Pão de trigo e aveia

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de aveia (Eu mesmo faço de Hércules em um moedor de café do tipo rebarba)	100g
Farinha de trigo	400 g
Água	320 ml
Sal	1,5 colher de chá
Açúcar	1,5 colher de sopa. eu.
Óleo de girassol	30 g
Levedura	1,5 colher de chá
Panifarin	3 colheres de chá

Método de cozimento

Uma característica desta receita é a sua preparação no programa de pão de centeio, já que não sai no principal. Faz peróxido o tempo todo e fica gostoso, mas não bonito. Estava claro que o último lote antes de assar já era supérfluo. E acabou muito bem.

Hora de preparar:

3 horas 30 minutos

Programa de culinária:

Modo - centeio.

Observação

Meu marido me pediu para fazer pão de aveia para ele. Experimentei várias receitas, por isso fiz a minha. Nós gostamos mais dele.

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tatulya

Citação: Hope

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Então, a receita:
Farinha de aveia -100 gramas (eu mesmo faço com aveia em um moedor de café tipo mó)
Farinha de trigo - 400 gramas
Levedura - 1,5 colher de chá
Açúcar - 1,5 colher de sopa. eu.
Sal - 1,5 colher de chá.
Óleo de girassol - 30 gramas
Panifarin-3 colher de chá
Água-320 ml.
Modo - centeio. (3 horas e 30 minutos)

Ter esperança, por favor me diga, 1) Que tipo de mingau de aveia você comeu, normal ou de fluxo rápido? 2) a aveia em flocos deve, na sua opinião, ser moída em farinha (quer dizer, se for um prato que flui rápido e mesmo bem moído, não pode mais ser tocado) 3) se não houver panifarin, então o que pode substituí-lo, ou talvez sem ele ficará bem
E o pão é muuuuito lindo.

Ter esperança

Eu pego os flocos de aveia mais baratos, não os instantâneos.
Sem panifarin, você provavelmente pode, você deve tentar.

Ter esperança

Finalmente tentei assar este pão sem panifarin, embora tenha aumentado um pouco a quantidade de fermento. O pão é bom, só um pouco mais baixo.
Este é o pão favorito do meu marido.

tatulya

Ter esperança, obrigado, vamos tentar.

Yalina1

nicromo não funcionou 2 vezes.