Cheesecake com chocolate branco

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Cheesecake com chocolate branco

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
requeijão (eu tenho requeijão)	400 AC
açúcar	100g
proteína	2 pçs.
iogurte natural ou baunilha	200 AC
Chocolate Branco	80 g
manteiga	40 g
suco de limão	15 g
creme de gordura	200 ml.
Essência de baunilha	3-4 gotas
-----------	-------
forma 20 * 9 * 9

Método de cozimento

• Todos os alimentos devem estar em temperatura ambiente.

• Em uma tigela, misture o queijo cottage (requeijão), o açúcar, o iogurte, a proteína e a essência de baunilha. Você pode usar açúcar de baunilha ou extrato. Adicione o suco de limão.

  Bata no liquidificador até ficar homogêneo. Se tiver requeijão, é só misturar bem.

  Pique o chocolate.

  Eu imediatamente misturei chocolate, creme e manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a manteiga e o chocolate se dissolvam. Ou como é certo. Aqueça a manteiga com o creme de leite, levando a uma temperatura de cerca de 60 graus, despeje o chocolate. Deixe repousar e mexa até ficar homogêneo.

• Despeje a massa cremosa de chocolate na coalhada. Mexa até ficar homogêneo.

  Cubra a forma inteiriça com papel manteiga. Despeje a massa nele. Coloque o molde em outro molde de tamanho adequado. Despeje água quente no fundo.

  Coloque a estrutura em um forno pré-aquecido a 150 graus por 45-50 minutos. O cheesecake finalizado é firme nas bordas, mas balança no centro.

  Retire o cheesecake do molde adicional e leve para esfriar no forno desligado. Feche a porta. Leve à geladeira o cheesecake resfriado durante a noite.

  Retire do formulário e solte do papel. Decore como desejar. Enfeitei com chantilly e cereja.

  
  
  Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

A receita foi espiada em um blog japonês. Dobrei o volume e peguei queijo cottage em vez de requeijão.
Muito saboroso e macio. Nem tem gosto de assados. Moderadamente doce. Tomei iogurte grego. É sem açúcar. Se você usar iogurte doce, o cheesecake ficará mais doce. É melhor tomar iogurte espesso. Eu recomendo!

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[Angela]

Angela, Não tive tempo de dirigir os bolinhos, e aqui está outra obra-prima da arte culinária! Bravo!

[Natália]

Natália, obrigado.

CERCA DE!!! Eu dei uma boa olhada nisso !!
Que beleza!
E se o queijo for coalhada, então como queijo cremoso?

[Jeanne]

Jeanne, obrigado. Parece-me um pouco diferente. Mas vai ficar bom com os dois!

Sobremesa alucinante !!!
Parece que os ingredientes são simples, mas para mim não dá para cozinhar assim para sempre.
Mesmo que decore, mas pelo menos não decore, Duc ainda não funcionará.
Mas muito legal! Obra-prima!

[Rituslya]

Rituslya, tudo é muito, muito simples. E mais uma vez você se calunia. Tudo vai dar certo. Obrigada por apareceres)

Oh, que branca de neve! Ano novo direto. Ou batizado. Ou para a noiva) Ocasiões especiais vêm à mente.
Ângela, e se você tomar coco em vez de creme de vaca? Ou vai falhar?

[Svetlana]

Svetlana, obrigado. Ele é muito inteligente.

em vez de creme de vaca - coco?

Eu acho que você pode.

[Angela]

Angelacomo eu amo cheesecakes vou tentar repetir rapidamente

[Tatyana]

Tatyana, Ficarei feliz se você gostar)

[Angela]

Angela, e não muito creme por essa quantidade de chocolate?

[Vita]

Vita, tudo deve estar correto.

[Angela]

Angelasim, ficou muito líquido

[Vita]

Vita, Eu não sei o que dizer. Agora eu estava procurando a fonte e verifiquei. Está tudo correto. Não mudou nada. Acabei de dobrar a porção. Lembro que era muito tenro. Mas a forma se manteve. Talvez não tenha terminado?

[Angela]

Angela, era líquido na fase de mistura. Tive que adicionar chocolate. Eu tenho isso em callets. Já assado. Fica no forno, esfria. Vou colocá-lo na geladeira esta noite. Tem cheiro de abalden. Antes de assar, também lambi a base - bem gostosa. Fez uma dose dupla da sua receita. Será que estava aguado por causa do cream cheese? Em todo caso, o chocolate estabilizou tudo.

[Vita]

Vitapor que você está me assustando? Deve estar líquido antes de assar.

[Angela]

Angela, creme e chocolate como o creme azedo diluído soviético?

[Vita]

Vita, olhe para a foto. Mistura líquida.

[Angela]

AngelaSim, ao telefone, não consegui entender direito, e a experiência anterior foi uma mistura mais espessa de creme de chocolate. Então ela se segurou com um punhado de chocolate. Bem, espero não estragar o mingau com manteiga. Estava muito saboroso cru. De qualquer forma, muito obrigado pela receita e pelas respostas rápidas.

[Angela]

AngelaMuito obrigado. É muito saboroso, muito tenro e acaba rápido, tão rápido que não havia nada para fotografar. Todos estão encantados

[Vita]

Vita, excelente. Se eu não tivesse adicionado chocolate adicional, teria durado?

[anjo]

anjo, segurou e ao mesmo tempo seria mais arejado.

[Angela]

Angela, veio com gratidão! Cheesecake delicioso e tenro. Ela fez tudo conforme a receita, com cream cheese e iogurte grego. Adicionei sementes de baunilha + moí a própria vagem e também adicionei à massa, ficou muito perfumada. Muito obrigado, ótima receita.

[Tatyana]

Tatyanacomo sempre esplendor. Obrigado)