Carne com crosta crocante de nozes

Carne com crosta crocante de nozes

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne (lombo)	1,5-2 kg
para a marinada:
mostarda bávara	2 colheres de sopa
mel leve	1 Colher de Sopa
molho de soja	2 colheres de sopa
xerez semidoce	150-200 ml
mistura de quatro pimentas, moída na hora	1 colher de chá
azeite	2 colheres de sopa
para a camada:
espinafre	1 pacote
salsinha	1 pacote
iogurte natural (espesso)	2-3 colheres de sopa
para crosta:
nozes	100g
pão branco seco	100g
manjerona, tomilho	1 colher de chá
parmesão	50 g

Método de cozimento

• 1. Prepare uma marinada com os ingredientes anteriores, regue com a carne e deixe marinar 12 horas.
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• 2. Em seguida, coloque a carne em uma assadeira (coloque uma gradinha no fundo) e leve ao forno pré-aquecido a 180C por 30 minutos.
• 3. Amasse o espinafre e a salsa e misture com o iogurte. Moa nozes e pão em pequenas migalhas, misture com ervas secas e queijo.
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• 4. Retire a carne do forno, pincele uniformemente o purê das ervas e coloque as migalhas de nozes por cima. Volte ao forno por mais 30-35 minutos.
• Retire do forno a carne preparada, cubra com papel alumínio, deixe descansar por cerca de quinze minutos e sirva.
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Observação

Cozinhe com amor e bom apetite!

a beleza!!!
só hoje estou atualizando o cartoon com o cozimento de um pedaço inteiro de carne.
da próxima vez com certeza farei essa opção, com uma crosta de nozes provavelmente deliciosa

Ótima ideia! : rose: Acho que qualquer carne pode ser cozinhada com essa crosta.

[Irina, Tanyusha]

Irina, TanyushaObrigado pelas suas palavras gentis!
Tanya, você pode cozinhar qualquer carne, basta controlar o tempo de cozimento. No desenho, acho que você também pode.

[Marina]

Marinadeve ser muito suculento?

[Tanyusha]

Tanyusha, a carne é suculenta e macia. O principal é não expor demais no forno, é melhor verificar a prontidão mais uma vez.

receita legal!

Marina, receita maravilhosa! (y) Assei bife, fiz até uma marinada parecida, mas com uma crosta fica mais interessante, obrigado pela ideia.

[Feofania,]

Feofania, Obrigado pela sua avaliação!

Vasilisa, Que bom que gostei da carne! Experimente ocasionalmente, você não se arrependerá.

[Marisha]

Marishaque carne deliciosa!
Eu levei para os favoritos, eu amo muito isso - tão suculento e festivo!

[Marisha]

MarishaQue bom que você gostou !!!
Cozinhar não é difícil, experimente.

[Torção,]

Torção,Marish, a carne é demais! Ótima receita! Muito gostoso e lindo!

[Natasha]

NatashaObrigado por palavras tão amáveis ​​!!! Fico muito feliz por ter gostado da receita !!!

: oi: Marina, rolo muito lindo! : bravo: Nesta receita de espinafre com que finalidade? Para a beleza ou tem algum outro papel?

[Natasha]

Natasha, Que bom que gostei da carne !!!
E o espinafre tem várias funções aqui - ajuda a manter a carne suculenta, cabe bem nessa camada, o miolo é fixo e segura. Além disso, essa camada fornece sabores adicionais.