Estou procurando uma receita em nosso fórum

Também coloco no pão, mas hoje a criança trouxe da escola, experimentou, como um bolo de ameixa. Delicioso. Pensei, talvez alguem coze

Ajuda. Encontre uma receita para enlatar tomates em pasta de tomate.
Eu realmente preciso disso ...

Ajuda. Encontre uma receita para enlatar tomates em pasta de tomate.

Linho, não sei a receita, mas todo ano fecho os tomates assim. Claro, você não pode economizar bastante suco de tomate, então estou espalhando macarrão. Já direi: o macarrão tem que ser de boa qualidade, tinto, grosso, doce, senão vai ficar assim ... Eu faço assim: despejo água fervente sobre o tomate e tiro a casca (por último , para não escorrer), e tudo o resto é normal: passo o macarrão, fervo, coloco um botão de cravo, pimenta da Jamaica, sal, açúcar e antes de despejar um pouco de vinagre despejo duas vezes. Eu determino as proporções por "olho" eu experimento o suco fervente (o sabor muda) para torná-lo saboroso, depois bebo o suco e nunca cometo um erro. Este ano, apenas um pode explodir, acho que o telhado do euro falhou.

[A.lenka]

A.lenkatalvez a receita que estou usando seja adequada para você?

Despeje água fervente sobre os tomates pequenos e arrume-os em potes de litro esterilizados.
Em cada frasco - 2 - 4 dentes de alho, dependendo do tamanho, 1 folha de louro, uma pitada de pimenta do reino, 1 - 2 pimenta da Jamaica.
Prepare a marinada (o suficiente para cerca de 4 potes de 1 litro):

1,5 litros de água
- 200 gr de pasta de tomate
- 200 gramas de açúcar
- 2 colheres de sopa. eu. sal
- 2 colheres de sopa. eu. essências.
Despeje a água em uma panela, adicione a pasta de tomate, o açúcar e o sal.
Leve a panela ao fogo e, mexendo, leve o líquido à fervura para dissolver o açúcar e o sal. Ferva em fogo baixo por 3 minutos, despeje a essência e leve para ferver.
Despeje a marinada fervente sobre os tomates em potes até a borda e enrole com tampas esterilizadas.
Vire e embrulhe até esfriar.

[Mikhaska]

Mikhaska, Entendi bem: 1 copo de extrato de tomate e 1 copo de açúcar?

[Anna]

Anna, a pasta de tomate é mais pesada que a água. 200 gr é menos que um copo.

[Rusalca]

Rusalca, não é bem assim ... Aqui não meço com óculos, mas em escalas e em gramas. Com os óculos, surgem todos os tipos de discrepâncias. Então me acostumei com as escalas desta receita.

Anna, a pasta de tomate é mais pesada que a água. 200 gr é menos que um copo.

Que tal açúcar? Por que há tanto nada? Afinal, será doce? Não é assim?

[Ludmila]

Ludmila, Irina, meninas, obrigado !!! Agora eles vão dar eletricidade - eu vou fechar. E depois comprei macarrão, tem também uma caixa de tomates. E RECEPTA é burra ...

Direi já: a massa deve ser de boa qualidade, tinto, grosso, doce, senão vai ficar fofo ...

Eu tenho um "tomate". Bom.

Oh! Não perdi o mais importante! os tomates são diferentes ... Por isso, nem sempre é possível encher os potes com mais força. E, para isso, cozinho a marinada na proporção de 2,5 litros, aumentando proporcionalmente todos os ingredientes para ela. Bem, o suficiente para todos os frascos. Para mim, é melhor ter uma marinada extra do que não o suficiente.

Que tal açúcar? Por que há tanto nada? Afinal, será doce? Não é assim?

Eu coloco muito açúcar em qualquer tomate enlatado. É equilibrado com vinagre.

Agora, por uma questão de interesse, pesei 200 gramas de açúcar em um copo medidor. Descobriu-se em algum lugar 225 ml meu sah. areia... Mikhaska diz corretamente que o açúcar pode ter diferentes densidades e diferentes níveis de umidade.

[Annushka]

Será doce? Não é assim?

Sim, algo que eu, Annushka, não percebeu que era muito doce. Sim, e a massa é bastante azeda, tomate, e tem muito vinagre. Direita Lenochka disse; tudo acaba bem.

[Mikhaska]

Mikhaska, oh, Irochka !!! Então você quer mudar o seu carma, mas eles não dão !!!
Muito obrigado pelos seus comentários !!!

Dai luz, ó malvados ... Sem luz, nem a água corre ...

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429934.0 Aqui está uma receita. Eu não tentei, mas apenas no caso de ter deixado de lado.

[A.lenka]

A.lenka, Não há água, mas a Internet funciona!

Sim, algo que eu, Annushka, não percebi que era muito doce. Sim, e a massa é bastante azeda, tomate, e tem muito vinagre. Isso mesmo Helen disse; tudo acaba bem.

Bem, ok - acalmado!

[A.lenka]

A.lenka, e não é mais fácil derramar suco de tomate ...

Não há água, mas a Internet funciona!

Aha !!! Aqui está Dokudova, fizemos progressos!

e não é mais fácil derramar suco de tomate

Não, os tomates são perfeitos. É uma pena torcê-los para obter suco.

[Irishka]

e não é mais fácil derramar suco de tomate ...

Embora você Irishka, e não me perguntou, mas eu também responderei.
Normalmente temos apenas vagões de tomate crescendo. E agora tudo é bem modesto. E eu realmente sinto muito pelos meus tomates para suco. É aqui que entra a pasta de tomate. Embora, todos os anos, mesmo com abundância de tomates, eu seja solicitado a enrolar uma dúzia ou mais de potes de macarrão. Bastante invulgar no sabor, conservação e muito tentador! E é ela quem é comida no inverno em primeiro lugar. Surpreendentemente!

E agora tudo é bem modesto. E eu realmente sinto muito pelos meus tomates para suco.

Este ano temos o nosso apenas para comida. E coloquei em conserva alguns potes de maçãs. Ffseeee !!! Agora, apenas itens comprados são usados.

[A.lenka]

A.lenkase ainda for relevante
Uma receita da Edimdom está guardada:
Tomate em suco de tomate

Ingredientes para o frasco de 1 litro:

Tomate 500 g, alho 1 dente, louro 1 unid., Vinagre 1 colher de chá, Açúcar 1 colher de chá, Sal 1 colher de chá, Pimenta preta 5 unid., Pimenta da Jamaica 3 unid., Suco de tomate fresco 500 ml (pode ser adquirido)

Método de cozimento:

Coloque as folhas de louro em potes esterilizados, pique o alho, acrescente os grãos de pimenta.
Dobramos tomates bem lavados. Despeje água fervente sobre os tomates, tampe e deixe. Nessa hora, você precisa colocar o suco no fogo para que ferva, se espremeu fresco, então precisa ferver uns cinco minutos antes, é preciso tirar toda a espuma que se forma durante a fervura. Após 5 minutos, é necessário drenar a água, não precisamos mais dela. Adicione açúcar, sal e vinagre. Despeje os tomates com o suco quente e enrole, vire até esfriar completamente.

Do mesmo site, obrigado às meninas:
Tomates em seu próprio suco

Ingredientes:

5 kg. tomates; sal - 2 colheres de sopa. l., açúcar - 2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

Lave 2 kg de tomate (escolha o menor e mais duro), faça cortes, coloque em uma panela e despeje a água fervente. Cubra e deixe por 20 minutos.
Passe os 3 kg restantes de tomates em um moedor de carne e cozinhe por 15 minutos após ferver, adicionando sal e açúcar.
Retire a casca dos tomates e coloque 2/3 em potes esterilizados secos. Despeje o tomate fervente. Feche hermeticamente. Enrole em um cobertor até que esfrie completamente. Acontece que 6-7 potes de 700-800 gramas.

[Mikhaska]

MikhaskaIrisha só para mim é especialmente valiosa nesses spins suco natural, e não macarrão diluído comprado, e se os tomates são carnudos, não é necessário muito para o suco.

o suco natural é especialmente valioso nesses spins, em vez da massa comercial diluída

Claro que você está certo, querida! Mas às vezes não há para onde ir ...

Ajuda. Encontre uma receita para enlatar tomates em pasta de tomate.
Eu realmente preciso disso ...

Se ainda for relevante. Em agosto tivemos uma receita no Mcooker, e uma bem simples. Digite no mecanismo de busca Tomates enlatados com pasta de tomate. E você será feliz.

Do mesmo site, obrigado às meninas: Tomates em seu próprio suco

Tomate em molho de tomate (Admin)




Pepinos em molho de tomate (Admin)

Bom Dia! Meninas, não me diga onde você pode anexar flocos de mel. Comprei para uma criança, mas ele não come, mas é uma pena jogar fora.

Marisha, e você faz biscoitos com esses flocos, bem gostoso !!!

Vou escrever a receita, se for preciso ...

Vou escrever uma receita, se necessário

.. todo o mundo!

Vou escrever uma receita, se necessário

Claro, escreva!

[Marina]

Marina, Eu tenho uma receita de biscoito - nós realmente gostamos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429858.0

Obrigado! Terei que assar amanhã, especialmente porque tenho todos os ingredientes.

Meninas, me diga! procurando uma receita para cozinhar peixe esterlino? aí jogaram três ... não sei o que fazer ... fiz aspic da minha cabeça e caudas ... salguei uma ...

Eu amo esterlina defumada muito. Mas desde que não seja muito grande e, enroscado, caiba no fumeiro elétrico.

Não tenho fumeiro ... este ... ou é um esturjão? Eu não tenho certeza..

[Helen3097]

Helen3097, por alguma razão me parece que para um peixe nobre a melhor receita é aquela que é mais fácil. Eu cortaria em filés com a pele e cozeria no vapor em porções. Mas fiz um molho requintado para ele: de nata com farinha, mostarda, noz-moscada, pimenta-do-reino, sal, manteiga ... Misture tudo isso a gosto em uma frigideira funda, esquentando, mas sem ferver, e no final acrescente um par de colheres de caviar vermelho, se houver. Ou pique. Mas isso é um "arco", você pode fazer sem caviar.

Sim, esterlino cozido no vapor pode ser cozido em papel alumínio e de orelha aparada! Morra, não se levante!

[Helen3097]

Helen3097que lindo peixe é simplesmente fabuloso

[Ikra]

Parece um bester. Beluga + esturjão.
Melhor para vapor. Concordo com a irina Ikra
Helen3097, prepare-se. Só não exagere!

Asse no forno. Simples e delicioso.
Concordo com os oradores anteriores - o peixe nobre é saboroso quando cozinhado de forma simples.

E o ouvido dele é simplesmente de tirar o fôlego! E também um convento de esturjão assado com batatas, cogumelos e creme de leite! É só uma praga !!!!

E o ouvido dele é simplesmente de tirar o fôlego! E também um convento de esturjão assado com batatas, cogumelos e creme de leite! É só uma praga !!!!

Lambeu os lábios e caiu em um estranho faminto, sufocando com saliva Temos esturjão - 700 UAH por quilo

E frito na brasa (como um churrasco)

Você pode fazer um gelatinoso. Isso é delicioso!

Lambeu os lábios e caiu em um estranho faminto, sufocando com saliva Temos esturjão - 700 UAH por quilo

e aí já estou deitado ... Vou incomodar uma ... Vou usar o seu amor ...

[Ikra]

Ikra, m0use, Ovelini, OlgaGera, vedmacck, Olga VB, Tumanchik,
Oh meninas. Muito obrigado. que eles responderam ... Eu provavelmente farei isso por um casal ...Irina, um agradecimento especial pelos detalhes !!!

[Scarlett]

Scarlett, Tumanchik, mexa-se, vou cair suavemente ao seu lado! Embora eu seja um baluvana, só vi esses peixes na TV.

[Scarlett]

Scarlett, Tumanchik, mexa-se, vou cair suavemente ao seu lado! Embora eu seja um baluvana, só vi esses peixes na TV.

[Helen3097]

Helen3097, nouveau, eles não me notaram .. eles me deixaram passar ..

[Helen3097]

Helen3097, nouveau, eles não me notaram .. eles me deixaram passar ..

sim lana deita e tu ...