Chocolate mannik com cerejas (multicooker Perfezza)

Categoria: Produtos de confeitaria
Chocolate mannik com cerejas (multicooker Perfezza)

Ingredientes

kefir 3 xícaras (copo de 250 ml)
semolina 3 copos
ovos 2 pcs
açúcar 1,5 xícaras
refrigerante colher de chá incompleta
sal 1 colher de chá
cacau 2 colheres de sopa. colheres
cereja sem caroço 250 g
amido 1 Colher de Sopa. a colher

Método de cozimento

  • Despeje o kefir em uma tigela grande, acrescente refrigerante, sal, açúcar, ovos, semolina e cacau, misture bem. Coloque na geladeira (de preferência durante a noite ou pelo menos 2 horas).
  • Unte o fundo e um pouco das laterais do MB, polvilhe com a sêmola e despeje metade da massa, em seguida espalhe as cerejas, polvilhe com amido e despeje o resto da massa.
  • Asse por cerca de 55-60 minutos. Abra a tampa e deixe esfriar um pouco. Insira o recipiente do vaporizador, vire e transfira para um prato.
  • Acabou sendo uma combinação muito boa de cereja azeda com sabor de chocolate. As cerejas foram congeladas, pode-se tomar qualquer fruto fresco ou congelado (não pode descongelar), frutas, apenas com moderação para que não haja muito sumo adicional.
  • A massa em si é espessa e cresce um pouco devido à presença do cacau na massa.

Hora de preparar:

60 minutos

Programa de culinária:

Arroz Crocante (Assado)

Observação

Cozinhei em uma multicooker sem modo de cozimento. Assei no modo CRISPY RICE com dois desligamentos até a contagem regressiva.

TyominaAlyona
Mannik ainda fez isso no desenho. A semolina "dissolveu" por 2 horas, não descongelou as cerejas, colocou generosamente, é bom que o amido impedisse a formação de excesso de suco, a massa estava maravilhosamente assada. Verdade, virei o vaporizador na grelha para assar por cima (Panas, definitivamente, com regime de temperatura mais amena). Eu não viro o maná normal (embora eu tenha quase metade da porção lá). Como resultado, o maná de chocolate é ótimo !!! Muito, muito gostoso !!! Pelas regras do gênero, algum tipo de cobertura teria sido apropriado, mas não deu certo - eu estava com pressa, molhei um pouco com suco de cereja - só isso. Absolutamente todo mundo gostou do mannichek, exceto a gata, ela permaneceu leal ao kurnik

Citação: oriana

Alenka, por que você escreve que "o mannik ainda fez no cartoon ..." Eu dei a receita com a expectativa de cozinhar no cartoon, e você queria fazer no forno primeiro? E eu fiz todos os meus manniks no cartoon, para ser sincero, gostei mais do mannik branco, não do chocolate, o branco é um pouco mais saboroso na minha opinião
Eu planejava fazer frango e assados ​​ao mesmo tempo, então pensei em assar mannik no forno. Mas, como eu gosto mais do mannik usual do multi, ainda o fiz de forma consistente - no desenho, primeiro o kurnik e depois o mannik.
Eh, e todos nós amamos massa "marrom". Este truque pode até ser usado como "isca" - dê um pouco de chocolate!
DELUX
Boa tarde a todos! Você aceita proprietários de 57 Perfezza? Sou amiga dela há quase meio ano, minha amiga é fiel a mim e nosso amor é mútuo.
Mas recentemente comprei HP, me deparei com este site e, vejam só, aqui você pode falar sobre cozinhar em MV / e não só /. Tive que me registrar com urgência ...

Citação: inusha

... E ainda, sobre o maná cereja (as groselhas congeladas já foram devoradas na hora errada, você vai ter que agüentar com a charlotte), e então: Eu só tenho cerejas congeladas, vale a pena experimentar, hein? Até consigo tirar do osso congelado. O que você acha?

Quanto ao maná, é muito útil: até ontem eu preparei isso, o recheio é uma mistura congelada de cerejas, groselhas e groselha / despejada em amido /. As coisas estão boas,
apenas a receita original deve ser dividida pela metade, então vai assar bem em 60 minutos e crescer / Modo caçarola /
oriana
Citação: DELUX

Quanto ao maná, é muito útil: até ontem eu preparei isso, o recheio é uma mistura congelada de cerejas, groselhas e groselha / despejada em amido /. As coisas estão boas,
apenas a receita original deve ser dividida pela metade, então vai assar bem em 60 minutos e crescer / Modo caçarola /
Olá! Claro, estamos felizes em nos juntar a nós !!!
Só não entendo porque a receita original deve ser dividida pela metade, ela cresceu e cozeu mal? Talvez você só comeu frutas demais? Não deve haver muitos bagos, os bagos molhados e congelados não permitem que a massa cresça bem, por muito que sejam despejados no amido.
No meu caprichoso 56 e depois tudo assou e subiu perfeitamente!
DELUX
Havia 200 gramas de frutas vermelhas.
EU ACHO que é sobre a quantidade de teste. ESTA GREEDE me matou. Foi necessário assar uma ração completa de até 2,5 vezes por 50 minutos, e como resultado - migalha de plasticina com frutas deliciosas: bicamos as frutas junto com o papagaio e tiramos todo tipo de besteira da migalha, porque até o gato não queria comê-lo
ANTES de assei assim: dividi a massa em 2 partes, em uma - cacau, e foi assada como "zebra", foi assada e levada alegremente em 50 minutos, estava com preguiça de cortar ao meio, apenas despejou creme de leite com açúcar por cima, e estava muito gostoso com café. Mas a parte dos produtos iniciais é a metade.
Poderia ser a diferença de temperatura entre 57 e 56?
Ainda não li todo o tópico sobre o assunto, comecei do final, espero terminar de ler
oriana
Citação: DELUX

Havia 200 gramas de frutas vermelhas.
EU ACHO que é sobre a quantidade de teste. ESTA GREEDE me matou. Foi necessário assar uma ração completa de até 2,5 vezes por 50 minutos, e como resultado - migalha de plasticina com frutas deliciosas: bicamos as frutas junto com o papagaio e tiramos todo tipo de besteira da migalha, porque até o gato não queria comê-lo
ANTES de assei assim: dividi a massa em 2 partes, em uma - cacau, e foi assada como "zebra", foi assada e levada alegremente em 50 minutos, estava com preguiça de cortar ao meio, apenas despejou creme de leite com açúcar por cima, e estava muito gostoso com café. Mas a parte dos produtos iniciais é a metade.
Poderia ser a diferença de temperatura entre 57 e 56?
Yagod está bem ... não é sobre a quantidade de massa, não sei o quê .... em 56 perfzze não há modo "Baking" de forma alguma, tudo foi selecionado pelo método científico de puxão .... então Polinka vai te contar em detalhes sobre o regime de temperatura, ela tem 57º. Sinceramente, é muito estranho pra mim porque você comprou um linguado, tudo para mim foi assado perfeitamente, mas de uma quantidade menor de massa vai ter um linguado ...
DELUX
ELA ou isso? e não havia um linguado, mas algo que não crescia bem e não assava, mas estava bem moldado ...
Talvez tudo tivesse dado certo no "Crispy Rice", o modelo 56 é a prova disso: se há vontade de assar, vai assar, mesmo que não haja um programa correspondente. Mas em 57 há também "Baking" e "X. rice" ... Portanto, deve haver uma diferença entre eles. Pelo menos você pode ver a diferença em meus resultados culinários.
Tente novamente ou o quê?
oriana
Citação: DELUX

Mas em 57 há também "Baking" e "X. rice" ... Portanto, deve haver uma diferença entre eles. Pelo menos você pode ver a diferença em meus resultados culinários.
Tente novamente ou o quê?
Claro, experimente, principalmente porque o seu desenho está adaptado para o modo "Cozimento" e não se esqueça de tirar uma foto ... estamos interessados
Tanyusha38
Mannik legal! Também tenho um cartoon 56 há 3 anos, mas nunca fiz isso, tenho medo de estragar, mas agora olhando para o seu, Marina, provavelmente vou arriscar um maná!

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