Abobrinha recheada com carne em lecho (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Abobrinha recheada com carne em lecho (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne de porco e boi picada	500 g
Abobrinha	600 g
Lecho no banco	700 g
Arroz	3/4 Art.
Lâmpada	1 PC.
Alho	1 h.
Verduras diferentes, pimenta, sal, caldo (água)

Método de cozimento

• Descasque as abobrinhas (eu tenho abobrinhas) e corte-as em "arruelas" de cerca de 5-6 cm. Selecione o centro com uma colher de chá.
• Cozinhe o arroz até ficar meio cozido. Frite a cebola em uma torrada. óleo até ficar transparente. Peguei penas de cebolas verdes ainda não muito jovens. Verdes (eu tenho coentro, endro), pique o alho.
• Adicione o arroz, a cebola frita, as ervas, o alho, a pimenta e o sal à carne picada e misture.
• Recheie a abobrinha com pouca força e coloque no fundo do MV. Despeje o caldo (água) até cerca do meio das abobrinhas e ligue o modo COZIMENTO por 20 minutos. Em seguida, acrescente tanto lecho para cobrir a abobrinha e transfira para COZEDURA por 1 hora.
• Adição.
• Resta um pouco de carne picada, acrescentei 1 ovo de codorna e fiz "costeletas" e coloquei o svehu na abobrinha, pois não queria fazer a segunda fileira de abobrinha.
• E, no entanto, tenho um delicioso lecho com cenoura e cebola cozida no óleo. Eu recomendaria adicionar esses vegetais ao molho, que não os tem no lecho. Para um sabor picante, adicionei 1 colher de sopa. eu. uma colher de vinagre de maçã.
• Ficou muito gostoso e macio.

Como eu amo esse tipo de comida !! Encho as abobrinhas inteiras e, se forem jovens, também coloco os caroços verdes e macios no molho

[Tia Besya]

Tia Besya, Tem razão, o núcleo também é muito útil aqui!