Cheesecake "Strawberry Dome"

[Cheesecake refrescante, moderadamente doce, brilhante e elegante. Além disso, não é nada trabalhoso, sem assar e bater com uma batedeira, aqui não estão todos os epítetos lisonjeiros desta sobremesa festiva!]

Cheesecake "Strawberry Dome"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Cúpula:
Gelatina (morango-150 g abacaxi-50 g)	200 g
Água (para geleia de morango - 400 ml; para geleia de abacaxi - 100 ml)	500 ml
Morangos (podem ser substituídos por quaisquer frutas da estação)	100g
O preenchimento:
Requeijão (como Philadelphia, Almente)	200 g
Creme (qualquer teor de gordura)	85 g
Gelatina	15 g
morango	100g
Chocolate de leite (eu tenho gotas, você pode cortá-lo em pedaços minúsculos)	30 g
Açúcar em pó (cheio)	3 colheres de sopa. eu.
Baunilha	1 g
A Fundação:
Cookies (seus favoritos)	60 g
Leite condensado	2 colheres de sopa. eu.
Creme (para enfeite 35%)	70 g
Açúcar em pó (a gosto)

Método de cozimento

• Cheesecake refrescante, moderadamente doce, brilhante e elegante. Além disso, não é nada trabalhoso, sem assar e bater com uma batedeira, aqui não estão todos os epítetos lisonjeiros desta sobremesa festiva!
• Para a cúpula, precisamos de 2 tigelas com diâmetro de 20 e 16 cm.
• Dissolva a geleia de morango, esfrie. Despeje cerca de 100 ml em uma tigela de 20 cm (à esquerda) e coloque na geladeira, deixe a geleia endurecer completamente.
• 
• Coloque em uma tigela de 20 cm com geleia congelada, uma tigela com diâmetro de 16 cm. Despeje um pouco de geleia entre as aberturas, coloque um peso no fundo da tigela de 16 cm para que fique estável e não gire, caso contrário , a cúpula será curva. Despeje a geleia, cerca de alguns centímetros antes de atingir a borda superior de uma tigela grande e envie toda essa "estrutura" para a geladeira até que a geleia se solidifique completamente.
• 
• Dissolva a geleia de abacaxi e deixe esfriar.
• Remova a geléia congelada da geladeira. Remova a carga. Passe bem com um secador de cabelo quente dentro de uma tigela pequena, tentando gentilmente ver se está ficando para trás na geleia, e remova a tigela descongelada.
• 
• Ficou assim a cúpula, se derreter ligeiramente, coloque a tigela na geladeira.
• Coloque os morangos no fundo e nas laterais da cúpula, você pode decorar com folhas de hortelã, só não se esqueça que o lado avesso dos morangos e da hortelã vai ficar na cara depois! Desculpe pelo trocadilho!
• Despeje delicadamente a geléia de abacaxi sobre os morangos para cobrir as frutas de baixo. Coloque na geladeira e reserve.
• 
• Mergulhe a gelatina em água fria e deixe-a inchar bem.
• Bata o cream cheese, a baunilha, o açúcar de confeiteiro e o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione os morangos e as gotas de chocolate e misture bem.
• 
• Ainda tenho geléia de morango e abacaxi, que coloquei na geladeira, cortei em pedaços e coloquei na massa de queijo.
• 
• Aqueça 3 colheres de sopa. eu. leite e dissolva a gelatina inchada nele. Certifique-se de fazer força.
• Adicione à massa de queijo e misture bem.
• Retire a tigela abaulada da geladeira e encha-a com queijo. Coloque na geladeira e prepare a base. Você pode passar sem ele, mas realmente decora o cheesecake e o ajuda a manter sua forma bem.
• 
• A Fundação:
• Coloque os biscoitos em um saco e enrole-os em migalhas grandes com um rolo. Eu realmente amo macaroons, então eu os usei.
• Adicione o leite condensado às migalhas do biscoito e misture muito bem.
• Distribua a base uniformemente por toda a área da base já definida da cúpula. Coloque na geladeira por 4-5 horas.
• 
• Vire a tigela com cúpula sobre o prato e sopre de todos os lados com um secador de cabelo quente. Você pode colocar a tigela em água fervente por 25-30 segundos, mas isso é muito enervante (tenho medo de afogar a cúpula nela), você pode aquecer a toalha no micro-ondas e embrulhar a tigela com ela por todos os lados, você pode molhar a toalha com água quente ... mas a ação mais conveniente é soprar com um secador de cabelo.
• Solte cuidadosamente a cúpula da tigela e coloque na geladeira por 20 minutos. Bata o creme de leite em pó e decore a cúpula da base com eles.
• 
• Como não tinha uma tigela com fundo arredondado, consegui uma plataforma no topo da cúpula ...
• Decorei o topo da cúpula com creme, colocando morangos dentro.
• 
• PS Eu tentei o meu melhor para fazer boas fotos. Ah, e foi difícil para mim fazer isso! Como tenho iluminação artificial, a cúpula reflete tanto a mim mesmo quanto a lâmpada ... enfim, na "vida" a cúpula é muito mais bonita e elegante.
• Um pedaço. Fique a vontade!
• 

O prato é projetado para

6-8

Hora de preparar:

75 minutos

Observação

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Ah, que sobremesa de verão brilhante. Obrigado pela receita

[natapit]

natapit, Natália! : bravo: Receita Bombic !!! Beleza! : garota-desmaiada: Obrigado pela sobremesa linda! E MK

[natapit]

natapit, Natáliaque lindo .. eu não consigo tirar meus olhos .. obrigado

[Vita]

Vita, Natália, kristina1, Obrigado pelas palavras amáveis!!!!

[natapit]

natapit, único ...

Muito bonito!! Natasha, está tão claro como o verão.

beleza, delícias !!!!! obrigado por um bolo tão brilhante !!!

: girl_claping: Nem preciso dizer, linda !!!

[Tatyana]

Tatyana, Tanyulya, Marina, Irina, obrigado, estou tão satisfeito !!!!

[natapit]

natapitQue lindo, posso imaginar como é delicioso. Obrigado, eu peguei.

[natapit]

natapit, Natália! : rose: Como sempre: uma receita milagrosa inimitável! : girl_claping: Eu absolutamente amo suas receitas! : drinks_milk: Descrito em grande detalhe, fácil de fazer, mas o resultado é ... deslumbrante! : girl_dance: Obrigado por mais um milagre! : a-kiss: Com certeza farei isso, mas por enquanto estou levando para os favoritos

E eu nem tenho palavras, que beleza .... !!!

[Marina]

Marina, Tatyana, Ksyusha, obrigado! Sinceramente, tive muito prazer em cozinhar e nada menos do resultado final! Boa sorte a todos vocês!

[Natália]

Natália, que beleza! Ele parece brilhar por dentro! Sim, é uma sobremesa bem de verão, mas por algum motivo eu a apresentei na mesa do Ano Novo - ficaria muito satisfeito com a presença dele!

Muito bonito)) muito !!!

[Ilmira]

Ilmira, Jeanne, Muito Obrigado!