Mingau de aveia com leite na multicooker Oursson

Mingau de aveia com leite na multicooker Oursson

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Hércules de fervura longa	1,5 copos de medição
Leite natural	5 xícaras de medição para 1 xícara de cereal / 3 xícaras de leite
Manteiga	30 gramas
açúcar branco	2 colheres de sopa. eu. gosto
Sal	gosto
Copo medidor 250 ml.

Método de cozimento

• Coloque todos os produtos na panela multicooker, mexa.
• Feche a tampa da multicooker, defina o modo mingau, pressão 1, ligue o botão START.
• O tempo padrão é 40 minutos, que inclui aumento de pressão, cozimento e liberação de pressão.
• Mingau está pronto
• 
• Despeje em pratos e sirva
• 
• Minhas observações e comentários:
• 1) Mais uma vez, não acompanhei o tempo desde o início, porque não estava familiarizado com a descrição dos modos))
• A multicooker ficou em silêncio enquanto ganhava pressão, mas aos 16 minutos uma temperatura de 111 ° C apareceu, então começou a flutuar de 109 para 111 ° C.
• 2) Inicialmente não ajustei a pressão, estava no nível 0. Mas aos 16 minutos a válvula começou a ficar ativa, bufo com condensado puro (não muito), sibilo, tinha medo que o leite escorresse afastar e colocar pressão 1 no local, a válvula imediatamente fechou, silenciou ... Mas não por muito tempo, ele continuou a sibilar com pura condensação de água, o leite não era visível! Então ele gradualmente se acalmou e ficou quieto. Aos 6 minutos, a temperatura começou a cair e a válvula ficou completamente silenciosa. Após o fim da cozedura, a multicooker passa para o modo de aquecimento à temperatura predefinida de 73 * C, que pode ser cancelada ou alterada.
• 3) Analisando o tempo, temperatura, pressão e funcionamento da multicooker neste programa, cheguei à conclusão:
• - o tempo de cozimento padrão de 40 minutos inclui todo o ciclo de aumento de pressão, aquecimento, cozimento e liberação de pressão.
• - Ganha pressão e cozinha a multicooker silenciosamente, a válvula funciona silenciosamente.
• - a válvula começa a chiar e praguejar ao liberar a pressão, nos últimos 16 minutos de cozimento, o que ocasionou a liberação de condensado puro. Portanto, não adiantava colocar a pressão em 1, a pressão era liberada mesmo assim, e o mingau ficaria perfeitamente cozido a uma pressão de 1 (mínimo).
• 4) Isto é confirmado pelo estado da panela durante a cozedura, verifica-se que à pressão 0 e à pressão 1, o leite não ultrapassou a marca máxima permitida durante a cozedura.
• 
• 5) O estado da tampa após a preparação é limpo !!!! )))))))))
• 
• 6) O tempo de cozimento pode ser alterado em uma direção ou outra quando o programa é iniciado. Da próxima vez, tentarei colocar hércules por 30 minutos, em vez de 40 por padrão, verei o que acontece))

Observação

Resumo: o mingau de leite pode ser confiado com segurança em uma multicooker, mesmo a uma pressão de 0 ou 1 (mínimo) e o mingau estará pronto como deveria!
Cozinhe com prazer e bom apetite!

E o quê, nem um pouco queimado?

E o quê, nem um pouco queimado?

Bem, aqui está a visão geral da panela após o cozimento mostrou



E não queimou, e o leite não ultrapassou a marca máxima, e não fluiu pela válvula para a mesa, e a tampa está absolutamente limpa

Bem, aqui está a visão geral da panela após o cozimento mostrou
E não queimou, e o leite não ultrapassou a marca máxima, e não fluiu pela válvula para a mesa, e a tampa está absolutamente limpa

Uma coisa boa ! Devemos levar !!! Oh, segure-me sete !!!!!

Uma coisa boa ! Devemos levar !!! Oh, segure-me sete !!!!!

Sim, e hto me cutucou com meu próprio sinal, hein? E você é Brutus, como dizem

Sim, e hto me cutucou com meu próprio sinal, hein? E você é Brutus, como dizem

E quem mais pode cutucar, não importa o quão doente da cabeça esteja até a morte?
A única coisa que me salva é que posso comprar tudo isso só com ooooooooooo grande dificuldade, porque não temos isso. Então, cheguei ao Admin no assunto de pingar saliva e lamber.

Meninas, que bom, eu gosto!
Tento analisar tudo, então descrevo o processo e meus comentários com tantos detalhes, espero que ajude você mais tarde - se você decidir comprar

Passei a cozinhar, hoje a carne está dentro do planejado

[Rita]

A única coisa que me salva é que posso comprar tudo isso só com ooooooooooo grande dificuldade, porque não temos isso.

Ritabem, é só de passagem, quem vai pra Estônia

[Rita]

Ritabem, é só de passagem, quem vai pra Estônia

Exatamente .

Ainda ontem, lavei toda a panela elétrica do mingau.

programa - mingau
1 mt de aveia (200 ml)
3 mt de água e leite 50/50 (600 ml)

Ligado na pressão 0 e foi embora. Após 15 minutos, voltei e descobri que quase todo o mingau havia escapado pela válvula. a tampa do cartoon no mingau, a calha de condensação no mingau e até o mingau escorreu para dentro entre a panela e as paredes para o elemento de aquecimento.

Portanto, não tenho certeza se o mingau de leite pode ser cozido na pressão 0.

[significa que você não cozinhou mingau de leite em Orsonchik, porque sua descrição não se encaixa na realidade]

Portanto, não tenho certeza se o mingau de leite pode ser cozido na pressão 0.

Aprenda, meu amigo, aprenda a fazer mingau de leite na panela de pressão Principalmente a partir de 600 ml. leite!
Aí troque o leite, não compre leite em pó, que se comporta mal em qualquer multicozinha.

O que eu nunca tive foi que algo saísse da panela e inundasse o elemento de aquecimento. Eu até cozinhei geleia, que tenta sair da panela, mas em Orsonchik ficou quieta a 0 pressão

E se você cozinhou mingau de leite como você descreve “Liguei a pressão 0 e fui embora. Depois de 15 minutos, voltei e descobri que quase todo o mingau tinha saído pela válvula. A tampa do desenho no mingau, a rampa de condensação no mingau e até o mingau estava dormente entre a panela e as paredes do elemento de aquecimento. " , significa que você não cozinhou mingau de leite em Orsonchik, porque sua descrição não se encaixa na realidade

[CyberOnix]

Tenho a sensação de que CyberOnix Você não está cozinhando nesta panela. No meu programa, Mingau nunca fica sem leite, embora eu sempre cozinhe para 1 litro.
Se isso não o incomoda, você pode mostrar a foto de "sua falha".
O que eu gosto neste modelo é que a tampa está sempre limpa, e há condensação, mas nunca houve vestígios da travessa na tampa.

Se isso não o incomoda, você pode mostrar a foto de "sua falha".

Isto é, apesar de ontem eu ter lavado e feito a lavagem com sucesso, sugere que repita o mesmo procedimento? Apenas uma foto da presença deste multicooker não combina com você?

Fiz mingau de leite de arroz no Orsson, a proporção era 1: 3 leite, coloquei pressão 1 no modo Mingau por 40 minutos, e meu mingau subiu pela válvula de drenagem, não lembro quanto tempo demorou ...
Outra vez também cozinhei arroz, a moda era mingau, o tempo era 30 minutos, a pressão era 0, o mesmo problema que o leite saía pela válvula de drenagem. Tive de aumentar a pressão sempre que o leite começou a chiar perto da válvula, por isso fervi até o fim. Eu me pergunto o que foi?

Katya, tive uma situação em que o mingau sibilava pela válvula, saíam pouquíssimas gotas, mas transparentes, na pressão de 1, mas não desliguei a panela de pressão, esperei até o fim do cozimento. Ela ficou por perto horrorizada e esperou o terrível e as consequências de lavar tudo!

Mas quando o cozimento acabou, eu abri a tampa - estava LIMPO !!!!! Percebi que a condensação e os vapores fervilhavam ao cozinhar o mingau.

Pelas instruções, o mingau pode ser cozido a 0 (sem pressão, evaporação do líquido), mas se for preciso conservar o líquido e diminuir a liberação de condensado, sugere-se cozinhar o mingau na pressão 1 (baixa pressão). Comecei a fazer isso, preparo mingau para 1.
Mas, quero dizer que tal situação com um "nariz ranhento" de cor transparente acontece em outros modos e em diferentes pressões.Depois me acostumei com isso, e se tudo corresponde à norma do líquido na panela, os modos e a pressão configurados, então não presto atenção ao "chiado ranhoso" - aí quando abro a panela de pressão, a tampa geralmente está limpo e é um indicador do funcionamento normal da panela de pressão. E o mais interessante é que o volume do líquido não sobe acima do nível máximo, e isso também é um indicador do funcionamento normal do aparelho!

Você não deveria estar xingando uma pessoa assim. Uma vez que meu mingau escapou com pressão zero também. Eu esqueci de trocar. Horror horrível. Lavei ... Aliás, flocos grossos ficam melhores na segunda pressão e 30 minutos é o suficiente.

Você não deveria estar xingando uma pessoa assim. Uma vez que meu mingau escapou com pressão zero também. Eu esqueci de trocar. Horror horrível. Lavei ... Aliás, flocos grossos ficam melhores na segunda pressão e 30 minutos é o suficiente.

Ninguém jura, todo mundo expressa o que é, só discutimos com a foto. Eu nunca escapei de nada t-t-t. Portanto, fico feliz, sempre preparo mingau à noite. Eu cozinho mingau apenas em Oursson e no cuco 1010.

[mingau com leite em pó]

Se foram seguidas as regras de operação da panela de pressão, os modos foram seguidos, então muito provavelmente a razão pode estar no próprio leite. Eu cozinho apenas com leite natural ou leite com vida útil curta.
Se você cozinhar em leite em pó, o mingau pode escapar, casos assim foram descritos, mingau com leite em pó, e não apenas em Orson. O leite reconstituído está escrito na embalagem, incluindo o leite normalizado. Você também deve verificar a frescura do leite.

Verifique esses indicadores, qualidade do leite!

O mingau pode não funcionar em outras panelas de pressão multi-panelas, se o leite for de má qualidade, esses casos já ocorreram e foram descritos no fórum em outras seções.

Tanya, se houvesse "ranho transparente", e lá corresse como leite. Eu também esperei com horror pelo fim do cozimento. Mas a tampa permaneceu limpa! Mas o centro removível teve que ser lavado com uma escova de dentes.

Tanya, se houvesse "ranho transparente", e lá corresse como leite. Eu também esperei com horror pelo fim do cozimento. Mas a tampa permaneceu limpa! Mas o centro removível teve que ser lavado com uma escova de dente.

Eu nunca tive essa experiência. Eu realmente uso a pressão 3 com mais freqüência.

Eu nunca tive essa experiência. Eu realmente uso a pressão 3 com mais freqüência.

Bronzeado, bem, a pressão 3 é usada para carne dura E mingau, especialmente aveia, até despeje água fervente sobre ele - ficará pronto rapidamente

Bronzeado, bem, a pressão 3 é usada para carne dura E mingau, especialmente aveia, até despeje água fervente sobre ele - ficará pronto rapidamente

Eu coloco 2 ou 3 para a noite e truncado ... não cozinho Mais frequentemente é claro que eu cozinho arroz e painço. Honestamente, eu nem me incomodo. Nunca cozinhei milho, mas adoro. Hercules Eu cozinho no microondas com mais frequência. Eu despejo leite durante a noite, e de manhã eu apenas aqueço no microondas para "gorgolejar".
Eu fazia trigo sarraceno assim, fervendo água à noite, e pela manhã uns 3 minutos no micro-ondas, agora, claro, em uma multicooker

Sim, todos os métodos são bons ... se o mingau sair e estiver tudo bem

Enquanto eu cozinho do jeito que eu cozinho, tudo fica bem

bem me diga como é chamado? E o mais importante, por quê? Defina a noite para cozinhar mingau de aveia na água! no cronômetro, modo mingau, 30 minutos, pressão1
Sento-me na Internet de manhã, ouço algo acontecendo na minha cozinha ... fui olhar e ver:
🔗
o meu mingau sobe por cima, borbulha, escorre pela tampa, faltam 7 minutos para o fim do programa.
aqui está o resultado:
🔗
Em seguida, lavei a multicooker por mais 30 minutos
🔗
droga ... bem, o que você fez de errado? Você definiu o tempo muito longo?

Ooooh. definitivamente não é legal. (agora na foto vejo como acontece)
Eu me pergunto por que isso acontece?

[Olekma]

Olekma Tente cozinhar como em Kuku 1054 no programa com controle de temperatura "Sua escolha" parece https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0 90 * C e 45 minutos-1 hora

[Olekma]

Olekma Tente cozinhar como em Kuku 1054 no programa com controle de temperatura "Sua escolha" parece https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0 90 * C e 45 minutos-1 hora

Obrigado e realmente deveria tentar.

[sazalexter]

sazalexter obrigado, vou tentar. Embora agora seja assustador como cozinhar mingau

[sazalexter]

sazalexter obrigado, vou tentar. Embora agora seja assustador como cozinhar mingau

Katya, você não deve ter medo.

Só não quero lavar a multicooker de novo, há tantas coisas nela

: oi: Olekma! Estou entrando na Sazalextr. Tenho meu primeiro fogão lento e preparo mingau de leite o tempo todo. Se você definir a temperatura para 90g, o mingau nunca vai ferver. E o tempo é diferente. O link está nos tópicos acima. Não tenho pressa com os cereais, cozinho, coloco durante a noite, depois aquecendo várias horas até de manhã e na sequência um mingau bem gostoso (receio que vamos engordar). Com seus talentos, o mingau de leite não será um freio. E aveia - de acordo com a receita do Admin.

Nunca cozinhei com flocos de cozimento longo. Mas em Kukushka eu cozinho constantemente nórdico. Defini o multipov em 92 graus e 5 minutos. Não houve problemas nem mesmo uma vez. Para ser sincero, só estou com medo de escolher um programa com graus mais elevados, dado o ponto de ebulição e espuma do leite

o meu mingau sobe por cima, borbulha, escorre pela tampa, faltam 7 minutos para o fim do programa.

Aqui, aqui - um para um

[flocos cozidos há muito tempo]

Hoje cozinhei mingau de leite hercúleo em uma panela de pressão e tirei uma foto do processo e dos produtos com que cozinhei.

Coloque em uma panela:
- 1,5 copos múltiplos de Hercúlea flocos cozidos há muito tempo
- sal a gosto
- Açúcar a vontade
- manteiga 20-30 gramas, com a qual o mingau tem melhor sabor



eu preencho leite natural ou com vida útil curta (como o meu hoje) na proporção de 1 copo de cereal x 3 copos de leite (ou leite com água). Se o mingau precisar de uma espessura mais fina ou mais grossa, altero um pouco a proporção do líquido.



Eu misturo e consigo essa suspensão



Colocando a panela na base da panela de pressão Eu defino o modo KASH, o tempo é 30 minutos, a pressão é 1 (mínimo) e eu pressiono START... Na minha opinião, a melhor pressão e tempo.



Durante todo o tempo de cozimento, a tampa e a válvula permaneceram limpas. Não houve nem mesmo um assobio alto!
Após o sinal, esperei mais algum tempo para liberar a pressão restante. No total, demorou cerca de 35-40 minutos.
O resultado é uma bagunça



Como você pode ver na foto, durante o cozimento, o mingau não subiu acima do nível do leite, e mesmo acima do nível máximo da panela! Os lados da panela estão completamente limpos!
A tampa da válvula também está completamente limpa! A válvula da tampa também está limpa, não respingada de mingau ou leite, como pode ser visto na foto acima. A foto foi tirada enquanto preparava um mingau.



Eu despejo o mingau em pratos. O mingau acabou com a densidade desejada, que adoramos



Resumo:
- hércules de longa fervura
- leite natural ou vida útil curta
- proporções 1 x 3 (cereais / leite)
- modo de cozimento Mingau, pressão 1, tempo 30 minutos

Nunca Eu não uso leite em pó reconstituído no mingau e na comida em geral.
Eu uso leite ou uma mistura de leite e água em qualquer proporção para o mingau.

Bom apetite!

Delicioso!
E agora eu me cozinhei em um desenho animado em leite cozido, mmmmmm! ..
A partir do fogão!

[Arka]

Arka, É claro! Vai ser o mais delicioso com leite assado!

Gosto muito de cereais cozidos, por isso prefiro modos de cozimento ótimos, em vez de curtos. Oh, que delícia!

Ontem tornei-me dono de um novo ouson. De acordo com esta receita, eu coloco mingau para a noite - com início atrasado para a manhã. Descobriu-se que o mingau estava queimado. Em vez disso, foi assado com uma crosta no fundo da panela. Qual é a razão?

Durante a noite, os flocos incharam com o leite e pareciam grudar no fundo da tigela e, portanto, queimar, especialmente se fossem flocos instantâneos. É melhor não cozinhar os flocos à noite, tente comprar grãos de aveia inteiros, você vai comer um mingau saudável pela manhã,

CyberOnix, Olekma, me diga, você conseguiu fazer um mingau normal no final? E se sim, por que milagre? Eu tenho o problema que você descreveu. E a 1m e 2m de pressão no modo "mingau". Tenho medo de tentar novamente.

CyberOnix, Olekma, me diga, você conseguiu fazer um mingau normal no final? E se sim, por que milagre? Eu tenho o problema que você descreveu. E a 1m e 2m de pressão no modo "mingau". Tenho medo de tentar novamente.

Acima, dei uma descrição detalhada do preparo do mingau em fotos, e que tipo de leite e aveia em flocos comprar é ótimo sob pressão. Preste atenção aos produtos

Cozinhei aveia para a criança em água e só um pouquinho, mal cobrindo o fundo, mas acrescentei mais água para torná-lo mais fino. Cozinhei de acordo com a sua receita, pressão 1, mas depois de 10 minutos o mingau começou a escorrer, ou melhor, não o mingau em si, mas essa água rançosa é opaca, mas também não tem condensação. Fiz a 0, fiquei assim com um trapo por uns 5 minutos pegando o que escapava e desliguei, depois tentei colocar para apagar, mesma opção. O display mostra uma temperatura de cerca de 110 em ambos os casos. Desliguei novamente, vasculhei a Internet e configurei sua escolha de 100 graus e 30 minutos e uma pressão de 0. Então, preparei com um pano, já que era menor, mas ainda escorria. Então acho que não tinha leite, manteiga, açúcar, a quantidade era mínima, mas fugiu tudo, o que devo fazer? Cozinhar mingau para uma criança em uma panela todas as manhãs enquanto fica no fogão por meia hora simplesmente não é possível, e neste desenho animado tudo acaba sendo dolorosamente delicioso! E o mingau sem tudo também é delicioso!

[cozinhar muito]

Aqui mostrei em fotos como preparo mingau de leite em nossa panela de pressão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179304.0

Resumo:
- hercules cozinhar muito
- leite natural ou vida útil curta
- proporções 1 x 3 (cereais / leite)
- modo de cozimento Mingau, pressão 1, tempo 30 minutos

Nunca Eu não uso leite em pó reconstituído no mingau, e alimentos em geral.
Eu uso leite ou uma mistura de leite e água em qualquer proporção para o mingau.

Li todo o tópico, olhei todas as fotos antes de escrever! Eu não uso leite.

[Mingau de aveia repartido em banho-maria na panela de pressão Oursson]

Li todo o tópico, olhei todas as fotos antes de escrever! Eu não uso leite.

Então tente este: Mingau de aveia repartido em banho-maria na panela de pressão Oursson https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192723.0

CERCA DE! Obrigado!))) Ótima opção! Vou tentar amanhã de manhã.)

Tanya, fiz mingau às 1050. Nada escapou, subiu um pouco, como na sua foto.
A única coisa que esqueci, (talvez você ainda esteja com o novo assistente), a pressão era 2 por padrão, eu não reduzi. E ao cozinhar por 40 minutos, ferveu completamente quase em purê de batata)))
Mas em banho-maria - gostei muito, a consistência é a minha preferida!

[Gulya]

Gulya, PARA SAÚDE!
Sim, essa pressão é muita para mingau. Idealmente uma - verificada por mingau

[Tanya]

Tanya, claro que muito))) como a carne foi cozida

Uma casa na aldeia de 3,2 por cento cozinhou aveia em flocos no leite, nada escapou, como na foto de Tatyana. Programa mingau 40 minutos de pressão 1, provavelmente não vou experimentar com outro leite)). Tatiana, como sempre, muito obrigada pelo treinamento - esclarecimentos !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, para sua saúde!