Bakkhun

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: austríaco

Ingredientes
Filé de frango	500gr.
alho	2-3 dentes
Pimenta preta da terra	gosto
sal	gosto
Para massa
ovos	2 pcs
agua	2ª eu
Migalhas de pão	2-3 st. eu
tempero para frango ou curry	gosto
Óleo vegetal para fritar.

Método de cozimento

Olá. Esta é uma receita austríaca SIMPLES, mas muito saborosa))
Bakkhun - frango na massa (pão ralado), um prato tradicional austríaco.
Preparação:
Corte o frango (eu tenho um filé e uma perna) em pedaços.
Ferva a carne em água com alho, sal e pimenta.
Enquanto o frango cozinha, prepare a massa.
quebrar 2 ovos em um prato, adicionar tempero de frango ou curry e água, misture bem. Adicione biscoitos. Deve fazer um mingau.
Tirar o frango, esfriar (embora a receita diga que o frango precisa ser resfriado, mas eu fritei quente, o gosto não sofreu))
Mergulhe os pedaços de frango na massa resultante, a carne deve ser bem coberta com a mistura
Em seguida, frite em óleos até dourar em fogo alto.
Sirva como um prato separado com salada ou com qualquer acompanhamento)
Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6-7 fatias

Hora de preparar:

40min.

Programa de culinária:

Prato

Observação

O sabor é muito delicado, a carne suculenta por dentro e crocante por cima. Esta não é a primeira vez que cozinho este prato, espero que goste também) Fonte 🔗