Pelmeni (multicooker Perfezza)

Pelmeni (multicooker Perfezza)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
dumplings	500 g
Manteiga	1 Colher de Sopa. a colher
Água	100 ml
Sal	gosto

Método de cozimento

• A base foi tomada

O prato é projetado para

2

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

RIS

Observação

Antes já fiz dois experimentos com bolinhos no desenho animado.
O primeiro está no modo BAKE. Não gostei muito. Os bolinhos foram preparados, mas o cartoon tinha que ser desligado sozinho, era preciso seguir o processo, senão queimavam. Misture várias vezes. Delicioso, mas complicado.
O segundo está no modo CRISP FIGURE. Tudo igual, delicioso, mas com mais rebuliço.

Ontem cozinhei bolinhos em banho-maria. Eu tenho um fogão elétrico. e você precisa esperar muito tempo até que a água ferva. Tudo é muito mais rápido no CF. Eu joguei em água fervente, fervida por cerca de 8-9 minutos. e o tirou com uma escumadeira.

Ontem cozinhei bolinhos em banho-maria. Eu tenho um fogão elétrico. e você precisa esperar muito tempo até que a água ferva. Tudo é muito mais rápido no CF. Eu joguei em água fervente, fervida por cerca de 8-9 minutos. e o tirou com uma escumadeira.

Por que complicar tanto as coisas? você pode fazer tudo muito mais fácil - por exemplo.

Eu vi você fazendo isso! Obrigado pelo link!
Mas estou acostumada a cozinhar bolinhos à maneira antiga, em água fervente. Tem gente que gosta de fritar bolinhos, tenho um amigo, mas adoro os cozidos. Talvez seja mais conveniente para alguém também!

Eu vi você fazendo isso! Obrigado pelo link!
Mas estou acostumada a cozinhar bolinhos à maneira antiga, em água fervente. Tem gente que gosta de fritar bolinhos, tenho um amigo, mas adoro os cozidos. Talvez seja mais conveniente para alguém também!

Compreensível.
mas vou esclarecer ... sei que muitos só fazem bolinhos fritos, ou seja, bolinhos crus (congelados) não são cozidos, mas fritos. então essa não é a opção (se você de repente pensou assim). na minha versão, há água e fervura - tudo está como deveria ser
o barulho com uma escumadeira e escoar a água acaba.
por via das dúvidas, eu esclareço - eu também sou preguiçoso, é por isso que sinto muitíssimo pelo seu tempo, quero que todos tenham sucesso de forma rápida e fácil!

Quero que todos tenham sucesso com rapidez e facilidade!

Obrigado! Mas como já colamos bolinhos com nosso filho pequeno, cozinhá-los não é nada!
Então coloco em uma panela, depois coloco óleo caseiro. Adoramos comê-los com creme de leite. Ele não gosta de verdes pequenos, o marido dela está em viagem de negócios, portanto, sem um ukroopchik.

[MomMark,]

Obrigado! Mas como já colamos bolinhos com nosso filho pequeno, cozinhá-los não é nada!

que homens bonitos!
ah, e ainda sonho com bolinhos caseiros ... nem sempre dá tempo
talvez seja preciso cuspir em tudo e bater toda a família nos bolinhos.
MomMark, e não compartilhe comigo no PS a receita dos seus bolinhos. mas melhores instruções passo a passo (para os talentosos).
Sei que o fórum está cheio de receitas e conselhos sobre esse assunto, mas se eu entrar na selva, então ... como sempre, não tenho tempo para o processo em si.

[MomMark,]

que homens bonitos!
ah, e ainda sonho com bolinhos caseiros ... nem sempre dá tempo
talvez seja preciso cuspir em tudo e bater toda a família nos bolinhos.
MomMark, e não compartilhe comigo no PS a receita dos seus bolinhos. mas melhores instruções passo a passo (para os talentosos).
Sei que o fórum está cheio de receitas e conselhos sobre esse assunto, mas se eu entrar na selva, então ... como sempre, não tenho tempo para o processo em si.

A massa foi feita em uma panificadora, então já ficou mais fácil. Carne variada picada (porco + boi), sinceramente comprei. Não tenho tempo de ir ao mercado comprar carne boa. E esse recheio já está comprovado, adoramos.Salgado picado, pimenta, cebola finamente picada nele. Com 700 gramas. teste levou 500 grm. carne moida.
Ela desenrolou a massa, colocou em um círculo de bolinho de massa, desenrolou outra folha de massa. Abra bem a massa. Sentamos nos buracos e lentamente inserimos a massa. A gente arruma bem, a folha de massa ainda é roliça, a gente rola com rolo. E nós o retiramos do círculo.
Quando não há massa suficiente, nós a estendemos novamente. Pegamos um copo, fazemos círculos e colocamos em cada carne picada, fechamos como bolinhos e cegamos as pontas. Os bolinhos artesanais são maiores e mais bonitos, mas deixei para o meu marido. Ele está voltando para casa.
Em geral, quanto ao recheio, é uma questão de gosto. Eu faria de um bom porco, eu mesmo moeria. Mas, para comer carne boa, vou 45 minutos. mão única. Portanto, hoje - a partir da carne picada comprada.
Receita de massa:
farinha de trigo-450grm.
Sal-0,5 colher de chá
Ovos-1pc.
Água-210ml.
A máquina de fazer pão amassa por 20 minutos. A massa é muito compacta, então o homem tem que amassar com a mão, e é muito difícil para a mulher. Somos pequenos e frágeis! Precisamos ser protegidos!

A massa foi feita em uma panificadora, então já ficou mais fácil. Carne variada picada (porco + boi), sinceramente comprei. Não tenho tempo de ir ao mercado comprar carne boa. E esse recheio já está comprovado, adoramos.

cerca de! é ótimo que você possa ter grana no HP - está meio pronto
Pelo que entendi, na HP você precisa selecionar um programa para massa sem fermento ...

se não é segredo, que tipo de carne picada você confia ???
Tenho uma caravana por perto, um auchan, um grande enxame e uma mesa de bufê na bainha ... alguma dessas coisas inspira confiança em você?

E eu cozinho bolinhos em uma panela elétrica para um casal, coloco por 50 minutos e não preciso seguir. Costumava fazer em banho-maria, mas fica mais seco.

Cozinhei de acordo com a sua receita na multicooker Supra no modo Rápido, uma delícia !!! tudo deu certo

[mowgli,]

mowgli, que bom que você gostou.
supra e perfezza - vamos ser amigos em casa

Oh, o quanto eu perdi

: girl_curtsey: Posso ir até você com meus bolinhos cozidos no Polaris 508?

Posso ir até você com meus bolinhos cozidos no Polaris 508?

é claro!!! mesmo necessário !!!

super bolinhos acabaram, é isso que amamos - com vegetais ...

é claro!!! mesmo necessário !!!

super bolinhos acabaram, é isso que amamos - com vegetais ...

Obrigado! O mais interessante é que o prato saiu como se diz: "Ceguei-o do que era." Há um punhado de bolinhos na geladeira e alguns vegetais. Separadamente, eles não podiam significar nada. Então decidi combiná-los. 🔗

Nika, o prato é maravilhoso! Qual modo você fez?

Que gostoso! E rápido! Veio me jogou em 40 minutos, pronto! obrigado! A única coisa que tenho é um pouco grudada, mas não somos muito exigentes. Você pode me dizer o que fazer para que os bolinhos não grudem? Cozinhei tudo de acordo com a receita

A única coisa que tenho é um pouco grudada, mas não somos muito exigentes. Você pode me dizer o que fazer para que os bolinhos não grudem? Cozinhei tudo de acordo com a receita

Acho que pode ser uma questão de qualidade dos bolinhos e sua quantidade.
qualidade, bem, você entende, o fabricante pode trapacear e os bolinhos grudam mesmo na água.
mas sobre a quantidade. tente servir um ou dois.
quando eu não fazia muito, ficava tudo bem. assim que havia mais de nós, ela começou a fazer como em um fogão - na água.

Acho que pode ser uma questão de qualidade dos bolinhos e sua quantidade.
qualidade, bem, você entende, o fabricante pode trapacear e os bolinhos grudam mesmo na água.
mas sobre a quantidade. tente servir um ou dois.
quando eu não fazia muito, ficava tudo bem. assim que havia mais de nós, ela começou a fazer como em um fogão - na água.

Talvez obrigado pela resposta