Torta de Ameixa "Tentação"

Torta de Ameixa "Tentação"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	380 g
Fermento fresco	13 g
Leite	150 g
Água	30 g
Açúcar	60 g
Manteiga	60 g
Sal	pitada
O preenchimento:
Ameixa	600 g
Preencher:
Sour cream 25% + requeijão "Almette"	150 g
Açúcar	70 g
Poppy (você não pode usar)	30 g
Aromatizante

Método de cozimento

• Para despejar as sementes de papoula, cozinhe no vapor com água fervente e deixe esfriar completamente. Drene a água. Bata as sementes de papoula com creme de leite, queijo (você só pode usar creme de leite), açúcar, tempero.
• Para a massa, moa o fermento com 10g. Sahara. Deixe por 10 minutos.
• Leite, água, sal, açúcar restante, manteiga, aqueça a 37 ° C, mexendo até dissolver completamente.
• Adicione o fermento.
• Adicione a farinha em porções. Sove com um processador de alimentos por 7 minutos. A massa é lisa, elástica, fica atrás das paredes.
• Recolher a massa em uma bola, coloque em uma tigela funda e deixe em um lugar quente até que aumente 2 a 3 vezes (tenho 1 hora).
• Para HP, você pode usar o modo "Massa".
• Em seguida, sove a massa, coloque em uma assadeira coberta com papel (coloque o papel com uma margem grande, para que depois será conveniente carregar a torta) e distribua com as mãos em forma de bolo (tenho d 30cm .), 1,5-2 cm de altura. Cubra com um saquinho e deixe em local aquecido (ligo o forno e coloco a assadeira por cima) por 15-20 minutos.
• Neste momento, corte as ameixas ao meio, retire as sementes.
• Use uma tesoura para fazer cortes em toda a área, quase até o fundo. Insira as ameixas nas ranhuras.
• 
• Insira as ameixas mais profundamente de lado.
• 
• Assim, esquematize toda a área.
• 
• Espalhe o preenchimento por cima, deixando a borda livre.
• 
• Asse em forno pré-aquecido a 200C até dourar levemente (tenho 40 minutos).
• Esfrie a torta em uma assadeira. Em seguida, transfira o bolo para um prato pelas bordas salientes do papel, retire o papel.
• 

Observação

Com base na receita 🔗
O bolo é enorme !!! O sabor faz jus ao seu nome !!! É impossível fugir !!!!

Receitas semelhantes

Torta de ameixa (dois recheios). (natapit)

Bolo de ameixa (Vitalinka)

Torta de Ameixa da Turíngia (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)

[Visco]

Visco, sedutora !!!!!! O bolo é um dos primeiros da fila !!!!!

[Visco,]

Visco, nouveau o que você está fazendo com as pessoas? Goodies novamente. E novamente olhando para a noite.

Oh, meninas, pecaminosas !!! Torta bêbada em vez de jantar !!!! Eu sento - mal consigo respirar !!!!

shl. Eu inventei uma desculpa para mim - a ameixa tinha que ser salva !!!

E eu nem vou olhar ou ler até amanhã

Oh, meninas, pecaminosas !!! Torta bêbada em vez de jantar !!!! Eu sento - mal consigo respirar !!!!

Visco, ainda não entendo como você pode assar tantas guloseimas?
Mostre-me sua foto, para que todos (principalmente eu) se acalmem, que você está em forma, como o nosso Gopher. Então tudo será possível para você.

E eu nem vou olhar ou ler até amanhã

Mas não posso ... é a quarta vez que vou à página para admirar a torta. Devo ser BDSM.

Devo ser BDSM.

E eu htooooo ??? Ele está na minha frente !!!

Mostre-me sua foto, para que todos (principalmente eu) se acalmem, que você está em forma, como o nosso Gopher. Então tudo será possível para você.

Durma bem, caro camarada !!! Bem, eu mostrei isso !!!! Aqui aqui olhar !!!

Não, bem, eu já vi você assim antes. Dê-me uma nova foto.

Omelik, você já tem um estilo próprio, explico - eu defino suas receitas pelo nome, algum tipo de chuyka se desenvolveu ...
P.S. O bolo é simplesmente lindo.

[Omela]

Fermento fresco
13d.

Omela , obrigado pela receita, agora temos muitas ameixas ... na hora certa sua receita
Já imprimi com fotos, queria começar a "criar", mas aqui fica a questão - como substituir o fermento fresco pelo seco? quantas colheres são e quais?

Tomei 3/4 colher de chá de seco ... o resultado será comido em algum lugar em meia hora ... Subiu bem.

[Teen_tinka]

Teen_tinka, obrigado!!! vai

[Olka44]

aqui a questão é - como substituir fermento fresco por seco? quantas colheres são e quais?

Olka44 seque 3 vezes menos, em algum lugar 4g. (esta é uma colher de chá com cobertura).

Eu defino suas receitas pelo nome, algum tipo de chuyka se desenvolveu ...

Gaby , então, eu não entendi, isso é um elogio ou motivo para briga?

[Oksanochka]

Oksanochka E onde ela tirou o creme, eles ainda não estão maduros em nossa área
E a torta é fraca

[Oksanochka]

Oksanochka E onde ela tirou o creme, eles ainda não estão maduros em nossa área

caramba .. onde e sempre - no mercado !!!! Comprei uma ameixa para meu filho, mas acabou sendo dura e azeda. O próprio lugar está na torta!

Oksana, e a receita vai cheirar "mágica" !!! Eu realmente tomei iogurte caseiro na ausência de creme de leite, mas deixei o suco de creme, e o espírito na cozinha é MÁGICO !!!!! Obrigado pela ideia !!!!

[Teen_tinka]

Teen_tinka , para sua saúde! Sobre o aroma - com certeza !!!!

[Gaby]

Gaby , então, eu não entendi, isso é um elogio ou motivo para briga?

Bem, é claro um elogio.

Entããão! aqui você não vai encontrar requeijão Almette à tarde com fogo ...
qual tópico pode ser substituído?

[Alina-Ukhova]

Alina-Ukhova , Escrevi que você pode usar apenas um creme de leite!

Eu entendi. Vou fazer uma torta amanhã. E eu gostaria de ter o mesmo preenchimento adorável no topo. E só com creme de leite vai funcionar?

O creme de leite deve ser ingerido mais gordo e espesso, e para fidelidade, pode-se colocar um pouco (1-2 horas l.) De amido!

[Omela]

Omela, Eu consegui!!!! e todos gostaram !!! só ameixa verde (doce) e ameixa cereja amarela (com acidez), então não muito bonita ...)))
Mistletochka, obrigado !!!

superexposta no forno, o fundo estava frito, esperei "seus" 40 minutos, mas tive que arrancar depois de 25 minutos)))

[Olka44]

Olka44 , espantado que homem bonito !!!!! E o corte é lindo !!!! Que bom que todos vocês gostaram !!!

o fundo estava frito, esperei "seus" 40 minutos, mas tive que arrancar em 25 minutos)))

E com razão, você precisa se concentrar no seu forno !!!

A torta é simplesmente maravilhosa, principalmente a alma se alegra com o fato de você poder anexar algo que é impossível!
Comi pêssegos verdes duros e azedos - não dá para comer, então decidi experimentar a sua receita - o resultado é simplesmente delicioso !!!
Só para derramar levei creme azedo 18% + requeijão mole (bom, esse é sem grãos, homogêneo) cerca de meia colher de chá de amido para cada bombeiro. Ficou muito bem, mas espalhou nas beiradas, provavelmente com mais creme azedo gorduroso e queijo, sai uma versão mais grossa que não escorre, mas ... já estou contente, dá para fazer
Obrigado pela receita! E nós comemos, rodeados de amigos nas margens do Neman.

[ira.z]

ira.z , Que bom que gostei da torta !!!

E nós comemos, rodeados de amigos nas margens do Neman.

E por aquele agradecimento especial !!!!

Muito obrigado pela receita!
Aqui está a minha "Tentação" .... oh, você é tentador .........
É verdade, comprei ameixas no mercado, e desde há algum tempo vivi periodicamente todo o verão na Crimeia e sei com certeza como as ameixas são doces .... Então vooooot ... ameixas compradas em nosso mercado são azedas! e MUITO lamentei ter colocado o açúcar na receita.
MAS! Ao mesmo tempo SABOROSO!
Já começou a cortar ...
🔗
E isso já é uma peça!
🔗

OBRIGADO pela receita! Ele já está na minha permanente!
Esqueci de escrever ... Usei creme de leite e coalhada na proporção de 1 para 1.

[white1977]

white1977 , uma torta linda acabou !!! Que bom que gostou !!!

Eu também não trabalho com ameixas este ano. Tudo em uma torta ou compota !!!

Omela, muito obrigada pela torta !!! Bom, gostei muito! De todas as tortas de ameixa e muffins, esta é a mais! Que bom que as ameixas ainda são uma caixa inteira! Eles souberam em nenhum momento! Agora eu ainda vou fazer isso, quero 1,5 porções. Não há foto da seção. Comíamos em companhia, era inconveniente tirar fotos. Obrigado!!! Verter - creme de leite caseiro + açúcar + 2 colheres de sopa. eu. amido (para não fugir)

[Alina-Ukhova]

Alina-Ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, que homem bonito !!!!

Agora eu ainda vou fazer isso, quero 1,5 porções.

Já é enorme, e 1,5 porções !!!!!!!

Você acha que pode assar este bolo em uma panela elétrica?

[Freesia]

Freesia Eu acho que você pode.Só a massa deve ser contada para baixo, porque a torta é enorme !!!

Obrigado, então as ameixas serão anexadas :) Eu com certeza vou assar

[Alina-Ukhova]

Alina-Ukhova , wahhhhh-wahhh-wahhh, que homem bonito !!!!
Já é enorme, e 1,5 porções !!!!!!!

Já sentimos quase uma porção meia e meia - tratamos nossa cunhada, tomamos chá com uma amiga, meu filho bebeu um pedaço - a papa ainda não chegou e os filhos mais velhos não voltaram. .. Oh, eu sinto, vou ter que assar novamente amanhã! Obrigado!

Obrigado pela torta! É verdade que é difícil chamar uma torta em uma forma de pizza inteira de torta. Algo que Omelka recentemente teve tranças e tortas - tudo tem 30 cm cada.
Muito simples e delicioso! Restaram algumas ameixas e um pouco de creme de leite com sementes de papoula, tirei as metades das ameixas em pequenos pratos de suflê, despejei o recheio por cima e assei no forno. Meu marido comeu de sobremesa no jantar, ele gostou.
E aqui está o bolo em si:

[Lozja]

Lozja , Uau !!!!! Torta legal !!!! Coma para sua saúde !!!! Olá para meu marido!

Algo que Omelka recentemente teve tranças e tortas - todas com 30 cm cada.

Puxa .. tenho medo de mim mesma !!!

[Omela]

caramba .. onde e sempre - no mercado !!!! Comprei uma ameixa para meu filho, mas acabou sendo dura e azeda. O próprio lugar está na torta!

Omela , e comprei tal que nem mordo, não vou estragar o bolo?

Natasha, deixe-os deitar um pouco, amoleça e vá embora!

Obrigado! Espere

[Omela]

Omela, Eu fiz Mac não adicionou - tem um gosto amargo. Em uma loja próxima, Almette requeijão foi com aditivos como endro e pepino, comprei Presidente com nozes. Acabou com um sabor e aroma muito interessantes O resto é tudo de acordo com a receita

Minha filha e meu genro devem vir no fim de semana, repito. obrigada

[Nakapustina]

Sabor e aroma muito interessantes resultaram

Nakapustina , reto bonito! Eu posso sentir o cheiro do aroma!

Finalmente, consegui a torta mais maravilhosa !!! Muito obrigado, hoje teve convidados, todos gostaram muito - tanto a massa é macia, quanto o recheio é incrível! Em suma, como de costume, eu me curvo

[Aksinya]

Aksinya , coma para sua saúde !!!!

[Omela]

Omela

Obrigado pela "Tentação", já assei duas vezes: a primeira com pêssegos - o recheio é azedo e iogurte, a segunda - com maçãs, o recheio é o mesmo (intercalado - chocolate). Gostoso

[sedw]

sedw , jeitoso !!!! Fico muito feliz que tenha gostado !!!

E eu também assei no sábado, só fritei um pouco (conversei com minha filha, fazia muito tempo que não via) e em vez de papoula (fiquei meio amargo, agora tenho medo de colocar). coloquei gergelim preto e dessa vez já fiz com almetta. Que torta grande, saborosa e fácil. E você é uma artesã, mistletochka!

[Natasha]

Natasha, satisfeito. o que você gostou!

Que torta grande, saborosa e fácil.

Vou assinar cada palavra !!!

obrigado pela ótima receita. como sempre incomparável!

[o mesmo]

o mesmo, que beleza!!!!

Bem, afinal, prometi a mim mesma que a partir de hoje não vou assar todos os tipos de tortas diferentes. E eu já levei até 3 tortas de visco para os favoritos E vou assar e adeus figura Muito obrigado, Ksyusha, por suas receitas