Mingau de arroz cozido com abóbora e frutas na panela de pressão Oursson 5005

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha
Cozinha: russo
Mingau de arroz cozido com abóbora e frutas na panela de pressão Oursson 5005

Ingredientes

Arroz krasnodar 200 gramas
Leite ou creme 10% 750-800 ml.
Leite condensado com açucar 100-150 gramas
Manteiga 30-40 gramas
Abóbora fresca 500 gramas
Maçã fresca 1 PC. ampla
Passas leves 100g
açúcar branco 3-4 colheres de sopa. eu.
Sal gosto

Método de cozimento

  • Você não pode pré-processar a abóbora e imediatamente colocá-la crua em uma panela. Mas eu não gosto de abóbora crua no mingau, então sempre frito a abóbora na manteiga, só depois coloco no mingau.
  • A abóbora pode ser frita diretamente na panela de pressão no modo de assar ou assar.
  • Cortei a abóbora em pedaços de cerca de 1,5x1,5 cm, pré-derreti a manteiga em uma panela e adicionei os pedaços de abóbora à manteiga e fritei rapidamente a abóbora em fogo alto por vários minutos. Depois de assada, a abóbora deixa o sabor e o cheiro da abóbora crua, torna-se saborosa.
  • Transfiro a abóbora para a panela da panela de pressão, coloco o leite condensado por cima.
  • Agora eu coloco metade do arroz em cima da abóbora, agora as maçãs são cortadas em pedaços de 1,5x1,5 cm, passas lavadas, depois outra linha do arroz restante.
  • Despeje o leite ou creme (ou uma mistura de leite e creme) por cima, adicione açúcar e sal a gosto.
  • Feche a tampa da panela de pressão, exponha Modo TUMMY, pressão 2, tempo 1 hora, Eu pressiono o botão Iniciar.
  • Espero os primeiros 15 minutos, até o leite ferver em uma panela e o arroz ferver um pouco e Eu diminuo a pressão para 1 (mínimo) e deixe o mingau pronto.
  • Vá para a mesa, o mingau está pronto!
  • Mingau de arroz cozido com abóbora e frutas na panela de pressão Oursson 5005
  • Mingau de arroz cozido com abóbora e frutas na panela de pressão Oursson 5005

Observação

Arroz e frutas são bem cozidos, fartos de sabor, o mingau acabou ficando bem cozido e saboroso.
Vi a receita em uma revista e coloquei para cozinhar na panela de pressão.
Cozinhe com prazer e bom apetite! Mingau de arroz cozido com abóbora e frutas na panela de pressão Oursson 5005

P.S. Leite e mingaus em geral não escaparam pela válvula, tampa e válvula também permaneceram limpas

lillay
Admin! que beleza!
Em um sussurro: talvez uma receita não para uma panela de pressão ...
Costumo cozinhar mingau de abóbora com leite, mas ao adicionar uma maçã, o leite às vezes coalha, mesmo quando eu coloco a maçã no final do cozimento
Admin
Citação: lillay

Admin! que beleza!
Em um sussurro: talvez uma receita não para uma panela de pressão ...

OBRIGADO!

Também em um sussurro
Frite a abóbora em uma frigideira na manteiga e coloque em uma panela.
Adicione todo o resto, como está escrito na minha receita e cozinhe em fogo baixo, coberto. Primeiro, deixe ferver um pouco e depois reduza o fogo para baixo e cozinhe. Deixe o mingau cozinhar e suar bem, isso só vai deixá-lo mais saboroso!

Isso acontece com o leite; maçãs azedas e frescas podem coalhar. Portanto, você pode substituir maçãs frescas por maçãs secas, cortadas em pedaços, enxágue e em mingau. Ou você pode substituir as maçãs por outras frutas secas: peras, pêssegos, abacaxi e outros

Desfrute de sua refeição!
lillay
Admin, obrigado novamente!
Vou experimentar, levando em consideração suas recomendações. Eu adoro mingau de abóbora, ensinei a todos em casa: de manhã, no café da manhã - uma coisa doce! E saboroso e saudavel
Admin
Citação: lillay

Admin, obrigado novamente!
Vou experimentar, levando em consideração suas recomendações. Eu adoro mingau de abóbora, ensinei todos em casa a usar: de manhã, no café da manhã - uma coisa doce! E saboroso e saudavel

Tente substituir o arroz por painço, ou arroz e milho painço juntos em proporções diferentes - também ficará delicioso! Você pode misturar dois arroz: Krasnodar e parboilizado, eu também faço isso, então o mingau fica mais macio do que com um parboilizado.
E não deixe de experimentar o mingau com abóbora frita - espero que gostem!
lillay
Eu cozinho mingau de abóbora com arroz e milho painço, mas não pensei em misturar cereais ... Sim, e antes de colocar a abóbora no mingau, sempre fervia. Agora vou fritar de acordo com seu conselho. Com certeza: viva e aprenda! ...
AdminVocê é um tesouro de truques culinários !!! Obrigado!
Admin

Cozinhe para sua saúde!
Svettika
TATYANA, excelente mingau! Pode-se ver que é perfumado, cozido no vapor.
A tampa permaneceu limpa após o cozimento? Tenho medo de cozinhar mingau de leite ou picles. Bem, isso, aparentemente, minhas baratas na minha cabeça não vão se acalmar!
Admin

OBRIGADO! Sim, não tenho nenhum problema com uma tampa suja, sempre uma válvula limpa, t-t-t

Não tenha medo de cozinhar! Aprendemos com os erros! Aqui contei como e pelo que faço mingau de aveia, tento repetir https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179304.0

eu espero que dê certo
pulmão
: oi: Tatiana! Kashka adorável. Excelente como sempre. Mas para o leite condensado com abóbora frita na manteiga, um OBRIGADO especial. Que tipo de sabor suave de abóbora você deve escolher? As mãos já começaram a coçar, especialmente porque há muitas abóboras este ano.
Admin

Natasha, o mingau é realmente muito macio! O leite é completamente absorvido, o arroz é cozido no vapor! E devo dizer que o mingau não é muito doce, apesar de eu ter adicionado leite condensado e açúcar.
Delicioso! A receita tem direito à vida!

Cozinhe para sua saúde!
Torção
Tanyacomo você apresentou a receita na hora certa! Acabei de comprar uma abóbora, o resto está tudo aí também. Nunca fritei abóbora antes, quero experimentar. Vou apresentar um relatório amanhã!
Admin
Citação: Twist

Tanyacomo você apresentou a receita na hora certa! Acabei de comprar uma abóbora, o resto está tudo aí também. Nunca fritei abóbora antes, quero experimentar. Vou apresentar um relatório amanhã!

Marinochka, isso é chamado de "sentir a diferença", quero dizer abóbora frita

Para sua saúde!
Torção
Tanyusha, como prometido, veio com um relatório. Abóbora salteada em primeiro lugar é algo! O mingau ficou uma delícia !!! Só eu fui atormentado no forno. Muito obrigado!
Mingau de arroz cozido com abóbora e frutas na panela de pressão Oursson 5005
Admin

Marina, isso é dano cerebral! Parece super delicioso! Fico feliz em saber que gostei da abóbora

Para sua saúde!
Torção
Tanyush, agora vou fritar sempre! Muito mais saboroso!
tanymama
Admin, poste uma receita de pilaf para Orsson. Provavelmente já preparado. Sou iniciante e quero muito cozinhar e para que pela primeira vez nos 10 pontos.
Admin
tanymama, Não tenho fotos prontas, vou ter que cozinhar e mostrar - anotou
Admin
Citação: RolandS

Gostei muito da receita! Eu estudo com interesse TUDO sobre abóbora
Obrigado. Eu vou cozinhar!

Uma decisão inesperada nas minhas receitas, é comestível Cozinhe para a saúde, espero que gostem
csv
Tanya, uma semana se passou desde que cozinhei esse mingau em uma multicooker Panasonic, e nunca esquecerei seu sabor. Por muito tempo estive maduro para esta receita, mas de alguma forma não tinha leite condensado em casa, mas depois deu tudo certo, era impossível puxar mais. Já tive um pressentimento desse gosto e cheiro!
É verdade que ela fez seus próprios ajustes na receita: ela reduziu algo, acrescentou algo (fiz arroz ao meio com painço), substituiu um pouco do creme (não o suficiente) por água, acrescentou algumas frutas de laranja cristalizadas (que sobraram depois de cozinhar a abóbora caramelada frutas). Mas, mesmo assim, o sabor do mingau revelou-se real! OBRIGADO!
Admin

csv, o mais importante de tudo o que foi dito é o gosto do czar! E as substituições podem e devem ser feitas de acordo com o seu gosto.

Fico muito feliz que o mingau veio a gosto, cozinhe para a saúde!
Yanochka10
Oh meu Deus! que gostoso! obrigado pela receita. Vou cozinhar para o café da manhã nos feriados
Alsten
Boa noite colegas, comprei um presente para minha esposa Oursson 5005 - mas ficou muito interessante. Já cozinhei vários cereais, agora estou experimentando arroz com abóbora de acordo com a sua receita. Obrigado pelas receitas e fotos - como eu cozinho, tiro uma foto.
Tanyulya
Citação: alsten

Boa noite colegas, comprei um presente para minha esposa Oursson 5005 - mas ficou muito interessante. Já cozinhei vários cereais, agora estou experimentando arroz com abóbora de acordo com a sua receita. Obrigado pelas receitas e fotos - como eu cozinho, tiro uma foto.
Parabéns pela sua compra. Pratos deliciosos para você.
Alsten
O mingau está pronto! Ainda assim, a verdade não abriu a tampa. o tempo levou 1 hora e 10 minutos. Cozinhar é um prazer - não é como tentar definir seu avatar. Depois de sofrer por meia hora, desisti desse negócio desesperador. Não entendo como fiz tudo certo - mas o avatvr não está carregado.
Admin

Estou esperando o resultado! É muito interessante saber o que aconteceu com o seu gosto

Insira o avatar, tente o número ... e assim por diante
Alsten
Mais ou menos. O mingau está delicioso. Se eu desse notas, daria um sólido quatro. Não fritei a abóbora no óleo, considero supérfluo. Todo o resto é receita. O arroz é bem fervido, não pegajoso. Mas adoro quando ele é um pouco mais comovente. É uma questão de gosto. Quanto ao gushchenki, parece delicioso, mas você pode passar sem ele. Da próxima vez vou cozinhar arroz na água - e depois de cozinhar, vou comer com a adição de leite, parece-me que tem um gosto melhor. muito depende da qualidade do próprio arroz - portanto, ele deve ser escolhido com cuidado. Posto a foto mais tarde.
Admin

Então esse não é o seu mingau, não é o seu gosto .Este mingau é CRUSHED (portanto, fica cozido nesse modo por muito tempo), deve ser macio. E a abóbora não foi frita em vão, a abóbora tem um gosto muito melhor, não há umidade inerente à abóbora. Você ainda pode explicar por muito tempo sobre os meandros de cozinhar esse mingau e por que ele deve ser cozido dessa maneira - mas se o gosto não é seu, então não é seu.

Adoro arroz sem aditivos, cozinhe o arroz à parte e beba com leite. Para isso, o modo mingau é adequado, pressão 1, o tempo é 30-40 minutos, e 30 minutos é mais firme.
BlackHairedGirl
csv

E em que modo você cozinhou a multicooker Panasonic?
Admin
Citação: BlackHairedGirl

csv

E em que modo você cozinhou a multicooker Panasonic?

Você pode, eu responderei. Se houver uma conversa sobre langor longo, então na Panasonic você pode cozinhar em cozido, apenas direito, cozido em fogo lento.
BlackHairedGirl
Claro. Obrigada Romochka !!!
Admin
Citação: BlackHairedGirl

Claro. Obrigada Romochka !!!

Tanyusha, para a saúde
i_am_alenka
Admin
Você pode me dizer como corrigir sua receita maravilhosa para o cookie 1054?
e mesmo se o leite for substituído por água, como a proporção mudará?
(Tenho intolerância ao leite desde a infância)
Admin

Se falamos do modo TURNING, significa cozinhar muito tempo a uma temperatura baixa, então em 1054 é melhor fazê-lo usando o programa Fogão lento. Neste modo, muitos preparam o mingau de leite, o tempo é de cerca de 1 hora.

Você pode substituir o leite pela água, mas já será um mingau diferente
i_am_alenka
Obrigado pela ajuda.

Queria esclarecer melhor, não encontrei o modo "Fogão lento" em 1054, mas existe um modo "Dolgovarka", no qual é necessário definir o nível de temperatura e tempo, quais não estão totalmente claros (não cozinhou nele pelo menos uma vez)?

Fecho a tampa da panela de pressão, defino o modo DIRECÇÃO, pressão 2, tempo 1 hora, pressiono o botão Iniciar.
Espero os primeiros 15 minutos até que o leite ferva em uma panela e o arroz ferva um pouco e reduzo a pressão para 1 (mínimo) e levo o mingau até ficar cozido.

Mesmo assim, quero tentar cozinhar este prato em água.

Peço desculpas por incomodar, acabei de ver receitas para 1054 de você, então peço sua opinião de especialista.
Obrigado.
Admin
Citação: i_am_alenka

Queria esclarecer melhor, não encontrei o modo "Fogão lento" em 1054, mas existe um modo "Dolgovarka", no qual é necessário definir o nível de temperatura e tempo, quais não estão totalmente claros (não cozinhou nele pelo menos uma vez)?

É aconselhável fazer todas as perguntas sobre o funcionamento do kuku 1054 aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72586.640 um tópico especificamente para ajudar.

O fogão longo é um fogão lento, mas eles são chamados de maneiras diferentes para modelos diferentes.
Pelo que me lembro, existe esse programa no painel de controle, você só precisa definir o tempo e o nível de cozimento - peça mais detalhes no link, não me lembro ainda

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