Vegetais variados

Vegetais variados

Categoria: Em branco

Ingredientes
Por lata de 1 litro
Legumes (abóbora, abobrinha, pepino, alho, tomate)	quanto vai caber na jarra
especiaria	gosto
Açucar sal	gosto
3/4 colher de chá de ácido cítrico por frasco de litro

Método de cozimento

• Sortido no meu caso é quando tem muitos recipientes, mas pouca matéria-prima. Solitário, eu tinha uma abóbora jovem e uma medula vegetal. Pele fresca e macia - guisado - não o suficiente, mas coloque-os em uma jarra de um litro com pepinos e tomates!
  
• No enlatamento, é importante preparar cuidadosamente o recipiente, selecionar matérias-primas de alta qualidade, frescas;
  
• empurravam a matéria-prima para os potes, colocavam os temperos que você gostava, derramavam água fervente sobre eles.
  
• Uma lata de litro custa 5 minutos; repetido; na terceira vez, despejaram o recheio, acrescentaram - sal e açúcar a gosto também.
  
• Alguns apenas colocam sal, mas eu gosto de 3 colheres de sopa. eu. açúcar granulado e 1 colher de sopa. colher de sal marinho. Enquanto ferve, eles colocam ácido cítrico - em uma jarra de litro - 3/4 colher de chá.
  
• Eles colocaram a salmoura em uma jarra e enrolaram. Em seguida, eles o viraram e rolaram sobre a mesa para se certificar de que estava selado.
  
• Quanto ao conservante, nunca uso aspirina, essência de vinagre. Limão ou vinagre apenas 9% ou 6%. Às vezes, adiciono vodka aos pepinos para ficar crocante.
  
• Mas eu tenho uma boa e velha adega. Se você armazena em casa, talvez você precise colocar ácidos na minha caixa 1 colher de chá.
  

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