Estou procurando uma receita em nosso fórum

[Svetlana]

Svetlana, Obrigado pelo conselho! Eu tenho minha própria receita, comprovada ao longo dos anos e uma das favoritas

[Tina]

Tina, e compartilhar conosco?

[Tina]

Tina, e compartilhar conosco?

[Svetlana]

Svetlana, Ludmila, pra ser sincero, não procurei, talvez tenhamos .. senão posto a receita

Garotas! ajudar :-)
Pão foi assado antes disso na aldeia que não tem farinha de trigo :-) tem centeio, grão integral, aveia, trigo sarraceno e milho, mas precisamos fazer pão com urgência, mas não tem armazém! Que tipo de pão você pode fazer?

Você precisa de pão?
talvez, até que apareça a farinha de trigo na fazenda, você possa se dar bem com bolos achatados, panquecas.
A propósito, você tem macarrão? Eles também podem ser usados ​​no lugar do pão ou moagem e usados ​​no lugar da farinha de trigo, além de outras farinhas.
E quanto ao grão integral? Rye também? Se for trigo, qualquer receita pode ser usada com ele.

Trigo, já assado, algo está assando :-)

Garotas! Diga-me, o que você pode assar com proteínas no Princess, micra on waves ou combi, Miracle Fog ou Af Philips?
Esquilos já estão há vários dias na geladeira, eu queria assar "biscoitos que devem ser esquecidos" no forno. Mas estamos com tanto calor !!! que é assustador olhar na direção dela, quanto mais ligar

[Vika]

Vika, A sobremesa de Pavlova na Philips será exatamente isso! Em pergaminho.

[Tatyana]

Tatyana, Sim??? verdade??? e não vai queimar? a que taxa deve ser cozido?

[Vika]

Vika, não vai queimar .. A temperatura é de cerca de 90 graus.

[Mirabel]

Mirabel, congele as claras até o necessário.

[Tatyana]

Tatyana, Eu vou fazer isso então! Muito obrigado pelo seu conselho!

[Svetta]

Svetta, Leve, depois de descongelar, obtenho algumas reservas de proteína. Eu descarrego o freezer.

[Mirabel]

Mirabel, então, apenas como as meninas aconselham, sem opções.

Você pode fazer uma excelente massa para bolinhos usando apenas proteínas.

[Nelya]

Nelya, Li a sua postagem e lembrei que a omelete é muito boa em proteínas, e a charlotte ...
Como fazer massa com eles?

[Massa de choux para bolinhos]

Tive que procurar meus discos antigos.
Massa de choux para bolinhos
leite - 200 ml
proteína - 3 pcs
sal - 0,5 colher de chá
açúcar - 0,5 colher de chá
farinha - 3 colheres de sopa (depende do tamanho dos ovos e da própria farinha)
sl. óleo - 50 gr
Leite + sl. manteiga + açúcar + sal para ferver. Na mistura quente, mexendo rapidamente, acrescente 1 xícara de farinha peneirada (de preferência com uma espátula de madeira), mexa até ficar homogêneo. Deixar arrefecer. Na massa de choux resfriada, vá acrescentando as proteínas e, em seguida, o restante da farinha.
A massa acaba por ser muito elástica, flexível e não gretada.

[nila]

nila, Nelichka! Super! Muito obrigado! Eu o coloco em serviço! Bem, não me canso de repetir que este é o fórum do Einstein.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Nem um pouco ... experimente, talvez você goste dessa massa. Eu adorei muito, é especialmente conveniente quando asso biscoitos de gengibre com açúcar queimado, sobram apenas 3 proteínas.

As meninas são uma questão!
Fermentei os tomates e deixei-os sozinhos, antes fermentava-os na mesa, olhava constantemente para eles e os ultrapassava, tudo corria bem!
Na segunda vez fiz e tirei da cozinha para o quarto e esqueci, ontem abri, e já tinha uma tampa preta de mofo !!!
As meninas estão todas arruinadas? Jogando fora?

Jogue fora.

[Kirch]

Kirch, Lyudochka, aqui eu acho que sim, é uma pena claro, mas eu não quero ir ...

[Kokoschka]

Kokoschka,

Jogue fora 100%.

Eh ....: cray: fui jogar fora ......

[Kokoschka]

Kokoschkanão chore.
Eu também sofri recentemente.
Enrolei 6 potes de caviar de abóbora e estava todo inchado. O trabalho foi gasto deliberadamente. Mas, infelizmente ... Isso nunca aconteceu antes.

[Taia]

Taia, Sim, eu consigo imaginar ...que este seja o nosso maior incômodo ...... jogou o bigode ......

Bem, nenhum banco explodiu
E agora o quarto frasco voou, todo com tomates
Que seja este ano
Quando para a empresa, não é mais tão amargo e insultuoso

Não rolou na "super lua"?

[Rarerka]

Rarerka,

Minha mãe é uma cortadora radical, mas no ano passado quase todos os pepinos explodiram. Com vinagres diferentes, ingredientes diferentes, eles explodiram e é isso. Nunca fomos capazes de investigar este incidente))). Ela peca na variedade dos próprios pepinos. Existem alguns - não letais e não marináveis. Salada.

Portanto, não fique chateado. Acontece com todos, mesmo os mais experientes.

Não rolou na "super lua"?

Duc nem olha lá Toka se você admira

Acontece com todos, mesmo os mais experientes.

Sim, eu sei
Consegui ferver duas latas em SV com maçãs e pimenta e blendarnula. Aqui está esse (y) ketchup.

Eu também sofri recentemente.

Você acha que está sozinho na tristeza?
Eu também tive um problema algumas semanas atrás. Comprei pêssegos ... até 8 kg, mas barato
Queria fechar em calda, pensei em usar para assar no inverno. Fechou 8 potes de meio litro. Peguei a receita em um site próximo. Quando já estava descascando os pêssegos da casca e metendo as metades nos potes, já duvidava que a receita fosse sem esterilização. Mas decidi não desviar da receita. Enrolei e coloquei embaixo do cobertor (como aconselha a receita), no dia seguinte à noite tirei meu casaco de pele e desmaiei vários potes ainda virados de cabeça para baixo sob o casaco de pele explodiram. Ela começou a virar o resto dos potes, e eles estavam quase chegando ... Tive que abrir ...
Foi uma pena jogar fora, blendarla todos os meus pêssegos, coloquei mais açúcar e fervi na micra como um pavidlo. Teremos que usar o recheio no inverno
Agora eu acho que o motivo ou eu comprei esses pêssegos, ou a receita é a culpada

Sim ..... é sempre uma pena, primeiro pelos produtos, e depois pelo meu trabalho!
Mas como se costuma dizer, quem não faz nada não se engana ...

Agora eu acho que o motivo ou eu comprei esses pêssegos, ou a receita é a culpada

Você só precisa cozinhar pêssegos. Não há dúvidas sobre isso.
Sim, e você tem um freezer grande, você tem que congelar as metades dos pêssegos. Eles são deliciosos.

Os pêssegos eram fervidos em calda e, em seguida, removi a casca deles.
Não pensei em congelar, queria muito fechar em calda. Eu apenas dei uma olhada em quanto o frasco está agora na loja, mas então eu simplesmente chamei minha atenção e comprei os pêssegos.

Meninas, o que vocês podem fazer com três baldes de ameixas?

Compota, picles, geléia, temperos ...

Meninas, o que vocês podem fazer com três baldes de ameixas?

Eu tenho outro problema, onde conseguir pelo menos um balde de ralos, e de preferência de graça

Eu tenho outro problema, onde conseguir pelo menos um balde de ralos, e de preferência de graça

Auto-coleta pelas normas da máquina, carregamento por conta do Comprador. Endereço de envio: Ucrânia, região de Dnepropetrovsk, distrito de Solonyansky, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Auto-coleta pelas normas da máquina, carregamento por conta do Comprador. Endereço de envio: Ucrânia, região de Dnepropetrovsk, distrito de Solonyansky, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Svettulya nós deixamos

Geléia!
Algumas variedades podem ser secas de acordo com a receita Admin (a minha não era adequada para secagem).
Compotas.
Vou cozinhar hoje ou amanhã de acordo com essas duas receitas - trouxe um balde de ameixas. Eu não fiz isso antes, então não sei o que vai acontecer:

Ameixas no próprio suco (fomca)



Concentrado de ameixa para molho, suco (OlgaGera)

[confiture]

Lily, cozinhe geléia https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177003.0

Ou confiture, Já cozinhei 5 litros.
Despeje as ameixas em uma panela até ficarem macias, passe os ossos por uma peneira, bata no liquidificador e cozinhe com "Zhelfix 1: 1". Basta não levar 1 kg de ameixas e 1 kg de açúcar e 1 pacote. Zhelfix e 1,5: 1,5 para 1 pacote.Do contrário, vai ser só marmelada, não doce, é impossível passar no pão, tão espesso.

Diga-me, por favor, nós vendemos um bolo - se chama Roman, bolos não chocolate muito finos, macios e amarronzados são untados com creme, na minha opinião, à base de leite condensado fervido com alguma coisa. Polvilhe por cima dos mesmos bolos. Para mim, a doçura é equilibrada, com moderação. Como cozinhar? Talvez haja uma receita aqui. Obrigado por responder

[vedmacck]

Ou confiture, já cozinhei 5 litros.

É uma boa ideia, mas em vez de gelix, ágar ágar provavelmente funcionará.
vedmacck, Tanya aqui e o meu foram para o jardim abandonado.

E como saber se é adequado para secar ou não ...

Svettulya nós deixamos

Deffki, sim, é. Não sei fazer molho para costeletas. Um inferno, acabou em pedaços. Não importa o quanto eu mexa. Eu torno mais fácil, primeiro eu frito as costeletas e depois apenas despejo água fervente da chaleira. Isto não é um molho, claro, mas mesmo assim ... Socorro, ensina-me a fazer um molho sem grumos

Eu torno mais fácil, primeiro eu frito as costeletas e depois apenas despejo água fervente da chaleira

estranho, eu faço quase o mesmo, não tenho grumos, espalho em toda a superfície com uma colher, depois coloco água, geralmente fria, e mexo, não tem grumos

É uma boa ideia, mas em vez de gelix, o ágar ágar provavelmente funcionará.

Não ágar, mas pectina. Eu compro Zhelinka, Jelly, Zhelfix e similares à base de pectina. Não vou falar sobre ágar, não disse.

E como saber se é adequado para secar ou não ...

Eu não sei. Apenas empiricamente. O meu acabou (como já escrevi) uma pele grossa e amarga. E logo as deliciosas cerejas secas se transformaram em uma casca seca e amarga. Na compota, claro, vai, mas o neto queria em vez de doce no inverno (ele ainda é pequeno, não damos doce).

Não sei fazer molho para costeletas.

Você dilui a farinha com água fervida fria, retira as costeletas da panela e despeja esta mistura de água e farinha em um jato fino por uma peneira. Se não sobrar líquido das costeletas, acrescente água, como fez (em uma frigideira sem costeletas) e despeje na pasta fervente, mexendo bem. Você mesmo escolhe a consistência e o volume.