Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)

Uhtyshka !!!!! Obrigado, eu só preciso de um kefirchik

Só se você não usar massa azeda de Kefir para fermentação, mas comprado em loja, então nenhum servirá, eu acho. Fiz isso da Tyoma, mas você também precisa olhar a data de fabricação, caso contrário, você pode cultivar algo prejudicial.

Eu fiz kefir com todos os kefirchiks infantis que estavam disponíveis - Tema, Agusha, Zlagoda (em garrafas de vidro com escala de medida), apenas Yagotynske para crianças, ainda não experimentei (embora estivesse na inauguração de sua fábrica em Zgurovka) - sempre saiu 100%, mas eu tentei fermentar "para adultos", não me lembro mais qual marca, e aí saiu a escola do tesouro. Eu suponho que eles enfiam lá não apenas fungos kefir

Meninas, muito obrigado a todos. Acho que vou fazer kefir neste fim de semana. E sobre o kefir "adulto", também não ouvi boas críticas e, por conta própria, notei que o corpo reage mal. Portanto, em tais casos eu levo o fermento búlgaro.

Garotas! Olá! Eu quero descobrir algo por mim mesmo. Estou pensando em comprar um Dexik 65, mas li em algum lugar que ocorrem desastres em Dexs no modo mingau de leite - o leite escorre pela válvula, a cozinha inteira está coberta de flocos de leite e assim por diante. O que você acha? Isso é realmente um problema para o Dex?

E se você colocar uma jarra em um suporte para banho-maria ?? e despeje água. Simplesmente não há tapete, há fermento seco e leite. Eu quero iogurte

Talvez então você não pode derramar água? Os potes não tocam no fundo da multicozinha, onde é mais quente, a água é vertida para aquecimento uniforme. E em banho-maria no mesmo lugar, uma folga de ar resultará, o ar estará quente de todos os lados. Eu realmente não fiz isso com ou sem água, então este não é um conselho, mas como se estivesse pensando em voz alta para reflexão.

Garotas! Olá! Eu quero descobrir algo por mim mesmo. Estou pensando em comprar um Dexik 65, mas li em algum lugar que ocorrem desastres em Deksy no modo de mingau de leite - o leite escorre pela válvula, a cozinha inteira está em flocos de leite e assim por diante. O que você acha? Isso é realmente um problema para o Dex?

Não, apenas em Dexa existe um programa maravilhoso de Mingau de Leite. Na minha opinião existiam esses posts no início do ramo, também li uma vez, mas comprei e uso por um ano. Até que nada escapasse. Embora, é claro, também dependa de qual espécime você obterá. Mas, em geral, todos aqui estão muito felizes com o mingau de leite de Dex. Eu cozinho arroz, grãos de trigo, mingau de trigo sarraceno. Tudo bem. Se o leite tem um teor de gordura de 3,2%, diluo um pouco com água (bem, talvez para 1 litro de leite - 100 gramas de água), e se tiver um teor de gordura de 2,5, não diluir (já estava diluído antes de nós). Bem, também mingau, que é espumoso, eu não colocaria à noite antes de mandar embora durante o dia.

Simplesmente não há tapete, há fermento seco e leite.

Agora, as peças de silicone estão empilhadas em todas as lojas e custam um centavo. Compre o tamanho correto e, se necessário, corte no tamanho correto. Eu uso há vários anos, coloco no fundo da panela, coloco canecas, despeje água morna.

Talvez então você não pode derramar água? Os potes não tocam no fundo da multicozinha, onde é mais quente, a água é vertida para aquecimento uniforme. E em banho-maria no mesmo lugar, uma folga de ar resultará, o ar estará quente de todos os lados. Eu realmente não fiz isso com ou sem água, então este não é um conselho, mas como se estivesse pensando em voz alta para reflexão.

Estou preocupada em como vai ficar, pois ouvi dizer que a panela não pode ser usada sem óleo. Achei que também não se sabe como chamar água, graxa ou almofada de segurança para panela. Corrija-me se você estiver errado.

Bem, a verdade é que ainda não consegui, mas já é minha culpa

Por que não funcionou?
O iogurte deve ser colocado na geladeira para amadurecer por algumas horas, eu geralmente guardo durante a noite. Porque não está imediatamente pronto para uso.

Estou preocupada em como vai ficar, pois ouvi dizer que a panela não pode ser usada sem óleo. Achei que fosse água e não sei como chamar, graxa ou airbag para panela. Corrija-me se você estiver errado.

Aqui no fórum li sobre esse método, seco, ou seja, sem água na panela para fazer iogurte. De alguma forma, estou com medo. Prefiro adicionar um pouco de água ..

E sobre o kefir "adulto", também não ouvi boas críticas e, por conta própria, notei que o corpo reage mal. Portanto, em tais casos eu levo o fermento búlgaro.

Eu gosto de ZAKVASKA Yagotinskaya ou Prostokvashino 2,5% a mais, mas apenas, puros sem quaisquer aditivos (como cereais), eles são mais macios e não irritam tanto o estômago com seu ácido.

[Vimare]

Aqui no fórum li sobre esse método, seco, ou seja, sem água na panela para fazer iogurte. De alguma forma, estou com medo. Prefiro adicionar um pouco de água ..

Estou na minha Vimare, esse é o SV, eu faço sem água, um tapete no fundo, depois potes, ligo o programa Iogurte e eles ficam bem ali todo o tempo de fermentação, como uma panela, a princípio, também

Estou preocupada em como vai ficar, pois ouvi dizer que a panela não pode ser usada sem óleo. Achei que também não se sabe como chamar água, graxa ou almofada de segurança para panela. Corrija-me se você estiver errado.

Portanto, no mesmo local o fundo aquece até 40 graus (ou mais?). É como se mão coloque uma panela debaixo da torneira com água morna ou coloque na bateria. Tínhamos quase tantos diplomas na sala no verão. Se, é claro, você está preocupado, despeje um pouco de água morna (mas não a uma temperatura mais alta do que a necessária para o iogurte).

Garotas! Olá! Eu quero descobrir algo por mim mesmo. Estou pensando em comprar um Dexik 65, mas li em algum lugar que ocorrem desastres em Deksy no modo de mingau de leite - o leite escorre pela válvula, a cozinha inteira está em flocos de leite e assim por diante. O que você acha? Isso é realmente um problema para o Dex?

Eu não sei o que dizer
Eu adoro Deksik precisamente pelo programa Milk mingau - tfu-tfu-tfu quantos mingaus foram digeridos, não houve tais problemas
Mas este é Dex 60, e cerca de Dex 65 -

Mas este é Dex 60, e cerca de Dex 65 -

Sim, eu também tenho um Dex60, mas ele tem uma panela mais grossa do que o Dex65. Como isso pode afetar o resultado, não sei. Talvez as meninas que já compraram Dex 65 e mingau de leite cozido respondam.

Por que não funcionou?
O iogurte deve ser colocado na geladeira para amadurecer por algumas horas, eu geralmente guardo durante a noite. Porque não está imediatamente pronto para uso.

Acho que sim, porque não esquentava muito o leite, tinha medo de superaquecer, mas não tenho termômetro. Bem, além do mais o clima era que não dava certo, nem sei porque

Acho que sim, porque não esquentava muito o leite, tinha medo de superaquecer, mas não tenho termômetro. Bem, além do mais o clima era que não dava certo, nem sei porque

Não, não é esse o motivo, você não precisa esquentar o leite, o cartoon vai esquentar sozinho, só vai demorar mais.

Se você cozinhar iogurte em potes em uma panela em seco (sem água) - nada acontecerá com a panela, a temperatura está baixa.
Acontece que quando os potes são despejados sobre os cabides com água, os potes são aquecidos de maneira mais uniforme - esta é a vantagem de cozinhar "na água"

[Margarita]

Margarita, ou talvez Deksik vá cozinhar o mingau, você só vai comê-lo, mas e se

Eu mesmo queria algo para milho com leite derretido

Fadas. meu marido e eu não comemos mingau de leite! mas para o bem de todos, agora irei fazer experiências para vocês, minhas feiticeiras, bum! que tipo de mingau você quer?

Trigo! Você despeja 1 litro de leite (frio você pode) + lá 4-4,5 colheres de sopa. colheres com uma lâmina de sêmolas de trigo + 3 colheres de sopa. l açúcar + sal um pouco na ponta de uma faca. Modo mingau de leite 1h.20 minutos (se for da geladeira, 30). Então você não pode desligá-lo, deixe-o ficar aquecido. E você pode comer na hora, linda! O mingau não é espesso. Se você precisar de mais grosso, então mais cereais.
Nós estamos esperando.
E sobre: ​​meu marido e eu não somos amo gatos mingau - você simplesmente não sabe como cozinhá-los. Com Dex é tão saboroso, tão simples, tão impressionado! Eles jogaram tudo e esqueceram por uma hora e meia, e depois uma vez - e a comida está pronta.

Obrigado, meus bons pelas dicas. Então a questão está no meu humor interno, cheguei em casa do trabalho, torturado, enquanto descobria, enquanto preparava sopa de limão. Iogurte já jogou shob boulo
Felizmente, ainda existem algumas culturas iniciais e ainda são gratuitas. No trabalho da minha funcionária, meu marido os embala, então ela me trouxe alguns. Vou tentar repetir no fim de semana.

Belezas-feiticeiras, mas diga-me, uma amante irracional, o que você pode cozinhar com este leite e bactérias tão ingloriamente mortas que não cumpriam seu dever para com a Pátria (isto é, comigo). Algo interessante é desejável

[Tabita]

Tabita
do interessante - você pode Adyghe queijo, mas isso ainda precisa de creme de leite (vá parte de creme de leite, parte de iogurte (ou kefir), você pode pães Nuvens - geralmente é saboroso (fermento)

e se do banal - panquecas, podemos um bolo de bolinho com leite

Bom, sinceramente não pensei nas panquecas, quero usar o MV. Pensei em mingau. Mas vou procurar Adyghe, é muito interessante. Embora eu não tenha tido sucesso no iogurte, saberei no futuro se cozinhar muito. Eu sabia que eles sugeririam algo interessante de qualquer maneira. Obrigado novamente, isso é o que significa hostess. Ao mesmo tempo irei olhar os pães, preciso expor para a compra no trabalho.

Obrigado, meus bons pelas dicas. Então a questão está no meu humor interno, cheguei em casa do trabalho, torturado, enquanto descobria, enquanto preparava sopa de limão. Iogurte já jogou shob boulo
Felizmente, ainda existem algumas culturas iniciais e ainda são gratuitas. No trabalho da minha funcionária, meu marido os embala, então ela me trouxe alguns. Vou tentar repetir no fim de semana.

tente cozinhar iogurte com activia ou actimele para começar, para sentir como está sendo cozido, e ainda mais rápido do que os secos, muitas vezes não funciona com os secos, podem não ser armazenados corretamente e morrem, só precisam para ser armazenado na geladeira. Também é aconselhável escaldar os pratos com água a ferver antes de deitar o leite.

Também é aconselhável escaldar os pratos com água a ferver antes de deitar o leite.

Esterilizo no micro-ondas min. 5-6, depois de despejar água nas latas para fechar o fundo, caso contrário, elas vão rachar.

Eu gosto de ZAKVASKA Yagotinskaya ou Prostokvashino 2,5% a mais, mas apenas, puros sem quaisquer aditivos (como cereais), eles são mais macios e não irritam tanto o estômago com seu ácido.

Explique-me, por favor, de que tipo de fermento estamos falando? e o que você acha disso?

[Taya]

Taya, embora eu não cozinhe com esses fermentos, vou lhe dizer o que é.
Esta cultura inicial é essencialmente um produto acabado independente, como o mesmo Activia ou kefir, por exemplo.
Vendido em garrafas de plástico de 0,5 e 1 litro com a inscrição "Sourdough". Isso não indica nada sobre o fato de que este produto se destina a uma fermentação posterior. E é indicado que o produto seja útil, com uma quantidade aumentada de bactérias lácticas.
A partir de tais culturas iniciais, para o meu gosto, não se obtém iogurte, mas algo próximo ao kefir no sabor.

Pessoalmente, eu preparo iogurte (ou não necessariamente iogurte) a partir de massa fermentada seca, e de Activia e já com ela

Eu não faço nada deste Sourdough, mas eu tiro a corrente com prazer !!!)

Ahhh
e tentei fermentar Yagotynskaya e Lubenskaya algumas vezes - não faço mais

Vendemos este fermento, vi na promoção. Ela torceu e torceu esta garrafa em suas mãos, nada estava escrito nela ... Eu continuei pensando-
- Eu adivinhei para que ela servia. Eu não pensei que estava apenas bebendo. Pensei de forma mais direta: fermento significa fermentar alguma coisa.

Então, em Activia, eles não escrevem nada sobre fermentação e as meninas fermentam novamente (quando comprei uma máquina de iogurte, também tentei brincar com Activia, mas decidi por mim mesma - qual é o sentido desses iogurtes , então mudei para fermentos secos)

Eu não compro (o vendedor é TalTala) - experimente, os fermentos italianos, estou encantado com eles!

[Vimare]

Estou na minha Vimare, esse é o SV, eu faço sem água, um tapete no fundo, depois potes, ligo o programa Iogurte e eles ficam ótimos ali todo o tempo de fermentação, como uma panela, em princípio, também

e quais potes por volume você coloca?

e quais potes por volume você coloca?

Gallinka, coloco três maioneses de meio litro, se for barrigudo, como na direita e na frente. Ou quatro, se forem mais "magros".
🔗 🔗

o que é aquele amarelo em cima do seu iogurte?

Na verdade, não é iogurte na foto, mas leite fermentado cozido ... Gordura e pele por cima. Eu só queria mostrar os potes. Primeiro ela ferveu leite em um desenho animado, depois o alimentou
🔗 🔗
Gelado e depois em potes. Eu adicionei massa fermentada ao modo Iogurte. Só não espere 6 horas, depois de 3 horas eu começo a verificar. Dependendo da cultura inicial, pode estar pronto após 3 horas ou após 7 horas.
Para iogurte, eu só fervo o leite. Se eu quiser baixo teor de gordura, eu desnatado primeiro. Eu faço iogurte com leite caseiro.

Na verdade, não é iogurte na foto, mas leite fermentado cozido ... Gordura e pele por cima. Eu só queria mostrar os potes. Primeiro ela ferveu leite em um desenho animado, depois o alimentou
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Gelado e depois em potes. Eu adicionei massa fermentada ao modo Iogurte. Só não espere 6 horas, depois de 3 horas eu começo a verificar. Dependendo da cultura inicial, pode estar pronto após 3 horas ou após 7 horas.
Para iogurte, eu só fervo o leite. Se eu quiser baixo teor de gordura, eu desnatado primeiro. Eu faço iogurte com leite caseiro.

e também fiz ryazhenochka, ficou excelente, apenas pensei que era iogurte com alguns aditivos

No verão, adicionei frutas vermelhas ao iogurte. Acrescentei açúcar às bagas, piquei no liquidificador e misturei cuidadosamente com o iogurte. Uma vez que tentei misturar tudo com um liquidificador, não funcionou. Torna-se muito líquido e flui.

o liquidificador parece que já está bebendo iogurte, é mais agradável, claro, comê-lo de uma jarra sem mexer, é tão gordo.

Eu tenho tudo. ... fui acordar o desenho animado! em 1.3 vou relatar !!!

Não, bem, eu não jogo assim. Eu fico o dia todo com uma colher. E o mingau prometido ???

Fadas! Hoje estou simplesmente encantado com o meu Cartoon! cozinhou Baba Yaga com ele! Acabou sendo a torta de cupcake mais delicada! o tempo passa, comendo outro pedaço Nicolas (marido) diz, se no próximo fim de semana ele não convidar Baba Yaga para visitar o Cartoon, chamarei urgentemente a Serpente Gorynych para um confronto final !!!

Não, bem, eu não jogo assim. Eu fico o dia todo com uma colher. E o mingau prometido ???

O mingau de acordo com a sua receita foi um sucesso! Nada ferveu! Exagerei um pouco com açúcar ... e tão tenro e mágico! VERDITO - amanhã de manhã vou habituar Nicolas ao leite! Eu gostaria que ele não quisesse!

Anechka, não sei como fazer o download do link, você digita Baba Yaga em uma multicooker no mecanismo de busca! e aí está essa receita! Torta "Baba Yaga" da Jazzinitup (Panasonic multicooker)

Esta?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1756.0.html

Garotas! Ei! Suba nas suas fileiras! Hoje eles trouxeram Dexik 65! Beleza! Este é meu primeiro desenho animado, diga-me antes de usar o limão nele para ferver (pelo cheiro), e se sim, como?

Modo de vapor, despeje um pouco de água, algumas rodelas de limão e min. ligue às 15.

Garotas! Ei! Suba nas suas fileiras! Hoje eles trouxeram Dexik 65! Beleza! Este é meu primeiro desenho animado, diga-me antes de usar o limão nele para ferver (pelo cheiro), e se sim, como?

Se cheirar forte, ferva, e se não cheira, enxágue bem e pronto.

Ainda estou confuso. Claro, você precisa se adaptar ao CF, mas já está bom. Pizza assada a granel https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103573.0.html Mas por algum motivo a massa não ficou totalmente assada, embora o tempo tenha aumentado em 20 minutos. Talvez seja preciso dar mais farinha. Também fiz pilaf com frango. Ficou muito gostoso, tipo guisado. eu vou treinar

Eu não sei o que dizer
Eu adoro Deksik justamente por causa do programa Mingau de leite - tfu-tfu-tfu quantos mingaus foram digeridos, não houve tais problemas
Mas este é Dex 60 e cerca de Dex 65 -

Por favor, me diga como você cozinha mingau? Eu tentei cozinhar pela primeira vez hoje e saiu pela válvula !!! Estou abrindo e fechando há meia hora, talvez tenha entendido mal alguma coisa?

[Gallinka]

Gallinka
Para mim em você
Mingau de leite (arroz, painço) - cereal 1 mst, água - 2 mst, leite - 3 mst, uma pitada de sal, açúcar a gosto
Programa de mingau de leite 1 hora (bem, na verdade, eu olho para o fato).
Coloquei cereais e leite em uma panela juntos.
Todo. Mingau está sendo cozido para si mesmo em silêncio, começo a olhar em cerca de 50 minutos.

Tudo bem por você! Claro, não estou em copos medidores, mas meio litro em casa. leite, cerca de 100 g de água e três colheres de sobremesa de painço, 3 de açúcar e um pedaço de manteiga. Depois de ferver, fechei e me afastei. Eu ouço furúnculos e subi pela válvula. Em seguida, vou abrir e fechar e, nos últimos 20 minutos, tenho adoecido silenciosamente. Provei depois do fim, o mingau já estava cozido. Mas por que você fugiu primeiro? Você não pode cozinhar para "Milk Mingau" (50 minutos no visor) ou ferver o leite com antecedência?

E não sei nem o que dizer - o leite está diluído na água, por que ele quis fugir
A única coisa que não direi sobre o leite caseiro é que sempre tenho leite armazenado.
Sempre cozinho mingau de leite segundo o programa com o mesmo nome, e mingau de abóbora também - fico muito satisfeito com este programa.

Tente cozinhar um pouco mais de leite - como o leite se comportará - talvez este seja o único caso, e se não (Deus me livre, é claro) - então o programa pode estar tão quente em seu Deksika.

Eu tenho pérola na válvula - são ervilhas no cozido, aí, sim, um espetáculo - bem, ervilhas ainda são aquele truque sujo

Mas o que mais posso aconselhar é ferver o leite com a tampa múltipla aberta, depois despejar o cereal, fechar a tampa e cozinhar até ficar macio.

Tudo bem por você! Claro, não estou em copos medidores, mas meio litro em casa. leite, cerca de 100 g de água e três colheres de sobremesa de painço, 3 de açúcar e um pedaço de manteiga. Depois de ferver, fechei e me afastei. Eu ouço furúnculos e subi pela válvula. Em seguida, vou abrir e fechar e, nos últimos 20 minutos, tenho adoecido silenciosamente. Provei depois do fim, o mingau já estava cozido. Mas por que você fugiu primeiro? Você não pode cozinhar para "Milk Mingau" (50 minutos no visor) ou ferver o leite com antecedência?

A tigela estava untada, lavou o milho? Novamente, talvez o volume estivesse muito pequeno? E todo verão eu cozinhei em casa e graças a Deus tudo ...

Não untei a tigela, despejei o milheto (conforme ensinado) por 15 segundos com água fervente, lavei. Primeiro despejei água, depois leite e milho em seguida. Amanhã experimentarei o arroz, espere até ferver com a tampa aberta por 10 minutos.