Vinnitsa
Citação: ledi

E as nozes não são específicas para todo o teste? Então estou pensando em cozinhar eu mesma. : girl-th: E as nozes já estão picadas.
Quanto às nozes, eu emboco - triturei antes no liquidificador e deixei de lado para não atrapalhar (como interferir comigo). Cozinhei a massa, coloquei em uma forma, coloquei para assar e imediatamente lembrei que não havia adicionado as nozes. Bem, ela imediatamente cancelou tudo, polvilhou as nozes, misturou com uma espátula sobre a superfície e novamente para assar. Portanto, o biscoito com uma cavidade - as nozes, provavelmente, no permitiu que a massa crescia.
Prus - 2
Vera! Veja no tópico Creme de merengue úmido, como eu fiz - muito mais fácil do que a receita original. Algumas garotas já fazem isso há muito tempo, então eu tentei - o resultado está nessas cestas! E não tenha medo de fazer rosas, assista a vídeos no youtube, olhe em nossos tópicos - Cake e Huska fizeram master classes maravilhosas. E Tanya - não sei por que ela não fazia amizade com rosas, ela é tão legal para trabalhar com todos os bicos! E ele faz muitas coisas que ainda são inatingíveis para mim!
Fofo
Olá pessoal!!!
leve o novo para sua empresa ... - ontem eu também me tornei o dono da Dex 60

no começo tentei fazer mingau ... mas a água inchou mais do que o necessário ... então descobriu-se que a água ferveu muito tempo e o mingau ferveu muito tempo também ...

em seguida, fiz uma torta - Baba Yaga - feita de três ovos, bem assada em uma hora
(só da próxima vez - em vez de margarina eu coloco kefir como de costume e faço, senão eu terei azia)

agora estou fazendo um biscoito de mel ... vamos ver o que acontece ...

Obrigado a todos os autores do tópico - por ajudarem a decidir sobre a escolha de uma multicooker
Fofo
Citação: Varenka

irysska obrigado.
Fuzzy - você e eu somos os mais novos) Diga-me, você bateu ovos com uma batedeira para a vovó Ezhka?
Eu simplesmente não tenho um mixer e certamente não vou vencê-lo com minhas mãos. Então eu penso o que assar amanhã. Vou ler o bolo de mel.

irysska

Eu sou Luda - se houver alguma coisa, entre em contato com "você"

não batido com uma colher))) - apenas esfregado com açúcar e um bigode

o bolo de mel ficou normal pela primeira vez - a altura é uns 9 cm, só coloquei um pouco menos de açúcar (tinha medo que ficasse muito doce .. mas me enganei - ainda tenho que usar a receita)
e coloque a farinha 2 º - em vez de 2,5 - mas na trilha. basta colocar 1,5 xícaras - caso contrário, é muito denso para o meu gosto ...
Fofo
Citação: Vinnitsa

É possível a partir daqui com mais detalhes: que tipo de Baba Yaga?

Torta "Baba Yaga" da Jazzinitup (Panasonic multicooker)

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1756.0.html

Não sei inserir um link ativo ...
Fofo
e também ... fez algo como manti hoje ...

mas (((- como em banho-maria e lavou e cozinhou no vapor com limão ... mas havia um cheiro de plástico nas mantas - talvez algo especial deva ser feito - para removê-lo? e isso geralmente passará com o tempo ou vai permanecer assim?
Fofo
Citação: Vinnitsa

Obrigado! Vou assar amanhã!

Você é bem vindo

Eu fiz isso por 3 ovos - assados ​​por 1 hora
yara
Citação: Fuzzy

... havia cheiro de plástico nas mantas - talvez algo especial deva ser feito para removê-lo? e isso vai passar com o tempo, ou vai continuar assim?
Lave várias vezes e passe
ledi
Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão) : girl-th: Meninas, ontem eu assei uma zebra de um livro de receitas. A receita exigia 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. Coloquei 2 colheres de chá de fermento em pó. Isso realmente influenciou tanto o cozimento?
Varenka
E aqui está meu primeiro curso. Feijão com carnes defumadas. Meu marido gostou. Estou feliz comigo mesmo e com meu Ulyasha
Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)
Vinnitsa
Citação: ledi

Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão) : girl-th: Meninas, ontem eu assei uma zebra de um livro de receitas. A receita exigia 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. Coloquei 2 colheres de chá de fermento em pó. Isso realmente influenciou tanto o cozimento?
Assei um cupcake de um livro de receitas, só as meninas jogaram fora a receita, ficou ótimo! Fermento em pó - 1 saqueta. Aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.12280
Lozja
Vera, a massa estava muito líquida, foi preciso colocar farinha. O fermento definitivamente não tem nada a ver com isso, porque eu não compro há muito tempo, asso tudo com refrigerante, e é isso que eu ganho quando dou a farinha de acordo com a receita, e tenho um pouco úmido, ou lá, os ovos são grandes ou outra coisa. Só que a massa do bolo deve ter uma certa consistência, se ficar mais fina do que o necessário, o resultado ficará como na sua foto. Uma rara exceção a essa regra são algumas receitas em que a massa é inicialmente líquida, mas o resultado é bom. Mas isso está mais relacionado a biscoitos, não muffins.
Na maioria dos casos, a massa do bolo deve ser como creme azedo espesso. Eu sou guiado por Zebra da seguinte maneira - se eu colocar uma colher de massa e ela espalhar imediatamente - o problema é que será igual à sua foto. Se a massa não pingar sozinha da colher, vai ser uma boa zebra. Claro que asso Zebra de acordo com a minha receita, com creme de leite, mas acho que não importa neste caso, fiz de acordo com outras receitas que experimentei primeiro e dei farinha estritamente de acordo com a receita.
Espero que minha experiência ajude alguém.
ledi
Citação: irysska

sinceramente - nem me lembro exatamente onde, mas sempre asso assim - mas acho que sim, de um livro, só que sem cacau

Posso encontrar um livro e dar uma olhada, se necessário

Encontrei um livro, procurei - sim, uma receita de um livro, mas na receita original do livro, em vez de manteiga, margarina, cacau em pó 2 colheres de sopa. l., refrigerante 1h. eu. tempere com vinagre (eu uso fermento em pó)

Resumindo, aqui está o original:
margarina 130 gr
açúcar 1,25 colher de sopa
ovos 3
farinha 2ª
kefir 1 colher de sopa
cacau 2 colheres de sopa. eu.
refrigerante 1h. eu. extinguir. vinagre
vidro 250 ml

Especificação de cozimento por 1 hora - durante esse tempo, não estou totalmente pronto. O resto é o mesmo.
Fiz de acordo com esta receita. em vez de margarina, coloque manteiga. Essa receita é de livro e ainda está em receitas da marca 37051
ledi
Citação: Lozja

Vera, a massa estava muito líquida, foi preciso colocar farinha. O fermento definitivamente não tem nada a ver com isso, porque eu não compro há muito tempo, asso tudo com refrigerante, e é isso que eu ganho quando dou a farinha conforme a receita, e fica um pouco úmido , ou lá, os ovos são grandes ou outra coisa. Só que a massa do bolo deve ter uma certa consistência, se ficar mais fina que o necessário, o resultado ficará como na sua foto. Uma rara exceção a essa regra são algumas receitas em que a massa é inicialmente líquida, mas o resultado é bom. Mas isso está mais relacionado com biscoitos, e não com muffins.
Na maioria dos casos, a massa do bolo deve ser como creme azedo espesso. Sou guiado por Zebra da seguinte maneira - se eu colocar uma colher de massa e ela espalhar imediatamente - o problema é que será igual à sua foto. Se a massa não pingar sozinha da colher, vai ser uma boa zebra.
Espero que minha experiência ajude alguém.
Eu ficarei por mais. Coloquei a farinha conforme a receita de 2 colheres de sopa. A única coisa que pode ela não ter aquecido, o marido só trouxe do mercado. Da próxima vez, vou experimentar com bicarbonato de sódio.
Lozja
Citação: ledi

Eu ficarei por mais. Ela colocou a farinha como na receita de 2 colheres de sopa. A única coisa que pode ela não ter aquecido, o marido só trouxe do mercado. Da próxima vez, tentarei com bicarbonato de sódio.
Não é sobre refrigerante, estou falando sobre isso. A farinha estava muito úmida, principalmente do mercado. Basta dar mais farinha. Boa sorte!
Fofo
Citação: yara

Lave várias vezes e passe

obrigado - tranquilizado - espero que passe)))

Citação: Tabita

Parabéns .Deixe trabalhar um bom tempo e agrade com pratos deliciosos e variados. Como é um biscoito ???

Obrigado pelos parabéns!
Citação: Fuzzy


o bolo de mel ficou normal pela primeira vez - a altura é uns 9 cm, só coloquei um pouco menos de açúcar (tinha medo que ficasse muito doce .. mas me enganei - ainda tenho que usar a receita)
e coloque a farinha 2 º - em vez de 2,5 - mas na trilha. basta colocar 1,5 xícaras - caso contrário, é muito denso para o meu gosto ...
biscoito - você precisa ajustar ao seu gosto - embora quase tudo depois da primeira vez fique sob ajuste (bem, é assim que eu sou) - eu não gosto por algum motivo - sempre corresponde exatamente à receita
E diga-me também, por favor - qual é a proporção ideal de água e arroz para o pilaf? (arroz de grão longo regular)
CurlySue
Asso todos os produtos assados ​​por 1,20 minuto.
Uma hora não é suficiente. Eu faço porções grandes.
É difícil queimar produtos assados ​​em um multi, máximo - haverá uma crosta mais frita. Mas eu nunca queimei ainda.
Não faz muito tempo coloquei um cupcake de acordo com uma nova receita. Ela o tirou em uma hora - e ele estava úmido por dentro. Voltei por mais 20 minutos - tudo estava cozido.
Talvez meu conselho o ajude também.
ledi
[citar autor = Fuzzy l
E diga-me também, por favor - qual é a proporção ideal de água e arroz para o pilaf? (arroz de grão longo regular)
Esta é a segunda vez que faço de acordo com a receita de Oksana.https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=98949.0 Eu gosto. Leela 3,5 mst. Desde a primeira vez, três não foram suficientes. O arroz parboilizado ou o arroz normal também dependem. Eu o cozinhei ontem. E o pilaf foi aquecido por 2 horas.
ledi
Citação: CurlySue

Asso todos os produtos assados ​​por 1,20 minuto.
Uma hora não é suficiente. Eu faço porções grandes.
Em um desenho animado é difícil queimar assados, no máximo - haverá uma crosta mais frita. Mas eu nunca queimei ainda.
Não faz muito tempo coloquei um cupcake de acordo com uma nova receita. Ela o tirou - e ele estava úmido por dentro. Voltei por mais 20 minutos - tudo estava cozido.
Talvez meu conselho o ajude também.
Lena, aqui estava eu ​​assando uma charlotte e um bolo de mel também por 1 hora e 20 minutos, mas aqui por algum motivo não me desviei da receita. Apesar de ter revisto a receita no site, eles também aconselham assar por 1 hora e 20 minutos, mas o bolo não subiu nada. e o mais interessante foi em uma hora, o palito estava seco. E a massa acabou como fervida. Cozido apenas 5 mm. A foto mostra isso
Vinnitsa
Citação: ledi

Fiz de acordo com esta receita. em vez de margarina, coloque manteiga. Essa receita é de livro e ainda está em receitas da marca 37051
Assei essa receita por 1 hora e 20 minutos. e deu tudo certo! É uma pena que você não assou ...
Vinnitsa
Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)
Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)
"Baba Yaga" assada (para 3 ovos). Delicioso, só preciso de maçãs azedas.
Vinnitsa
Citação: Prus - 2

Vinnitsa!
Onde estão as maçãs? Segundo a receita, tem 1 kg de maçã no recheio, e eu tenho essa tarte de maçã e um pouco de massa!
Eu tive 6 maçãs e coloquei tantos. Embora na verdade haja mais maçãs nele, esta é uma peça que posou
Varenka
Zebra, bolo da minha infância, vou tentar assá-lo na época do inverno))
Vinnitsa, Baba Yaga ficou linda, mas com maçãs, sim, ficou engraçado, elas estavam se escondendo ou algo assim?
E eu assei creme de leite com um blackberry, apenas maçãs em vez de um blackberry) Bem, eu coloquei uma foto nisso Temke.
Natalia 24
E este é o meu "Baba Yaga", fiz meia porção Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)
E isso é chocolate em água fervente, com creme de leite 🔗
ledi
bonito! : nyam: E hoje fiz dois com o Zebra. Adicionei mais farinha e fiz com refrigerante. Mas ainda não cortei. Vou ver o que acontece amanhã. Em uma panela, chegou à divisão 6 e puxou parecia que estava baixo. Mas não vou me acalmar, serão tantas tomadas até que saia como deveria. Quanto mais a zebra, parece que tudo é tão simples. : girl-th: Lembro-me de cozinhar na escola.
ledi
* BRINCADEIRAMENTE * alguns membros da família tentaram depois que fui para a cama e não beijei muito
Bom Dia! : oi: todos, todos! a zebra saiu: yahoo: O meio é realmente mais alto que 8 cm, e as bordas são apenas 5 cm. E eu não penei o cacau com pressa (li sobre refrigerante, que a reação dela passa muito rápido) e portanto existem alguns caroços. Ainda não provei. Eu acordei e imediatamente tirei uma fotoMulticooker Dex DMC-60 (comentários e discussão) : girl_curtsey: Adicionei nozes à massa branca e não consigo vê-las, provavelmente não o suficiente
CurlySue
Citação: ledi

Lena, aqui estava eu ​​assando uma charlotte e um bolo de mel por 1 hora e 20 minutos, mas aqui por algum motivo não me desviei da receita. Apesar de ter revisto a receita no site, eles também aconselham assar por 1 hora e 20 minutos, mas o bolo não subiu nada. e o mais interessante foi em uma hora, o palito estava seco. E a massa acabou como fervida. Cozido apenas 5 mm. A foto mostra isso

Vera, SIM - Acabei de olhar sua foto e comento:
O fermento em pó é, na verdade, farinha + refrigerante + anticoagulantes (parece que as chamadas substâncias que impedem a "aglomeração" de misturas secas.
Não sei ao certo a porcentagem de anticoagulante de soda-farinha, pode ser diferente para diferentes fabricantes.
Então, trocando o refrigerante, você precisa colocar pelo menos 3 vezes mais fermento em pó, definitivamente não 2 vezes.

Portanto, é COMPLETAMENTE que não houve refrigerante suficiente para um volume de massa tão grande.

Mas eu realmente não gosto da massa.
E você não se desviou da receita? Falta alguma coisa, IMHO, talvez gorduras (manteiga, margarina ou olia eram normalmente ingeridas?).
ledi
Lena, tudo já deu certo. Mesmo assim, o motivo do fermento em pó é que 2 colheres de chá não são suficientes e Oksana me disse que preciso adicionar mais farinha. Eu fiz isso na segunda vez
Prus - 2
Citação: Taia

Nem um pouco no tópico das postagens.
Para grelhados aerodinâmicos, para bolos, para discutir cremes, para charlottes, amantes do mel e outros assados, há tópicos especiais.
Este tópico é sobre análises do multicooker Dex.
Taia !
E desde quando não podemos compartilhar nossos sucessos em nosso tema nativo? Claro que a Lidochka poderia me escrever no assunto “cestas”, mas ela respondeu aqui para que outras meninas pudessem prestar atenção na minha receita, ver o excelente resultado e notar a facilidade de preparo. Na minha opinião, tudo bem que a postagem não seja estritamente sobre o tema!
Lidochka! 🔗 Bem feito! Ainda bem que gostei da receita e deu tudo certo! Quanto ao creme, pode escrever-me numa mensagem pessoal - vou explicar como é fácil fazer com o melhor resultado!
CurlySue
Citação: Natalia 24

E este é o meu "Baba Yaga", fiz meia porção Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)
E isso é chocolate em água fervente, com creme de leite 🔗
Ontem também polvilhei chocolate em água fervente com creme de leite em um mulk. É o meu mais "popular" e, diria mesmo, "todos os dias" - assei 3 vezes por mês, como junto com meu marido durante três dias.

E você conhece o CHO? Ontem meu marido me deu: "E, pato, isso não é um bolo, então, nada complicado, a própria multicooker prepara tudo para você "... Aqui, meninas, o que o mimo dos maridos traz.
Depois contei tudo para ele ... Que tanto o creme quanto o esmalte são preparados por eles mesmos, e tudo borrado sozinho ...
E acrescentou: "Deixa eu ligar para o seu amigo (solteiro), avisa que vamos visitá-lo hoje à noite com esse bolo NET?"
E meu marido disse: "Portanto, só chegaremos a ele às 12 horas."
Eu disse a ele: "Ok, estou ligando para Kostya agora, e digo que iremos visitá-lo às 12 horas com um bolo. Você acha que ele será contra?" (E o cara é programador, muitas vezes ele trabalha à noite ... Então você mesmo entende, eu bati no meu marido ...)

Vinnitsa
E aqui está o meu biscoito quente, pegue
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Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)
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Olenka1609

E isso é chocolate em água fervente, com creme de leite 🔗
[/ citar]
me diga qual receita você usou para fazer chocolate com água fervente!
Natalia 24
Citação: Olenka1609

me diga qual receita você usou para fazer chocolate com água fervente!
Eu roubei a receita em algum lugar da internet, onde exatamente - não me lembro, apenas copiei:
“Para a receita, tomamos um copo de 250 ml. Assim: misturamos (fazemos tudo à mão, não é necessário misturar com batedeira ou liquidificador) 2 ovos e 2 xícaras de açúcar, 1 colher de chá. Açúcar de baunilha ( o açúcar pode ser reduzido, asso 1 1/3 colher de sopa - tenho 250 g por peso, para mim 2 colheres de sopa. - muito doce), acrescento 1 copo de leite e 1/3 xícara de óleo vegetal ali, misture bem. Em um tigela única, misture 2 xícaras de farinha (de acordo com a receita, e eu um pouco mais de bórax e 300 g de peso), 6 colheres de sopa. l. com um monte de cacau (normal, sem açúcar) e 1,5 colher de chá de fermento em pó e, aos poucos, misture tudo isso à mistura de ovo e açúcar. Enquanto isso, leve para ferver 1 copo de água (precisamos de água fervente, como segue a receita). Quando tivermos misturado tudo, pegue 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio e despeje na nossa massa de cima no centro. Em seguida, tiramos água fervente diretamente do fogão (a água fervente é exatamente 1 colher de sopa) e despejamos sobre este refrigerante (apagamos, deve chiar e espumar um pouco), mexendo rapidamente a água fervente na massa (a massa ficará muito líquida) e despeje em uma tigela de mu lti. Programa de cozedura 80 minutos, no final, abra imediatamente a tampa múltipla e deixe fazer uma pausa, retire e unte com creme, se desejar. "
Se alguém reconhece o seu - não se ofenda
Na minha opinião, ele está cara a cara com esse https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120044.0
Cozido por 80 minutos, creme: creme de leite, açúcar e baunilha. Tudo a seu gosto. O cacau levou menos.
Fofo
nada para se gabar, mas ... um pequeno relato (e imediatamente peço desculpas pela qualidade da foto - o fotik já está vivendo seus dias ...)
Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)

Pão de leite azedo por Admin - pão muito saboroso
das mudanças - leite azedo: substituído por soro de leite pela metade com água
Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)
esta é a vista inferior
Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)

talvez eles me digam agora que não estou falando sobre panificação ... mas depois assei em uma panela elétrica

Claro, ainda não li todo o tópico ... mas alguém disse que não gosto de assar no desenho, mas gosto pelo contrário, e que o forno não lavra com calor, mais - isso será especialmente importante no verão

Natalia 24
Citação: Fuzzy

alguém disse que não gosto de assar no desenho animado, mas gosto pelo contrário, e que o forno não retira o calor do forno mais - isso será especialmente importante no verão
Também gosto mais da massa levedada do forno, mas no desenho fica bem. Aqui, fiz pãezinhos. São improvisações, eu joguei o que era

Mas são prescrições https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310543.0 , só que em vez de leite tomei soro
🔗 🔗

E os biscoitos do desenho animado são maravilhosos!
ledi
Vinnitsa, e você tem um biscoito com refrigerante ou sem?. Hoje eu assei um clássico sem refrigerante e por algum motivo as bordas ficaram enroladas: girl-th: A parte de baixo e de cima tinham o mesmo diâmetroMulticooker Dex DMC-60 (comentários e discussão) Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)
vesna04
Citação: Natalia 24

Eu roubei a receita em algum lugar da internet, onde exatamente - não me lembro, apenas copiei:
"Para a receita que pegamos vidro 250 ml... Então: misturamos (fazemos tudo à mão, não é necessário misturar na batedeira ou no liquidificador) 2 ovos e 2 xícaras de açúcar, 1 colher de chá. açúcar baunilha (o açúcar pode ser reduzido, asso 1 1/3 colher de sopa - tenho 250 g por peso, para mim 2 colheres de sopa - muito doce), acrescente 1 copo de leite e 1/3 xícara de óleo vegetal ali, misture bem. .. Misture em uma tigela separada 2 xícaras de farinha (isso é uma receita, e bórax um pouco mais e pesa 300 gramas.), 6 colheres de sopa. eu. com uma lâmina de cacau (normal, sem açúcar) e 1,5 colher de chá. fermento em pó e, aos poucos, misture tudo isso à mistura de ovo e açúcar. Enquanto isso, leve 1 copo de água para ferver (precisamos de água fervente, como sugere a receita). Depois de misturar tudo, tome 1,5 colher de chá. refrigerante e despeje sobre a nossa massa de cima para baixo. Em seguida, tiramos água fervente diretamente do fogão (água fervente é exatamente 1 colher de sopa.) E despejamos sobre esse refrigerante (apagamos, deve chiar e espumar um pouco), depois mexer rapidamente a água fervente na massa (a massa ficará muito líquido) e despeje em uma tigela múltipla. Programa de cozedura 80 minutos, no final, abra imediatamente a tampa múltipla e deixe fazer uma pausa, retire e unte com creme, se desejar. "
Cozido por 80 minutos, creme: creme de leite, açúcar e baunilha. Tudo a seu gosto. O cacau levou menos.
você pode especificar a quantidade de farinha - na receita há 2 xícaras (se 1 colher de sopa. é 250 ml., então esta farinha é 320 g., e você toma 300 g. - resulta menos de 2 colheres de sopa., e você escreve mais ..
Natalia 24
Citação: vesna04

você pode especificar a quantidade de farinha - na receita há 2 xícaras (se 1 colher de sopa. é 250 ml., então esta farinha é 320 g., e você toma 300 g. - resulta menos de 2 colheres de sopa., e você escreve mais ..
Avisei: a receita não é minha. E erros de digitação - também Pesado ... Num copo facetado de 250 ml - 135-140g de farinha (a balança pisca aqui e ali). Então cabe tudo ... Às vezes coloco exatamente 2 copos, às vezes um pouco mais - vejo a consistência.
yara
Não é esta receita de Bolo de Chocolate com Água fervente que você está procurando?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
Marfik
Olá pessoal! Hoje eu cozinho mingau de arroz com abóbora e leite no meu D65. No início cozinhei a abóbora com água, depois acrescentei arroz, enchi com água e leite e coloquei no modo "Mingau de leite". Já está se preparando há quase uma hora - o arroz está quase cru. O que está errado? Gente, o que você cozinha com Mingau de Leite?
inucya
É muito estranho, mas sempre é bom cozinhar o mingau de arroz no "mingau de leite", inclusive com abóbora. E quanto leite eu sempre preparo para 0,5 litro de leite. Quanto mingau você tem?
Mona1
Citação: Marfik

Olá pessoal! Hoje eu cozinho mingau de arroz com abóbora e leite no meu D65. No começo cozinhei a abóbora com água, depois acrescentei o arroz, enchi com água e leite e coloquei no modo "Mingau de leite". Já está se preparando há quase uma hora - o arroz está quase cru. O que está errado? Gente, o que você cozinha com Mingau de Leite?
Apenas uma hora não é suficiente, provavelmente para o arroz. Eu até cozinho trigo sarraceno e trigo por 1 hora e 20 minutos, mas o arroz é mais duro. E então deixo aquecido por meia hora.
Taia
E tem também o arroz “carvalho”, você precisa cozinhar muito e não o fato de que vai ficar macio. Diante disso.
yara
Citação: inucya

É muito estranho, mas sempre é bom cozinhar o mingau de arroz no "mingau de leite", inclusive com abóbora.
Eu também defino o tempo padrão e está tudo bem !!!! Mesmo sem aquecimento
Ninguém parece ter reclamado ainda. Marfik, talvez você tenha esquecido de apertar o botão?
Marfik
Citação: yara

Eu também defino o tempo padrão e está tudo bem !!!! Mesmo sem aquecimento
Ninguém parece ter reclamado ainda. Marfik, talvez você tenha esquecido de apertar o botão?
Não, não esqueci de apertar o botão. Mas quando eu abria a tampa periodicamente, nem percebia uma leve fervura, o leite só estava quente. Passei no Stewing e tudo acabou bem. Eu simplesmente não entendo o que tenho com o regime "Like mingau". Terei que tentar novamente
Oxicoco
Marinochka, tente não abrir a tampa até o final do sinal de cozimento
Eu cozinho arroz / mingau de leite de trigo sarraceno na proporção de 1: 5, para 1 MCT de cereal - 5 MCT de meio leite, defino o modo padrão, 50 minutos, deixo aquecer por meia hora para o mingau derreter .
Mona1
Citação: Marfik

Mas quando eu abria a tampa periodicamente ...
Talvez seja esse o motivo. Não precisa abrir a tampa, só deixa entrar o ar frio lá, a temperatura caiu ali, aí demorou um pouco para aquecer o conteúdo de volta à temperatura desejada. E, por falar nisso, não há fervura neste modo, porque não há 100 graus, como na Têmpera. No mingau de leite (de acordo com a tabela das instruções) - 98 graus.
Bem, você pode colocar um pouco mais de uma hora da próxima vez, bem, arroz, como as meninas escreveram, pode ser diferente. Há muito tempo, por exemplo, não gosto nada disso.
Mona1
Citação: Lika_n

Restos de garotas .. então prometo não logo ..

4 panelas e 2 tampas..Dex60 /

Lika, mas não existem tais tampas para cobrir a panela? Bem, esses são dois - que estão com um elástico, certo? Preciso de três peças para cobrir.
Mona1
Citação: Lika_n

Tanyusha .. eles brincam .. e eles não vão pra fritar com certeza .. eles são .. eles só pedem um pouco .. eu não vou receitar ..
a 2 com elástico
Eu vi essa capa. Agora Dex60 o tem no kit. Meu amigo comprou um Dexic há uma semana, então eu senti. O plástico é tão rechonchudo, bonito, há uma pequena folga, sim. Mas não vou cozinhar com ela, vou cobrir depois de cozinhar. Os membros da minha família vêm comer um de cada vez, então o desenho abre cem vezes e a condensação jorra e jorra da tampa todas as vezes. Portanto, agora mesmo, enquanto cozinhava, abri uma vez - e é isso. E eu cubro o desenho com um disco da AG. Mas com uma tampa seria mais conveniente e bonito. E mãe e filha também precisam disso. Então, se houver três, eu os levaria.
Oxicoco
Lika, a tampa, depois de vários fechamentos da panela quente, endireitou-se, agora não brinca tanto, é bastante adequada para a geladeira.

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