Pão "Girassol"

[Meu comentário]

Pão "Girassol"

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
farinha de trigo	4 xícaras (640g)
fermento seco	7 g
leite	1,5 xícaras
mel	0,25 xícaras
rast. manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
ovos	2 pçs.
sal	1 colher de chá
sementes de girassol	0,5 xícaras

Método de cozimento

• Vidro - 250 ml
• 1. Peneire 2 xícaras de farinha em uma tigela grande e adicione o fermento. Misture o leite com mel e óleo vegetal. Aqueça a mistura ligeiramente e. mexendo sempre, despeje em uma tigela de farinha.
• 2. Separe a gema da clara de um ovo. Adicione a gema e o sal à massa. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove, adicionando aos poucos o restante da farinha, por pelo menos 10 minutos. Transfira a massa para uma tigela untada, tampe e deixe em local aquecido por 2 horas, acrescente as sementes de girassol à massa e sove novamente.
• 3. Divida a massa em 4 partes. Cubra três partes com um pano de prato ligeiramente úmido e reserve. Abra o resto da massa sobre uma superfície enfarinhada até formar uma camada bem fina. Pincele com um pouco de proteína batida levemente.
• 4. Enrole a camada em um tubo apertado.
• 5. Corte o tubo em triângulos.
• (aqui está uma foto: 🔗 )
• Faça o mesmo para mais duas partes do teste. Divida a parte restante em 6 - 8 partes e enrole-as em bolas do tamanho de uma pequena noz.
• 6. Unte uma assadeira grande e redonda. Coloque bolas de massa no centro e, em seguida, distribua os triângulos resultantes em um círculo, deixando espaços de 2 a 3 mm entre eles. Deixe por 30 minutos. Unte o pão com o restante ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 190 ° C por 45 - 50 minutos. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Sirva quente.
• Meu comentário.: Estava amassando a massa numa máquina de fazer pão. No centro do pão, sementes de papoula foram colocadas em pãezinhos redondos e açúcar mascavo nas pétalas.
• Eu não tinha sementes, mas havia nozes transformadas em farinha. Misturei com açúcar e usei para rechear os pãezinhos.
• Se você precisa surpreender alguém com sua habilidade, por exemplo, uma sogra, leve ao forno!

Observação

Receita da revista "Escola Gastronome" abril de 2009

[Gashun!]

Se você precisa surpreender alguém com sua habilidade, por exemplo, uma sogra, leve ao forno!

ou nora

Gashun! Bem, o que eu posso dizer? você não pode beber a habilidade! ... E exatamente cerca de 25 copos de mel? não mais?

E exatamente cerca de 25 copos de mel? não mais?

Aqui está a úlcera !!! Bem, fiz um pouco mais, mas, surpreendentemente, para o nosso gosto - a própria coisa !!!

[GASHA,]

GASHA, Já quero !!!

Quer ser mais ativo !!! Linho, aliás, tudo é muito simples e gostoso, e a liberdade de imaginação no sentido de recheios

Quer ser mais ativo !!! Linho, aliás, tudo é muito simples e gostoso, e a liberdade de imaginação na lavagem dos enchimentos

: nyam: e também gostei da moldagem, zyko.

Shl. + As pessoas malvadas do nosso site não permitem colocar, elas estão agarrando - a fatite já tá lambendo, então ... brilha, brilha. Espere uma hora

Nada, nada ... vou esperar ...

[Corte]

: nyam: e também gostei da moldagem, zyko.
Shl. + As pessoas malvadas do nosso site não permitem colocar, elas estão agarrando - a fatite já tá lambendo, então ... brilha, brilha. Espere uma hora

Corte, não, bem, como viver ??? Não há nada a dizer. Pessoas más companheiros do partido disseram tudo !!!

CERCA DE!!! Estou a negócios, ao contrário de alguns !! E os triângulos revelam-se pequenos e sobem assim? ou inicialmente grande .. na foto como pequeno !!

Aha! Somos profissionais com empresários !!!

Os triângulos são pequenos, depois incham, mas o pão em si não é muito alto

[IRR,]

: nyam: e também gostei da moldagem, zyko.

IRR, moldagem semelhante!

Gasha, perdoe-me por entrar (embora o seu pão seja semelhante, mas diferente).

Lyusenka, que lindo!

[Gashenka]

GashenkaQue lindo pão seu!
Irr, Eu também tenho um corte semelhante, embora um rolo tutu

Tanya obrigado, o seu também é maravilhoso, lindo, mas o corte é diferente

[Gashenka,]

Gashenka, obrigado!
Claro, o corte é diferente. Não posso cortá-lo em pedaços separados.
Eu adicionei isso, por assim dizer, ao cofrinho.