Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)

E tenho feito pão branco todos os dias por uma semana em nosso Deksika 60, porque o pão da HP se esfarelou, bem, eu simplesmente não vou economizar, e isso apesar do fato de que comecei a assar com fermento Lviv prensado

Fique a vontade

E tenho assado 60 pães brancos todos os dias em nosso Deksika por uma semana, porque o pão da HP começou a se esfarelar, bem, eu simplesmente não vou economizar, e isso apesar do fato de que comecei a assar com fermento Lviv prensado

Hesito em perguntar, Irusik, mas quem come lá, um pão por dia?
Pão lindo! E agora eu faço pastéis brancos (pão, pãezinhos) em SV, gosto mais de lá. E pão de centeio é melhor em desenho animado. No.

Meninas, e hoje assei na Deksika "Amazing lavash" de acordo com a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0... Na verdade, não há fotos - eles comeram instantaneamente! Mas ficou ótimo! Não é pior do que a receita. Depois de amassada, a massa foi descongelada em "Iogurte" por 40 minutos, depois em "Pastelaria" por 45 minutos. de um lado, 20 min. outro. E hoje eu coloquei a massa na 1ª casa de pão de gengibre.

Vinnitsa, e você tem um biscoito com refrigerante ou sem?. Hoje eu assei um clássico sem refrigerante e por algum motivo as bordas ficaram enroladas: girl-th: O fundo e o topo eram do mesmo diâmetro

Ei! Asso pão-de-ló só em fermento em pó, levo "Dr. Oetteker". Não adiciono refrigerante - não gosto do cheiro. Para 4 ovos, um copo de açúcar e um copo de farinha, coloco 1 colher de chá.

[final de outubro]

e pronto, está na hora, certo? Então amanhã vou colocar a massa também

Se você vai fazer isso no Natal católico, então sim, está na hora! Por outro lado, no ano passado assei para o Ano Novo e eles comeram apenas em fevereiro. Eles (pão de gengibre) devem amadurecer, e isso é a partir de 3 semanas (determinamos a prontidão pelo cheiro - eles começam a cheirar muito, muito fortemente a especiarias e ficam macios). Eu tenho uma filha em final de outubro Eu trouxe pão de mel de Natal e uma casa de pão de mel alemão de Varsóvia - então o prazo de validade é até abril! Então - é bem possível fazer - que essa beleza nos agrade por mais tempo!

Hesito em perguntar, Irusik, mas quem come lá, um pão por dia?

Aquele Cho já tá aí, pergunta. Significa assim: a metade menor para mamãe e papai, a metade maior para sanduíches para o trabalho, e em casa (daí deve-se ter 1 sanduíche de 2 fatias de pão para o Sobakovich em a garagem).

E eu não asso centeio - eu me compro, não gosto de caseiro

E eu não asso centeio - eu me compro, não gosto de caseiro

Você não gosta de gatos? ....
Aqui está o meu ... de acordo com a receita de Rin
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Delicioso!

e gosto desta receita .. e só na execução, como sozinha na família, tão embrulhada num trapo e num saquinho .. fica fresca por muito tempo.

[Após amassar a massa foi temperada em "Iogurte" por 40 minutos.]

Meninas, e hoje assei na Deksika "Amazing lavash" de acordo com a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0... Na verdade, não há fotos - eles comeram instantaneamente! Mas ficou ótimo! Não é pior do que a receita. Após amassar a massa foi temperada em "Iogurte" por 40 minutos., depois "Pastelaria" 45 min. de um lado, 20 min. outro. E hoje eu coloquei a massa na 1ª casa de pão de gengibre.

ah, conte pra gente mais detalhadamente como você cozinhou a massa no MV, ligou o programa Iogurte, colocou a massa, fechou a tampa e pronto ... 40C - não tá quente pra temperar?

Absolutamente normal, a massa fica ótima a 40 *, o modo "Iogurte" não entra em aquecimento (embora não o deixemos repousar por 8 horas). Só é preciso não deixar a massa grudar na tampa e não grudar - já fiz uma vez - achei que não dava para abrir de jeito nenhum, só na terceira tentativa funcionou!

Oh, vocês me infectaram, meninas, com pão ... Ainda estou esperando quando terminarmos a loja para assar o nosso.
Até então, eu me preocupei:
1. Cozinhei mingau de painço no leite e uns 10 minutos antes do fim comecei a borrifar pela válvula. Abri e está tudo bem. Kashka acabou como na infância
2Ontem houve convidados inesperados - experimentei uma pizza líquida, mas enquanto despejava a massa e cortava o recheio, a massa agarrou-se rapidamente e o recheio não entrou na massa, mas ficou por cima. Eles cortaram e todo o recheio se desfez. A partir de agora, cortarei primeiro o recheio, depois farei a massa e despejarei tudo de uma vez. Mas todo mundo gostou muito. A massa é macia, como uma panqueca.
3. Croissants foram assados ​​com minha filha com massa de fermento folhada pronta. Muito rápido. Enquanto o borscht é comido e os croissants estão prontos para o chá)
4. Pretendo colocar o iogurte em potes enquanto procuro os tamanhos adequados)) Posso ter tampas de vidro?

4. Pretendo colocar o iogurte em potes enquanto procuro os tamanhos adequados)) É possível com tampa de vidro?

E os 0,5 litros normais não combinam com você? 4 peças estão incluídas (você precisa se acostumar), e 3 peças sem nenhum problema

Eu faço iogurte em copos normais de 250 ml, não encontro potes adequados. A panela contém 4 xícaras. Então, quando o iogurte é cozido e resfriado, cubro os copos com tampas de plástico comuns, eles ficam firmes e coloco na geladeira.

Estou preparando iogurte em 7 latas de papinha "Karapuz".

Obrigado meninas pelo conselho e seus próprios relatórios. Eu estava pensando em pegar potes de comida de bebê. E sobre o meio litro de costume e não adivinhou. Fiquei envergonhado com o tamanho deles, eles são altos, embora no desenho animado seja 3d aquecendo. Vou tentar isso e aquilo))

Varenka, coloquei 4 latas de meio litro, conseguimos muito convenientemente - uma lata para duas com meu marido.
Aliás, aqui no fórum eu li em algum lugar e ultimamente é a única forma que faço: coloco ameixas secas ou damascos secos 5 horas antes das refeições. Durante esse tempo, ele incha e se torna um iogurte natural muito saboroso, ao qual você nem precisa adicionar açúcar. Para os amantes de doces, você pode adicionar 1 colher de chá de mel.

A princípio também pensei em quais potes adaptar, não gosto de meio litro, muito a um, mas dividir não é a mesma consistência, a densidade linda do iogurte está quebrada, então também cheguei ao potes de comida, comprava sucos, bebia e agora são potes maravilhosos. Agora faço iogurte sem água, só no tapete, fica bem melhor, faço manualmente a 40 graus.

Hoje fiz creme de leite na Dexica, agora nunca mais vou comprar, é só um conto de fadas delicioso. Peguei creme de 18% de gordura, é possível e mais, quem quer que creme de leite, por 0,5 litro de creme de leite 100 g de leite fermentado assado ou creme de leite, misture bem, em um tapete de desenho animado, fechei o frasco com tampa, não despejei água na tigela, por 10 horas para manual a 40 graus, no final na geladeira por algumas horas, depois misture muito bem, fica ótimo.

A maior (e significativa!) Diferença na temperatura limite no Dex 60 é 180 *, e isso é significativo! Não existem outros desenhos animados com essas características - na Ucrânia!

Eu entendo que isso afetará a qualidade no modo "Fry". Ou em alguns outros modos? Com que frequência você precisa de uma temperatura tão alta?

É "Fritar" que tenho um modo muito exigido. Eu quase não uso uma frigideira - apenas para panquecas e bifes. Bem, chebureks - eles são grandes. E tudo mais - eu frito no Dex - o fogão está limpo! convenientemente! não queima! E o resto de mim e Panasonic-18 adequados. Eu poderia ter comprado o segundo, mas Dex - 60 me cativou!

Eu também vou bater no ramo dos proprietários DEX DMC-60. Então, o que mais o DEX DMC-60 faz melhor do que o DEX DMC-55?

Bem, vou começar Dexica 60:
1. Excelente programa de mingau de leite
2. Excelente programa de guisado
3. a panela é realmente ótima
4. Desenho animado testado por 2 anos de testes
5. Modo manual
6. Não toque no controle - para mim, pessoalmente, é + e mais conveniente

Estou muito satisfeito com meu Dex 60

Olá meninas! Suba nas suas fileiras! Tenho uma pergunta sobre o meu Deksyusha - no modo de vapor, o mesmo vapor está saindo de todos os lados por baixo da tampa. Em seguida, a tela fica embaçada. Você tem que desligá-lo. Meninas o que é? E o que fazer ??? Talvez eu tenha algum tipo de tampa curva e deixe o vapor passar?

A tampa está bem fechada?

Bem, está fechado por quanto tempo pode ser feito. Já encomendei uma nova tampa interna hoje - talvez os elásticos sejam mais densos lá. Oh, eu simplesmente não sei o que fazer.

Olá meninas! Suba nas suas fileiras! Tenho uma pergunta sobre o meu Deksyusha - no modo de vapor, o mesmo vapor está saindo de todos os lados por baixo da tampa. Em seguida, a tela fica embaçada. Você tem que desligá-lo. Meninas o que é? E o que fazer ??? Talvez eu tenha algum tipo de tampa curva e deixe o vapor passar?

Isso é um casamento. Já descobri isso, considerado um casamento. Devolva na garantia.

Ah, fiquei preso (((recebi apenas um livro de receitas e instruções ...

Bem, por que você está com problemas? Não ganhei de graça, se entendi bem. Vlipla - isso é quando novo, por dinheiro e as garantias são burras.

E se em outros programas não sair vapor por baixo da tampa, não vejo nenhum problema especial. Você simplesmente não vai cozinhar, só isso. Este está longe de ser o modo mais básico e funcional da multicooker.

Bem, por que você está com problemas? Não ganhei de graça, se entendi bem. Vlipla - isso é quando novo, por dinheiro e as garantias são burras.

Então é verdade Sim, eu me apaixonei muito por ela) Gosto muito dela e a ideia de que ela logo vai me aborrecer. Vou te contar um segredo que ontem ainda peguei o erro E4. Aí eu desliguei, liguei e tudo funcionou. Mesmo assim, não era um bom sinal.

Então é verdade Sim, eu me apaixonei muito por ela) Gosto muito dela e a ideia de que ela logo vai me aborrecer. Vou te contar um segredo que ontem ainda peguei o erro E4. Aí eu desliguei, liguei e tudo funcionou. Mesmo assim, não era um bom sinal.

E quantos? Tem dois anos?

E quantos? Tem dois anos?

Não sei exatamente, mas parece que não. Mas a goma na tampa não é cinza, mas marrom escura já. ela provavelmente é velha ???

e a ideia de que ela logo ficará triste me entristece.

afaste esses pensamentos - tudo ficará bem!
os problemas precisam ser resolvidos à medida que surgem
sim, e uma vez que existe esse problema com o programa Steam, é melhor não usá-lo, não se torture ou torture a mula

Ou talvez a válvula esteja fechada aí, então o vapor está saindo de todas as rachaduras, não há para onde ir? Existem ranhuras na tampa da válvula, deveriam indicar as 2 horas, por assim dizer. Ou, em outras palavras, a válvula deve ser girada para a direita para isso até parar.

Ou talvez a válvula esteja fechada aí, então o vapor está saindo de todas as rachaduras, não há para onde ir? Existem ranhuras na tampa da válvula, deveriam indicar as 2 horas, por assim dizer. Ou, em outras palavras, a válvula deve ser girada para a direita para isso até parar.

Eu tenho assim, mexendo nas instruções como

Portanto, sua válvula não vale a pena. Agora, vou entender direito. Talvez seja esse o motivo.

mas as rachaduras devem estar acima do buraco ou o quê? Já estou confuso ...

mas as rachaduras devem estar acima do buraco, ou o quê? Já estou confuso ...

Aqui, veja como

Obrigado Tanya, vou enviar uma foto para meu marido agora - deixe-o tentar.

É assim que eu tenho a válvula, então se você girar com a mão para a direita, há uma parada, ela não gira mais para a direita.
Não tenho certeza se reinstalar a válvula ajudará, mas espero que o problema seja devido a isso.

Recentemente, tiramos o 65º com um espremedor de presente. Agora mais barato com uma sorveteira.
Gostei do 65º também (tanto a panela quanto o plástico). E não há críticas ruins no fórum. Tínhamos escolha (comprado na Technojarmark): 60 ou 65. A diferença de preço era de 10 UAH. Escolhemos o segundo com um espremedor.

[Lisenok_828]

Tenho uma pergunta sobre o meu Deksyusha - no modo de vapor, o mesmo vapor está saindo de todos os lados por baixo da tampa. Em seguida, a tela fica embaçada. Você tem que desligá-lo. Meninas o que é? E o que fazer ??? Talvez eu tenha algum tipo de tampa curva e deixe o vapor passar?

Lisenok_828, você colocou a tampa no desenho corretamente? Há uma parte saliente (guia) na parte inferior da tampa, precisa ser inserido na ranhurae, em seguida, pressione a tampa interna contra a externa até que a trava faça um clique.Eu também tive uma vez. Agora fico mais atento quando coloco a tampa. Boa sorte!

Hoje pela primeira vez fiz iogurte em multicooker pelo método seco - coloquei as xícaras em uma panela, um tapete no fundo e iniciei o programa. Anteriormente, sempre fazia em banho-maria, ou seja, colocava água morna em uma panela e colocava os copos.
Se em banho-maria obtive iogurte em 2,5-3 horas, então pelo método seco em 4 horas. Não farei mais isso, por muito tempo, mas o resultado é o mesmo.

mas gosto mais no seco, muitas vezes superaqueci com água, deixo um pouco de soro, e no seco denso e completamente sem soro

Meninas, olá! Eu assei este biscoito mais de uma vez https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203629.new#new
mas li que é preciso colocar o mel com o fermento para esfriar antes de adicioná-lo aos ovos batidos. Foi o que fiz ontem: primeiro fiz mel com o fermento no fogão, depois coloquei de lado para esfriar um pouco. Bata os ovos com o açúcar, e quando ela começou a despejar a massa de mel, percebi que só espumava em cima, e o mel líquido embaixo. Além disso, é ainda mais interessante: o mel na massa de ovo ficou coberto de açúcar, começou a se agitar na tigela como um caroço sólido. Ela tirou um caroço e derreteu novamente em uma panela.
Despejei a massa no MV, e quando abri a tampa não pude acreditar no que via: em vez de um lindo biscoito marrom - uma panqueca de borracha clara de 4 cm de altura !!!
Agora eu não entendo o que há de errado: ou você não precisa resfriar a mistura de mel, mas despeje imediatamente, ou faça no refrigerante ??? Afinal, eu fazia com refrigerante, mas ontem resolvi experimentar com fermento ...
Ou meu desenho está sendo expulso?

Meninas, e outra pergunta: quando o biscoito é assado, em cima dele do lado oposto ao lugar da válvula, há uma mancha úmida na superfície do biscoito, do tamanho de uma moeda de cinco copeques. Todo mundo tem isso?

Onde você conseguiu o mel? Parece que é feito de açúcar, se for congelado e açucarado em um pedaço

o mesmo mel foi feito com refrigerante na segunda-feira, quando ela estava assando um biscoito de mel.

Onde você conseguiu o mel? Parece que é feito de açúcar, se for congelado e açucarado em um pedaço

O mel não é tão açucarado, mas adquiriu a mesma consistência de uma lata, como se não tivesse sido fermentado.

Meninas, e outra pergunta: quando o biscoito é assado, em cima dele do lado oposto ao lugar da válvula, há uma mancha úmida na superfície do biscoito, do tamanho de uma moeda de cinco copeques. Todo mundo tem isso?

Quando eu asso pão em Dexico - apenas uma mancha assim aparece

Quando eu asso pão em Dexico - apenas uma mancha assim aparece

Obrigado, está tudo bem!
É apenas no Dex ou em todos os MVs?

Eu também tenho uma mancha molhada.

Despejei a massa no MV, e quando abri a tampa não pude acreditar no que via: em vez de um lindo biscoito marrom - uma panqueca de borracha clara de 4 cm de altura !!!
Agora eu não entendo o que há de errado: ou você não precisa resfriar a mistura de mel, mas despeje imediatamente, ou faça no refrigerante ??? Afinal, eu fazia com refrigerante, mas ontem resolvi experimentar com fermento ...
Ou meu desenho está sendo expulso?

você se lembra da minha Zebra? era exatamente assim que acontecia no fermento.

Precisamente por causa do fermento em pó.
O fermento em pó não seria distribuído e, se você substituir o fermento no fermento, aumente a porção em cerca de três vezes (1 colher de chá de bicarbonato de sódio = 3 colheres de chá de fermento em pó).

você se lembra da minha Zebra? era exatamente assim que acontecia no fermento.

Lembro-me da tua "zebra", mas faço todos os biscoitos no fermento "Dr. Oetker", nunca tive problemas. Mas, aparentemente, o fermento em pó não se comporta assim quando feito com mel.

Mas, aparentemente, o fermento em pó não se comporta assim quando feito com mel.

Tem razão, é o refrigerante que precisa se extinguir com o mel, não vai haver essa reação com o fermento em pó, é por isso que a panqueca é.