Língua de boi cozida

Língua de boi cozida

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Língua de boi	1 kg
especiaria

Método de cozimento

• Também decidi preparar a língua. Comprei cerca de um quilo. Ela colocou em uma tigela e despejou água. Aqui fui estúpido, enquanto despejava água apenas o suficiente para cobrir minha língua. Quando tirei do cartoon, fiquei estupefato com o caldo: é gordo, amarelo !!! Agora de pé na geladeira, esperando nos bastidores.
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• Salgado, você pode adicionar lavrushka, uma cebola inteira e temperos a gosto. Programe "SUA ESCOLHA" temperatura 101 graus, tempo 2 horas, pressão 3. Assim que a pressão baixar, retiramos a língua e colocamos em água fria. A pele imediatamente saiu em uma camada uniforme. As crianças imediatamente o atacaram. E meu marido e eu fizemos um corte de queijo com uma taça de vinho tinto.
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Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

Sua escolha

Ontem também cozinhei língua de boi na panela de pressão marca 6050 - 30 minutos no programa "Game", depois, depois de aliviar a pressão, tirei, tirei a casca e cozinhei com temperos por 40 minutos, também no Programa "Jogo". Era possível em qualquer outro programa - "Sopa", "Carne" ou "Legumes". Se o aparelho funcionar como uma panela de pressão, não será necessário mais tempo.

[MariV]

MariV, Só peguei parte da receita do livro como base. Oursson é programado de maneira um pouco diferente da maioria dos desenhos animados. Aqui, o tempo é contado a partir do momento em que o botão de início é pressionado. Fiquei muito preocupado que ele se desintegrasse completamente. Mas não, mas saiu perfeito. Claro, a carne de porco deve ser fervida pelo menos 2 vezes menos. A língua de boi é mais dura. Da próxima vez, tentarei cozinhar em Shtebe. Mas aí será definitivamente mais rápido no programa CARNE ou SOPA. Oursson, embora pressionado, ainda é de alguma forma muito delicado. Ainda temos um período de trituração com ele)))

[MariV]

MariV, Também cozinho 30 minutos no SV, mas coloco temperos imediatamente se não cozinhar para a criança, como a pele (muitos não gostam), e as filhas são só fervidas, ainda dá para cozinhar por um casal, coloque algo embaixo dele para que a água não toque

Você pode simplesmente assar, praticamente sem água, e também na panela de pressão. Há uma receita no fórum - você digita em um mecanismo de pesquisa - idiomas preparados.

[Modo TUMMY, pressão 3, tempo 1,30 horas e trazer à prontidão]

Em Orsyusha 5005 eu cozinho língua de boi Modo TUMMY, pressão 3, tempo 1,30 horas e trazer à prontidão.
Acontece exatamente o que você precisa! Tente cozinhar https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188329.0
Em geral, adoro a Orsyusha imeeno pelo modo delicado, ela não fica atrás de outras panelas de pressão no tempo, mas cozinha com ternura e sabor

[Pulkeria]

Pulkeria, e onde você comprou o queijo brie? Difsyt agora

[SchuMakher]

SchuMakherEu tenho um camembert aqui. E então eu compro agora em Ashan, e nas encruzilhadas e até mesmo em Pyaterochka. Ainda não há problemas. A propósito, o brie também está aí

Temos uma corrente em Ashan por 1600 r por quilo de brie ... Eu não posso aceitar isso

[SchuMakher]

SchuMakher, Uau !!!! E eu levo em caixas por 100-115 rublos

Então nós tivemos uma lição dessas, agora não .... O que você veste?

[SchuMakher]

SchuMakher, Eu moro em Bratislavskaya, temos aqui em muitas lojas. Venha e depois de comprar um café para mim

Café, grelha? .... está bom .... Vou pensar bem .... Vou no mapa ver onde fica o país Bratislava

Café, grelha? .... está bom .... Vou pensar bem .... Vou no mapa ver onde fica o país Bratislava

Você está sofrendo com isso? Deita-se calmamente no balcão, tirou foto na sexta-feira.
Mas estes queijos não têm nada a ver com os reais - os nossos processados ​​são definitivamente melhores!

Eu não como ISSO! Comprei por peso, ou Columier, nakrajnyak ...

E você está fazendo a coisa certa!