Bife com mel de laranja

Bife com mel de laranja

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne (de preferência vitela)	600 gr.
Raspas de laranja (substituí as raspas de limão)	1 PC.
suco de laranja	1 copo
mel	2 colheres de sopa. eu
cebola (média)	1 PC.
Manteiga + verdura
agua	um terço de um copo
Pimenta salgada	gosto.

Método de cozimento

• Processe os pedaços de carne, corte toda a gordura. Tempere com sal e pimenta.
• Pique a cebola finamente.
• Aqueça o óleo vegetal com um pedaço de manteiga em uma panela. Frite levemente a carne.
• Adicione a cebola à carne e misture. Deixe descansar por 5 minutos.
• Corte ou rale a casca da laranja. Adicione à carne. Substituí por raspas de limão. Parece-me que a receita só beneficiou disso.
• Despeje o suco de laranja sobre a carne e acrescente o mel. Adicione três quartos de um copo de água ou até que a carne esteja quase coberta. Cubra e deixe em fogo médio por 25 minutos.
• Depois de um tempo, abra a tampa e deixe o molho caramelizar (máximo 5 minutos).
• * O principal em qualquer receita de carne bovina é não deixar a carne secar. "

Observação

A receita do site "cozinheiro. Ru" Agradecimentos à autora Alena Chervonyuk.

Que delícia! E o molho é assim - amor, amor, amor

Obrigado! É realmente delicioso.

[Svetlana]

Svetlana, obrigado! Carne com molho doce é sempre uma delícia!