Salada de fígado de bacalhau Murmansk

Salada de fígado de bacalhau Murmansk

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
fígado de bacalhau	1 lata
Ovos cozidos	4 pedaços
Cebola / verde	1 pequena / várias penas

Método de cozimento

• Quero compartilhar com vocês a receita da minha salada favorita agora e odiada na infância.
• Se você tiver sorte e conseguir fígado de bacalhau de boa qualidade, é melhor comer este fígado assim, com purê de batata. Ou espalhe sobre um pedaço de pão e regado com chá quente, certamente com limão. Mas às vezes você quer variedade e pode fazer o seguinte:
• Escorra a gordura do fígado, amasse bem o fígado com um garfo.
• Pique os ovos finamente.
• Pique a cebola em cubos (ou rodelas, se você usou cebolinhas).
• E agora misture tudo bem. O melhor de tudo com um garfo.
• Tudo! Não há necessidade de encher com nada, adicionar mais nada.
• Sirva com purê de batata e pão preto.
• PS. Existem muitas receitas semelhantes no fórum. Mas este, por assim dizer, é básico. Você já pode adicionar algo mais a ele - arroz cozido, batatas, pepinos em conserva, queijo ralado. Você pode rechear tortinhas ou pães com esta salada.

O prato é projetado para

6 porções

Hora de preparar:

15-20 minutos

Observação

Quando criança, meus pais me forçaram a comer esta salada. E eu não amei, não consegui comer! Seu sabor era nojento para mim. Mas minha mãe cozinhava inexoravelmente, porque nas condições da noite polar, na ausência total do sol e na escuridão ou crepúsculo quase constantes, essa salada é simplesmente necessária para o corpo em crescimento. Eles também forçaram a ingestão de óleo de peixe. No entanto, eu o amei.
Em geral, para entender o sabor do fígado, aparentemente, é preciso ser adulto.
Para esta salada, você também pode levar comida enlatada "fígado de bacalhau Murmansk" - eles são feitos de fígado congelado, ele está lá na forma de uma pasta. Mas é improvável que você encontre uma boa comida enlatada com esse nome. Portanto, é melhor não arriscar. Na compra de fígado, preste atenção à inscrição "Feito no mar" no banco e deverá constar o nome ou número da embarcação. Isso garante mais ou menos a qualidade do conteúdo.

Watson elementar)) super salada, fácil, simples e sinto o sabor direto)

E eu realmente amo essa salada e é exatamente o que eu faço, não adiciono mais nada. Quando criança eu tinha uma namorada, a mãe dela trabalhava como vendedora em uma loja, então eles sempre tinham uma boa comida de fígado de bacalhau em lata, aí eu conheci essa salada. Há quanto tempo foi!

[Ponte]

Ponte, Natasha, e eu acabamos de fazer uma salada de fígado de bacalhau nesta forma - também tem gosto de infância, eu adoro isso. Obrigado por me lembrar, eu preciso fazer

[por favor]

por favor, Gala, Alegria, obrigado por passar por aqui para uma guloseima saborosa
Muito útil no inverno, a salada de fígado de bacalhau contém muita vitamina E- você sabe como é necessário para a visão e a pele.
E o óleo de peixe, que está contido no frasco, escorra e beba uma colherada por dia. Se você, é claro, é capaz de tal façanha.

[Natasha]

Natasha, você é um impulsionador do apetite, mesmo depois do seu mingau matinal OBRIGADO!
Eu vou pegar um pote de fígado de bacalhau do estoque

[Natasha]

Natasha, obrigado pela receita. É desta forma que nunca fiz esta salada. Parece-me que o seu jeito deve ser muito mais saboroso e saudável do que com uma variedade de curativos.

[Natasha]

Natasha, esta é uma das saladas favoritas de nossa unidade familiar que chamamos de "namazyuk do fígado"
Vou te falar sobre culinária, de repente quem vai precisar das nuances
Eu faço isso: uma cebola média, pique finamente e jogue em água fervida morna (não quente) pré-preparada + uma pitada de sal + um centímetro de mostarda tubular (cerca de meia hora, a cebola sai de vigor).Um ovo cozido e uma batata cozida de tamanho médio (costumo colocar na geladeira no caso de saladas rápidas), esfregados em um ralador médio. Pegamos o fígado de bacalhau que você recomenda, já está bastante salgado, amasso bem com um garfo. Tiro a cebola da água, aperto por fanatismo. Eu combino todos os componentes, e não deixo de adicionar pimenta do reino moída, um pouco, para o "espírito". Folhas cozidas de uma só vez, sanduíches de chá doce ou um lanche.

E escorra o óleo de peixe contido no frasco e beba uma colherada por dia. Se você, é claro, é capaz de tal façanha.

Se você mergulhar uma fatia de pão nele e polvilhar com cebolinha e endro por cima, então ...

Aliás, se escoar bem o azeite do pote, pode adicionar um pouco de maionese à salada, que também é muito saborosa, com um sabor mais delicado.

[Ponte]

Sim, minha família também adora este prato (todos, exceto as crianças). É verdade, nós o chamamos de croutons por algum motivo)
Frito levemente as fatias de baguete, esfrego um dos lados com alho e passo esta pequena salada em uma fatia. E salpico toda essa beleza por cima com endro picado!
Eu amo isso !!!!!
Ponte, Natasha, salada maravilhosa !!!!

[Ponte]

Ponte, Gostoso!

[Natasha]

Esta salada estava frequentemente na nossa mesa - minha mãe fazia ...Natasha, Agradeço por me lembrar!

[Admin]

Admin, mingau para o café da manhã, salada para o almoço. Está tudo correto
gala10, experimente, acho que você vai gostar.
Elina, Eu amo óleo de peixe desde a infância. É com um pedaço de pão. Mas houve um caso - trouxemos um litro de óleo de peixe para Ryazan para dar às crianças no inverno. E o sogro decidiu que era óleo vegetal e peixe frito. : girl_haha: O fedor parou, dois dias não podia desaparecer. E às vezes penso: o livro "República do SHKID" conta como os alunos seguiram a mãe VikNikSora (diretora da escola) e farejaram o que ela estava fritando panquecas: "Em óleo de peixe, não em foca", isto é, em óleo de peixe bem. Qual é o cheiro nojento de óleo de foca?
molekula, Katya, uma questão de gosto, é claro. Não gosto que esta salada seja temperada com nada - o fígado é gorduroso de qualquer maneira. Bem, isso é na minha opinião. E então sim, e no pão, e nas torradas, é muito saboroso para barrar.
julia007, MariV, Que bom que gostei da receita.
Ah, meninas, que bom que minha receita evocou em alguém suas memórias e uma vontade de cozinhar doces.

[Natasha]

Natasha, a versão maionese é principalmente para meninos que gostam de engordar pra todo lado, eu primeiro fiz com maionese pra alimentar meu marido, e uma vez me esqueci, me peguei ... ... e a "namazyuka" já estava suculenta, não havia lugar para fracassar ... agora eu fico sem maionese

para meninos que amam colocá-lo em todos os lugares

Oh meninos - eles são, sim.

O novo é o velho bem esquecido. Natasha, obrigado pela receita. Eu amo muito essa salada. Eu preparo sem maionese e coloco as cebolas em conserva levemente para remover o amargor.
Garotas há 3 meses em Karusel compraram fígado de bacalhau Murmansk. Isso é algum tipo de horror. Algum tipo de massa batida e amarga. Até os gatos não comiam. E o preço era de 92 rublos por ação.

muito saboroso!

Fígado de bacalhau de Murmansk

é apenas um nome. na verdade, sujeira não relacionada ao fígado. apenas Murmansk é desonrado neste nome

E eu comprei e peguei mais 5 latas.

[Lena]

Lena, embora eu seja uma mulher de Murmansk, assim que essa bagunça apareceu, eu também comprei. assustador de lembrar!

Natasha, obrigada! Eu não comi uma salada dessas, vou tentar.

[Fofochka]

Fofochka, eh, infelizmente ninguém tem seguro hoje contra compra de comida enlatada de baixa qualidade. Ontem fiquei surpreso ao saber que de acordo com as regras atuais, o fabricante não é obrigado a indicar se o produto é preparado de acordo com GOST ou TU.
Nina, certifique-se de tentar. Muito saboroso. Se, claro, você comer fígado de bacalhau.
Você pode tomar fígado de pollock. Só que aqui é exótico, ao contrário do bacalhau

Natasha, obrigado pelo conselho e vamos entrar em contato.

Li algures que não se pode comer fígado de bacalhau se disser "feito de matéria-prima de gelado" - aqui é amargo, eu próprio me deparei com isto. Não levo para salada, no Sibarit esse fígado é usado na quantidade de uma colher de chá por dia como fonte de ômega3 - é espalhado no pão ou colocado no mingau. No começo era muito incomum no gosto e principalmente no cheiro, e então eu me acostumei. Pode ser guardado no congelador quebrando uma colher na hora certa.

[Nina]

Ninavamos
Anna, Eu não sei sobre amargo, provavelmente não encontrei um fígado amargo. Só prefiro comprar um fígado de scooter de pessoas de confiança. Mas, em geral, sim, as matérias-primas congeladas neste caso são mais ou menos

[Natasha]

Natasha, sim! Também compro cru, minha mãe faz, e levo o produto acabado.

[Ponte]

Ponte, uma salada deliciosa, a mesma na infância que eram forçados a comer, e agora não precisam ser forçados. Obrigado por lembrar esta receita. Não comíamos muitas coisas na infância. A primeira vez que minha irmã comprou um jogo de esturjão preto, caviar verdadeiro e grande, ela imediatamente protestou e disse que eu não comia esses girinos. Nunca mais vi isso.

Bem, garotas de Murmansk, balovaaans! Eles enrolam o fígado! Eu já gastei tudo
Onde conseguir esse milagre?
Natasha, deliciosa salada, desde a infância
Eu amo fígado em qualquer forma, e em uma salada também, mas geralmente em uma festa. Porque o fígado não "chega" à salada em casa. Como abrir a lata, ver / cheirar o fígado, é isso! - Posso até sem pão na cara

[Nata]

Nata, Eu confirmo !!! especialmente delicioso em uma cara! como na infância !!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Arka, meninas, para vocês o que quiserem! Você acabou de chegar a Murmansk. E eu vou te dar um pequeno fígado devorar Vou buscar um pouco de comida e uma salada [
b] molekula [/ b], sim, e direto da lata. Então ele partiu um pedaço com um garfo, colocou na boca, apertou com a língua, e o pedaço ficou tão macio! Feche os olhos por um momento de prazer - e engula.

[Arka]

Arka,
Shyrshunchik,
Mas agora eu sei o que levar para a sua região como um presente! Obrigado pela dica))
Ponte,
Natasha, obrigada pelo lembrete! Minha família também fez esta salada.

Obrigado! Muito boa salada esquecida.
Só falta de sorte - com comida enlatada agora, como jogar roleta russa - muitas vezes o nome está longe do conteúdo

E se você borrifar um pouco de suco de limão, o sabor geralmente é diferente. E o teor de gordura não é sentido

Que infância maravilhosa todos nós tivemos, você não acha?
E agora o fígado é uma loteria
Eu sempre pego este, nunca tive furos, embora não haja o suficiente em tal jarro ..
🔗

Eu sempre levo isso,

Eu saberei. Também o temos à venda.

Tenho uma lata de fígado de bacalhau em casa. Eu vou jantar no jantar! Obrigada pela receita !!!

[Olga]

Olga, cozinhe com prazer. Desfrute de sua refeição!
Aliás, a vitamina A, tão rica em fígado de bacalhau, é absorvida precisamente à noite, por isso, depois de preparada uma salada dessas para o jantar, você tirará o máximo proveito dela.

(y) Em-in, teríamos mais pela noite e mais benefícios !!!

Bem, garotas de Murmansk, balovaaans! Eles enrolam o fígado! Eu já gastei tudo
Onde conseguir esse milagre?
Natasha, deliciosa salada, desde a infância
Eu amo fígado em qualquer forma, e em uma salada também, mas geralmente em uma festa. Porque o fígado não "chega" à salada em casa. Como abrir a lata, ver / cheirar o fígado, é isso! - Posso até sem pão na cara

Vou subscrever cada palavra que adoro nesta comida enlatada, embora respire de forma absolutamente uniforme em relação aos peixes. Eu sempre tenho alguns potes em meu estoque, e se eu for muito preguiçoso para preparar o café da manhã - alguns ovos cozidos, uma fatia de pão caseiro e - um pote de gostoso!
Mas isso é tudo letra! Mas isso

Só prefiro comprar um fígado de scooter de pessoas de confiança. Mas, em geral, sim, as matérias-primas congeladas neste caso são mais ou menos

chamado

Aliás, a vitamina A, tão rica em fígado de bacalhau, é absorvida precisamente à noite.

Seriamente? Eu vou ficar bêbado, tem um esconderijo.
Não, bem, não consegui escrever ontem à noite! Eu teria aberto a lata ontem. Tanto tempo perdido!

[Ponte]

Ponte, Natasha, obrigado pela receita! Muito apetitoso!
Eu tive uma história dessas com fígado de bacalhau outro dia ... E riso e pecado, como dizem.

Natasha, se você achar a história pouco apetitosa, vou deletar tudo sob demanda!

É engraçado para mim, porque eu cresci no mar e vi muito, e me lembrei de uma piadinha de estudante, onde contávamos a vizinhos ingênuos sobre

vermes

vivendo no fígado, e quando todos se espalharam, eles se sentaram e cantaram calmamente uma jarra maravilhosa com uma barra fresca. Aí contei essa história para brincar com o meu marido ... Ele quase desmaiou, tentou jogar fora as latas de fígado. Mal defendido !!! Agora não se fala em salada, como fígado até ele ver. Eu não esperava dele de forma alguma! Bem, deixa pra lá, deixa ele me dar uma dica sobre sushi e peixe levemente salgado, vou ler para ele uma palestra sobre diferentes animais!

E o fígado acabou por ser Murmansk))

E o óleo de peixe, que está contido no frasco, escorra e beba uma colherada por dia. Se você, é claro, é capaz de tal façanha.

Se o fígado está em potes de vidro de meio litro, enrolado para si mesmo, a gordura é totalmente para si. Reguei batatas com eles e assim por diante com um pouco de pão preto. Não fedorento, mas muito limpo e aromático, cheira a fígado de bacalhau e especiarias (pimenta, lavrushka).

Em geral, é mais fácil ver no vidro se está escuro ou claro. Escuro e enrugado - significa que as matérias-primas congeladas foram enroladas. E as minhocas podem ser vistas através do vidro, se houver.

[Tricia]

Não, bem, não consegui escrever ontem à noite!

Pois é, você teria todos os motivos para comer à noite, tanto é que nada para isso foi e até se beneficiou Tricia, maridos, são pessoas trêmulas, sua organização mental é delicada e não se sabe o que vão jogar fora novamente. * BRINCADEIRAMENTE * Cuide de seus maridos!

fígado em potes de vidro de meio litro, enrolado para você, depois gordura para você.

: lol: Len, as meninas vão começar a invejar ainda mais e correr de seu sul fértil para nosso norte sombrio.
Venham meninas. Você ainda pode ver as luzes do norte aqui no inverno ...

É melhor você vir até nós ... com meio litro

Não, bem, não consegui escrever ontem à noite! Eu teria aberto a lata ontem. Tanto tempo perdido!

Irmã do cachorro da noite!
Lembrei-me aqui por ocasião de uma história do passado Os jovens provavelmente vão se surpreender, mas houve momentos em que para as férias a mesa era recolhida de quem a trouxe ... Mas éramos jovens e tudo nos convinha, nós se divertiu, apesar da meia-fome 90 -e ... E agora, na verdade, a própria piada. Um amigo trouxe um pote de fígado para o espólio Sabantuy e meu tio mandou uma caixa do Norte para eles. Envergonhada, ela disse algo como "para todos" e eu fiquei perdido - como poderia ser de outra forma? E então ela disse rindo que eles tinham uma espécie de feriado em família, e naquele momento o carteiro entrou, trouxe a pensão do avô dela, e, bom, a convidou para a mesa. Apontando para o banco, pediu para tratar ela mesma com uma delicadeza ... dentro de mim este pedaço de cada vez Disse que era muito gostoso

E o fígado acabou por ser Murmansk))

e é tudo em uma pessoa ??? aqui está Zhmydin!
Natasha e como eu esqueci a receita? Eu simplesmente amo essa salada !!!!!
e, claro, este mesmo fígado! Não encontrei fígado de bacalhau este ano, mas o vendedor sugeriu-me fígado de juliana. comida enlatada muito saborosa. doce, grande ... e também meninas, nesse óleo de sob o fígado, sempre marino o peixe para assar. Eu adiciono formigas e um peixe lá. às vezes eu adiciono um pouco. peixes incríveis acabam!

um desastre, não uma opção. Só estou ofendido, está tudo certo, mas a cebola precisa ser cortada uma ordem de grandeza menor (você pode até usar um gravador) e aí vai ser o que você precisa, experimente e então você saberá o verdadeiro sabor da a salada.

desastre, não é uma opção

: lol: Obrigado por estar tão preocupado.