Mingau de leite (cuco 1054)

[2]

Mingau de leite (cuco 1054)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Trigo sarraceno	1 copo medidor
ou
Painço	1 copo medidor
ou
Arroz (redondo	1 copo medidor
ou
Trigo	1 copo medidor
ou
Leite (se dentro do cronômetro, pasteurizado ou estável)	1 litro
Açúcar	4-5 colher de chá
Sal	0,5 colher de chá
Manteiga

Método de cozimento

• Lave bem o trigo sarraceno, o painço ou o arroz, acrescente cereais, sal, açúcar e despeje o leite. Para nivelar 2... Modo Multi-cozimento 45 minutos 90 * С
• Manteiga a gosto
• Se o mingau for espesso, dilua com leite ou creme

Observação

Decidi tentar resumir a evolução do mingau de leite no Cuckoo CMC-HE1054F
Deixe-me enfatizar mingau NÃO queima, NÃO "fuja" Kuku acabou por ser a panela de leite perfeita Especialmente se cozido à noite ... E de manhã um café da manhã quente e fresco
A gosto, o mingau acaba sendo "estufado". à temperatura não exceda 100 * C.
Praticamente não há espuma de leite neles, algo que as crianças realmente não gostam

Photo Admin

[sazalexter]

sazalexter, ótima receita e generalização em cereais, OBRIGADO

Aqui é adicionado "Hercules"

Eu especifico o tempo de cozimento.
Arroz - 45 minutos - 1 hora dependendo da variedade
Trigo mourisco - 45- (50 minutos para quem gosta de pessoas famintas)
Millet - 50 minutos
Trigo "Artek" 1 hora 30 minutos, não menos, caso contrário, não sai até ser fervido
Flocos de aveia "Hércules" (ferva em um pacote por 10 minutos) cozinhe por 45 minutos.
Temperatura, ainda 90-93 * С

Eu especifico o tempo de cozimento.
Arroz - 45 minutos - 1 hora dependendo da variedade
Trigo mourisco - 45- (50 minutos para quem gosta de pessoas famintas)
Millet - 50 minutos
Trigo "Artek" 1 hora 30 minutos, não menos, caso contrário, não sai até ser fervido
Flocos de aveia "Hércules" (ferva em um pacote por 10 minutos) cozinhe por 45 minutos.
Temperatura, ainda 90-93 * С

Muito obrigado pela análise sobre o preparo do mingau e os esclarecimentos necessários. Parece-me que todo mundo adora mingau.

Eu tenho Cook1054. Eu sou novo nisso. Cozinhei mingau de cevada (Artek, acho a mesma coisa) de acordo com a sua receita: 1 hora e 30 min no modo "Multi-cozimento" a 90 g (primeira tentativa). Tudo acabou bem! Muito obrigado por suas recomendações claras! Mas gostaria de esclarecer: essa receita é para Cookies1054? E mais uma coisa: quando o modo "Multipovar" é de 1 hora e 30 min - com pressão? Por que estou perguntando isso: quando coloquei todos os ingredientes e liguei o Multiu (lembro que esse foi meu primeiro prato após a compra), vi a inscrição "sem pressão" na tela do canto esquerdo inferior. Tive medo de desligar. Então eu cozinhei "sem pressão" e cozinhei "para a inveja de todos os inimigos" (brincadeirinha! Espero não tê-los). E no dia seguinte cozinhei da mesma forma: primeiro, não sei como regular a "pressão" e, segundo, se devo fazer. As meninas do fórum me aconselham a cozinhar 25 minutos, mas é assim que entendo "com pressão" (peço desculpas pela repetição, procuro explicar da melhor maneira possível). Qual é a diferença que eu não entendo ainda. Por favor, quem puder, explique! Atenciosamente, Larissa!
Eu queria fazer uma omelete, mas agora nem sei. Afinal, ele prepara o mesmo no modo "Multipovar" e, pelo que entendi, na "pressão" (recomendado 5-8 minutos), então se não, então que horas deve ser definido? Oh! Talvez eu tenha confundido você ainda mais do que eu mesmo!

[Casket135]

Casket135
Receita para Kuku 1054 e para qualquer multicooker com controle de temperatura.
A uma temperatura de 90 ° C, a multicooker praticamente não ganha pressão, devido à falta de ebulição
Sim, e eu cozinho à noite, então não vou dizer claramente se isso aumenta a pressão ou não. A única coisa que ouço é como ela diz "O lançamento do Steam está começando", enquanto o vapor está sendo liberado, mas muito pouco

: oi: Eu também cozinho mingau (diz-se alto, só 3 vezes) com cronômetro, à noite coloco tudo e às 6h50min da manhã está tudo pronto (as famílias acordam cedo, agora não consigo nem acredite como consegui sem ele). Eu descobri o problema". No site do CUCKOO CLUB no tópico "A capacidade de aliviar a pressão". Ontem eu de alguma forma "não consegui recuperar o atraso", mas esta manhã me ocorreu (a verdade é: "a manhã é mais sábia que a noite"). Afinal, conforme você libera a pressão, pode colocá-lo novamente (bem, entendo, provavelmente é de empolgação. Andei em volta dela por um dia, não sabia de que lado me aproximar). Hoje pela manhã fiz arroz (sêmola Mistral), mais uma vez de acordo com a sua receita. Coloquei no forno 45 minutos, um pouco mal passado, mas deixei no aquecimento e quando a segunda "fornada" de moradores acordou, o mingau era o que precisávamos !!! Da próxima vez vou colocar 1 hora, não sei como as meninas do fórum conseguem cozinhar 25 minutos? Muito obrigado novamente por um tópico tão necessário para os amantes de mingau de leite !!! Sim! Ontem fiz uma caçarola de requeijão, a mesma ficou ótima! Hoje quis experimentar rolinho de repolho recheado no MV, mas não consegui achar a receita (e na verdade me dei conta de algum lugar, se sabe onde, me diga), fiz à moda antiga em uma panela no fogão . Claro que ficou delicioso, mas gostaria de experimentar em Kukush. Sim, e você precisa estudar, porque não vai se encher de mingau sozinho. O que mais você recomendaria tentar cozinhar, com base em sua experiência? Atenciosamente, Larisa.

[Casket135]

Casket135 Aqui está uma seleção de receitas https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76896.0
Ajudamos uns aos outros, perguntas e respostas sobre cozinhar CUCKOO 1054))
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=465.0
Eu gosto muito do mingau no cuco, pilaf https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92825.0 carne gelatinosa, junta, frango (pernas)
Pego todas as receitas deste fórum, por outro lado houve receitas sem sucesso, com erros
Shl como já relatei, de acordo com o tempo de cozimento.
Arroz - 45 minutos - 1 hora dependendo da variedade
Estou feliz que tudo esteja funcionando para você!

Obrigado! Esqueci de dizer que também adicionei 1 copo medidor de água. Pareceu-me que ficaria um pouco grosso, mas ficou muito chique! De manhã, recebi um pedido de painço. É verdade, amanhã vou cozinhar "sob pressão" (hoje eu coloquei). Vamos ver o que acontece. Definitivamente irei cancelar. Larissa.

Olá, cozinhei mingau de milho de milho, 50 minutos em multi-fogão, como você diz, o mingau foi queimado e digerido, me diga o que eu fiz de errado? Agradeço antecipadamente

olá, cozinhei mingau de milho com leite, 50 minutos em multi-cozimento, como você diz, o mingau estava queimado e cozido demais, me diga o que fiz de errado? Agradeço antecipadamente

Bom Dia. O cronômetro estava ajustado? Só que de acordo com minhas observações, se o mingau for colocado no cronômetro durante a noite, o tempo deve ser ajustado para menos (25-30 minutos) ou despeje um pouco mais de líquido, já que o cereal absorve líquido durante a noite e é cozido em um ambiente completamente diferente maneira.

[Nadia]

Nadia Que temperatura você ajustou? Tempo? Em princípio, nada deve queimar a 90-95 * C! Eu cozinho painço em um cronômetro 60 minutos-90 * С
PS Você tem Cooku 1054?

Muito obrigado por sua ajuda!!! Eu baguncei com a temperatura: tinha 110C, mas não mudei para 90C)), agora voltei a fazer o mingau, vou escrever como vai! Sim, tenho Cooku 1054

Mingau de painço cozido !!!! O mingau ficou ótimo! Delicada, gostosa, adoro !!! Obrigado pela receita !!! Meu filho e eu comemos 2 porções cada !!! E por favor me ensine a colocar mingau no cronômetro, se você joga tudo à noite, e de manhã já tem uma guloseima gostosa? Agradeço antecipadamente!

Mingau de painço cozido !!!! O mingau ficou ótimo! Delicada, gostosa, adoro !!! Obrigado pela receita !!! Meu filho e eu comemos 2 porções cada !!! E por favor me ensine a colocar mingau no cronômetro, se você joga tudo à noite, e de manhã já tem uma guloseima gostosa? Agradeço antecipadamente!

Use os botões para selecionar o modo Multi-cozimento, a temperatura desejada, defina o tempo, pressione o botão do temporizador, selecione o tempo que você precisa para preparar o prato e pressione o botão Cozinhar, eles dirão que o prato está programado ...

[Nadia]

Nadia Para sua saúde! Estou muito feliz que tudo deu certo para você

obrigado meu querido !!!!!

Boa noite! Quem cozinhou mingau de leite de milho? Quero cozinhar com um cronômetro para tratar meus entes queridos pela manhã.

[Juli_mama]

Juli_mama Não comemos milho, e provavelmente em vão. Simplesmente não está na tradição. Eu provavelmente colocaria 95 * C e o tempo é 1h30 minutos

[Juli_mama]

Juli_mama defina as proporções para o mingau de arroz e o modo de sua escolha ou Multi-fogão 90 * 45 minutos ou Fogão longo 40 minutos Nível 3

[Juli_mama]

Juli_mama Não comemos milho, e provavelmente em vão. Simplesmente não está na tradição. Eu provavelmente colocaria 95 * C e o tempo é 1h30 minutos

Mingau muito saboroso, tenho certeza que você vai gostar) Temos toda a razão quanto ao tempo de cozimento. Cozinhei por 45 minutos, não foi o suficiente. Uma hora e meia perfeito.

Bom Dia!
Depois de ler o Temko, surgiu uma questão: todas essas receitas podem ser aplicadas ao Oursson 5005? Tempo, proporções e pressão como em Kuku?
Nunca tentei cozinhar o mingau com atraso no início. Agora temos um calor insuportável. Receio que o leite azeda durante a noite
O que você acha?

Mas ainda quero realizar meu desejo - acordar de manhã ao lado da criança sob o cheiro do delicioso mingau de leite já preparado

Bom Dia!
Depois de ler o Temko, surgiu uma questão: todas essas receitas podem ser aplicadas ao Oursson 5005? Tempo, proporções e pressão como em Kuku?
Nunca tentei cozinhar mingau com atraso no início. Agora temos um calor insuportável. Receio que o leite azeda durante a noite
O que você acha?

Se você tem multi-fogões com regulagem de T * C, então é possível, para não azedar o leite no calor, eu uso esterilizado

E eu uso leite meio congelado (um saco de leite está na parte de trás da geladeira).

Se você tem multi-fogões com regulagem de T * C, então é possível, para não azedar o leite no calor, eu uso esterilizado

Diga-me, pzhst, proporções, pressão e tempo para o trigo (de sêmolas de trigo) e mingau de cevada
Qual é o algoritmo para um início retardado e qual para cozinhar sem um início retardado?
OBRIGADO.

Diga-me, pzhst, proporções, pressão e tempo para o trigo (de sêmolas de trigo) e mingau de cevada
Qual é o algoritmo para um início retardado e qual para cozinhar sem um início retardado?
OBRIGADO.

E depois outra pergunta: quantos ml você tem em um copo medidor em um Cooker multi-fogão?
No Oursson 5005 tenho um para 200ml e outro para 500ml.
Eu entendo que há um copinho para um litro de leite, mas você tem 200 ml...

E na receita trigo - isso é sêmola de trigo?

Obrigado novamente.

Diga-me, pzhst, proporções, pressão e tempo para o trigo (de sêmolas de trigo) e mingau de cevada
Qual é o algoritmo para um início retardado e qual para cozinhar sem um início retardado?
OBRIGADO.

Minha pressão não é regulada, a proporção é de 1 copo múltiplo de trigo "Artek" de (sêmolas de trigo) para 700-800 ml de leite, Temperatura 96 ​​* С tempo 1h30 minutos

E depois outra pergunta: quantos ml você tem em um copo medidor em um Cooker multi-fogão?
No Oursson 5005 tenho um para 200ml e outro para 500ml.
Eu entendo que há um copinho para um litro de leite, mas você tem 200 ml...

Um copo como 200ml (250 cheio) Estou no trabalho, mais precisamente à noite

Minha pressão não é regulada, a proporção é de 1 copo múltiplo de trigo "Artek" de (sêmolas de trigo) para 700-800 ml de leite, Temperatura 96 ​​* С tempo 1h30 minutos

obrigado pela resposta
Hoje vou tentar cozinhar mingau de início retardado para o café da manhã

Mas durante a noite, o cereal absorve o leite em si mesmo, ele precisa ser despejado mais inicialmente ou não?

Mas durante a noite, o cereal absorve o leite em si mesmo, ele precisa ser despejado mais inicialmente ou não?

Não acrescento mais nada, pois me parece desnecessário

diga-me por favor, hoje fiz painço 1 copo medidor, leite até o 2º nível multi-cozimento 45 min por 95 g, não recebi mingau de leite, mas sem lácteos, mas saboroso, todo o leite evaporou ou foi para os cereais, delicioso , mas eu queria leite, o que pode ser? pode colocar menos tempo?

por favor me diga, hoje eu fiz painço 1 copo medidor, leite até o 2º nível multi-cozimento 45 min por 95 gr, não recebi mingau de leite, mas sem lácteos, mas saboroso, todo o leite evaporou ou foi para os cereais, delicioso , mas eu queria leite, o que pode ser? pode colocar menos tempo?

A sêmola tirou todo o leite, só se você quiser um mingau fino, precisa de mais leite, por exemplo um litro com um pouco. Selecione a quantidade exata empiricamente

Muito obrigado pela excelente seleção de receitas de mingaus. Toda a família está maravilhada - DA MANHÃ, ESPERANDO Mingau FRESCO
Problema de café da manhã resolvido.
A única coisa que não deu certo foi que a aveia foi queimada e a sêmola saiu com caroços (é preciso experimentar).
Hoje descobrimos o mingau de milho - muito saboroso, semelhante ao trigo (cozido por 1 hora e 20 min.)

[evtol]

evtol Hercules leve o que está indicado na embalagem, você precisa cozinhar por 10 minutos, idealmente 20 minutos, temperatura 90 ° C, tempo 45 minutos! Nada deve queimar! E como vai queimar se 90 * C?
Shl não cozinho semolina, por causa do "vazio" do mingau, só na barriga dá trigo mais útil e seus parentes bulgur e cuscuz 🔗

HURRAY !!! Descobriu-se hércules. 20 minutos 90 graus

Na verdade não entendi, mingau de aveia. Em um fogão múltiplo a 90 graus. Devo definir 20 minutos ou 45 minutos? Ou 45 minutos é o tempo total de cozimento, mas no programa definimos 20 minutos? para 1 copo medidor - 1 litro de leite?
Vou cozinhar no cronômetro. Às 6 da manhã. Até eu descobrir como expor isso. Até eu descobrir, talvez eu consiga uma resposta.

[Marihuna]

Marihuna Agora coloquei o Hercules no 90 * por 45-60 minutos e no cronômetro para a noite. Ao mesmo tempo, a quantidade é basicamente 2 xícaras de aveia em flocos e 1 litro de leite, a aveia é a que está indicada na embalagem para 20 minutos!

: mail1: Eu defino o tempo -20 minutos, aveia é um sol comum + um cronômetro para a noite. Descobriu-se super! Eu também coloquei as passas lá - gostoso. As proporções já estão visíveis. Quem ama ...

Obrigado! E se o cronômetro for às 6 da manhã, o mingau estará pronto a essa hora ou o cartoon começará a cozinhar às 6 da manhã?

Às 6 horas estará pronto.

Obrigado! E se o cronômetro for às 6 da manhã, o mingau está pronto a essa hora ou o cartoon vai começar a cozinhar às 6 da manhã?

Estará pronto.

Cozido de acordo com esta receita e programa + cronômetro para as 6h. Hércules (por embalagem de 15 minutos) 1,5 xícaras de medição + 1 litro de leite + sal, açúcar. Tempo (ativo) 45 minutos. Como resultado, às 6 da manhã o mingau estava pronto. Tãããão deliciosa
Nada escapou, não se queimou, a tampa está limpa.
A única coisa - parecia um pouco magro. Bem, acho que precisamos aumentar a quantidade de cereais da próxima vez.
Coloquei no aquecimento para que a filha pudesse experimentar antes da escola. Aberto uma hora depois, o mingau é guuuustenky grosso. Mesmo na minha opinião um pouco grosso .... Então, como opção, cozinhar + uma hora de aquecimento = ótimo.

A única coisa que me chateou foi que minha filha crescida se recusou a comer esse mingau, NÃO porque acabou não ficando gostoso (muuuito gostoso, obrigado pela receita), mas porque a filhinha não come tudo (seletivamente) desde a infância. E o mingau para ela é o principal inimigo.
Com toda a franqueza, pensei que pelo menos ela fosse comer este ... Não estava aí ... Ela ainda é meticulosa ...

Cozinhado de acordo com esta receita e programa + cronômetro para 6 da manhã. Hércules (15 minutos em uma embalagem) 1,5 xícaras de medição + 1 litro de leite + sal, açúcar. Tempo (ativo) 45 minutos. Como resultado, às 6 da manhã o mingau estava pronto. Tãããão deliciosa
Nada escapou, não se queimou, a tampa está limpa.
A única coisa - parecia um pouco magro. Bem, acho que precisamos aumentar a quantidade de cereais da próxima vez.
Coloquei no aquecimento para que a filha pudesse experimentar antes da escola. Aberto uma hora depois, o mingau é guuuustenky grosso. Mesmo na minha opinião um pouco grosso .... Então, como opção, cozinhar + uma hora de aquecimento = ótimo.

A única coisa que me chateou foi que minha filha crescida se recusou a comer esse mingau, NÃO porque acabou não ficando gostoso (muuuito gostoso, obrigado pela receita), mas porque a filhinha não come tudo (seletivamente) desde a infância. E o mingau para ela é o principal inimigo.
Com toda a franqueza, pensei que pelo menos ela fosse devorar este ... Não estava lá ... Ela ainda é meticulosa ...

Eu sempre preparo mingau às 6:00 e comemos às 7:00, ela tem tempo para quebrar muito bem. É verdade, eu cozinho mingau com mais frequência em 1010

E o que acontecerá se para aveia (15 minutos em um pacote) você não colocar 45 minutos, mas, por exemplo, 20 minutos no Multipovar? Não vai ferver?
Pelo que entendi, 20 ou menos minutos só podem ser definidos para flocos de cozimento rápido (10 minutos ou menos por pacote).
Em suma, o sentido da pergunta: qual é o tempo mínimo que você pode definir para o mingau no programa Multipovar 90 graus, para que ele tenha tempo de "se abrir em toda a sua glória"?

[Marihuna]

Marihuna Estou feliz que tudo deu certo! Tente deixar o mingau mais doce e adicione vanilina e passas, muitas crianças gostam desta opção

qual é o tempo mínimo que você pode definir para o mingau no programa Multipovar 90 graus, para que ele tenha tempo de "abrir em toda a sua glória"?

Para a maioria dos cereais 50 minutos --- 1 hora E apenas para o trigo 96 * C e o tempo máximo é 1,5 horas.

Ela também não come passas, damascos secos. Persuadi-la a comer algo útil geralmente está fadada ao fracasso antecipado. A filha já tem 12 anos e é improvável que algo possa ser mudado, porque demora tanto tempo - 45-60 minutos? Lá, mesmo sendo pequeno, a pressão ainda está sendo criada ... Em tese, devemos nos preparar mais rápido.
Embora, é claro, você saiba melhor. Eu praticamente não cozinhava mingau em casa antes, devido às circunstâncias de 12 anos anteriormente mencionadas. Raramente - raramente para mim com aveia nórdica (instantânea). Mas há 2-3 minutos e o bigode está pronto.
Agora meu marido foi colocado na dieta número 5, agora você precisa cozinhar constantemente. A verdade está principalmente na água ...

Por que demora tanto - 45-60 minutos?
A verdade está principalmente na água ...

Isso é da prática, então tem um gosto melhor, mais fervido ou algo assim Você também pode cozinhar na água, só então o tempo pode ser ligeiramente reduzido

Por que cozinhamos em um fogão múltiplo? existe um modo de "cozinhar"? Ou o "fogão" não é adequado para cereais líquidos?