Multicooker Dex DMC-60 (comentários e discussão)

Meninas, é possível adicionar açúcar imediatamente ao leite com massa fermentada ao fazer iogurte? Ou é melhor adicioná-lo mais tarde? Faço sem açúcar, e um amigo pergunta se dá pra fazer tudo de uma vez, e eu não sei se dá?

Os especialistas não recomendam adicionar nada ao iogurte além de fermento e leite, porque não se desenvolve a microflora necessária precisamente para fazer iogurte saudável a partir de culturas puras.
Mas para variar, se você realmente quer e não para fins medicinais, mas como sobremesa, por que não experimentar algumas vezes. As pessoas fazem iogurte com atividades compradas em lojas, considerando-o útil e saboroso

Não adiciono nada a não ser o fermento, só então quando dou para o pequeno ou minha filha comer, coloco geléia ou mel, enfim, se quiser.

As pessoas fazem iogurte com atividades compradas em lojas, considerando-o útil e saboroso

Por exemplo, fiz isso por atividade "pura" e com aditivos. Em um limpo, é definitivamente melhor. E todo o resto é melhor adicionar ao iogurte acabado (mel, geléia, xaropes)

As pessoas fazem iogurte com atividades compradas em lojas, considerando-o útil e saboroso

Também faço iogurte com Activia. Eu experimentei levedura, não gostei do iogurte, estava meio viscoso
Mas de Activia eu gosto. E quem faz o que fermento?

E eu tive um "acidente" hoje. Fiz sopa com farinha de ervilha, coloquei no Stewing (o caldo estava cozido no fogão - quente), olhei para ferver e saí da cozinha. E depois de alguns minutos, as crianças estão ligando. Eu vim correndo, saiu uma fonte da válvula e a sopa veio de todos os lados e foi parar debaixo da panela (escorria pelas paredes para a sombra e por baixo dela). Eu mal lavei minha beleza. Agora não sei se vai cheirar a queimado ao cozinhar. Fiquei chateado, isso não é água (estava tudo pegajoso). Vale a pena secar. Queríamos divulgar para ver o que tinha lá dentro, mas não ousamos por causa da garantia.
Talvez não no cozido que era necessário cozinhar? Claro, ervilhas são um produto tão específico, mas me parece que sempre ferve forte no cozido.

E por alguma razão eu tenho "medo" de ervilhas, então as cozinho no mingau de leite com muita calma. E você pode sair de casa com segurança

Pessoalmente, de toda a variedade atual, eu gosto mais de Immunales da Good Food.

Eu também faço disso

Também experimentei com massa fermentada e também voltei para Activia, mas sem nenhum aditivo. E eu também fermento o kefir com o kefir pronto.

E eu também fermento o kefir com o kefir pronto.

e eu para crianças - Agusha, Tema ou Zlagoda em garrafas de vidro com medidas

Também faço iogurte com Activia. Eu experimentei levedura, não gostei do iogurte, estava meio viscoso
Mas de Activia eu gosto. E quem faz os fermentos?

Eu faço GoodFood e Vivo a partir de culturas iniciais, eu nunca fermento Activia e kefir pronto - não acredito que haja algo vivo ali.

Eu faço GoodFood e Vivo a partir de culturas iniciais, nunca fermento Activia e kefir pronto - não acredito que haja algo vivo ali.

Ou seja, Good Food e Vivo podem ser fermentados novamente? E então ainda será normal? Quanto você deixa para o fermento?

Anya, você pode fermentar novamente todas as culturas iniciais, exceto aquelas que começam com BI - bifivit, bifidocmplex, etc. E a quantidade de fermentação, geralmente de 2 colheres de sopa a um pote inteiro de um fabricante de iogurte, que prefere como

Ou seja, Good Food e Vivo podem ser fermentados novamente? E então ainda será normal? Quanto você deixa para o fermento?

Fermento novamente 1 vez, deixando 1 frasco (100ml.)

Prove esse iogurte - que não se compara com vivo e boa comida - - Estou encantada com eles, também fiz queijo granulado, turma !!!

Olhei para o link, provavelmente um bom iogurte, mas não me atreveria a pedir, já que mandar para outra cidade sem geladeira significa morrer de colheitas úteis.

Também faço iogurte com Activia. Eu experimentei levedura, não gostei do iogurte, estava meio viscoso
Mas de Activia eu gosto. E quem faz os fermentos?

Eu faço com um pé bom - gosto que o iogurte não seja pegajoso, mas feito de vivo, então se estica como uma espécie de muco.

Olhei para o link, provavelmente um bom iogurte, mas não me atreveria a pedir, já que mandar para outra cidade sem geladeira significa morrer de colheitas úteis.

Concordo com você, também tenho medo de pedir, não mandam na geladeira.
Aliás, minha irmã faz iogurte com kefir Simbiter, que também é muito gostoso, mas dura um pouco.

Eu faço na atividade, perto da bateria, não tenho fabricante de iogurte, fermenta em três horas (não tem azedume ainda para esse tempo, então aguento 6-8 horas) e nada dura, isso acaba sendo o mesmo que a atividade. Levo leite para casa no mercado, fervo antes da massa fermentada. Mas não sei se há algum benefício nisso, mas gosto do sabor. Meninas, qual é a temperatura na máquina de iogurte durante a fermentação do iogurte? Perto da bateria tenho + -36 graus, cubro-a com uma grande toalha felpuda por cima. O que você pode pensar ... Bem, em breve terei um desenho animado e o farei como esperado

Vera, no cartoon a temperatura é de 40-41 graus, não superaquece, sempre pego iogurte. Eu faço em cápsulas "Roselle"

Meninas, qual é a temperatura do fabricante de iogurte durante a fermentação do iogurte? Perto da bateria tenho + -36 graus, cubro com uma toalha grande. O que você pode pensar ... Bem, em breve terei um desenho animado e o farei como esperado

Em nosso MV o programa "Iogurte" superaquece, eu o medi com um termômetro - no programa "Iogurte" a temperatura é 41,5 ° C,
a 40 ° C a temperatura "modo manual" é 40,5 ° C. A temperatura ideal para fermentar o iogurte Vivo and Good Food é 38-40C, então eu sempre preparo o iogurte no modo manual a 40C.

Meninas, e ontem eu fiz canja de galinha com macarrão, mas no final fiz uma pasta para fazer papel de parede. Em geral, neste momento, devido a um acontecimento agradável, está uma bagunça na minha cabeça, esqueci tudo. Em geral, eu joguei endro no final. Acho que vou mudar para o vapor para que ferva bem e desligá-lo na hora, senão os verdes ainda, para não azedar depois. Bem, eu fui trocar, para poder ir na loja comprar nozes para um bolo com merengue de nozes em um bolo, bem, esqueci completamente que tinha que desligar antes de sair. Bem, fiquei meia hora ausente, estava fervendo aqui por todo Ivanovo. Em geral, ela disse ao marido que preparava uma sopa cremosa.
E aqui está o bolo que pedi nozes, hoje minha neta já está em casa, como comemoramos. Eu trato a todos!

Mas não me atrevo a tentar fazer mástique!

Que eu também tenho apenas o quarto bolo de mástique, faço mastique de chocolate com marmyshka (comprei marmyshkiya Kreydochki da Lily, são brancas), e como minhas mãos estão fisicamente fracas, é difícil amassar, então a HP faz todo o trabalho de amassar para mim. Sai muito legal e tudo é tão simples, eu também fiquei com muito medo, mas agora estou gostando muito. Se você vai fazer isso, escreva-me em uma mensagem pessoal, vou lhe dizer em detalhes o que e como fazer.

: flores: Tanya obrigado! Não acredito que são apenas 4 então está tudo bem e lindo!

Exatamente, a quarta, aqui estão as três primeiras, saiu a primeiríssima (também rosa, despretensiosa) Toko feio, tinha outra aroeira, não gostei. O segundo é para os meus alunos (estou um pouco de tutoria) em conexão com o início das férias (na nossa cidade são de 15 de outubro a novembro, as escolas economizam muito nas contas de aquecimento. E na primavera a partir de 1 de abril a 15 de abril), e o terceiro é também o outro dia feito em agradecimento aos médicos no hospital.

É isso, meninas, não respondam a esse post, senão vão nos perguntar daqui agora mesmo.

Sem palavras, apenas admiração !!! (y) Não, com certeza vi bolos de aroeira no site, lá as meninas fazem pedidos por encomenda, mas para um iniciante só 4 bolos são maravilhosos !!!

Sou apenas por natureza mais um teórico do que um praticante. E enquanto faço algo novo, eu me aprofundo tanto no estudo das nuances e todos os tipos de truques que acaba sendo assim. E comprei todos os tipos de ferramentas, recortes, corantes alimentares e assim por diante. Primeiro, pratiquei com flores. Fiz um bolo de chocolate e coloquei flores por cima. Então, como se costuma dizer, os olhos têm medo, mas as mãos sim.

Olá a todos, já tomei Deksik pelo terceiro dia, pilaf, o trigo sarraceno foi testado. Eu quero costeletas no vapor, o que você recomendaria e assar rápido

[Gallinka]

Olá a todos, já tomei Deksik para o terceiro dia, pilaf, trigo sarraceno foram testados. Eu quero costeletas no vapor, o que você recomendaria e assar rápido

GallinkaBem-vindo à nossa simpática companhia de proprietários Deksik! Parabéns para você! Eu realmente gosto de assar bolo de mel! Muito simples e sempre com sucesso! Se você cortar vários bolos e untar com creme de leite e açúcar (a gosto, para que fique agridoce), você obtém um bolo delicioso! Minha conversão em gramas:
Ovos 2 unid.
Honey 325g
Açúcar 230g
Óleo vegetal 70g
Farinha 280g
Fermento em pó 1 colher de chá.
Soda 1 colher de chá
Cacau 2 colheres de sopa. eu.
Água quente 225g (água fervente)
E aqui estão meus favoritos costeletas

Que tipo de bolo? Um dia desses Deksyusha assou Chocolate em água fervente, o bolo acabou tendo 8, -9 cm de altura e muito solto

O bolo de mel também é alto e fofo, mas com um sabor ligeiramente diferente. Você precisa experimentar os dois e escolher por si mesmo de acordo com seu gosto.

Não é muito doce? Na receita, açúcar-230g e mel-325g

Que tipo de bolo? Um dia desses Deksyusha assou Chocolate em água fervente, o bolo acabou tendo 8, -9 cm de altura e muito solto

Tentei assar chocolate em água fervente - não saiu nada: esfarelou-se nas mãos, não dá para cortar.

O bolo de mel também é alto e fofo, mas com um sabor ligeiramente diferente. Você precisa experimentar os dois e escolher por si mesmo de acordo com seu gosto.

A receita diz 60 + 20. Asse por 60 minutos e 20 minutos depois de assar? Amanhã pego minha panela elétrica e escolho as receitas do que cozinhar. Portanto, não julgue estritamente por essa questão, uma vez que nunca a usei antes.

Tanya, os bolos são muito bonitos! E do que você fez o orvalho nas margaridas?

Lida, principalmente para o orvalho, comprou xarope de amido da Lily (Lyulek), é tão viscosa e transparente. Usei um palito para tirar de um frasco e espalhar nas pétalas. Também pode ser usado como cola, por exemplo, para colar uma flor na superfície, embora eu tenha pegado o jeito do chocolate derretido aqui. bem, para outra coisa ela é necessária, mas eu estava apenas tentado a fazer orvalho. É barato, é verdade, e o pote é minúsculo, mas não preciso de muito.

Tanya, obrigado pela resposta! Já tentei fazer orvalho com xarope de açúcar e gelatina, mas não é a mesma coisa. Eu não gostei. Mas ela não encontrou melaço. Sim, preciso comprar algo de Lily, ainda não consigo me recompor.

[Novo do DEX! Novo modelo de multicooker DEX DMC65!]

veja o que você encontrou:

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Já escrevemos sobre isso ontem:

Dex é novo de novo!
/ a7ced9aa0600462787c4fcea1950f421]
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Você já criou um novo tópico?
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304590.0
Bem feito! Prontamente !!!!!

Olá pessoal! Bem, aqui finalmente esperei por um fogão lento. Hoje eu peguei: girl_dance: eu "dancei" em volta dela, não sabia o que cozinhar. Encontrei nas receitas Plov para Dex 50. Relato: a panqueca revelou-se irregular no primeiro estágio. Por 10 minutos minha carne não foi frita ... Em princípio, isso não é assustador, já que meu marido e eu estamos tentando levar uma vida saudável. Quando coloquei a cebola e fritei por mais 10 minutos, esqueci de tirar uma foto (Semyon Semyonitch, em suma). Bem, no geral deu tudo certo e, o mais importante, quase sem óleo! Água despejada 1 a 2m na espessura de um dedo acima do arroz acabou .. O arroz levou cozido no vapor.Depois de fritar, coloco na fig. Eu estava atrasado para o jantar hoje. pois eu estava dominando a nova técnica (meu limão nunca fervia) Meu marido não esperou e comeu pilaf no processo de cozimento, até o final do cozimento ainda demorou 15 minutos (é uma pena que o tempo de cozimento não seja mostrado em programas automáticos). Mas o mais interessante quando meu marido comia, o arroz já estava mole, não tinha água e esfarelava sem gordura !!!!!!!!! Mas decidi suportar o processo até o fim. Bem, e também o meu erro, com uma medida, peguei muito arroz., Muito acabou para nós dois. Coloquei o extra na bandeja e coloquei no freezer. Bem, eu relatei

Olá pessoal! Bem, aqui finalmente esperei por um fogão lento.

Por que ele é branco ?? cenouras, então muito !! mas ainda branco! aqui estou sempre branco

Por favor, aconselhe como cozinhar um peixe na panela, ainda não experimentei !!!

é tudo sobre a quantidade de água e arroz .. eu sempre compro um arroz .. e eu já sei que 1 a 2 é muito pra ele .. então eu despejo no olho .. para que eu cubra um dedo em cima .. se em casos extremos, um pouco de água (que eu já não tenho) vai deixar aquecendo .. vai vir.

ainda temos que dominar e dominar! meu primeiro pilaf ainda acabou de alguma forma !!! e a segunda vez nem mesmo pilaf, mas mingau! em geral é impossível adivinhar, então muita água, então um pouco! Mas a mamãe fez da primeira vez! embora eu a tenha desencorajado de cozinhar pilaf pela primeira vez!

Pois é, esse negócio dá lucro, afinal numa panela no fogão nem tudo dá certo.
E em uma multicooker, a princípio, nem todos estão acostumados com o fato de que a água nela praticamente não evapora, então não é necessário derramar com margem.

Por favor, aconselhe como cozinhar um peixe na panela lenta, ainda não experimentei !!!

Por exemplo aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185947.0

Por favor, aconselhe como cozinhar um peixe na panela, ainda não experimentei !!!

Escolha qualquer receita:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203849.0
ou daqui (a multicooker não é DEH, mas o princípio é o mesmo):
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=94.0

Por que ele é branco ?? cenouras, então muito !! mas ainda branco! aqui estou sempre branco
Poucas cenouras e não frito

Diga-me, alguém já tentou fazer a fermentação da massa de fermento no modo manual 40C (ou aquecimento), pois os resultados não são muito bons. quente para a massa, sobe rápido?

De qualquer maneira, está quente para o teste. A multicooker é um recipiente hermeticamente fechado, ou seja, não precisa realmente ser aquecido para manter um leve calor. Para a revisão, ligo o botão Aquecimento por literalmente 1 a 2 minutos, para que o fundo seja aquecido. E eu fecho a tampa. E tudo se encaixa perfeitamente. Se aquecer forte, 5-10 minutos no Aquecimento (acontece esclerose), a massa já sai do fundo com uma crosta, como se estivesse cozida um pouco.

Diga-me, alguém já tentou fazer a fermentação da massa de fermento no modo manual 40C (ou aquecimento), pois os resultados não são muito bons. quente para a massa, sobe rápido?

Em nenhum caso, no aquecimento, há 70 graus
Ligue o modo iogurte, há 40 graus e não entrará em aquecimento

Em nenhum caso, no aquecimento, há 70 graus
Ligue o modo de iogurte, há 40 graus e não entrará em aquecimento

Só estou pensando se eu ligar 40C, colocar a massa, cobrir com uma toalha, mas não vou fechar a tampa - a massa vai funcionar nessas condições?
Eu sempre coloco uma tigela de massa de prova em uma tigela grande de água morna - é sempre ótimo e, o mais importante, encaixa rapidamente .. então eu acho, talvez isso possa ser feito em nosso MV (sem se preocupar com água)?
Mim, exceto para o resultado och. interessado no tempo de subida (mais rápido ou não) ..

Em nenhum caso, no aquecimento, há 70 graus
Ligue o modo de iogurte, há 40 graus e não entrará em aquecimento

E 40 graus não é muito para o teste, não é?

E 40 graus não é muito para o teste, não é?

Pesquisei no Google sobre a temperatura de aumento da massa, a ideal é 26-30 graus, então 40 é um pouco demais, mas muitas vezes distribuo fermento assado em uma máquina de iogurte, sempre um resultado excelente
Pode então ligar o modo iogurte por um curto período de tempo, depois colocar a massa e desligar o mv, vai ficar uns 30 como em uma garrafa térmica, não sei

Diga-me, alguém já tentou fazer a fermentação da massa de fermento no modo manual 40C (ou aquecimento), pois os resultados não são muito bons. quente para a massa, sobe rápido?

Eu distribuo na HP ou em um fabricante de iogurte com termostato.

Eu distribuo na HP ou em um fabricante de iogurte com termostato.

E estou no microondas com uma caneca de água fervente. Posso olhar sem abrir a porta (a luz acenderá) até onde ela vier.

E distribuo pão e rolinhos de macaco no iogurte, depois as coloco direto na tigela

Uau ! Imediatamente encontrei a resposta para minha pergunta sem perguntar. Decidi assar pão em uma panela elétrica. Eu amassei manualmente e coloquei no modo manual em 40g. E eu mesmo estou preocupado com o quanto. Eu provavelmente irei desligar