

Recentemente tirei um pão muito branco exuberante de ha com farinha turca especial, esta é a segunda vez que assei, todo mundo ficou pasmo com o pão, meu filho já estava comendo as duas bochechas com creme de leite

então tome cuidado com o peso de seus parentes ...

E o de milho?

com molho de milho. finalmente não subiu. o meio está completamente sentado. corte aberto cozido por dentro como se cheirasse delicioso.

No momento, o cupcake está pronto para cozinhar. chocolate. milímetros mmm. as crianças comem com prazer. e nós

No momento, o cupcake está pronto para cozinhar. chocolate. milímetros mmm. as crianças comem com prazer. e nós

que tal 130 gramas por dia?