Bolo Cremoso De Coalho

Bolo Cremoso De Coalho

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
170 g de farinha
2 colheres de chá fermento em pó
170 g de açúcar
1 pt de açúcar de baunilha
1 pitada de sal
4 ovos
170 g de manteiga (margarina)
O preenchimento:
30-40 g de gelatina
150 ml de agua
180 g de açúcar
1 pt de açúcar de baunilha
400-500 g de queijo cottage (gordura)
Raspas de 1 limão
50 ml de suco de limão
350 ml de creme 25-30%

Método de cozimento

• Misture a farinha com o fermento, peneire e acrescente o restante dos ingredientes. Bata até amaciar. Coloque a massa em um molde (28 cm). Asse 160 * (pré-aqueça o forno) 25-30 min. Retire o biscoito da forma, deixe esfriar, corte ao meio. Enchimento: Mergulhe a gelatina em água por 10 minutos. Açúcar, açúcar baunilha, requeijão, bata as raspas na batedeira. Dissolva a gelatina em banho-maria, acrescente o suco de limão, acrescente à massa da coalhada, acrescente as natas batidas. Divida a metade inferior da torta e espalhe o creme por cima. Coloque a metade superior da torta por cima. Coloque o bolo na geladeira. Depois que a massa estiver endurecida, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Observação

O bolo ficou muito macio, arejado e nada enjoativo. Bom apetite, coma e aproveite!

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Oh, que beleza e ternura e muuuuito deliciosa! Marcado.

Oh, que beleza! Embora eu tivesse acabado de almoçar, a salivação começou imediatamente, olhando para a foto.

Se você substituir o creme por creme de leite com baixo teor de gordura, tudo dará certo?

[tatjanka]

tatjanka - classe, vou experimentar em forma de bolo!

Se você substituir o creme por creme azedo com baixo teor de gordura, tudo dará certo?

Definitivamente vai dar certo! Apenas o suco de limão deve ser reduzido para que não saia muito ácido
Costumava cozinhar um recheio semelhante sem bolo como uma sobremesa em ramekinki - com creme de leite e creme, e com isso e com o outro

Aqui estão as proporções com creme de leite:

queijo cottage - 300 g
creme de leite - 150 g
açúcar - 2 colheres de sopa. eu
gelatina - 1 colher de sopa. a colher
água - 100 ml

[Lozja]

Oh, que beleza! Embora eu tivesse acabado de almoçar, a salivação começou imediatamente, olhando para a foto.

Se você substituir o creme por creme de leite com baixo teor de gordura, tudo dará certo?

Lozja, e enquanto escrevia a receita tirei 2 pedaços, não tenho certeza quanto ao sour cream, porque o creme é batido até formar uma espuma e forma-se uma mistura arejada, que derrete na boca. E se for feito com creme de leite, então simplesmente ficará sem leveza. celfh e julifera, certifique-se de experimentar, você não se arrependerá.

[Lozja]

Lozja, e enquanto escrevia a receita, tirei 2 pedaços, não tenho certeza sobre o creme de leite, porque o creme é batido até formar uma espuma e forma-se uma mistura de ar que derrete na boca. E se for feito com creme de leite, então simplesmente ficará sem leveza. celfh e julifera, certifique-se de experimentar, você não se arrependerá.

É uma pena, então você tem que lamber os lábios na foto. Nosso chantilly custa tanto que não vou dar nem a torta para ninguém, vou enquadrar.

[Stеrn]

Eu assei, de acordo com uma receita semelhante Stеrn, Isso é delicioso! A receita esta aqui

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...61241.0

Nosso chantilly custa tanto que não vou dar nem a torta para ninguém, vou enquadrar.

Pelo mesmo motivo, substituo o creme de leite por creme de leite.
É delicioso de qualquer maneira!

[Stella-]

Lozja, dê uma olhada nas lojas de creme de leite "Molokia" 30% de gordura, eles batem maravilhosamente bem! A propósito, uma receita muito parecida Stella- Eu faço isso com esse creme azedo.

[Stella-]

Lozja, dê uma olhada nas lojas de creme de leite "Molokia" 30% de gordura, eles batem maravilhosamente bem! A propósito, uma receita muito parecida Stella- Eu faço isso com esse creme azedo.

Eu conheço esse creme azedo! Eu sempre considero isso como creme azedo.

[Lozja]

É uma pena, então você tem que lamber os lábios na foto. Nosso chantilly custa tanto que nem dou a torta pra ninguém, vou enquadrar.

Lozja, não precisa ser emoldurado, você precisa cozinhar com creme de leite e comer. E quando não tem creme, eu só faço com requeijão e fica bem gostoso também.