Multicooker Perfezza

hoje encomendou panasonic para 2,5 litros
Vou dar ou vender meu 55 perfezzu
Vou explicar por que estou fazendo essa mudança.
no momento da compra, não sabia ao certo se a multicozinha seria útil para mim.
então decidi comprar algo barato. e se você gosta. barato vou dar para um dos meus amigos
e comprar um Panas para mim. Bem, na verdade aconteceu. cartoon acabou sendo uma coisa útil, portanto, para Panasonic Welkam. Além disso, eu levo Panas para 2,5 litros porque moro sozinha e definitivamente não preciso de uma panela de 5 litros (fiquei convencido com o desempenho). Existem realmente mais alguns pontos no perfzz que eu não gostei.
1 hora de extinção é de pelo menos 2 horas (isso é muito para Panas 1 hora) Eu não preciso dizer sobre o que pode ser desligado manualmente. no fogão posso ligá-lo e desligá-lo manualmente.
2 - no modo sopa / mingau, digere claramente. (para mim esse regime era muito importante) mingau de leite pela manhã é o que realmente era comprado. mas o arroz nesse mingau está muito fervido. tentei mingau de panas. outra questão. Também tentei cozinhar sopa neste modo. também, tudo se transformou em horror. e vegetais e macarrão e batatas. geralmente superaquece!
--- cozinha perfeitamente o mingau e o pilaf. Eu não assei assados ​​nele, então não há nenhum comentário.
aletria naval também não era particularmente impressionante em uma panela elétrica. Eu cozinho no fogão de acordo com a minha receita. no começo eu só fervo a aletria, jogo a manteiga. então eu cozinho o filé de frango. esfriar. moer em um moedor de carne.
depois frito com o molho em uma frigideira e coloco o macarrão no mesmo lugar e frito tudo junto um pouco. infelizmente, a opção de multicooker tem um gosto inferior.
então a conclusão é simples. a panela elétrica é boa para certos fins (mingau de manhã é leite ou esfarelado, pilaf de arroz e provavelmente banho-maria, mas eu não uso), mas não substitui o fogão. especialmente se você souber cozinhar no fogão.

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sim, sobre o fato de que a panela de Panas está arranhada, eu li.
mas há esperança de que Panas com uma frigideira nova já estejam sendo vendidas (parece ter melhorado a durabilidade do revestimento) e em segundo lugar, no ramo de Panas, ainda não entendi o que exatamente esses arranhões dão, além de indignação estética. se a ideia é que os produtos são separados pior, então por exemplo na 55ª perf, não tenho arranhões, mas gruda como magnetizado * PIADA * Tenho que molhar depois para lavar. Eu comparo com a minha frigideira de teflon (eu costumava cozer as pernas nela antes) e então tudo é lavado muito melhor na frigideira. Vale a pena o esforço para lavar a perfusão.
Em suma, amanhã nas mãos (ou melhor, na mesa) serão ambas multi. então vou organizar uma competição para eles. Aliás, como se costuma dizer, Deus protege os salvos. portanto vou comprar uma espátula de silicone para Panas.

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trouxe panasik

imediatamente correu para olhar para a panela
Gostei muito do tamanho. para um consumidor, no máximo.
o revestimento é muito liso (áspero na perfusão)
Não há revestimento externo - alumínio. A propósito, pode muito bem ser que meu perfezz esteja arranhado por fora. a cor do revestimento é preta. na caixa há uma inscrição "revestimento interno escuro - paredes grossas" mas de acordo com as sensações da perfezza as paredes são mais grossas.

A propósito, olhei para uma colher da Panas. macio o suficiente ao toque

mas a fixação da válvula no Panas não ponralil. não se senta com força.
embora possa ser assim concebido. e se isso com sobrepressão se a válvula ficar entupida, é fácil saltar para fora e evitar sobrepressão dentro do multi.
hoje vou cozinhar e escrever os resultados da comparação

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Bem, há comentários em comparação.
cozinha Panas melhor. no sentido de que aquelas funções que eu não gostei no perfzz são melhor implementadas aqui. por exemplo extinção. em Panas, o salário mínimo é de 1 hora e se extingue em temperatura inferior à da perfezka.
coxas de frango cozidas hoje. você perfez, secaram em 2 horas e quase não havia umidade e as pernas grudaram na frigideira. Panas colocado em 1,5 horas. as pernas deram líquido e este líquido não evaporou ao final do cozimento, mas engrossou. em geral, eles estavam muito desgastados.
também Panas lava melhor. seu revestimento é muito liso e fácil de limpar.
mas como você sabe você tem que pagar por tudo. em Panas você terá que pagar pelos potes.
o revestimento é realmente muito mais fraco do que na perfusão.
pelo qual o respeito perfeito. logo no primeiro dia apareceu um pequeno arranhão no fundo da frigideira Panas.
usou uma colher de plástico. Acho que o arranhão é um osso de uma coxa de frango.
não há sequer uma sugestão de arranhões na perfusão.
assim, a qualidade da perfusão revelou-se mais uma vez no seu melhor.

Com as duas mãos para as últimas conclusões! É difícil substituir um fogão a gás, quase impossível, e até para economizar eletricidade. E, claro, muitos pratos são melhor preparados no fogão. Como experiência, claro, é possível no desenho animado, mas por quê?

provavelmente é o estilo / ritmo de vida de todos cada um de nós tem suas próprias posições na vida, e é por isso que as opiniões sobre o uso são diferentes.
portanto, vou repetir mais uma vez que, para mim, pessoalmente, um fogão a gás é uma porcaria definitiva. Estou pronto para admitir que a velocidade de cozinhar ALGUNS pratos no fogão é mais interessante, mas para mim pessoalmente, o mais importante na cozinha não é o tempo de cozimento, mas o desligamento automático. minha vida se desenvolveu de tal forma (três filhos e trabalho em casa 24 horas por dia) que para mim não é apenas importante, mas como é importante enlouquecer. caso contrário, eu não cozinharia mingau e carne em uma panificadora (fiz isso por meio ano antes de comprar uma multicozinha).

um multicooker é adequado para alguém para uma coisa, para alguém não vai funcionar de jeito nenhum, mas para alguém vai funcionar porque dois não são suficientes para mim, um terceiro é necessário

Sobre Panas - não é um defensor de marcas caras.

Também não gosto quando o preço aumenta para o nome. Tudo isso é compreensível - os fabricantes investiram muito dinheiro em publicidade e promoção, mas é injusto que os usuários paguem por isso.

mas o modo EXTINTOR, eu também não me recusaria a começar a partir de uma hora. caso contrário, sem queixas.

O esquema foi conquistado a duras penas - primeiro ela cozinhou beterraba com vinagre na caçarola, por cerca de 30 minutos, depois adicionou cenouras com cebola e molho de borsch (torchin) lá, até que a caçarola acabasse, depois adicionou caldo com água (a caldo foi congelado) e as batatas e coloquei em caldeirada, 2 horas, e no final adicionou repolho e estufou por 10 minutos. Só tive demora na extinção para manter a temperatura (estava ausente em casa). Em um dos fóruns, li que, no total, o borscht é cozido por até 4 horas. No começo ela ria, mas quando fazia algo assim, tudo ficava certo. Foi ótimo. Em geral, agora só vou cozinhar borscht em um desenho animado. Apreciado

qualidade do telefone, com licença.

[é possível preparar mingau de leite em 57 Perfezza para uma porção?]

Amadores e profissionais do preparo de mingau de leite, por favor me diga é possível preparar mingau de leite em 57 Perfezza para uma porção? Há um mês tenho sonhado em experimentar mingau de leite de multi, mas ninguém mais em nossa família o come exceto eu, então temo que este seja um volume muito pequeno para um cozimento normal ... E o que, em geral, a carga mínima no modo SOPA é particularmente para mingau de leite líquido?

Bem, vai acabar mais, está tudo bem. Asso pão doce com os restos do mingau - faz um barulho estrondoso. Se você precisar definir a receita.

Constantemente faço arroz com leite para um copo múltiplo (2 água, 2 leite). Modo SUP por 1 hora. Tudo vai perfeitamente. Mas o mingau não é líquido, a criança é 3 vezes. Em geral, as instruções indicam min. carregando 2 vidros múltiplos. experimentar

[PAINÉIS ELÉTRICOS]

meninas, forçadas a aborrecer alguém, e alguém ... basta informar.
após 4 meses de uso do PR-55 durante a fervura, o leite começou a aderir fortemente à panela. e o mingau de leite é cozido normalmente, mas é a fervura do leite que deve ser embebido e esfregado não fracamente.então eu fervo leite agora apenas em 57 modelos. aparentemente a qualidade do revestimento ainda se faz sentir
mas na defesa quero dizer que todos esses meses 55 o modelo foi usado por mim 3-4 vezes ao dia, ou seja, eram 3-4 lavagens manuais por dia, ela passou comigo (então ela teve experiência para TRÊS ANO).

tudo o resto ainda cozinha bem, sabe bem e não queima. então ... pense, decida.

Também quero dizer que já lavei várias vezes as minhas panelas na máquina de lavar loiça - está tudo bem.

Ontem li muita informação sobre como cobrir a caçarola das nossas mulas no site
Isso ficou triste. Todos os sintomas de deterioração do revestimento durante a operação são confirmados. Especialmente se você usar os modos de cozimento com frequência, acho que isso também se aplica ao arroz crocante. Os alimentos começam a grudar, mesmo sem danificar a própria cobertura. Se você cozinhar sopas -
isso não acontece, mas com mingau - sim ...
E como você está?

Eu só tenho leite.
mingau comum, pilaf, ensopado de todos os tipos - tudo sem problemas. e sopas, é claro.

Eu também fico olhando para a restauração de tintas, mas o preço é claro ... considerando o preço dos nossos desenhos, fica muito mais fácil comprar um novo.
e não é um fato que a restauração será de alta qualidade. e alguém escreveu que não há certificados de higiene ...

Cheguei até ao local de uma empresa, que fica, aliás, no Dnipro, que restaura tintas de teflon e outros antiaderentes, inclusive industriais, e fica até perto da minha residência. se acalmou um pouco. Mas comprar um novo é improvável. Por que construir gadgets quando você só precisa de uma panela? Mas talvez o revestimento nacional seja mais forte do que o chinês? Pelo menos Sibovar é elogiado, embora seja siberiano.
Hoje fiz mingau de milheto com leite e ficou tudo grudado, porém, depois de alguns minutos de molho, tudo foi lavado. Mas o próprio fato ...

Também concordo que é melhor atualizar a cobertura, acho que em um futuro próximo esse serviço estará mais disponível do que está agora.
E eu mesmo fiz uma conclusão, tome cuidado com as fortes condições térmicas. Em primeiro lugar, nossos perfumes são panelas de arroz e tudo relacionado ao arroz. Todos os outros sinos e assobios para dar propriedades de multicooker. Mas essa universalidade é problemática.

Acho que não é apropriado comprar uma frigideira nova - será igual à antiga.

bem, é claro que será.
cada produto tem sua própria data de validade. e meu princípio é objetividade.
se, por exemplo, meu HP custa UAH 1300, então é claro que espero um dela. Comprei um novo balde e um misturador em um ano e acho que é completamente normal.
se um desenho animado custa 350-400 UAH, então é claro que não pensei muito sobre durabilidade. embora a própria unidade funcione.
se eu tivesse um desenho animado da Panasonic por UAH 1.500, então, é claro, antes de um ano depois, não teria planejado comprar um novo balde (e ficaria terrivelmente chateado se precisasse).

claro que quero que tudo funcione bem e nos agrade por muito tempo com sua ajuda maravilhosa na cozinha. Mas meninas, com toda a honestidade, nós realmente demos um péssimo test drive para nossas panelas.

restauração do revestimento certamente me atrai, MAS ... em princípio, eu desconfio de revestimentos antiaderentes. e se alguma empresa desconhecida fizer isso, então eu nem sei se vou arriscar cozinhar com ela mais tarde.
mas é claro que é legal quando existem opções e todos podem escolher a que mais lhes convém.

Eu já em algum lugar (e mais de uma vez) escrevi que multicooker é PAINÉIS ELÉTRICOS! Não frigideiras! Claro, eu quero que o suíço, e o ceifeiro, e o jogador estejam no tubo. Você precisa saber se você pode fritar as mesmas batatas na ausência de um prato comum... Mas não use esta função regularmente!

Concordo plenamente.

então tire suas conclusões - eu assei no PR-55 apenas TRÊS vezes durante todo o tempo. em PR-57 - nunca cozido. talvez isso tenha afetado de alguma forma a vida útil mais longa dos meus potes.
Fiz fritos apenas para experimentar. a comida principal em nossa casa é fervida e estufada - 90% de toda comida.

[SupercoW]

SupercoW, outra pergunta: em qual prog é melhor cozinhar apenas o trigo sarraceno?
Experimentei com arroz (em pequena quantidade, por dois copos), mas ficou um pouco duro, ou melhor, não tão cru, mas não tão macio como de costume na hora do cozimento. Eu também tive que ligar e adicionar um pouco de água. E está certo, estou fazendo que eu despeje água tanto quanto cereais, ou é apenas para se referir ao arroz?

Inusya , Cozinhei trigo sarraceno neste programa, embora apenas uma vez. Água por 2 colheres de sopa. o trigo sarraceno levou 3 copos. Quanto a mim, o cereal estava pronto, só que por algum motivo o programa não desligou quando a água fervia. Tive que desligá-lo manualmente.
Acho que a proporção de água para cereais precisa ser selecionada individualmente por tentativa e erro, a fim de encontrar algo que se adapte a você.

concordo totalmente com metel_007 - a proporção deve ser selecionada para você.
Eu pessoalmente adoro quando o arroz está duro (não meio cozido, mas apenas duro), eu considero 1: 1.
a namorada gosta de ficar mais manchada - adiciona mais água.
com o trigo sarraceno da mesma maneira. comece a tentar com 1: 1 e, se não gostar, aumente lentamente. você também pode fazer 1: 3 se for melhor para você.

e usamos os programas para o trigo sarraceno da mesma forma que para o arroz e nos concentramos na quantidade de cereais.

Eu tenho um modelo 56. Hoje fiz um biscoito no programa Crispy Rice. Depois de 5-10 minutos após ligar, ele emite um bipe e zera, configurei novamente e depois de cerca de 50 minutos o biscoito está pronto. A panela foi untada com um pincel de rastela. óleo. Biscoito normal: 3 ovos, 1 copo de açúcar, 1 copo de farinha e uma colher de chá de refrigerante, temperado com vinagre. Voa com um estrondo. Experimente, entendi. Boa sorte.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, você nos conhece na Perfezza, as tigelas "Taças Yummy (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)" não cabem? Vi à venda em algum site que vendem tigelas de 5 litros por 29 ye. O preço, em princípio, é razoável como para uma tigela e provavelmente melhor do que no Perfezz.

não, não sei.
honestamente, nunca me ocorreu comparar ... 5 litros é certamente mais provável de ser semelhante do que com um dex de 4 litros

provavelmente você pode tentar negociar e dirigir até a medida. seria legal se surgisse.

[SupercoW]

SupercoW Polinka, você nos conhece na Perfezza, as tigelas "Taças Yummy (Teflon, 5L, YMC-500B, YMC-500J)" não cabem? Vi à venda em algum site que vendem tigelas de 5 litros por 29 ye. O preço, em princípio, é razoável como para uma tigela e provavelmente melhor do que no Perfezz.

Tenho Aurora (entendo que seja um análogo de Perfeza 58). Eu também tenho Yummi. Depois que tudo grudou no fundo em Aurora para fritar e assar, tentei usar a frigideira Yummi em Aurora. Surgiu, embora tenha fechado com pouco esforço. As batatas são fritas perfeitamente! Tudo em Aurora me cai bem, exceto a qualidade da frigideira. Vou usar a maconha de Yummi se necessário.

Alguém escreveu no fórum que 58 e "Aurora" são gêmeas e que de "Aurora" a taça cabe no Panas e vice-versa.

Aurora e 58 são realmente gêmeas. mas a questão é diferente.
se a tigela yummi vai para 58, então não é um fato que vai para 55 ou 56 e 57.

porque ninguém tem 58 ainda e não podemos ver a foto e descobrir as medidas reais. então você precisa ir até a loja, que tem toda uma gama de perefzzok, fazer um focinho com uma enxada e, tipo, discretamente tentar enfiar 58 uma panela em alguma outra perfusão.

[nos modelos 58 e 57, as panelas são idênticas.]

então então ... ontem eu estava em Komfi em Petrovka. também surtei quando vi a ação no 56º modelo.
o vendedor também disse que está fazendo uma promoção para um segundo produto. tipo se você pegar duas pequenas unidades domésticas, então a segunda vem com um desconto de 50% ... algo assim.
perfezz eles têm uma coleção completa

agora sobre a panela. nos modelos 58 e 57, as panelas são idênticas. e, portanto, aos 56 também.
ou seja, há uma probabilidade muito alta de que a panela yummi sobre a qual Luybasha escreveu caiba em 56, 57 e 58 perfezz. NÃO VAI CHEGAR A 55 !!!

As meninas interessadas encontraram um copo e parece que está em estoque.
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Você deveria ter visto COMO os vendedores olharam para mim quando me aproximei com toda a calma e comecei minhas manipulações sobre os desenhos ... Achei que eles iriam olhar pelos olhos deles. mas eles não disseram nada, aparentemente meu olhar confiante os convenceu de algo.

quem é o primeiro a arriscar comprar uma nova panela - certifique-se de cancelar a assinatura. Estou gastando muito esse mês, então vou esperar o salário (meados de abril) e só depois pedir.

Percebi que a única desvantagem desses desenhos animados (Perfezza, Aurora, Maruchi, Lacucina como panela. Algum tempo depois do início do funcionamento, os pratos começam a grudar no fundo da panela. Se você não concorda com minhas conclusões, Terei prazer em ouvir seus argumentos.

Eu concordo que a qualidade da panela é uma desvantagem desses modelos. MAS...
1) Eu ouvi as meninas e a comida grudando na água - não sei. ou seja, se eu não precisasse ferver o leite, nem perceberia que algo está grudando. EU APENAS LEITE FERVADO. mingau de leite - não, pilaf e mingau na água - não, ensopado - não.
2) parece haver uma chance de comprar uma frigideira substituta.

então nem tudo é tão ruim quanto parece à primeira vista.

além disso, não se sabe o que acontece com as panelas de outras empresas. antes eu tentava monitorar todo o multicooker, agora simplesmente não há tempo fisicamente. Faz muito tempo que nem olho para Dexica.

Parece-me que os materiais de baixa qualidade são uma doença do nosso tempo. e para perfzz, este batente foi descoberto mais rápido, porque por causa do seu preço, conseguimos algum tipo de compra a granel e um test drive massivo.

Estou confuso com a falta de um temporizador de soneca no programa Cook.
Cito a instrução:
"O programa de cozimento atrasado se aplica aos modos Crosta, Iogurte, Frita, Massa, Guisado, Sopa e Vapor."
Ou seja, se bem entendi, o modo Cozinhar é o modo mingau, não vou definir para a noite (usando o cronômetro). Isso é o que me impede de comprar CF.

este modo é para cozinhar mingaus na água. isto é, aparentemente sim, você não pode cozinhar mingau na água com atraso.
mas se estamos falando de mingau com leite, então para este outro modo - SOPA.

Fiz canja de arroz de galinha hoje na minha Perfezzi 56. Surpreendentemente, ficou uma delícia da primeira vez! Sopa cozida por 1,5 horas. Primeiro, 40 minutos de carne, depois recolheu a escama e juntou batatas, cenouras, cebolas e arroz. 10 minutos antes de estar pronto, joguei verduras picadas. A única coisa que não levei em consideração foi que derramei muita água. A tampa estava coberta de salsa. Queria cozinhar um pouco para uma prova, mas quebrou e acabou sendo uma panela de cinco litros

saiu uma sopa excelente, cheguei até a cheirar ... parabéns pelas experiências bem sucedidas!

você vê, se você entende o que está acontecendo nos modos, então você pode desenvolver independentemente um algoritmo de cozimento.
Eu costumo cozinhar sopas por 1 hora e jogar tudo de uma vez - carne, cereais, vegetais, sal, água. jogou, ligou o modo e saiu. mas é porque eu sou preguiçoso oh meio ocupado

Qualquer prato do desenho animado pode ser cozinhado da mesma maneira que antes no fogão, mas ainda assim será mais fácil, com menos barulho.

SupercoW, boa tarde! Graças a você, convenci minha esposa a comprar uma multicozinha Perfezza 57. E não passa um dia sem que nos lembremos de você com gratidão. Não importa o quanto eu vaguei pelos fóruns, ninguém escreve de maneira tão inteligível, fácil, mas detalhada e razoável como você. Agora que estamos prontos para a necessidade de comprar um segundo multi, estamos interessados ​​na sua opinião - na sua opinião, qual é melhor tomar - alguma outra Perfezza ou Dex50? Sergey

Sergey, obrigado pelas amáveis ​​palavras ...

quanto à escolha. minha opinião tem sido inequívoca e inalterada por um longo tempo - eu nunca me arrependi de ter tomado dois perfezz, MAS ...

1) se agora não der certo com a panela removível, então o perfuzz tem uma grande desvantagem - a qualidade do revestimento da panela. pessoalmente, vou resolvê-lo em qualquer caso, comprando um novo multi (cartoon para sucata, um balde para reposição). mas nem todo mundo está pronto para comprar um novo desenho animado apenas para fins tão blasfemos.
Pelo que eu sei, o Dexics não mencionou problemas de cobertura. corrija-me se houver algo sobre isso - eu não rastreio o dex há muito tempo.
ou seja, vemos 1: 0 a favor de dex.

2) problemas de leite foram observados periodicamente em dex. Dexica, por favor, não jogue seus chinelos em mim !!! Bem, existe um tal momento.alguém escreve que está tudo bem, alguém escreve que está cobrindo a borda de uma panela com óleo, alguém escreve que está colocando um pano na válvula ... Não considero tudo isso um preparo ideal e preguiçoso de leite.
Lavei para perfusão, adormeci, enchi, liguei, vim e comi. é isso.
na minha opinião é 1: 1.
mas se você não usa leite, esse ponto não é importante para você.

3) feedback negativo de vendedores e fiadores em relação a dex. Claro, os vendedores não são nada indicativos, mas tendo a confiar nos fiadores. todo mundo diz que a técnica de dex é frágil. sim, dex dá garantia de dois anos, mas eles parecem trocar de aparelho em caso de problemas ... mas compramos para usar, e não para atropelar os serviços e trocar.
Eu poderia não ter prestado atenção a todas essas avaliações, se uma pessoa no fórum, tendo comprado algo na dex, estivesse insatisfeita com a qualidade e devolvesse a mercadoria.
então, neste assunto, darei um ponto para o perfezz - 1: 2.

4) preço. claro que este também é um ponto importante. se a comfi não tivesse monopolizado a venda de perfumes, com certeza seria um ponto a favor dos perfuradores, mas 1000-1300 é realmente muito. muito, considerando que todos nós tentamos que tipo de unidade é, sabemos os prós e os contras ...
se você pegar um desenho para 1000 UAH, então é melhor dex para 600-650 UAH (custa tanto ???).
se levarmos a perfzza ao seu preço real - até 500, então é claro que a perfzza.

Bem, e mais uma coisa - as panelas perfezz têm 5 litros cada, as dexes têm 4. Para a minha família pessoalmente, este litro é muito importante. portanto, a este respeito, dex não é uma opção para mim, mas quanto a você - você sabe melhor.

Aqui estão suas conclusões e pensamentos.

p.s. desde o início de usar a multicooker, meu desejo insano era comparar esses dois modelos. uma vez que ambas as marcas produzem modelos de orçamento bastante, eu queria realmente tentar e comparar.
sergey, se você escolher dex, você entende que você simplesmente terá que me contar tudo em detalhes

p.p.s. se agora eu preciso comprar um terceiro cartoon ... Estou navegando no fórum, vou sofrer de novo perto do dex, vou continuar sofrendo perto do Elby, vou começar a sofrer perto do Daewoo (eles são assim garnyunches) ... e comprarei 100% um perfuzz, aquele que ficar confortável para a ação.

SupercoW, MUITO OBRIGADO - a resposta, como sempre, é a mais abrangente possível! Assim que comprarmos um novo, compartilharei imediatamente minhas impressões. Sobre seus pontos de votação, minhas opiniões:
1) compramos nosso cartoon em 14 de fevereiro, operamos menos de você, mas o fundo já começou a se deteriorar
2) se houver uma Perfezza, então o leite pode ser cozido nela, e a segunda panela será para outros pratos
3) a opinião dos fiadores, claro, é alarmante - você terá que pensar
4) conforto ficou insolente com os preços - eu peguei o meu na ION - custo de entrega UAH 520, se eu decidir sobre DEX, vai custar cerca de 700 UAH. Por esse tipo de dinheiro, você pode pegar
Bem, nossa família agora tem 3 pessoas, então um DEX de 4 litros terá o volume normal.

A gente pensa, duvida ...

SupercoW, reset, pliz, me suas instruções para Perfezza em um pessoal ou e-mail. Obrigado pela comunicação!

[SupercoW]

Eu poderia não ter prestado atenção a todas essas avaliações, se uma pessoa no fórum, tendo comprado algo na dex, estivesse insatisfeita com a qualidade e devolvesse a mercadoria.
então, neste assunto, darei um ponto para o perfezz - 1: 2.

SupercoW, mas você também mudou primeiro um dos perfumes devido a um defeito ..., eu não seria tão categórico. Eu tenho Deksik e eu nunca mudaria para Perfezu ... E nosso leite está perfeitamente preparado ao definhar com atraso pela manhã ou no "agora" para cozer. Ou, no momento extremo, cozinhe em guisado por 15-20 minutos, depois deixe aquecer, ele desligará com segurança em um determinado horário e manterá uma temperatura decente até de manhã. Tudo é igual na máquina de fazer pão, todo mundo é bom, você se adapta a todo mundo.

meninas, vou caber em mono? todos os potes eventualmente, mais cedo ou mais tarde, infelizmente, ficam em mau estado, nada pode ser feito - este é o seu ponto fraco. E aqui tudo depende da disponibilidade do serviço - ou seja, se é possível solicitar uma substituição por um preço divino.

[SupercoW]

SupercoW, mas você também mudou primeiro um dos perfumes devido a um defeito ..., eu não seria tão categórico. Eu tenho um Dexik e nunca mudaria para Perfez ...

não, meninas, não sou de forma alguma categórica !!!

Acabei de expressar minhas preocupações. se eu não tivesse lido seu galho, com certeza teria virado as costas para dex, e são seus comentários que ainda deixam a esperança de que nem tudo está tão ruim. e eu escrevi que realmente quero estar convencido de tudo sozinho, porque eu não estou reivindicando nada - ela mesma não tocou, o que significa que tudo está no nível da fofoca. mas eles me perguntaram e eu respondi.

e por falar nisso, mudei o cartoon por causa de um defeito de fabricação. mas o que ouvi sobre dex (não multi, mas a técnica dex em geral !!!) ... "técnica frágil", "mude para uma nova porque normalmente não pode ser reparada", "os detalhes (a parte superior de plástico) não se encaixa, tudo balança "...

concordo, são duas coisas diferentes!

E o nosso leite está perfeitamente preparado ao definhar com um atraso pela manhã ou "agora" ao cozer. Ou, no momento extremo, cozinhe em guisado por 15-20 minutos, depois deixe aquecer, ele desligará com segurança em um determinado horário e manterá uma temperatura decente até de manhã. Tudo é igual na máquina de fazer pão, todo mundo é bom, você se adapta a todo mundo.

Não estou dizendo que você pode se adaptar a tudo. as garotas nas panelas de arroz mais simples aprendem isso ... você fica pasmo.
mas a questão não é apenas adaptação !!! Estou falando sobre isso - se a frase "no último momento" soar, então existe a possibilidade de furos.
além disso, não são consideradas as opções de cozinhar em dois passes ou com a minha participação. Eu anuncio o multicooker para minhas mamães como uma unidade que pode ser deixada sem supervisão e cuidada pela criança.

Quero repetir de novo Eu de forma alguma ataco os Dexics, gosto muito deles... além disso, não posso atacar porque não os testei. Estou apenas compartilhando meus pensamentos sobre isso. isto é, tudo o que pensei ao escolher o segundo multi.

meninas, vou caber em mono? todos os potes eventualmente, mais cedo ou mais tarde, infelizmente, ficam em mau estado, nada pode ser feito - este é o seu ponto fraco. E aqui tudo depende da disponibilidade do serviço - ou seja, se é possível solicitar uma substituição por um preço divino.

OLÁ!!!
o que significa que é possível entrar ?! sim, aqui é sua casa! Onde estou sem você !!!

Quanto à panela ... irlandês, sim, este é um ponto muito fraco, mas há também um ponto adicional que este ponto fraco recebe uma capa de figo desde o início. bastardos são banais !!!
é por isso que ele é morto mais cedo do que planejamos. mas há uma suspeita de que isso não é apenas no desempenho, mas em todos os modelos de orçamento.

com a porcaria da substituição até agora - o que eu estava planejando testar como uma substituição desapareceu da venda, então voltei novamente à fase de comprar um novo multi por causa de um balde.

SÓ É NECESSÁRIO SILICONE, DESCARTE IMEDIATAMENTE AS COLHERES DE PLÁSTICO DO CONJUNTO!

A propósito, sim, ainda os tenho nas caixas. Eu uso as de madeira e de silicone.

Polina olá. Então é melhor não usar essas colheres?

como mostra a prática, é melhor não usá-lo.
Eu não os uso por minhas próprias razões. eles são apenas desconfortáveis ​​para mim.
mas veja, garotas experientes dizem que colheres nativas não são a melhor opção.
temos uma garota no fórum, ela vende moldes de silicone maravilhosos. além das formas, ela também tem todo tipo de omoplatas e um monte de piadas. Comprei silicone dela.
ver aqui Veja.

Eu também não consigo descobrir algo com o relógio. Parece que aos 58 anos não há nenhum.
E também não consigo descobrir como cozinhar com costura.

se não houver relógio, o atraso é definido como nos modelos 55 e 56.
ou seja, não é necessário definir a hora EM QUE a cozedura deve terminar, mas sim a hora EM QUE a cozedura deve terminar.

se você ligar o mingau para atrasar à noite às 22h e precisar que ele esteja pronto de manhã às 8h, será necessário acertar o cronômetro para as 10h.

Me incomodou um pouco mais que em 56 modelos em modo extintor o tempo mínimo é de 2 horas, acho que isso é um pouco demais. Ontem comprei no prédio "Budmena" por 38 UAH. um dispositivo primitivo - um programador de temporizador mecânico para interromper o tempo de cozimento ou aquecimento.

2 horas é o mínimo para EXTINÇÃO em todos os perfumes. Eu costumava pensar que era demais, mas agora não me incomoda mais. na EXTINÇÃO, no final, começa algo como langor em geral, então tudo acaba super.
às vezes acontece que, se tenho preguiça de esperar duas horas, desligo sozinho mais cedo, mas se formos a outro lugar nunca tivemos problemas - tudo sempre sai deliciosamente.

Experiente, diga-me, por favor, em Pefez por 2 horas no modo "Guisado" ao cozinhar borscht, o repolho não é digerido (se todos os alimentos fritos forem imediatamente jogados fora e esquecidos até o "xixi" final)

se você gosta de repolho crocante, é melhor não fazer isso. é melhor jogar o repolho 30 minutos antes do fim (ou talvez até em menos tempo).

Não sou muito exigente com comida, porque quando jogo tudo junto me parece completamente normal e comestível, até gostoso, eu diria. mas eu suspeito que nem todos podem suportar tal abuso de borscht.

[Mariah,]

se por experiência própria, então isso é para mim !!!
Mais uma vez, quero lembrar a todos que os fogões múltiplos não têm apenas esse nome - são potes, não panelas e fornos. ou seja, seu objetivo principal é fazer o que normalmente é feito em panelas - cozinhar, ensopar.

Olá. Eu realmente quero comprar uma multicooker Perfezza PR56. Mas me incomoda que não haja função para fritar e assar nele. Eles são realmente tão importantes e necessários, ou você pode viver sem eles? E ainda - a função do iogurte também está faltando. É fundamentalmente? é só que em nossa pequena cidade nas lojas, não há necessidade de esperar o conselho dos vendedores. Obrigada.

Mariah, função YOGURT, isso geralmente é uma piada dos modelos mais recentes. na maioria dos multicooker não há piada e vivemos com bastante calma sem este modo. para quem é importante aprender a sair, há um tópico do fórum em que as meninas contam como se adaptaram para fazer iogurte em outros modelos.

Quanto a assar ... Só assei duas vezes na panela. a primeira vez para testar o modo, a segunda vez ... algo inspirado na música
agora pense, se você tem um forno mais ou menos normal, ou uma frigideira, ou uma máquina de fazer pão, ou um forno de micro-ondas com convecção - não se preocupe, este modo não é importante para você.

além disso, se você realmente deseja assar algo, pode facilmente fazê-lo em outro modo.

em geral assim - se houver desejo de jogar fora o dinheiro extra - pegue aquele que for mais caro. 1000-1500 é o preço NÃO para perfuzz !!!

Eu moro em Kramatorsk, região de Donetsk. Agora há uma promoção da Perfezza PR56 na Comfi. Custa uma ordem de magnitude mais barato do que 57. Portanto, é muito atraente para mim. E gostei muito do design. Mas a falta dessas funções me confunde. Mas aqui eu li que é possível sem eles. A principal coisa que posso cozinhar, bem, por exemplo - mingau quebradiço, primeiros pratos (borsch, sopa)? Carne cozida enlatada? Provavelmente não vou fritar as batatas?

aqui "Eu gosto do design" - este é o ponto de referência mais correto ao escolher performances. já que as funções mais essenciais estão disponíveis em todos os quatro modelos.

aos 56, você poderá fazer tudo o que listou. Eu mesmo tentei e quando coloquei dois modelos de 56 em boas mãos, também ouvi apenas boas críticas.

mingau quebradiço - feito no modo de cozimento
primeiros pratos (borscht, sopa) - no modo mingau / sopa
guisado - em modo guisado
Provavelmente não vou fritar as batatas - você pode experimentar na configuração de mingau.

então não se preocupe e compre o que você gosta em design e preço !!!

Também quero observar que, com minha agenda lotada de cozinhar em uma multicooker, mesmo se eu quisesse fazer assados ​​ou iogurte nela, fisicamente não poderia. simplesmente não há janela para isso. portanto, para iogurtes eu tenho um iogurte (comprado por 140 UAH), e para assar e fritar uma frigideira (aliás, também perfezza, comprado por um preço baixo).
então será uma pena se o desenho for comprado por causa dos MODOS ENGRAÇADOS, e você não poderá usá-los pelo fato de que pratos mais importantes levarão seu tempo.

Não me atrevo a aconselhar nada sobre a compra do modelo 56, porque acabei de testar um pouco esse modelo, comprei de presente. Vou apenas contar sobre minhas impressões.
A instrução é nojenta, Polinochka ajudou, que mandou um pequeno guia - exatamente o que você precisa !!! Obrigado novamente!!!
+ Mingau de leite feito (cozido 2 vezes com leite diluído e leite integral) no modo "mingau \ sopa" - o leite não tentou escapar, mingau maravilhoso.
+ Excelente pilaf rodado no modo "cozinhar", tipo "normal"
+ Assei meia porção (para 3 ovos) de um biscoito simples no modo "cozimento" tipo "assado" - estava tudo assado, com uma crosta bem uniforme e um tampo leve como padrão (como todos os desenhos animados). É verdade que logo após o início, após 10 minutos, a contagem regressiva começou, mas é claro que foi apenas uma crosta que agarrou o fundo da tigela e o cartoon "decidiu" que estava tudo quase pronto. Reiniciei o mesmo modo e já assei até o sinal de fim. Minha família comeu o biscoito antes de ter tempo de preparar o creme e a impregnação.
+ O porco cozido ficou excelente !!! Frite e depois "refogue"
+ Legumes cozidos - lamba os dedos! Amo - gelada e com queijo feta! Ela comia quase tudo sozinha, "vingava-se" do marido pelo porco cozido, que só teve tempo de provar
+ Canja de galinha farta e farta no modo "mingau / sopa"
+ Deliciosa caçarola de batata em "Cooking" tipo "Bake"
+ Nossa caçarola favorita de carne com vegetais saiu tão boa na Perfezka quanto na MV Panas, "treinada" por mim. Brasagem e cozimento / normal
+ Fez algumas costeletas no vapor.
É conveniente fritar ou alourar a crosta antes de estufar no modo "Cozinhar" / "Assar" ou simplesmente no modo "Estaladiço". No MV Panas, também me acostumei a usar regularmente o modo "assar", 56 modelos também têm funções que permitem fritar. Não tentei assar uma massa gordurosa e líquida pesada, acho que a temperatura pode não ser suficiente. E por que - para assar, o forno e a HP estão fora da competição.
Não está certo, também vou tentar fazer lasanha (a futura multiambiente certamente apreciará este prato.)

Mais uma vez tive a convicção de que a segunda mula deveria ser comprada !!! Um NÃO é suficiente !!! Dois - bom !!! E ainda mais, navren, melhor ainda

era exatamente isso que eu temia que o cartoon se apagasse quando percebesse que não havia água dentro. então, quanto tempo o biscoito demorou como resultado? e qual é o resumo - como assar corretamente?

E quem sabe - como fiz corretamente 1 vez, mas por algum motivo me parece que da próxima vez vai sair exatamente o mesmo esquema - desligar o modo 15 minutos após o início. Não prestei muita atenção ao tempo, foi mais ou menos assim: 15 minutos + 50-60 minutos para "cozinhar" / "assar". Depois do guincho final, fiquei impaciente para olhar o fundo do biscoito, portanto, quebrando todas as regras, virei-o rapidamente na travessa. Aceito, é claro, mas a curiosidade foi satisfeita - uma crosta normal de biscoito de gengibre. Não incomodei o tampo, pensei em cobrir com creme. Mas ela não teve tempo - eles estalaram com um produto semi-acabado.

Eu amo todos os tipos de caçarolas de vegetais e carne

Eu também não sou particularmente bom. No tom de discagem, (eu acho?), Uma vez tropeçou. Agora fazemos isso com frequência.
Não sei realmente dar receitas de forma coerente, sempre tenho interpretações por esquecimento ou ausência de algo, ou ... quer dizer, você pode "brincar" com variações sobre um tema o quanto quiser para exatamente entre no sabor favorito da sua família ...

Caçarola de batata.
Você pode fazer isso com carne., Mas você pode fazer sem. Carne picada (vitela + porco), cozinhe com cebola picadinha, acrescente especiarias, sal. (Você também pode usar cogumelos, também cozinhe um pouco com cebola) Enquanto a carne picada é preparada, corte as batatas descascadas em pétalas finas (em um ralador ou processador).Bata 4 ovos com leite (ou creme de leite, ou maionese, diluído com caldo, e na receita original - com kefir), acrescente o queijo ralado, sal e ervas. Coloque as batatas em uma tigela para a carne picada, despeje a mistura preparada e misture bem e "tampe". Aquecido no modo "vapor", trocado para extintor (quando fiz no Perfez - fui passear - apagado por 2 horas). Se houver excesso de líquido - evapore em "Cozinhar", ele funciona neste modo rapidamente (pareceu-me - cerca de 20 minutos).
Retire a tigela da MV, não retire imediatamente a caçarola, dê-lhe a oportunidade de arrefecer um pouco e “agarrar” com mais força. Coloque um prato. No topo da caçarola, haverá um bom bônus - uma crosta fina frita.
Uma caçarola pode ser feita com repolho - após escaldar por 3 minutos no modo “Vapor” o repolho picado, escorra bem a água, acrescente a mistura de leite e ovo com queijo, manteiga, ervas e temperos + 1 colher de sopa. uma colher de farinha. O marido chama essa caçarola de "dieta" e a come com maionese temperada com alho. Uso iogurte com ervas como molho + vários. gotas de sumo de limão + um pouco de mostarda boa.
Estamos aguardando o surgimento da massa de abobrinhas jovens para abrir a temporada de verão das caçarolas (escorra o excesso de líquido resultante) e, em seguida, adicione a uma leve sopa de legumes).

Eu no.
Faça a carne picada, acrescente alguns pedaços de pão sem casca, embebidos em leite. Adicione os vegetais existentes picados ou ralados (cenoura, pimentão, cebola, berinjela, abobrinha - sim, o que se encontra no freezer). Bata o ovo com o leite, acrescente especiarias, sal, ervas (também pode ralar o queijo). Combine a carne picada e os vegetais cozidos no azeite, acrescente a mistura batida. Desmonte a couve-flor (ou brócolis) em inflorescências e ferva um pouco (na receita original, o autor dispensava). Recomenda-se colocar um corte de manga de cozimento ao longo da costura na parte inferior do MV (porém vale a pena aumentar o tempo de cozimento). Esses truques devem permitir que você tire convenientemente a caçarola, neste caso eu não me preocupo, embora eu use este método, por exemplo, para escalar) Eu apenas unto o fundo e as paredes baixas da tigela MV com poço de óleo, você pode "polvilhar" com pão ralado Coloque 2/3 da carne picada no fundo, cole uniformemente como cogumelos de inflorescências de repolho, coloque o restante da carne picada por cima, acrescente um pouco de leite ou caldo e aqueça no modo "Vapor", depois vá para estufar . (Estou acostumado a fazer isso no MV Panas, porque o modo de guisado é muito delicado nele, eu gosto de primeiro "ajustar o calor" em "assar" ou "cozinhar". Não tive tempo para entender os meandros do modo de guisado em Perfez, mas me pareceu que é mais forte aqui. Talvez, não seja necessário "tomar banho de vapor" antes do início da extinção, mas eu só tenho um estereótipo desnecessário). A têmpera é um ciclo padrão, evapore se houver excesso de líquido. Deixe esfriar para que você possa virá-lo sobre um prato sem problemas. Acontece uma espécie de costeleta crocante com recheio. Polvilhe com ervas e prepare seu molho favorito para servir.

Praticamente não faço caçarolas altas, para grelhar imediatamente, sem sair. Quando cozinho grande, aumento o tempo para que o meio tenha tempo de cozinhar bem.

Carne assada.
Rale um pedaço de carne com alho amassado, temperos e "esqueça" na geladeira durante a noite. Se a peça estiver "solta", amarre-a com um fio grosso. Em uma frigideira de ferro fundido bem quente, "feche" a carne com uma crosta marrom dourada para que o suco permaneça dentro. Despeje um copo de cerveja light na tigela MV, coloque a carne no “Stew”, verifique se está pronta, mas lembre-se que se expor demais ficará um pouco seco. Sim, você ainda pode rechear com cenoura e alho com uma faca longa e fina, mas por algum motivo meu marido está protestando. E outra opção - polvilhe a carne de porco em conserva (adicione café moído aos temperos) com gelatina, coloque em uma manga de cozimento e amarre com um fio. Despeje a água na tigela MV, aqueça e coloque a carne no guisado.

[Marisha]

Marisha, meu primeiro prato no desenho animado foi por alguma razão aspic, bem, eu não sei, aconteceu, e eu coloquei por 5 horas.
Era: castelo de boi, polpa de vitela e perna (toco) de peru.
Fiquei chocado, a primeira vez que não tive que remover a gordura da carne gelada congelada - ela simplesmente não estava lá. A carne é a mais macia. Então eu tenho 5 horas bastante ...E congelou - pelo menos vire a tigela (não uso gelatinas).

[Experimentos de cozimento em PR-56]

Experimentos de cozimento em PR-56

Enviado por: oriana a partir de 15 de abril 2011, 19:11
Coloquei a bolacha no programa de cozedura Assar ... passaram 20 minutos e silêncio ... do multi não há som, não há cheiro, só o cronómetro faz a contagem decrescente, já estou nervoso. Por que ELE não cheira ?! Ou a dívida está alta?

Por algum motivo, a hora foi zerada ... Eu mudei, posso mudar o modo ON PAIR?
Enviado por: SupercoW a partir de 15 de abril 2011, 19:23
o tempo não foi zerado, mas acabou. a contagem regressiva começou porque o cartoon percebeu que não havia mais água na panela e passou para a fase final. e, em seguida, concluiu o programa completamente.

alguém já escreveu que é necessário ativar o modo para cozinhar arroz duas vezes.
Enviado por: oriana a partir de 15 de abril 2011, 19:27
Então, como poderia terminar se fosse definido para 1 hora e reiniciado após 20 minutos? Não tinha água, este não é um modo STEAM, é?
Como faço para assar um biscoito? Qual modo? Não em extinção? Lá, no começo, é um calor forte, depois bem devagar.
Enviado por: TyominaAlyona a partir de 15 de abril 2011, 19:54
No meu Cozinhar / Assar, depois de 15 minutos, a contagem regressiva também começou, suponho que foi a crosta no fundo da tigela que só se arrastou, sem abrir o multi, colocou o mesmo programa, nada mais foi zerado, depois de uma hora um bolo de biscoito normal para 3 ovos foi assado em algum lugar ... Não virei para assar a parte de cima leve, já que o biscoito estava assado e planejava apenas esconder a parte de cima com creme. Boa sorte!
Enviado por: oriana a partir de 15 de abril 2011, 19:59
Acertei a hora duas vezes e nas duas vezes tudo foi reiniciado e o desenho animado entrou no modo de preservação de calor. Em geral, agora fica no Bake sem hora e já começa a cheirar! Eu não sei, talvez eu tire a sola de lá, mas será uma lição para mim e para todos os outros.
Enviado por: SupercoW a partir de 15 de abril 2011, 20:07
quando não há tempo no visor (estou falando apenas sobre este modo agora !!!) significa que o desenho está se preparando - aquecendo / cozinhando / assando. quando a contagem regressiva começa, significa que o cartoon pensou que já havia preparado tudo e passou para a fase final.

por que ela às vezes pensa de forma diferente, não sei dizer. mas eram esses pensamentos DELA que eu temia quando o aconselhei a assar no modo COZINHANDO.
Enviado por: oriana a partir de 15 de abril 2011, 21:07
A contagem regressiva foi para Cooking novamente, no geral, abri o cartoon. Descobriu-se um biscoito com o fundo bronzeado, cerca de metade do recipiente. Como ele se encaixa assim? A mente é incompreensível ...
Enviado por: TyominaAlyona a partir de 15 de abril 2011, 21:15
Sim, reiniciar constantemente os modos não é assar, mas tormento. O fato de o biscoito ter subido indica um regime de temperatura suficiente, a eletrônica inteligente, que monitora a presença de água na panela - sem água - o cozimento está concluído. O top light pode ser cozido (se o sistema nervoso permitir).
Não tive que enfrentar essas dificuldades. Isso significa que usar o Cook for Baking no 56 é uma loteria. Não vale a pena.

Agora eu entrei nos tópicos do Risovarok como um especialista - para ver como eles cozem neles sem um programa especial. E com certeza - isso está funcionando em vez de automatizar a transição de um modo para outro. Digamos que o mesmo pão de ló comece na "cozinha" e depois passe para "mingau". Mas o cozimento de "Praga" na panela de arroz simplesmente espantou minha imaginação com a persistência e determinação do confeiteiro com a panela de arroz, cito: "Eu coloquei na cozinheira, desliguei, varm, novamente na cozinheira, liguei varm, às vezes mingau, no geral, tentei guardar menos varma e mais para biscoitos e mingaus, assado por 1h 20min - 1h 30min. A altura do bolo acabou sendo cerca de 6 cm. ” Opa, como é difícil !!!

[Enviado por: SupercoW]

Enviado por: SupercoW a partir de 15 de abril 2011, 22:22
aqui a menina já estava assando no 56º - AQUI... ela foi a primeira. sua experiência me convenceu de um processo e resultado bem-sucedidos.

então, mais uma vez em ordem ...
oriana, você assou ontem no modo COZINHANDO tipo COZINHANDO ???
1) Acho que você precisa tentar assar no modo COZEDURA do tipo PADRÃO (apenas não pressione nenhum botão adicional).
2) e opcionalmente pode experimentar o forno no modo COZEDURA DE ARROZ CRISPY.

e então vamos lembrar sobre este regime.
mais uma vez aviso - o modo é muito vigoroso, pilaf praticamente queima nele. este NÃO é o modo AUTOMÁTICO, ou seja, não desliga sozinho ao perceber que algo está cozido por dentro !!! apaga-se apenas depois de decorrido o tempo de cozedura. e o tempo é de pelo menos 1-30. para um biscoito é um pouco demais, eu acho. então você precisará desligar as alças. mas me parece mais conveniente do que ligar o modo COZEDURA 50 vezes.
Meu conselho: na primeira cozedura, não se afaste muito da cozinha, ouça os cheiros !!!
Enviado por: oriana a partir de 16 de abril 2011, 07:29
Vou tentar, sim, já me assegurei de que o modo é realmente vigoroso ... bom, tente bum, desligue as canetas e cheire o ar ... Vou ter que convidar o cachorro para ajudar .
Enviado por: TyominaAlyona a partir de 16 de abril 2011, 07:37
Ousaria sugerir que, talvez, o biscoito não precisasse ser assado do outro lado. Quando assei pela primeira vez no cartoon (Panas), tive tormentos bastante sensíveis - por um lado estava cozido com uma crosta, e por outro - uma luz, como se não assasse "crosta", embora os testes com um palito tenham mostrado que tudo estava pronto. Eu virei e brinquei com o bolo na assadeira. E só quando recebi várias vezes um "resultado" claramente seco, percebi que nem sempre é necessário virar, e se virado, asse do outro lado por um curto período de tempo, principalmente se a massa não for pesada e úmido.

O modo "arroz crocante", me pareceu, não é o mesmo que "cozinhar" / "assar". Este é o modo crocante agressivo quando é necessário fazer crocância ou fritar.
Acredito que se formará uma crosta densa no fundo, que começará a queimar gradativamente. Posso estar enganado, mas parece-me que alguém em Temka já experimentou este modo para assar, mas sem muito sucesso. Claro, tentar não é tortura ...
Enviado por: SupercoW a partir de 16 de abril 2011, 08:41
o modo COZINHA / ASSADO simplesmente seca mais o arroz.
e o ARROZ CRISPY, em teoria, deveria formar uma crosta no fundo.
mas, em nosso caso, a vantagem do modo CRISPY RICE é que ele não é automático e não se desliga quando percebe que não há água no balde. Mas simplesmente não temos água no balde, então me parece que você pode usar isso a nosso favor.
Tentei fazer pilaf neste modo. e meu principal erro foi deixar o desenho animado sem vigilância. e esperava que em uma hora e meia eu conseguiria pilaf com uma crosta ligeiramente frita.
Ainda pareço ter tentado fazer uma omelete - também não funcionou. mas um biscoito não é uma omelete. portanto, acho que se você tiver um plano de ação claro, poderá correr outro risco.
Enviado por: TyominaAlyona a partir de 16 de abril 2011, 08:52
Eh, bom, isso é uma careta do destino - o perfezizoviteli queria proteger as recepcionistas dos erros culinários - eles colocaram um controle eletrônico de disponibilidade de água para que não queimasse e não houvesse necessidade de seguir. E agora - tormento. O modo "assar" difere apenas em manter a mesma temperatura elevada e na ausência de controle automático. Muito inteligente.
E novamente em 57 modelos - mudaram de ideia. Lógica estranha - já havia um modelo em 55, e então desapareceu temporariamente ...
Enviado por: SupercoW a partir de 16 de abril 2011, 08:56
meninas, mas eu acabei de pensar ...
talvez não seja necessário ligar o modo COZINHAR uma segunda vez ??? Alguém sabe qual a temperatura geralmente necessária para assar biscoitos e charlottes ???

o fato é que em perfzes o modo STORAGE HEAT é muito quente. além disso, o próprio desenho animado como uma garrafa térmica mantém bem o calor.

agora eu estava fazendo mingau de leite (no modo RETRATO / SOPA) no 57º modelo. e ela sabe como mostrar a temperatura da parte superior e inferior.
Portanto, após 5 minutos, a parte inferior da tela é 97 graus e a parte superior 92.

talvez se você deixar a torta no desenho animado em KEEPING HEAT ela apareça sozinha?
ou seja, acontece que por alguns minutos a massa fica no modo COZINHANDO (bem, provavelmente 10 minutos), depois por mais 10 minutos ela vai para o estágio final - esses são todos os tipos de modos quentes e depois vai para ARMAZENAR CALOR ... bem, aqui começa a esfriar, mas devagar ... e segure, por exemplo, mais 30 minutos ou mais ...

talvez o suficiente para uma torta como essa? O que você acha? Eu simplesmente não sou um cozinheiro e não entendo nada sobre panificação e as condições de temperatura exigidas, mas acho que seria conveniente.

e aliás, pelo que eu sei, a temperatura nas máquinas de fazer pão também não é a mesma do forno, parece muito menor. Eu li em algum lugar que, para pães e doces, geralmente não é necessário alto ... Posso estar errado !!!
Enviado por: oriana a partir de 16 de abril 2011, 09:06
Polinochka, tenho muita experiência em assar biscoitos no forno. Esta manhã assei um biscoito com a mesma quantidade de produtos a 180 graus por exatamente 20 minutos. Vamos contar:
Meu modo de cozimento é aquecido por 20 minutos, então um biscoito é assado por alguns minutos (10-15 minutos) e a contagem regressiva começa.
Você quer dizer que da segunda vez que não ligamos o modo, o forno mudou para o modo de preservação de calor (isto é mais 10-15 minutos em um modo bastante quente), então o desligamos, mas ainda não abra um pouco ... para um biscoito é como - seria o suficiente ...
Enviado por: SupercoW a partir de 16 de abril 2011, 09:24
algo parecido...
então eu verifiquei duas vezes meu mingau ... eles ainda estão dormindo e o leite está esperando por eles para se aquecer. não abriu o desenho animado.
após 28 minutos: inferior - 88 graus, superior - 82.
Eu realmente não tenho ideia de qual temperatura os biscoitos precisam.

ou seja, se sabemos que a torta precisa ser preparada, por exemplo, por 1 hora, então:
- ligue o modo COZEDURA e não preste atenção ao tempo que dura aí.
- então o próprio desenho vai para o estágio final do modo COZINHAR. o display começa a contagem regressiva (deve ser 10 minutos). a partir desse momento, passamos a contar os minutos, ou seja, precisamos segurar por mais 50 minutos no botão PRESERVAÇÃO DE CALOR para chegar a hora que precisamos.
- no final da fase final do desenho animado, muda para o modo CONSERVAÇÃO DE CALOR. o display mostra uma contagem regressiva direta e quando chega a 50 minutos, como se tudo estivesse pronto. veio e desligou as canetas.

bem, em algum lugar assim.
mas tudo isso é possível desde que as temperaturas que temos sejam suficientes para nossas tortas.

o que mais posso fazer ... posso assar um biscoito no modelo 57 e ver como está a temperatura no modo COZINHAR. e depois experimente assar com o seu próprio método (com preservação do calor) e verifique também a temperatura.
e, claro, comparar os resultados.

[Enviado por: TyominaAlyona]

Enviado por: TyominaAlyona a partir de 16 de abril 2011, 09:58
E aqui está outra, eu hesitei por muito tempo - em escrever ou não, talvez apenas delírio. Em Gudkuk em Temko, com uma discussão, MV Panas de alguma forma descobriu o fato de que uma senhora estava assando pão em um multi, removendo a válvula da tampa. Eu sou "nirazu", não um padeiro. Por que isso pode ser feito? A válvula é chamada de "inteligente" por um motivo. Não permite que o líquido ferva e não permite que o desenho "arranque do telhado". Ou talvez para assar seja preciso deixar o líquido evaporar livremente, hein? Ou não - é um "buraco" para o ar frio - uma corrente de ar em uma multicooker. Ruim! Enquanto desajeitado estava convencido - algum tipo de absurdo.
Enviado por: oriana a partir de 16 de abril 2011, 10:16
Sim ... meninas! Parece que não preciso, vou assar tudo perfeitamente no forno, mas estou tão interessado ... e agora é ainda mais interessante! Mesmo assim, você precisa tentar cozinhar / assar antes de desligar o programa, olhe para a contagem regressiva e deixe-a aquecer. Mas esse é o caso de um biscoito, charlotte, a única coisa que confunde é que o biscoito deve ser assado primeiro em uma temperatura de 180, e alguém escreveu que o tempo para assar 130 não é suficiente ... então o que, para manter o aquecer por mais tempo ou ainda executar o programa duas vezes e mantê-lo salvo?
Enviado por: SupercoW a partir de 16 de abril 2011, 10:31
Sinceramente, sempre me perguntei COMO o cartoon entende que não há mais água no balde ... a única coisa que me veio à mente foi de alguma forma a pressão do vapor no botão de pressão inferior ... então talvez se você remover o válvula de desenho animado e não vai perceber que não há água ...

então, vamos deixar isso como uma terceira opção para o experimento. mas aqui é necessário que alguém do conhecedor sugeriu ... que entende no dispositivo de desenho animado?

e eu estava apenas fazendo experimentos.
Já fiz um biscoito no modelo 57, no modo COZINHAR. temperatura foi registrada.
amanhã de manhã vou testar ... Ainda não decidi qual é o primeiro ARROZ CRISP ou COZINHANDO + MANTENDO O CALOR ...

Vou descrever todos os resultados, agora não há nada para contar e as ideias não entram mais na minha cabeça.
se alguém tiver mais ideias - digamos, vou tentar enquanto há maçãs em casa.

Eu tenho um modelo 56. Hoje fiz um biscoito no programa Crispy Rice. Depois de 5-10 minutos após ligar, ele emite um bipe e zera, configurei novamente e depois de cerca de 50 minutos o biscoito está pronto. A panela foi untada com um pincel de rastela. óleo. Biscoito normal: 3 ovos, 1 copo de açúcar, 1 copo de farinha e uma colher de chá de refrigerante, temperado com vinagre. Voa com um estrondo. Experimente, entendi. Boa sorte.

Aproximei meu posto. Lendo seus alarmes para assar biscoitos em 56 modelos. Já fiz biscoitos tantas vezes exatamente como descrevi, bem, eles sempre acabavam. Experimente, mas só depois de 5-10 minutos ele vai chiar, e eu defino novamente o modo Crispy Rice e não vou mais para a multicooker, e depois de 50 minutos eu puxo imediatamente, não espero nada . Boa sorte

[Multicooker Aurora "Responder # 308: 31 de março de 2011, 04:05"]

depois de ler a discussão sobre panificação, decidi inserir meus próprios cinco centavos

V O T I N F O R M A C I Z K R A Z M Y W L E N I Y

Multicooker Aurora "Responder # 308: 31 de março de 2011, 04:05"
Olá, sou o novo dono do Aurora. Eu comprei depois de ler seus comentários. Curioso, a crosta começou imediatamente a lidar com o programa. Tendo arriscado produtos, declaro com autoridade que a charlotte neste programa é duas vezes maior e mais bonita. Foi cozido completamente em 70 minutos, apesar da enorme quantidade de maçãs.

Mas o que mais me surpreendeu foi o seguinte:

Multicooker Aurora "Responder # 312: 31 de março de 2011, 04:20"
É surpreendente que, durante o processo de cozimento, a panela tenha sido aberta, mas os produtos assados ​​ainda estavam altos e assados.
P.S. Em m, em, Aurora prog-crust está em Perfez 55 e 56 Crisp e em 57 - untada

[Enviado por: TyominaAlyona]

Enviado por: TyominaAlyona a partir de 16 de abril 2011, 22:07
Polinochka, você vai experimentar o Crispy? E meça a temperatura, por favor! Muito interessante !!! Afinal, por algum motivo, os modelos 57 e 58 têm modos de cozimento e crocante. Não pode haver 2 modos semelhantes, deve haver diferenças. (aqui, os inimigos que fizeram as instruções, por que não apenas colocar os parâmetros técnicos de cada um dos programas nas instruções!)
Só que eu não entendo por que o desenho animado no Crunchy é zerado? Pelo que??? Este não é um cozimento automático. Straaaanno. "Também pede água"?
Por outro lado, o cozimento múltiplo de biscoitos njs no modo Crocante confirma que haverá uma "reinicialização". De alguma forma, também tive sucesso com uma reinicialização, mas tentei apenas uma vez e no modo automático, o que limita. Até agora, não consigo me livrar do reteste. E é tão necessário! Vou te convencer de novo!
Enviado por: oriana a partir de 16 de abril 2011, 22:20
Diga-me, quando você define o modo Crispy Rice pela segunda vez, ele se redefine novamente após 10-15 minutos, mas você o aproxima após 50 minutos e o abre imediatamente? Ou seja, verifica-se que após a segunda zeragem, o cartoon permanece na preservação do calor por mais 50 minutos?
Polinka, você pode medir a temperatura do arroz crocante na configuração máxima e mantendo-o aquecido?
Enviado por: SupercoW a partir de 17 de abril 2011, 07:18
Muito obrigado pelas recomendações !!!
Alain, aqui eu, por algum motivo, não percebi esse post de forma alguma. Sinto muito, njs, por termos tratado sua valiosa experiência de forma tão negligente.

então tudo foi decidido por si mesmo. agora vai ter ARROZ CRISPY, e à noite provavelmente arriscarei também a PREPARAÇÃO, para entender o que aconteceu anteontem com a oriana.

sobre os parâmetros técnicos, porque eles não são fornecidos em nenhum multicooker. Sim, nós realmente não precisamos deles, e não precisamos deles, se não tivéssemos começado os experimentos aqui.

Sempre digo que é importante saber O QUE está acontecendo em cada modo e qual temperatura já é a décima coisa. Bem, agora é o único caso em que precisávamos saber a temperatura. ou melhor, não precisamos de tanta temperatura, de quanto queremos saber o que está acontecendo no modo CRISPY RICE, e para isso precisamos ... de temperatura.

ARROZ CRISPY em todos os modelos 1:30 - 2:00.é por isso que não entendi o que esse modo é necessário !!! uma hora e meia é muito para tudo!

vários bakes of njs biscuits no modo Crunchy confirmam que haverá um "reset".

Meninas, honestamente, honestamente bem, realmente só uma vez é zerado e depois não desliga, mas é por isso que isso acontece e só por que ela sabe.

[Enviado por: SupercoW]

Enviado por: SupercoW a partir de 17 de abril 2011, 09:52
então sim ...
no CRISPING RICE também desliga após 10 minutos. Não tive tempo de detectá-lo, ainda esperava que não desligasse.

Não me atrevi a ligá-lo uma segunda vez - um cheiro muito forte vinha de dentro. enquanto está sentado por 16 minutos já em STEERING HEAT. Bem vamos ver. Acho que vou segurar aí por mais 20 minutos e vou abrir ...

então, senhoras, eu realmente não recomendo o forno no CRUNCHING RICE.
pino 1: modo arroz + MANTER AQUECIMENTO = transferência de alimentos.
então nada acontece. A massa parece subir no início, mas quando muda para CALOR DE DIREÇÃO, ela desce e vira apenas uma panqueca, com a qual todas as faces do balde foram revestidas.
conclusão 2: o cheiro ainda não me enganou ... Não sei o que teria acontecido se eu tivesse ligado o CRISPY RICE uma segunda vez. esta minha panqueca estava muito marrom no fundo. realmente queimado, como pilaf em minhas experiências anteriores com CRISPY RICE.

Eu meio que presumi que há poucas chances de um resultado positivo na PRESERVAÇÃO DE CALOR, mas se não tivesse verificado, teria sofrido até o fim dos meus dias.
Enviado por: oriana a partir de 17 de abril 2011, 19:50
Meninas, estamos falando de um biscoito que é assado a uma temperatura de 180 graus. Polina, por que você assou um biscoito ou charlotte ou caçarola? Todos estes produtos têm tempos de cozedura diferentes e, provavelmente, cada produto necessita do seu próprio programa de cozedura (para o modelo 56).
Enviado por: TyominaAlyona a partir de 17 de abril 2011, 19:52
Teoricamente, há tempo suficiente para assar em ambos os programas de cozimento automático. Mas o desenho se recusa a "vaporizar" sem água (alguém até tentou). E a "sopa" provavelmente terá o mesmo destino. Os modos mais "secos" em 56 são aqueles que funcionam com arroz (em qualquer caso, assim o dita a lógica)
Embora, provavelmente, no século 56 todos os programas estejam "protegidos" da combustão - a presença de água na panela é controlada. Se, de fato, o tempo de cozimento é determinado pela pressão - durante a evaporação, a pressão é alta, e quando a água evapora, a contagem regressiva começa.
Provavelmente, o modo BAKING difere no fato de que a eletrônica não controla a pressão a um ponto suficientemente quente, mas não tão escaldante quanto o modo CRUNCHY. CERCA DE! E de repente, mesmo no SUP (!!!), o nível de pressão não é controlado - por que evaporar, a água na sopa deveria ser por definição. Existe temperatura suficiente de 110 graus para assar. Ou não, os chineses poderiam evitar que o mingau VISCOUS colocado no mesmo modo fosse queimado e mandado "vigiar a água". O resultado é um fogão múltiplo.
Mas!
Por alguma razão desconhecida, existem dispositivos (ou casos) em que, ao tentar assar, após reiniciar, o Perfeza simplesmente elabora silenciosamente o ciclo de tempo médio pela segunda vez. Qual é a razão?
Se estamos falando sobre a pressão que regula o desligamento do multi, então você pode mais uma vez olhar pensativo para a válvula ... Você não vai cozinhar sem ela?

[resultado: uma torta fofa, saborosa e provavelmente alta.]

neste estágio, o problema é que nossa multicooker é muito "inteligente" - ela nos protege do fogo e desliga toda vez que percebe que não há água no balde. e no modo STEAM esse desligamento será de 100%, assim como no modo PORCH / SOUP.
nós próprios sabemos o que acontece em cada um dos regimes, a questão é como enganar e adaptar o inadaptado às nossas tarefas !!!

Ontem não houve uma terceira tentativa, porque minha segunda "torta" queimou até o fundo e quase não a mastiguei com um ouriço de metal.

agora sobre a temperatura ...
Modo COOK (tempo de cozimento 50 minutos) tempo: para cima / para baixo
49 minutos: 25/50
45 minutos: 31/141
42 minutos: 37/120
27 minutos: 76/116
23 minutos: 86/125
13 minutos: 99/139
04 minutos: 100/125

mudou para STORING HEAT
01 min: 97/138
25 minutos: 81/87
34 minutos: 76/80

resultado: uma torta fofa, saborosa e provavelmente alta.

a partir de ARROZ CRISPY fica pior porque apagou antes de eu pegá-lo ... (tempo de cozimento padrão 1:30) tempo: superior / inferior
1:25 : 27/72

cerca de 10 minutos depois já em STEERING HEAT
03 min: 92/128
09 minutos: 89/103
16 minutos: 83/93
36 minutos: 76/77

resultado: parece que algo explodiu no balde. a torta inteira parecia espalhada nas paredes do balde. seco e queimado por baixo.
permaneceu a opção com COZIMENTO duplo ... hoje provavelmente irei andar a negócios, não tenho certeza se poderei fazer experimentos à tarde, mas tentarei muito poder comparar as temperaturas.
Por muito tempo tentei fazer omelete no modo PORSE / SOUP - o cartoon desligou 5 minutos depois de ligado.

CRISPY RICE não tem contagem regressiva. o oposto é apenas para modos automáticos - COZINHAR com opções diferentes. CRISPY RICE muda imediatamente para STEERING HEAT, e aí começa em linha reta contagem regressiva, bem, tipo, para saber quantos desenhos animados já mantêm a comida esquentando.

Eu fiz isso:
5 ovos + um copo de açúcar (bata tudo bem) + um copo de farinha (bata / mexa novamente).
Eu despejo tudo em um balde untado e coloco 1,5 maçãs finamente picadas por cima.
tudo. o que eu deveria ter feito?
Enviado por: TyominaAlyona a partir de 18 de abril 2011, 15:12
É engraçado que os 180 graus exigidos para o biscoito no forno não sejam necessários no desenho. E só há um aquecimento muito uniforme e gradual de cima, o que fornece um regime de mudança de temperatura de baixo. Portanto, biscoitos em desenhos animados são ótimos.
Em KEEPING HEAT, não vai mais assar - está quente, mas não o suficiente para a massa.
O modo CRACKING RICE é, obviamente, termonuclear, praticamente explosivo. Como mencionado anteriormente, é melhor não usá-lo sem o monitoramento constante do cozimento. Tenho medo de imaginar o que teria acontecido se o programa tivesse sido reiniciado.

Não tome isso por arrogância, mas ainda assim vou me arriscar e expor minha experiência de hoje assando arroz crocante. Ele desliga após 10 minutos e imediatamente exponho o mesmo programa novamente. Faltavam 45 minutos para o fim do placar, eu olhei para dentro e ele estava pronto. E coloquei as fotos para não ficar infundado que realmente cozinhei em 56 modelos. Como eu assei não é uma regra.

[Enviado por: TyominaAlyona]

Enviado por: TyominaAlyona a partir de 18 de abril 2011, 19:22
Obrigado por assar novamente e compartilhar os resultados! É claro que o dispositivo é calibrado para um regime de temperatura completamente diferente do 57 Perfez. O biscoito foi assado e não queimou, embora tenha permanecido no CRISP por 10 minutos + (90-45) = 55 minutos.
Eu me pergunto se mais alguém criou CRUNCH em 56. Ou todos os testes com falha desse modo foram feitos no Modelo 57?
Talvez este seja um recurso individual de um dispositivo específico.
Enviado por: oriana a partir de 18 de abril 2011, 20:21
Quase encontrei um modo de assar charlotte!
É assim que parece. Modo de COZINHAR.
1ª inclusão. Desligado após 20 minutos, a contagem regressiva começou. Não há sinais de vida, o desenho mal está quente, não há cheiros.
2ª inclusão, o mesmo modo. Desligado após 35 minutos, a contagem regressiva começou, o aroma foi embora.
Abri a tampa, a charlotte está completamente pronta, a altura é de até meia panela (fiz com 3 ovos, 0,5 xícara de açúcar e farinha). Cheira incrível !!!
O cartoon está completamente desligado, ainda não tirei a charlotte, deixei esfriar.

Droga! Eu puxei para fora, queimou um pouco e afundou um pouco ... tinha gosto de omelete com maçã ... cedo fiquei feliz ...
Enviado por: Helga-bo a partir de 18 de abril 2011, 21:10
Uma vez fiz PR-56 um bolo (chocolate em água fervente), ficou muito saboroso e com 8 cm de altura Modo crocante - 10 min, depois novamente este programa por 50 min
Enviado por: TyominaAlyona a partir de 18 de abril 2011, 22:03
Na verdade, vale a pena tentar repetir exatamente as receitas exatas de sucesso no CRUSHY.

[Aqui estão as meninas. A primeira experiência, que é filha de erros difíceis.]

Alenka! Mantenha seus punhos para mim! Fui assar no "Crunchy" por 10 minutos e no "Crunchy" por 50 minutos, conforme recomendado por Bolo de Ló de Chocolate

Etapa 1 10 minutos se passaram ... o vôo estava normal, entramos na segunda etapa, por 50 minutos. O tempo acabou .... se passaram 50 minutos, desliguei o cartoon, mas não abro, temo que vai cair.

Cheira toda a cozinha de assados.É ruim que o autor do modo "Crunchy" não tenha escrito, você pode abrir imediatamente o desenho ou esperar um pouco? ...

Aberto, biscoito 8,5 cm! O topo é rosa claro (não coloquei cacau na massa, troquei por farinha), não cheira a queimado no fundo. Eu fotografei de cima. Agora o problema é como tirar isso de lá. Vou esperar até que esfrie completamente, então vou tirar outra foto.

Aqui estão as meninas. A primeira experiência, que é filha de erros difíceis.

🔗 🔗

É bom que não tenham se passado mais de 10 minutos, pois a condensação da tampa começou a pingar no topo do biscoito. Portanto, não mantenha a tampa fechada por muito tempo.
Caiu lindamente, vê de que cor é? Em nenhum lugar é frito ou cozido demais, o fundo é alguns tons mais escuro do que o barril. Portanto, em primeiro lugar, respeito ao autor da receita "Crispy" para bolo de chocolate e, em segundo lugar, muito respeito ao próprio programa "Crispy Rice" num modelo multicooker 56.

Receita de bolo de chocolate é AQUI... Tenho tudo conforme a receita, menos o cacau.

Nada me incomoda aos 56, exceto o cronômetro. Estou muito interessado no atraso no cozimento. Chegar em casa do trabalho e depois esfolar algo quente e saboroso (guisado de carne, ou batata, pilaf). 56 para lidar com esta tarefa ou ainda procurar 57 em nenhuma loja.

em todas as apresentações com cronômetro, está tudo ok. Bem, isso provavelmente ocorre em geral em todos os desenhos animados como esse.
em alguns é mais conveniente, em outros menos, mas está lá e você pode cozinhar tudo nele.
mas há uma nuance ... nos modelos 56 e 57, por algum motivo, um início atrasado não foi definido para o modo EXTINTOR.
ou seja, se no cronômetro você precisar cozinhar mingau em água ou leite, sopa, pilaf - tudo vai dar certo, há um atraso nesses modos. se você precisar de ensopado, ensopado de batata ou algo parecido - sem demora.

mas nem tudo é tão ruim quanto parece.
o modo EXTINTOR pode ser configurado em até 12 horas ... claro que é muito, mas os produtos derretem na boca.
além disso, o desenho animado após qualquer modo vai para MANTER AQUECIMENTO e manterá a comida quente até que você cancele. ou seja, a comida pode ser preparada ao meio-dia, mas estará quente antes de você chegar. claro que, se não estamos falando sobre verão, no verão eu acho que geralmente não é aconselhável entrar em atrasos e preservar o calor.

Olá, perfeccionistas! Há cada vez mais de nós! Não tenho escrito muito ultimamente, mas li, vocês são BONS rapazes! Fizemos um trabalho colossal! Hoje fiz "Bolo de Páscoa" na Perfezochka, estou experimentando (não tenho forno, então no desenho), de acordo com esta receita

Continuo testando o modo "Arroz Crocante". Fritei as pernas até dourar, esquentei bem rápido, o modo é bem potente, fritei 10 minutos de um lado e 10 minutos do outro, peguei uma crosta frita, agora vou ferver. Então, com a haste, agora está claro em que modo vou fritar
Enquanto te escrevia, as cebolas queimaram ... Tive que separar as cebolas e jogar fora ... Fritei novamente o bom regime e enchi o trigo sarraceno. No final das contas, uma espécie de simbiose entre o primeiro e o segundo prato apareceu no modo "Mingau / Sopa". Por um lado, parece kulesh de trigo sarraceno com frango e, por outro lado, parece um pouco com sopa de trigo sarraceno.

[Luybasha]

Luybasha, Obrigada.

assou um baba de celestino, receita aqui, delicioso !!!!

mas é curto, sai ... borrou as paredes, talvez seja esse o principal motivo que não sobe mais alto? já 2 manchas, parece que começa a subir no desenho, e então isso se torna



e meu cartoon é de outro Temka, mas eu perguntei lá também ...

[oriano]

Meninas, aqui está o que mais notei no modo "Arroz Crocante", talvez seja muito importante para alguém.
Exatamente vinte minutos antes do final do tempo especificado (1 hora e 30 minutos), nosso produto preparado é torrado intensamente.
A primeira vez que assei um biscoito, também fiquei surpreso porque o vapor saiu tanto nos últimos 15 minutos antes do sinal final ... mas pensei que parecia. Agora é o mesmo com a haste. Em 20 minutos derramou um vapor forte, cheirava e cheirava bem, muito frito, ou seja, se eu saísse naquele momento e saísse do cartoon, o produto poderia queimar.Abri a tampa e virei a junta, estava muito corada, então tive que mudar para o modo de extinção e extinguir agora.
Aqui está o nosso "Arroz Crocante". Tenha em mente.

oriano, Vou tentar novamente - de que nuances estamos falando?

Características, Alenka, o principal é se adaptar, cada tipo de massa tem suas próprias características de cozimento no modelo 56.
Massa pesada e grossa - dois desligamentos antes da contagem regressiva e desligamento forçado 20 minutos antes do apito final.
Luz, massa - um desligamento e o mesmo desligamento forçado 20 minutos antes do fim.
Massa tipo frango - também dois desligamentos, será o suficiente para ele assar, também, 50 minutos, em geral, em todos os lugares que você precisar de um desligamento forçado antes do apito final.
Se a massa é para maná - também duas paradas, mas menos no tempo, 30-35 minutos, caso contrário, o fundo está muito frito.
Em breve estarei testando cheesecake, a massa é complexa e caprichosa ... vamos ver como o cartoon vai passar nesse exame.

Meninas, como você cozinha legumes para saladas? Onde você coloca a comida e por quanto tempo? Por exemplo, para beterrabas?

e por que cozido no vapor com STEAM ??? Sempre cozinho beterraba direto do balde. no modo PORSE / SOUP. se as beterrabas são enormes, coloco no STEWING.
todos os outros vegetais (batatas, cenouras) são exatamente iguais. Coloquei em um balde, enchi com água e liguei o modo. isso é para saladas.

se você precisa de um pequeno para purê de batata, então EM VAPOR, mas uma pequena quantidade. lavado, limpo. Deitei cerca de 0,5 litro de água no balde, coloquei o cesto para banho-maria em cima, joguei os legumes nele e liguei. geralmente 10-15 minutos é suficiente para as cenouras.

você simplesmente não pode fazer muito por uma salada em banho-maria. o vaporizador é projetado para pequenas quantidades.

onde eu vi? é esse que a Natasha tem?
ou você já cozinhou algo interessante nele ...

Natasha tem silicone, mas não está disponível. E nas lojas é vendido a partir de algum tipo de poetileno (não sei como se escreve bem essa palavra). Existem mangas e pacotes.
Você pode assar neles, assar neles. Quaisquer produtos: carne, peixe, vegetais, frutas. Se bem amarrado, nada vaza. Você precisa fazer um furo na parte superior quando o produto estiver dentro, pois está inflado. As gravatas vêm em um conjunto na forma de fios ou uma fita adesiva presa na lateral.
Os pacotes diferem das luvas porque um dos lados é selado. Eu gosto mais dos pacotes. Eles são de tamanhos diferentes. Você também pode assar um frango. E corte a manga no comprimento que você precisa.
Sim, esqueci, no final do cozimento tem que cortar por cima se quiser que o produto dourar (importante para o forno).

obrigado .... bem, eles podem estar no desenho animado?

Ainda não experimentei, mas em algum lugar vi lasanha na manga do desenho animado. Se você pode colocar no forno, por que não pode? Ele pode suportar temperaturas de 230 ou 250 graus. Essa temperatura não existe no desenho animado.

Você pode usar uma luva para assar em vez de papel? Bem, em vez de um tapete de silicone para costelas, etc.

Você pode usar uma luva para assar em vez de papel? Bem, em vez de um tapete de silicone para costelas, etc.

O ponto principal do papel é que ele não adere a ele. Eu não experimentei o forno na manga. Mas ele se comporta como folha de alumínio. Provavelmente é necessário lubrificar muito bem se o forno estiver ligado.
Já escrevi que vi como a manga era usada no cartoon para cozinhar lasanha. Encontrei de propósito. Ver aqui.
Eu acho que você pode perguntar ao autor. Mas ela não escreve sobre graxa. Eu sei que a pele do frango, quando você assa na manga, onde entra em contato com ela, gruda. Fiz porco cozido, também gruda em alguns lugares. Você tem que tentar de tudo, mas acho que papel manteiga é mais adequado.

[ang-kay,]

Já escrevi que vi como a manga era usada no cartoon para cozinhar lasanha. Encontrei de propósito. Ver aqui.
Eu acho que você pode perguntar ao autor. Mas ela não escreve sobre graxa. Eu sei que a pele do frango, quando você assa na manga, onde entra em contato com ela, gruda. Fiz carne de porco cozida, também gruda em alguns lugares.Você tem que tentar de tudo, mas acho que papel manteiga é mais adequado.

ang-kay, estamos olhando direto na mesma direção ...
você estava procurando uma receita e eu corri para procurar as fotos. Lembro que depois de nossa conversa, encontrei fotos em algum lugar, mas é por isso que não gosto de bons cookies - geralmente não é realista encontrar algo lá. pesadelo. mas achei tudo igual.

Acho que Elena Bo não ficará ofendida se eu citá-la e arrastar suas fotos ... Eu simplesmente não aguento mais uma busca de três horas ...


e isso é o que ela escreve -

Eu fiz lasanha colocando uma manga de cozimento rasgada por um selo na assadeira (eu tirei direto dela). No começo coloquei Refogando por 2 horas, mas não estava pronto. Então ela adicionou 40 minutos. Produtos de confeitaria. Verdade, eu fiz muito.

Eu só vou cozinhar um peixe para receita ang-kay, então me perguntei sobre como salvar nosso balde.