Pão de aveia e milho (máquina de fazer pão)

Pão de aveia e milho (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo premium	300g
Farinha de aveia	60 g
Farinha de milho	40 g
Água	270 ml
Sal	2 colheres de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.
Levedura	1,5 colher de chá
Sementes de abóbora	3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Modo dispensador normal, tamanho médio

Observação

Resolvi fazer pão de aveia, mas nenhum gostou. Feito com base em multigrain das instruções. Ficou ótimo. Gostei muito.
Bem, muito gostoso !! Om-Nom-nom!

O pão é lindo. Eu estava com preguiça de tirar uma foto.

Fotos de Shishanti

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obrigado por uma receita de pão simples e acessível para um padeiro iniciante
cozido exatamente de acordo com a receita, ficou um pão delicioso, só que me pareceu salgado. decidiu colocar menos sal na próxima vez.

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visual73, diga-me em que modo o pão foi cozido e com que peso? Obrigado!

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Modo normal com distribuidor de sementes (mas também pode ser lançado manualmente), pão médio.
O pão é bom porque a farinha não é pesada. Quando mudei a farinha de aveia para o trigo sarraceno, acabou sendo uma receita menos equilibrada, mas também saborosa.

Hoje assei este pão, contando com 1 kg, no programa “Pão Francês”. Acabou sendo além do elogio.
Obrigado ao autor.

Para sua saúde! E fico feliz que você tenha gostado!

E eu não levantei !!! Porque?

Porque? Envie sua receita aqui, escreva o que e como você mediu, quanto, como você cozinhou - nós vamos olhar

[Receita:]

Receita:

Levedura - 1,5 colher de chá
Farinha de trigo, grau premium - 300 gr.
Farinha de aveia - 60 gr.
Farinha de milho - 40 gr.
Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.
Sal - 2 colheres de chá
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
Sementes de abóbora - 3 colheres de sopa. eu.
Água - 270 ml.

Modo normal, tamanho médio

Fiz tudo como nesta receita, mas não adicionei sementes e fermento, joguei 2 colheres de chá!

Se você fez tudo assim de acordo com esta receita, o pão deve sair!
Para tal quantidade de farinha, 400 gramas de fermento devem ser colocados no máximo 1,5 colher de chá.
2 colheres de chá já é demais, o teto do pão pode cair.
Sal a seu gosto, mas você pode reduzir o sal para 1,5 colher de chá.

Se o pão não crescer:
- a quantidade de farinha foi medida incorretamente, a massa revelou-se íngreme, não havia força suficiente para crescer.
- verifique a qualidade do fermento, faça um teste em água.

A massa acabou ficando normal, nada legal! E o fermento também é normal!

A massa acabou ficando normal, nada legal! E o fermento também é normal!

Está tudo bem, mas o pão não cresceu - isso não acontece
Ou então a massa subiu 3 cm mais baixa que da última vez, mas você não gostou

A última sugestão de assistência é levar uma foto do seu pão, incluindo um corte.

Se não houver foto, então estamos falando de vazio, desculpe!
Haverá mais problemas, basta fornecer uma foto em diferentes formas, uma descrição do processo, o que e como foi medido, etc. - então, definitivamente seremos capazes de ajudar e resolver o problema

Sucesso

Obrigado pela receita, é um pão de muito sucesso! Mesmo que eu estava ficando sem farinha de trigo, apenas 200 g de nashkrebla e, portanto, coloquei muita aveia e milho, 120 e 80 G. Adicionado 1 colher de chá. glúten, por precaução (com ele, se você adicionar, sempre sai melhor de alguma forma e cresce bem), e o pão cresceu perfeitamente, arejado, muito saboroso.

À noite coloquei pão para esta receita. Aqui está o que aconteceu ..



Gostoso.

Eu agradeço de bom grado a todos os OBRIGADOS acima. Esta foi a minha primeira ... receita (nem fiz o que estava com as instruções).Tudo acabou bem.
Por conta própria, proponho uma pequena modificação - em vez de sementes, coloco a noz em pedaços pequenos (em algum lugar 1 colher de sopa. L.) E 3 colheres de sopa. eu. passas de uva. Não é um gosto, mas uma bomba! Eu recomendo a todos.
Obrigado novamente ao autor.

Obrigada, o pão está delicioso! Eu tenho fubá, por isso tive que adicionar uma colher de sopa de farinha em vez de sementes de abóbora, linho. o pão não é alto, 9 cm, mas muito saboroso.

Eu também gostaria de agradecer pelo pão delicioso. Adicionei nozes e passas em vez de sementes. Acabou por ser um pão maravilhoso. Linda, até mesmo perfumada, a quantidade de farinha é muito harmoniosamente selecionada: milho e aveia. Uma vez que assei de acordo com uma receita diferente, com uma grande quantidade de aveia, outros rejeitaram - disseram que tem um gosto amargo. E este pão é devorado por uma doce alma. Obrigado!!!!

Eu assei esse pão hoje, por algum motivo, burro. Subiu muito bem, quase até o fim do balde, quando o burro começou a assar

Obrigado ao autor pela receita !!! Hoje fiz pão de acordo com esta receita. Usei milho e aveia pela primeira vez, nem sabia que gosto tinha. Em vão desobedeci ao autor e reduzi a dose de sal e açúcar em 2 vezes, pareceu-me bastante insosso. Da próxima vez, não negligenciaria as recomendações sobre este assunto. Assei no modo francês, em vez de sementes de abóbora adicionei sementes de linho. O pão cresceu bem, a crosta está crocante, mas o topo está ligeiramente rachado. Mesmo na hora de amassar, sem tirar toda a farinha de trigo, percebi que o pãozinho ficou roliço. Ainda há 20-40g de farinha na xícara (de 300g).

Aqui está uma foto do pão:

Meu sexto pão consecutivo)) HP Supra 350