cozinheiro

Meus tomates:

Secador elétrico Ezidri Snackmaker

Pessoas!!!!! Alguém fez bananas? Que temperatura devo definir?
olpe
Tia Besya, balancei muito antes de comprar uma secadora. um ano ou mais.
revisado, sentido)))) todos disponíveis para mim
e a diferença mais importante, como eu entendi por mim mesmo, é a presença de um poço central.
devido a esse furo no meio deve haver uma secagem mais rápida e melhor (teoricamente, na prática, você precisa colocar dois lado a lado, aí vai ficar claro)
apenas secadores espanhóis ainda têm esse poço. Não me lembro da empresa agora, se é que posso realmente levantar meus registros. (sim. Fiz uma tabela com os prós e os contras dos secadores)))
em espanhol, aliás, os próprios paletes deveriam estar girando (em um dos modelos)

Sinto uma grande falta de equipamento padrão.
e fiquei viciado em secar e acho que por muito tempo.

Pretendo comprar uma segunda secadora se for residente de verão-4, é espaçosa.
mas se a dacha não for restaurada na próxima semana. Schaub estava fechando))) (eles queimaram nossa dacha, mas meu residente de verão não cabe no meu apartamento)
então compre o secador de mesa mais barato
eles escrevem tanto sobre isso que estou mais interessado em uma análise comparativa

enquanto (teoricamente) parece-me que um secador mais barato simplesmente queimará durante a operação contínua. e eu trabalho o tempo todo.
tatjanka
Bem, eu sequei as berinjelas * PIADA * De 2,5 kg de berinjela, nós temos 200 gramas de berinjela seca. Espero que o gosto permaneça berinjela, senão é uma pena jogá-la fora: DSecador elétrico Ezidri Snackmaker
Admin
Agora vamos esperar até o inverno e tirar uma amostra, espero que gostem
Admin
Sim, já fiz tantas "pilhas" aqui, inclusive com produtos comuns que estão sempre à mão ... até nabos e couve-rábano foram usados

E por falar nisso, em vão você passou nabo com couve-rábano - ficou muito gostoso! E comparam todos os nabos com damascos secos a gosto!
Lana
Citação: Sens

Parabéns!
e onde você comprou?
Sens
Obrigado!
Eu comprei de um representante regional 🔗
Gaélico
Citação: Admin

até nabo e couve-rábano foram usados

Eu costumava congelar a couve-rábano, agora sequei. Grande shuka! Essas sopas aromáticas são obtidas! Isso é algo muito popular entre nós. Onde você adiciona nabos?
Admin

Aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82990.0 e abaixo, dei receitas especiais para pratos com vegetais secos e secos, incluindo nabos, couve-rábano, maçãs.

E aqui, como eu cozinhei nabo e batatas fritas de couve-rábano https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143692.0

Experimente - tem um gosto bom
Francevna
Boa noite Admin!
Um tópico muito bom e necessário sobre secadores. Li o fórum, depois na Internet comparei as características de todos os secadores elétricos que existem e optei pelo Isidri. E agora essa beleza me deixa feliz por uma semana.
Abóbora seca, cenoura, beterraba, maçã, pepino, limão - deu certo.
As framboesas não deram certo, secaram no palete e na grelha durante 14 horas, talvez o tempo não seja suficiente. As framboesas são muito grandes, mas também não viraram mingau. Bati no liquidificador e fervi um pouco com açúcar, resolvi fazer um marshmallow, mas não tirei as sementes, também são grandes. Se você já secou framboesas, compartilhe sua experiência.
Admin

Francevna, é bom que nosso site tenha ajudado você a decidir sobre uma secadora - vale a pena Isidri, uma secadora de boa qualidade!

Neste tópico, olhe para meus chips de morango e framboesa (chips vermelhos) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83373.0, a foto infelizmente desapareceu

Framboesas e morangos.
Novamente - abaixo do padrão. Comprei framboesas e morangos para colocar no congelador - coloquei defeitos técnicos nas batatas fritas, cortei-as com a faca.

Amasso um pouco as framboesas com um garfo e coloco para secar na grelha, secam bem. Framboesas inteiras não secam por muito tempo e então ficam duras na mordida.

Ou você pode fazer marshmallow de framboesa, para isso, é claro, é melhor passar o purê de frutas vermelhas por uma peneira.

Boa sorte!
Francevna
Rum
Lana
O primeiro reconhecimento e uso da secadora Seca na loggia, a secadora funciona e não incomoda ninguém!

Jarra cobiçada(tomate seco, alho, manjericão seco e fresco no azeite)

Secador elétrico Ezidri Snackmaker

Comprei tomates adequados, na minha opinião, cortei-os no ralador e sequei em 6 horas ...
Secador elétrico Ezidri Snackmaker

Agora estou secando tomates, cortados em metades e quartos sem sementes.
🔗
A distribuidora disse que qualquer quantidade de produto deveria ser seca em um conjunto completo de 5 paletes, por isso dispus "livremente" os tomates para encher todos os paletes ...
Primeira impressão: que bom que eu queria e comprei esta secadora!
Admin, obrigado por ter me contagiado com sua atitude e entusiasmo, no bom sentido! Para suas receitas, recomendações que permitem que você domine rapidamente o secador Ezidri Snackmaker. Por nos esforçarmos para tornar nossa alimentação mais saudável, para simplificar e agilizar o preparo de pratos no inverno e até mesmo para administrar economicamente a casa em algum lugar!
O marido olhou para as verduras secas e disse: "Agora você pode ir para o Norte também, o inverno não dá medo, não vai ter escorbuto ..."
Ele não entende...
Lana
Citação: matroskin_kot

Sens, você já comprou uma secadora? Eu tenho uma secadora, mas embora eu ainda não tenha jardim, não havia paletes suficientes ... Eh, me coloque na linha. Eu concordo....
Qual é a fila? Enquanto tudo é de graça: ligue durante o dia, secadora à noite!
Isso mesmo, os custos são iguais, mas o valor é diferente, esse é o benefício ...
Irlandeses, deixe-os comprá-lo agora, enquanto os preços são os mais baixos, mesmo do que na loja online ... Você tem alguém em Krasnodar ou Azov?
O endereço 🔗
Posso ajudar?
Lana
Citação: Sens


1. vamos móvel ....
2. É mais barato acessar a internet no site deles?
3. O riacho custou 2600r.

4.matroskin_kot, não é difícil.
precisamos chegar a um acordo, entre em contato com um garoto de Krasnodar para nos reservar e anunciar o preço. E eu vou me encontrar com ele em Kr-re e pegá-lo. Não sei ainda a data exata da viagem.
E você tem que perguntar sobre a garantia e o cheque de pré-venda. E então a Ozone me mandou uma panela de ovo sem sinal sonoro ...
A caixinha foi aberta na minha casa na minha frente, o cartão de garantia foi preenchido com um empresário individual e seu selo, se houver, ela vai organizar tudo, mas, graças a Deus, ainda não houve casos ...
Empreendedor individual Tatyana Mikhailovna
Ivan, tel.
Mais caro em uma loja online do que vendem
Admin
Citação: Sens


Eu vi em Sochi um secador Rucheyok para 1000R. mais caro que a Internet. armazenar. Eu não acreditei. Mas surgiu a ideia de que ela não era pior do que Isidri.

Não vou anunciar o Isidri, sem mim você já está familiarizado com ele, mas na hora de escolher os secadores recomendo que se familiarize com essas recomendações e então fará a sua própria escolha, a escolha certa!
Escolhendo um secador elétrico - recomendações, o que procurar na hora de comprar https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143202.0

A escolha certa de secador para você
Admin
Citação: lana7386

O primeiro reconhecimento e uso da secadora Seca na loggia, a secadora funciona e não incomoda ninguém!

Jarra cobiçada(tomate seco, alho, manjericão seco e fresco no azeite)

Primeira jarra! Quanta alegria de um pequeno jarro!

Svetlana, estou tão feliz por você! Seque e faça os preparativos para uso futuro, te deixará feliz!

Como é bom chegar a alguém com um saco de vegetais secos, os mesmos tomates, e observar a reação das pessoas tentando e perguntando - ISSO É TOMATES ???

Chefe de cozinha
Citação: matroskin_kot

Sens, se possível, bandejas adicionais - 5, 5 redes e 5 paletes para pastila.
Em Moscou, tive que comprar 5 bandejas adicionais, 9 redes e 9 para pastilhas.
E ao final, com o valor incluso no conjunto de cada candidatura, acabou sendo 10.
Eu não acho que você tem uma nota Ezidri500 diferente.

Eu só faço marshmallows. De tudo à mão.
Portanto, existem 10 bandejas e 10 bandejas de marshmallow em operação.

Lyi
Citação: Sens

Admin,
A temporada do mandarim está prestes a começar! você pode pensar em algo para nós, como "fatias de tangerina" ou outra coisa ...!?

O que você acha do caqui seco?
Eu junto as perguntas, especialmente com o caqui. Por enquanto, eu apenas gelo.
Provei com o antigo caqui congelado (sobrou do ano passado e o novo já está amadurecendo), pois depois do freezer não muda em nada o sabor, cozinhe o confeito. Tem sabor de abóbora. É verdade, eu não diluí com água, mas simplesmente bati com um liquidificador e cozinhei na Panasonic. Graças a Deus, os programas no Panas são excepcionalmente bons, portanto, embora o líquido tenha evaporado (experimentado) quase até um estado seco, nada queimou, mas o gosto estava be-uh.
Embora goste mais do sabor do meu caqui (cru), trata-se de uma variedade russa, é pequena em tamanho, um pouco maior que uma noz, mas muito rico em sabor.
Existem 5 baldes pendurados na árvore agora. No freezer, posso alocar espaço para no máximo 2 baldes.
O que fazer com o resto?
P.S. Tentei secar com lascas. Não gostei.
Admin

Fiz lascas de caqui, e mais do caqui, que perdeu a forma! Cortei como pude e coloco na rede, seca bem e rápido!

Bom, e o sabor é, claro, individual para todos. Gostei
Você pode fazer marshmallows de caqui.

Amanhã vou procurar tangerinas, tem no livro
Lana
Lyi
Informações interessantes para se pensar! Eu nunca vi um caqui assim e nunca o provei ...
Quero agradecer pela Lista de Receitas que você e a Lena fizeram, mais uma vez! Bem feito!

Citação: Admin


Você pode fazer marshmallows de caqui.

Amanhã vou procurar tangerinas, tem no livro
Você pode misturar caqui com tangerinas, laranjas, marshmallows de limão. Verdade? O sabor será rico, e o caqui dará volume ...
Admin
Vamos aguardar informações sobre tangerinas
Admin
Citação: lana7386


Você pode misturar caqui com tangerinas, laranjas, marshmallows de limão. Verdade? O sabor será rico, e o caqui dará volume ...

Você pode, você pode - se o gosto for adequado, tudo vai dar certo
Admin
Citação: lana7386


Admin
Vamos aguardar informações sobre tangerinas

Receitas Caquis secos e Tangerinas secas ao sol postado aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140215.0

Cozinhe para a saúde!

Então vamos decorar as receitas com temas separados do autor! E não se esqueça de tirar muitas, muitas fotos!
Lyi
Citação: lana7386

Eu nunca vi um caqui assim e nunca o provei ...
Lana 7386, este é o meu caqui. A propósito, a muda me foi trazida de Krasnodar de algum viveiro, foi zoneada especialmente para nossas casas.
Secador elétrico Ezidri Snackmaker
esta é ela ano passado, um sorvete tirado do freezer
Secador elétrico Ezidri Snackmaker
é depois de descongelado para a experiência com compota. O sabor após o congelamento praticamente não muda

Secador elétrico Ezidri Snackmaker

Sens, Costumo distribuir caqui não processado para parentes, agora vou tentar, se não der certo com a secagem, aí posso dar um balde de caqui se quiser gastar dinheiro com gasolina pra mim. Ainda é muito cedo para coletar imaturos, malhas muito fortes.
Pinky
Admin, e se eu fizer a abóbora uma versão acelerada: fervo levemente até ficar macia na calda, coo e coloco para secar. Então é possível? Porque eu realmente preciso disso para amanhã.
Admin
Citação: Pinky

Admin, e se eu fizer a abóbora uma versão acelerada: ferva um pouco até ficar macia na calda, coar e colocar para secar. Então é possível? Porque eu realmente preciso disso para amanhã.

Publiquei receitas de abóbora seca aqui - escolha https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140215.0

Você será calculado como um tópico e uma foto separados
Francevna
Boa noite! Compartilhe sua experiência, é possível fazer uma bandeja de papel manteiga
pastilhas, tenho apenas duas paletes originais. Hoje fiz geleia de marmelo, quero fazer mais marshmallow.
Admin

É difícil dizer ... essas paletes também devem ter pequenas bordas internas e externas. E como vai se comportar o plástico ao secar, aquecer, embora a temperatura seja mais alta no forno ...

Você precisa tentar
tatjanka
Francevna, você pode, você pode, apenas fazer o formato do papel um pouco maior em diâmetro, para que as bordas fiquem dobradas e o purê não escorra. E não esqueça de untar o papel com óleo, para que depois o marshmallow saia facilmente. Boa sorte!
Francevna
tatjanka, muito obrigado pelo conselho.
Lana
Secador elétrico Ezidri Snackmaker

Esta é a minha receita de abóbora seca Primeira opção de Admin! Obrigado, Admin, uma receita maravilhosa!
Por conta própria, adicionei abóbora ao suco quando insisti em frutas cristalizadas, vanilina.Acabou bem! Isso é especialmente aplicável para quem não gosta de abóbora. Frutas cristalizadas têm gosto de melão seco! Mas tenho uma variedade muito boa de abóbora que plantamos no país. Recebi um pedido da família para outra porção desses pratos de frutas cristalizadas. Eu corto bem fino, então os pratos parecem marshmallows de frutas!
Admin

Meninas, que gostoso vocês ficam, SUPER!

E se você cortar esses pedaços de abóbora com um cortador de biscoitos e passar um fio - aqui você tem brinquedos comestíveis para a árvore de natal, vai ficar mais gostoso comer assim, super!
Lana
Citação: Admin


E se você cortar esses pedaços de abóbora com um cortador de biscoitos e passar um fio - aqui você tem brinquedos comestíveis para a árvore de natal, vai ficar mais gostoso comer assim, super!
Admin
🔗
Francevna
Diga-me onde você pode ler como inserir uma foto.
Admin
Citação: francevna

Diga-me onde você pode ler como inserir uma foto.

Aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Elena Alekseevna
Admin, graças a você, minha família também se tornou a dona dessa secagem maravilhosa.
Hoje vamos realizar os primeiros experimentos
Admin
Elena Alekseevna, parabéns!

Já temos receitas suficientes, cozinhe para a saúde! Se você tiver alguma dúvida, estaremos sempre respondendo e ajudando, estamos esperando por deliciosas guloseimas!
Elena Alekseevna
Obrigado!
A propósito, se alguém estiver interessado 11,11 foi a entrega de secadores elétricos e paletes, redes ... - em VDNKh
Elena Alekseevna
Bem, ontem tentamos secar. Eles fizeram abobrinha e abóbora. Limão foi usado em vez de aperlsin, as fatias não foram polvilhadas com açúcar. Ficou delicioso, o limão deu um leve amargo - todos gostaram.
Admin
Citação: Elena Alekseevna

Bem, ontem tentamos secar. Eles fizeram abobrinha e abóbora. Limão foi usado em vez de aperlsin, as fatias não foram polvilhadas com açúcar. Ficou delicioso, o limão deu um leve amargo - todos gostaram.

Isso é bom - um começo foi feito! Tudo é simples e gostoso, pequenas alegrias caseiras!
Admin
Limões secos ao sol
Secador elétrico Ezidri Snackmaker

Secador elétrico Ezidri Snackmaker
Tangerinas secas ao sol
Secador elétrico Ezidri Snackmaker

Secador elétrico Ezidri Snackmaker

Lana
Admin
E no inverno, se desejar, a secadora não fica parada. Lindas frutas cítricas cristalizadas que você tem! De alguma forma, limão não é tão tentador quanto o gosto de tangerina
Admin
Mas o limão é só muito gostoso acabou mole, doce e azedo, a crosta é macia

Cortei-os em pequenas tiras e acrescentei aos vegetais cozidos - bem, foi muito emocionante! Agora vou expor a receita aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152394.0

Você pode adicionar aos muffins, pães e doces - vai ficar muito bom!
Lyi
Citação: Admin

Limões secos ao sol
Tangerinas secas ao sol
Admin,e as receitas para homens bonitos? : secret: Tenho limões em excesso na minha geladeira.
Estou esperando as receitas.
Admin
Citação: Lyi

Admin,e as receitas para homens bonitos? : secret: Tenho limões em excesso na minha geladeira.
Estou esperando as receitas.

Posso fazer isso amanhã
Lana
Citação: Admin

Mas o limão é só muito gostoso acabou mole, doce e azedo, a crosta é macia
É assim que a intuição pode falhar. Então eu faço
cozinheiro

Admin, e onde está a receita de limões? Tenho limões espalhados e entediados, quero prendê-los.
marish_kay
Admin, estou indo para VDNKh neste fim de semana para uma secadora elétrica. Depois de ler o tópico, decidi que sem isso eu não poderia
Quanto tempo duram frutas e vegetais secos? Se você secar no final do verão, eles não desaparecerão até a primavera?
Admin

E você leu os comentários neste tópico - as próprias pessoas falam e decidem https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0

E leia diferentes tópicos sobre o funcionamento de secadores, informações úteis e aprenda muitas coisas diferentes https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0
tatjanka
marish_kayEu certamente não Admin, Estou apenas aprendendo. Mas se tudo estiver bem seco, eles vão durar exatamente e não apenas até o verão. Mas acho que os estoques vão acabar mais cedo, porque vão para tudo.
Admin
Citação: marish_kay

Se você secar no final do verão, eles não desaparecerão até a primavera?

O alimento seco pode não sobreviver até o Ano Novo devido à ENORME COMER !!!
Eles cozinham secando por mais tempo do que comem - e toda a família junta !!!

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