Pilaf "Amizade" (panela elétrica)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha
Amizade Pilaf (multicooker)

Ingredientes

Qualquer carne 300g
Arroz para pilaf (Krasnodar, da Crimeia ou de acordo com seu gosto) 2 m. St.
Trigo sarraceno 1 m. St.
cevada 1 m. St.
Ervilhas 100g
Cebola 2 cabeças
Cenoura 2 peças grandes
Sal, especiarias gosto
Óleo vegetal
Caldo (água) 100g
Alho 3-4 dentes

Método de cozimento

  • Na verdade, havia pouco arroz, e essa receita foi copiada cem anos atrás de algumas fontes impressas. Resolvi cozinhar e vingar-me mesmo da família que se recusa a comer outros cereais, o arroz acrome. E ele é um bastardo, subiu descontroladamente! Então, está tudo normal, MAS !!!! Lave as ervilhas e a cevada e deixe de molho algumas horas antes de cozinhar o pilaf. Sim, mergulhe em recipientes diferentes! Em seguida, corte em seus tamanhos favoritos e frite a carne, em seguida, adicione as cenouras e depois as cebolas. Modo de cozimento. Quando a cor combinar, adicione as ervilhas coadas. Colocamos no modo de têmpera por 20 minutos. Em seguida, adicione todos os outros cereais (enxaguados é claro), sal, especiarias e caldo. Não adiciono mais do que 100 gramas. Como tem óleo e cereais já estão molhados. Mas isso é apenas para o meu arroz - eu conheço e uso o tempo todo. Mas a quantidade exata de líquido depende da qualidade do cereal. Coloque o alho por cima. Modo pressão do mingau 2. Tempo de cozimento 40 minutos. Depois que a pressão cai, eu imediatamente abro e agito para determinar se há líquido suficiente. Se houver muito, também ligo a Fry até ficar macia sem tampa. Se não for o suficiente, adicione um pouco de caldo e o modo de aquecimento e deixe por muito tempo.

Observação

O sabor é muito agradável. Trigo sarraceno e cevada pérola não são sentidos de forma alguma (se você não olhar sob uma lente de aumento), mas deram a sensação de "muita carne". As ervilhas são agradavelmente envolventes. DELICIOSO! Vou cozinhar mais um pouco! Delicioso com inverno ketchup de acordo com a prescrição de Lyudmila. E claro com patinhos de vegetais em conserva.

lettohka ttt
Eu sou o primeiro a provar !!! Irisha bem, finalmente, pilaf dump head :-) :-) :-)
Tumanchik
Citação: lettohka ttt

Eu sou o primeiro a provar !!! Irisha bem, finalmente, pilaf dump head :-) :-) :-)
Bem, e ainda estou esperando que chegue! Natulya minha querida, entre! Fico sempre feliz em ver você!
lettohka ttt
Ah, obrigada :-) :-) Comi um kebab, comi um shashlik, me reabasteci com sopa de pilaf e como sobremesa os eclairs, farto, bem alimentado :-) :-) :-) Irisha e quando tens tempo ??? Você é nossa garota esperta, sinceramente :-) :-) honestamente, honestamente !!!
NataliARH
uma combinação inesperada, prometo experimentar! em um vou cozinhar o resto não vai me entender ..... então eles não comem, depois o outro, então todos juntos .... obrigado!
Mikhaska
Isso é "amizade"! Isso eu entendo! Você ainda consegue adicionar ervilhas sem prejudicar sua reputação, Irus! Sem preconceito?
Smari! Ah, então romperei a enta da amizade e ... restos correrão pelas ruas secundárias! Nem uma única colher desse saboroso vai passar pela minha boca! Eu sou ganancioso, patamushta! Pecador! Eu gosto de comer deliciosamente quando eu for para Minsk!
Tumanchik
Meninas, estou feliz por todos vocês. Olya estava apenas correndo em algum lugar - ela comeu uma junta a noite toda! Todos gostaram do pilaf. Só que dessa vez diminuí a velocidade e acrescentei as ervilhas junto com todos os cereais. Ele permaneceu intacto. E tem um gosto melhor quando fervido. E então você entende, a família está presa - a cevada pérola não é cereal para eles. Meu marido, ingênuo, ainda tem certeza de que não come abóbora e aipo!
Tumanchik
Citação: Mikhaska
sem prejuízo da reputação, Irus! Sem preconceito?
não se desvie - tudo está sob controle. MonteOh
Mikhaska
Citação: tumanofaaaa
Monte
Significativo, mesmo assim, haverá danos! E o que fazer agora? Estou perguntando a você, diffchonka bielorrusso manhoso ?! Comer e prepare-se, ou não comamas quer?!
paramed1
Só aqui está o ketchup de inverno de Lyudmila ...
Tumanchik
Citação: Mikhaska
Significativo, mesmo assim, haverá danos
Estou brincando, mas gosto do jeito que você pensa
Mikhaska
Citação: tumanofaaaa
toda a noite comeu junta para ver!
Sim, Olka já torturado, vá, com ela com uma junta! Pobre coisa! Ainda faria! Estourar todos os pratos alemães de um porco! Então você vai começar a correr como um coelho louco! Ela tem meia carcaça guardada na varanda. Significa, mais uma vez vai mostrar carne à noite!
Tumanchik
Citação: Mikhaska
Ela tem lá, vai, na sacada meia carcaça está guardada
Bem, você também diz, pelo bem da perna, apunhale um porco. Você acha que vai mancar um pouco
Tumanchik
Veronica, obrigado!
Mikhaska
Citação: tumanofaaaa
diga também - para o porco esfaqueador
Tada, isso significa que ela está cortando muletas! O que - o mesmo que ela deve fazer, já que não aparece no fórum? Uma de duas coisas: ou come a carne come, ou - muletas!
Tumanchik
Citação: Mikhaska
O que - ela deve fazer o mesmo, já que ela não aparece no fórum
Ela está dormindo - ontem até o amanhecer ela estava cheia de receitas
Nana
Arroz "Krasnodar"? Só temos bom arroz "Slavyanskiy", isto é, de Slavyansk-on-Kuban. Não posso garantir a qualidade do resto. Para mingau e só serve.
Tumanchik
Citação: Nana

Arroz "Krasnodar"? Só temos bom arroz "Slavyanskiy", isto é, de Slavyansk-on-Kuban. Não posso garantir a qualidade do resto. Para mingau e só serve.
ha, ficou engraçado. Ele é do orçamento (embora agora eu não diria isso) o mais normal. Em geral, posso cozinhar bem qualquer um deles. Comecei a entender a proporção.
Nana
Citação: tumanofaaaa

ha, ficou engraçado. Ele é do orçamento (embora agora eu não diria isso) o mais normal. Em geral, posso cozinhar bem qualquer um deles. Comecei a entender a proporção.
E não diga, também estou chocado. Já temos Slavyansky 70 rublos / kg. Só o levamos para pilaf. E para outros fins, já o que é mais barato. Recentemente, vi arroz "Kubansky" em Auchan, e a embalagem era Novosibirsk. Quanto o custo principal aumenta se ele for transportado do Kuban para embalagem até Novosibirsk e de volta ao Kuban para venda? Em seguida, o vendedor explicou que você precisa olhar para o primeiro dígito do código de barras. Algo assim.
Tumanchik
Citação: Nana
E não diga, também estou chocado.
e a qualidade está cada vez pior. Eu costumava levar cereais para entrega em domicílio, mas agora só com meus próprios olhos. Em geral, não me importa qual é o nome e de onde vem - eu olho para o preço e a qualidade.
Chuchundrus
tumanofaaaa, Irishka, acabei de subir para curioso. E é por isso que vi um pedaço maravilhoso de um pãozinho rosado, aparentemente feito de repolho. Chavoooo é itooooo?
Tumanchik
Citação: Chuchundrus

tumanofaaaa, Irishka, acabei de subir para curioso. E é por isso que vi um pedaço maravilhoso de um pãozinho rosado, aparentemente feito de repolho. Chavoooo é itooooo?
e esta é Chunya, minha primeira medalha - siga o link na nota. Muito bem, olhos grandes!
Chuchundrus
tumanofaaaa, para ver quarenta de mim, uma medalha nobre brilhar de longe viu
Me espere no repolho
Tumanchik
Citação: Chuchundrus

tumanofaaaa, para ver quarenta de mim, uma medalha nobre brilhar de longe viu
Me espere no repolho
voar com uma bala!
NataliARH
uau preços! Algo que eu garotas fiquei para trás .... ir para a loja chtol em uma excursão ..... e depois 2p por ano o atual é, aqui antes de NG comprar tudo e nas lixeiras! Quem precisa de arroz?
Tumanchik
Citação: NataliARH

uau preços! Algo que eu meninas fiquei para trás .... ir para a loja chtol em uma excursão ..... e depois 2p por ano eu sou atual, então antes de NG eu comprei tudo e nas lixeiras! Quem precisa de arroz?
por que você ainda não está usando rolos de repolho? Voe com uma bala!
IvaNova
Mais uma vez, Irinka me surpreendeu com uma combinação inesperada. E novamente muito gostoso surpreso.
Como meu cartoon não é uma panela de pressão, e até mesmo a tampa da panela "ficou presa", deixando a fritura desconfortável, eu cozinhei ... "uma seção de equipamento fora do padrão" (vamos chamá-la assim para evitar vocabulário obsceno).
Usei coração de frango como carne (novamente com a sugestão de Irinka). Não havia ervilhas, mas foi encontrada uma mistura de sopa de leguminosas Mistral. Embebido durante a noite.Corações fervidos com sal e especiarias. Coou o caldo. Na manhã seguinte, devolvi o caldo ao desenho, acrescentei leguminosas e cevada e iniciei o programa "cereal" (25 minutos). Após o final do programa, adicionei o resto dos cereais e relancei o mesmo programa. Enquanto fumegava ali, fritei cebolas e cenouras no fogão. Quando o cartoon desligou (devo prestar homenagem, o caldo foi absorvido por todo o caminho), acrescentei cereais multi-grãos e corações cozidos cortados em quartos na panela. Essa foi a primeira opção. Uma opção bem gostosa.
A ideia da segunda opção foi motivada por um maravilhoso Corações de frango e salada de cenouras, que fiz de restos de corações de acordo com a receita de Barbara Kolobashka. É diferente do original porque não adiciono corações ao pilaf, apenas um pouco de cebola frita e cenoura. E ao pilaf sirvo a salada "farta" de Kolobashkin. Cebola em conserva com coração realça agradavelmente o sabor do pilaf. Os planos (mais perto do calor, quando o preço da berinjela não será tão cortante), acrescentam cubos de berinjela frita ao pilaf.
Em geral, xará, você mais uma vez fez não só meu estômago funcionar, mas também minha cabeça, muito obrigado por isso!
Tumanchik
Irisha, você torturou minha alma e causou salivação abundante! Por que eu deveria encontrar corações à noite para acalmar meu coração ferido? Obrigada, querida, por confiar e compartilhar!

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