Canja de galinha com almôndegas e ameixa amarela (panela de pressão Oursson e MP5005)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Pernas de galinha	2 pçs.
Carne moida	200 gramas
Cebola	1 PC.
Cenouras frescas	1 PC.
Alho fresco	1-2 dentes
Tomates vermelhos	1 PC. pequena
Ameixas, amarelas, duras	2 pçs.
Batatas	2 pçs.
Óleo vegetal	1-2 colheres de chá
especiaria	½ colher de chá
Sal	gosto
Verduras, salsa	gosto

Método de cozimento

Ligue a panela de pressão para o modo ASSAR, adicione óleo e aqueça. Adicione a cebola (cortada em tiras finas), a cenoura (cortada em pratos obliquamente, vai ficar bem), os tomates em pedaços pequenos, o alho (esmague), uma pitada de sal, temperos e refogue os vegetais até que o líquido evapore. Desative o modo BAKE.
Enquanto os legumes são refogados, faça pequenas almôndegas. Sove a carne picada com a linguiça, cortada em pedaços do tamanho de uma noz, arredondada nas palmas em bolinhas. Usei vitela picada e peito de frango (sobras das almôndegas grandes) e acabei ficando com 16 pequenas nozes.
Em uma panela com legumes, coloco coxas de frango (cortadas ao meio), batata frita picada, almôndegas pequenas, ameixas frescas (corte cada uma em 4 partes), ervas, sal, despeje água até a espessura necessária da sopa. Para saborear e salgar.
Feche a tampa da panela de pressão, modo DIREÇÃO, tempo 40 minutos, pressão 3, e deixe a sopa pronta, libere a pressão com a máquina automática.
Despeje a sopa pronta em pratos, polvilhe com ervas frescas e sirva.

Observação

Uma sopa chamada "improvisação de frango".
Era preciso cozinhar algo de frango, sem se preocupar muito. Entrei na geladeira para pegar coxas de frango, ao lado estava uma sacola com os restos de carne picada - levei comigo.
Fui comer cebola e cenoura, tem uma ameixa amarela maciça em cima da mesa, também levei comigo ... E fiquei pensando no resto no caminho ...
Como resultado, acabou por ser uma sopa muito saborosa, leve e azeda! Se gosta de azeda e ameixa cereja, ou seja, a acidez nas sopas, também vai gostar desta combinação de produtos com ameixas. A ameixa é firme e não ferveu durante o cozimento.
Cozinhe com prazer e bom apetite!

Gala

Eu gosto desse tipo de improvisação
Obrigada tatiana

Admin

Galinka, OBRIGADO!!! Espero que goste da sopa quando terminar!

Tanyulya

Sempre coloco cerejas no borscht, mas nunca experimentei canja de galinha ...

Admin

Tanyusha, OBRIGADO!!!

Agora, antes disso, minha cabeça ainda não funcionou, então as cerejas no borscht Eu gosto de adicionar tomates salgados ao borscht para dar sabor e azedar

Tanyulya

Citação: Admin

Tanyusha, OBRIGADO!!!

Agora, antes disso, minha cabeça ainda não funcionou, então as cerejas no borscht Eu gosto de adicionar tomates salgados ao borscht para dar gosto e acidez

Nuuuu tomate barril etozhzhzhzh é o produto mais valioso, gosto de adicioná-los a mim mesmo imediatamente, e também a sopa de peixe como miscelânea ... vaschscheeee gostoso.
E as cerejas ... Era uma vez li na revista Rabotnitsa que as cerejas dão ao borsch um sabor e um aroma muito bons. Eu coloco sorvete no inverno.

Elena Tim

Citação: Tanyulya

Eu sempre adiciono cerejas ao borscht

Citação: Admin

Eu gosto de adicionar tomates salgados ao borscht para dar sabor e acidez

Citação: Tanyulya

Nuuuu tomate barril etozhzhzhzh é um produto valioso, gosto de adicioná-los a mim mesmo imediatamente, e também para sopa de peixe como uma miscelânea ... vaschscheee gostoso.

Por que você está brincando comigo, túneis ?! No meio da noite, essas conversas falam!
Não importa que foi há dois anos ...
Meu estômago se apertou de humilhação, porque eu nunca tinha cheirado tal coisa ...

Bronzeado, supets - mortalidade!
Você pode recolher de apenas uma imagem!
Uso o mouse por baixo da mesa, não consigo ver a tela.

Admin

Citação: Elena Tim

Uso o mouse por baixo da mesa, não consigo ver a tela.

Depois que você quebrou a cadeira, eu ainda saio de debaixo da mesa com um periscópio até o local, caso contrário não funciona

Eu preparei um pequeno creme, agora vou fazer sopa

Elena Tim

Citação: Admin