Donuts de coalhada GOST para panela de pressão multicooker Oursson 5005

[De Lisss]

GOST coalhada donuts para a nossa panela de pressão 5005 multicooker

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
queijo tipo cottage	420g
farinha de trigo	230g
açúcar	41g
ovo	2-3pcs (100g)
sal	1 / 3h. eu. (2d)
refrigerante	1 / 2h eu. (3d)
ácido cítrico (diluído em 1 colher de chá de água)	0,1g
em vez de refrigerante e limão. ácido, você pode levar fermento em pó	1 / 2h eu.
fritura profunda
açúcar de confeiteiro para polvilhar
solução de soda e ácido cítrico pode ser substituída por fermento em pó	1/2 colher de chá
e se o queijo cottage não estiver azedo, então	1h eu.

Método de cozimento

• Esta receita (da documentação regulamentar para alimentação pública) é obtida em nosso fórum Rosquinhas de coalhada GOST de Lisss, para o qual muitos agradecimentos a ela.
• Todos os ingredientes são da fonte original.
• de acordo com GOST, é recomendado fazer bolas enormes de 80g cada e fritar a 160C por 10-15 minutos, polvilhar os donuts prontos com açúcar de confeiteiro.
• Como 160C não existe em nosso desenho (máx. 140s, experimentei tanto em assados ​​quanto em multi-cozimento), então eles fritaram por mais tempo. Os primeiros donuts provavelmente levaram cerca de 30 minutos enquanto o desenho animado estava esquentando. Para aquecer melhor e mantê-lo aquecido, cobri com uma tampa de vidro, senão vão fritar por muito tempo (correu mal sem tampa). E quando fechei tudo ficou como deveria !!! Frite com a tampa de vidro fechada, e é conveniente observar, tudo é visível e limpo, o óleo não respinga! E o segundo lote já foi mais rápido por 15-20 minutos. Veja você mesmo quem ama: bronzeado ou mais pálido !!! Uma questão de gosto.
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• Não coloque muito, eles aumentam 2 vezes, e aí não tem para onde cair, vão interferir um no outro !!!

O prato é projetado para

20 pcs.

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

assados ​​ou multi-cozimento para o máximo

Observação

Muito saboroso. E, quando fritos, eles próprios viram como copos. Parece muito engraçado !!!

Bon Appetit a todos !!! Espero que meu método de cozinhar nesta multicooker seja útil !!!
Por que eu coloquei essa receita, é que os iniciantes sempre vão para um tópico específico. Lá eles aprendem o que e como cozinhar exatamente no modelo que compraram, e é possível fazer outra coisa segundo receitas de outra técnica !!! Aparecem receitas semelhantes. Por exemplo, não tenho uma fritadeira e queria saber o que aconteceria !!!
obrigado novamente De Lisss para uma receita deliciosa
P.S. A receita da Xênia, ou seja, o método de preparo desses donuts é dada especificamente para a panela de pressão, já que muitos iniciantes vêm e muitos vão exatamente para a seção que lhes interessa, então optou-se por deixar dois métodos de fazer "Donuts de acordo com GOST "um
De Lisss , o segundo Xenia46 - na panela de pressão

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Isso é ótimo! Uma boa receita de donut adaptada especificamente para nossa panela elétrica