Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Eu tenho um dispensador ... e para assar com timer, o pão é muito importante ...

Eu não diria que sim ... e para assar com timer, pão é uma coisa muito importante ...

Mas eu não tenho. E, afinal, eu consigo de alguma forma. E a maioria não.

Eu não diria que sim ... e para assar com timer, pão é uma coisa muito importante ...

99,9% dos usuários de máquina de fazer pão caseiro passam sem um distribuidor de fermento.

Para mim, há uma desvantagem muuuito significativa neste dispensador (recentemente pensei seriamente em comprar um novo HP) - ele SEMPRE funciona com qualquer programa de fermento para pão (ao contrário do dispensador de aditivos, que funciona apenas se o programa correspondente "com passas" for definido) e o som do dispensador sendo acionado é alto o suficiente. Se alguém da família tem ouvidos atentos e a cozinha fica perto do cômodo, esse gatilho "à noite" pode soar como um tiro.

99,9% dos usuários de máquinas de fazer pão caseiras dispensam um distribuidor de fermento.

Para mim, há uma desvantagem muuuito significativa neste dispensador (recentemente pensei seriamente em comprar um novo HP) - ele SEMPRE funciona com qualquer programa de fermento para pão (ao contrário do dispensador de aditivos, que funciona apenas se o programa correspondente "com passas" for definido) e o som do dispensador sendo acionado é alto o suficiente. Se alguém da família tem ouvidos atentos e a cozinha fica perto do cômodo, esse gatilho "à noite" pode soar como um tiro.

aqui você é engraçado, a pessoa pediu a sua opinião, eu respondi minha opinião ... do meu campanário)))
e em vez de responder a sua opinião sobre isso, você me responde que não precisa e vive muito bem sem ele), então tenho que desparafusá-lo)))

aqui você é engraçado, a pessoa pediu a sua opinião, eu respondi minha opinião ... do meu campanário)))
e em vez de responder a sua opinião sobre isso, você me responde que não precisa e vive muito bem sem ele), então eu tenho que desparafusá-lo))))

Bem, eu acho que camarada Dormidontov tratará pessoalmente de todas as opiniões. E quanto mais houver, melhor.

Tenho 2502. E estou muito feliz com isso! Não vejo impressões digitais nele, porque por que devo tocar no estojo com as mãos ??? Abri a tampa de plástico, tirei o balde, coloquei no lugar ... por que deveria haver impressões digitais no metal. O caso? Eu não entendo. Tapa, você entende meu fogão! :)
Sobre o dispensador de fermento. Que seja melhor do que lamentar que ele não esteja lá. Não interfere em nada! Às vezes ajuda. Eu o uso periodicamente (honestamente). Mas tudo depende da receita com a qual assamos ou amassamos a massa. Aqui, se fizermos uma analogia, uma vez que tínhamos televisores sem painel de controle, e máquinas de lavar não são máquinas automáticas ...
Quanto ao volume de abertura do dispensador de fermento - sempre coloco o pão durante a noite, o chamado som "alto" do dispensador de abertura não me acorda, e nem é preciso fechá-lo, ele fecha AUTOMATICAMENTE!
O fogão é muito bom, embora um pouco mais caro que o 2501. Não se deve criticar tanto o dispensador e a cor da caixa. Gosto mais de metal do que de plástico. E o que você precisa - decida por si mesmo.
Boa sorte! Compre mais rápido e saboreie um delicioso pão caseiro fresco.

[Mona1]

Muito obrigado por seus conselhos e opiniões!
Tudo é importante para mim, mesmo o que não é importante para padeiros experientes.

Mona1, obrigado pelas informações sobre o fermento. Eu estava focado no seco, mas agora estou pensando.

O volume do balde é diferente para 501 e 502?
Também estou muito interessado em saber como a massa cresce em baldes tão pequenos.Quando a esposa coloca a massa da maneira usual, ela aumenta de volume três a quatro vezes. Que tal na HP? Ele deve fugir.

[Dormidontov]

Dormidontov Baldes, dimensões de HP 2501 e 2502 são iguais! A diferença é APENAS dispensador de fermento disponível em 2502 # 2500 e 2501 #

[Dormidontov]

Eu mesmo pertenço à categoria de deviceaholics e acredito que deveria haver mais funções. E é melhor não usá-los mais tarde do que lamentar que eles não existam.

Comparando modelos pares (exceto 2502) e ímpares da Panasonic
1. Usei o dispensador de passas cinco vezes em mais de três anos. É mais fácil injetar a quantidade de aditivos de que preciso (no modelo 255 é relativamente pequeno) no momento em que o dispensador é acionado (em vez de um sinal sonoro).
2. Não comecei a usar o programa de centeio imediatamente - só quando cheguei à opção com massa, mas agora uso regularmente.

Sobre o dispensador de fermento (DD) - ainda vi apenas uma opinião realpor que pode ser útil. Este é o caso quando eles cozinham em uma máquina de fazer pão diferido pão de massa fermentada com a adição subsequente de porções de fermento.

Quão grande é o mercado de fabricantes de pão, mas com o DD o mesmo a Panasonic lançou apenas o primeiro modelo do forno (no início dos anos 90) para o mercado europeu e agora. Considere-me um esnobe, mas se uma pessoa começa a cozinhar em casa, você precisa virar um pouco a cabeça. Para pão padrão feito de farinha de trigo, este dispensador é mais um chip do que uma necessidade real. As vozes principais "para" a presença de DD soam algo como "A água não chegará ao fermento antes do tempo." Na verdade, a água só pode passar pela farinha de trigo (se for normalmente derramada sobre o fermento) se for derramada com um jato forte sob pressão ou de uma grande altura, ou seja, água socos uma camada de farinha.

Suponho que outra opção quando o DD é necessário são produtos assados ​​feitos de tipos exóticos de farinha com propriedades diferentes das do trigo. No Japão e na Ásia em geral, o pão é frequentemente cozido com farinha de arroz (quantos deste pão se encontram em nosso país?), Farinha de leguminosas (ou soja), etc. É possível que seu fermento seja diferente do nosso (para por exemplo, o álcool não é obtido devido à fermentação alcoólica do fermento, mas devido ao trabalho de outros microrganismos - digamos, eles contêm alguns aditivos, enzimas e têm medo de entrar cedo na massa.

Em geral, a presença de DD é o último recurso que vale a pena observar, especialmente para um padeiro novato. Em primeiro lugar - dispensador de aditivos e programa + design de centeio.

Dormidontov, o volume dos baldes é o mesmo para todos os modelos panasonic. O forno irá desossar automaticamente, portanto a quantidade de massa é controlada automaticamente. Limites de carregamento:
mínimo - massa de pão de 300 g de farinha, máximo - de 600 g. Se você polvilhar fermento muito ativo (existem) e passar levemente sobre ele com líquido, então massa de pão de 600 g de farinha pode "sustentar a tampa )

[Link Rina]

Em geral, a presença de DD é o último recurso que vale a pena observar, especialmente para um padeiro novato. Em primeiro lugar, o dispensador de aditivos e o programa + design de centeio.

Link Rina, pelo que entendi, o 501 tem todas as funções de que preciso.

Obrigado pelas respostas rápidas.
Precisamos decidir antes de amanhã.

Pão de centeio é nosso sonho, mas precisa ser aprendido e aprendido.

Medidas as dimensões da caixa: Altura - 410 mm, largura - 300 mm, profundidade - 430 mm.
E eu uso o dispensador de fermento regularmente!
Para passas e nozes - concordo, para um amador, exótico. Mas deixe estar!
Usado várias vezes em três meses de ter um fogão. Seria algo para discutir!

Minha máquina de fazer pão anterior tinha um distribuidor, usei-o apenas algumas vezes para o fim a que se destina. Esse estalido e tremor me irritava e enfurecia muito, então tive que me lembrar de ir fechá-lo, porque quando a massa foi levantada, o distribuidor aberto interferiu, e ele mesmo não fechava automaticamente. Portanto, comprei a próxima máquina de pão sem dispensador e estou muito feliz com isso.

Obrigado amigos!
Você nem imagina como está ajudando!

Entrei na loja de eletrônicos M-Markt e decidi procurar um especialista. Então ele quase dançou um strip-tease em torno de Ken-450, o que me apresentou a alguma confusão, eu estava perguntando sobre Panas.

Uh-uh ... esses vendedores nas lojas (especialmente aqueles posicionados como grandes redes) são outra história. Freqüentemente, eles nem mesmo sabem que tipo de animal é uma máquina de pão ou multicooker. E os clientes ficam sabendo de onde veio o pedido "de cima" ou pelo qual recebem bônus.

Uma vez eu estava em uma situação em que o vendedor, bem, muitíssimo recomendou ao cliente um moulinex com porta baguetes ... Eu escutei, escutei e depois perguntei qual o percentual de reclamações ... o menino estava de alguma forma muito constrangido. .. peguei o que aconselharia comprar ...

Mas o fermento seco foi colocado em um distribuidor especial. Acontece que a farinha é misturada com água e o fermento é adicionado depois. É possível?

O fermento é derramado em meu HP 2502 - por si próprios e quando eles precisam. É verdade que o som quando o dispensador de fermento é acionado é como tiros até 4 vezes. Mas você se acostuma rapidamente com eles.

[É verdade que o som quando o dispensador de fermento é acionado é como tiros até 4 vezes.]

O fermento é derramado no meu HP 2502 - por si próprios e quando precisam. É verdade que o som quando o dispensador de fermento é acionado é como tiros até 4 vezes. Mas você se acostuma rapidamente com eles.

Para mim, há uma desvantagem muuuito significativa neste dispensador (recentemente eu estava pensando seriamente em comprar um novo HP) - ele funciona É SEMPRE com qualquer programa de fermento para pão (ao contrário do distribuidor de aditivos, que só funciona se o programa de passas apropriado estiver definido) e o distribuidor está alto o suficiente para soar. Se alguém da família tem ouvidos atentos e a cozinha fica perto do cômodo, esse gatilho "à noite" pode soar como um tiro.

Saudações! Ontem tornei-me proprietário do SD-ZB2502. Antes dela, houve o Moulinex OW-600230. O pão da Panasonic é mais saboroso e fofo, embora demore mais para assar, mas as vantagens da Panasonic são MAIS. O fato de o corpo ser feito de aço inoxidável, então mesmo visualmente no tamanho, esse aparelho parece menor que 2501. Assei centeio francês e creme de acordo com um livro de receitas, gostei muito! Delicioso! Comprei por 7.090 rublos. O fogão é só CLASSE !!!! Pensei primeiro em levar 2501 por 6000, mas apenas +1000 para todos os tipos de utilidade e design não me arrependi. Recomendo para todos!

O fermento é derramado no meu HP 2502 - por si próprios e quando precisam. É verdade que o som quando o dispensador de fermento é acionado é como tiros até 4 vezes. Mas você se acostuma rapidamente com eles.

Você tem nervos de aço.
Comecei a odiar silenciosamente minha padaria anterior exatamente por isso. E na primeira oportunidade ela se livrou dele.

Asso principalmente à noite, coloco no cronômetro e por volta das 7 da manhã para que o pão esteja pronto - então não consigo ouvir durante o sono. E se eu assar à tarde, pelo menos esse som vai mostrar que o HP está funcionando, caso contrário não é ouvido de jeito nenhum.

Asso principalmente à noite, coloco no cronômetro e às 7 da manhã para que o pão esteja pronto - então não consigo ouvir durante o sono. E se eu assar à tarde, então pelo menos esse som vai mostrar que o HP está funcionando, caso contrário não é ouvido de jeito nenhum.

Eu concordo completamente com você! Quando coloco o hdebushek à noite ou à tarde, depois que o dispensador de fermento dispara, vou controlar o pão. É como um sinal para mim - vá, dizem, veja o que está misturando aí, talvez acrescente algo ...

Amigos, desculpem o tédio.

Parece que decidi levar 501, mas aí li que não tem a função de uma baguete francesa.
É realmente assim?

Além disso, o 501 tem um retardo de cozimento como o 502?

Eu prometo que essas são as últimas perguntas.

Não dá para assar baguete mesmo, mas dizem que é melhor assar no forno e sove a massa em KhP. E há um cronômetro em 501.

Amigos, desculpem o tédio.
Parece que decidi levar 501, mas aí li que não tem a função de uma baguete francesa.
É realmente assim?
Além disso, o 501 tem um atraso de cozimento como o 502?
Eu prometo que essas são as últimas perguntas.

Sem tédio. Investigação completa normal da situação.
Vamos na ordem inversa.

Há um diferimento para os principais programas de pão em todas as Panasonic. Não há adiamento para o programa de cozimento (ou seja,uma função separada) e, ao que parece, para pão "rápido" (é por isso que é rápido, para que você possa cozinhar imediatamente sem demora aqui).

O que é uma "baguete francesa"? O modo "Francês" está disponível em todos os modelos Panasonic. É cozido em forma de balde Panasonic. Se falamos da baguete como forma, ela terá de ser apresentada com a ajuda das mãos e assada no forno. A "baguete francesa" está apenas em moulinex, mas não se trata de pães, mas de pãezinhos, que também têm de ser moldados à mão e depois dispostos em especialidades. um suporte que é colocado dentro da máquina de pão em vez de um balde.

[Niamka, link de Rina]

Niamka, link de Rina? obrigado!

O que é uma "baguete francesa"? O modo "Francês" está disponível em todos os modelos Panasonic. É cozido em forma de balde Panasonic. Se falamos da baguete como forma, ela terá de ser apresentada com a ajuda das mãos e assada no forno.

Claro, estou interessado na baguete francesa, como uma espécie de pão, e a forma, isso é tudo mais tarde.

Ainda não consigo me acostumar com os "tiros" do dispensador, por isso nem quis experimentar o cronômetro, mas tentei e não ouvi nada (embora durma um pouco), mas o dispensador não me acorda
Estou interessado em outra coisa, mas posso assar neste modelo com massa fermentada ou fermento fresco?

é possível, apenas o fermento ou a massa azeda devem ser colocados imediatamente em um balde. Já descrevi mais de uma vez (também Mona1) como assei na massa com fermento fresco. O pão é extremamente saboroso com toda a simplicidade dos ingredientes.

Pegue uma receita básica para o trigo, digamos, 500 g de farinha. Essa quantidade exigirá 7-10 gramas de fermento fresco (calculando 1,5-2 gramas de fermento para cada 100 gramas de farinha de trigo).

Fermento, meia farinha, meia água, 0,5 seg. eu. coloque sal em um balde, coloque no modo "pizza" por 15 minutos. Então você zera o programa, adiciona o resto dos ingredientes ao balde (a segunda metade da farinha e da água, o sal restante, óleo, açúcar, se você usar), define o programa "principal" com a adição de dois horas (ou você não pode adicionar, mas isso será decidido por experiência e recursos próprios). Seria bom se a farinha tivesse 1 ou 2 graus

ou você pode simplesmente esmigalhar o fermento fresco no fundo do balde, despejar a farinha por cima e adicionar todos os outros produtos, iniciar o programa desejado. Nada acontece com o fermento durante o tempo de alisamento.

Viva! Leve-me também para as fileiras amigáveis ​​de padeiros. Comprei 2502 há uma semana, todo esse tempo e muito antes disso fiquei pendurado aqui, estudando dicas e truques. Na loja, a vendedora também elogiou o Bork X500, mas quando voltou para casa e leu as críticas, ainda parou na Panas, da qual ela não se arrependeu. No primeiro dia, assei pão básico, ficou maravilhoso, depois mais. Atrás dos franceses e de Darnitsky. Tudo deu certo, com o tempo, não só a aparência, mas também o sabor do pão de verdade aparece. Agora Orlovsky está assado com centeio, porque o centeio é mais respeitado em casa, mas até agora não sinto muito o estado do kolobok, mas acredito que tudo virá. Eu me acostumei com o dispensador de fermento rapidamente, ele na verdade pelo menos mostra que o processo está acontecendo. Agora eu entendo que você pode prescindir dela, mas gostei mais da aparência de 2502, o que fazer, a mulher ama com os olhos.

Oh, pizza é ótima! Especialmente com uma assistente tão ruiva!
E, por falar nisso, a Panasonic tem um modo de pizza. Agora você pode fazer a massa manualmente na HP ao comprá-la. E eu regularmente faço bolinhos no modo Pelmeni, fica muito bom. O fogão vai amassar, aí eu deixo repousar 40 minutos, aí eu tiro e corto.

Sim, já compramos e a massa foi amassada pela HP e pela gata, e ficamos descansando

Agora somos burgueses como você !!! Bon Appetit a todos !!!

pizza incrível ... e ajudante como o sol

Sim, já a compramos e a massa foi amassada pela HP e pelo gato, e ficamos descansando

Parabéns! A pizza é linda!

Não percebi imediatamente de onde a foto foi tirada ... Parece que é de dentro do forno ... Que tipo de dentes são esses em que fica a prateleira para pizza? Este é um tanque móvel? É conveniente para você usá-lo?

Um forno BOSCH convencional em um carrinho extraível. O protvin fica preso na porta e desliza com ele, uma coisa muito prática, já o temos há 5 anos.

Oh, comprei! Bem, parabéns! Nem tivemos tempo de recobrar os sentidos, e você já está com a pizza! Mas o que você comprou no final 501 ou 502?

Hurrah Finalmente, meu pão de centeio está pronto, o cheiro no apartamento é indescritível, como diz minha mãe, o cheiro de centeio soviético


Receita Pão de centeio Gashi "Sem nada" adicionou apenas 2 colheres de sopa. eu. malte de centeio. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0
Embora não tenha se revelado bonito, o sabor, e não apenas o cheiro, de pão de verdade.

Oh, comprei! Bem, parabéns! Nem tivemos tempo de recobrar os sentidos, e você já está com a pizza! Mas o que você comprou no final 501 ou 502?

Obrigado pelo parabéns. Comprei 2502. Ontem cozinhou pão de ovo, hoje massa de pizza. Muito satisfeito

Parabéns! A pizza é linda!

Não percebi imediatamente de onde a foto foi tirada ... Parece que é de dentro do forno ... Que tipo de dentes são esses em que fica a prateleira para pizza? Este é um tanque móvel? É conveniente para você usá-lo?

[Lanaiv]

Hurrah Finalmente, meu pão de centeio está pronto, o cheiro no apartamento é indescritível, como diz minha mãe, o cheiro de centeio soviético

Lanaiv, o pão é simplesmente bonito!
Que tipo de fogão você tem?

Panasonic 2502. Gostei muito, inclusive do design, cabe muito bem na cozinha

Viva Finalmente, meu pão de centeio está pronto, o cheiro ao redor do apartamento é indescritível, como diz minha mãe, o cheiro de centeio soviético Embora não tenha ficado bonito, mas o sabor, e não apenas o cheiro de pão de verdade.

Pão de centeio lindo e bastante correto

Obrigado por apreciar o pão! Levando em conta a prática semanal, eu mesmo estou muito feliz, e minha família praticamente diminuiu e elogiou (acho que amanhã vou colocar um fogão novo) E eu mesmo não me importo. : girl_red: Obrigado a todos neste fórum pelo conselho valioso, eu comecei um bloco de notas por conselho do Admin, eu escrevo pequenos segredos para panificação e receitas. Juntos - somos a força

Obrigado a todos neste fórum pelo conselho valioso, comecei um bloco de notas por conselho do administrador, escrevo pequenos segredos para panificação e receitas. Juntos - somos a força

E também retirei de Brads a ideia de escrever a receita na forma que ele criou. Aqui você pode ver a visão dela
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0
muito conveniente, especialmente quando a receita está em desenvolvimento, por assim dizer. Eles assaram, parecia um pouco ou muito. Na próxima. só olhei o folheto, quantos gramas tinha e corrigiu. Eles escreveram novamente. E assim por diante até que haja uma camisa dentro de uma camisa. E então todas essas mudanças não se mantêm na minha cabeça, especialmente se você tentar receitas diferentes. Alterei um pouco esse formulário de registro para mim, fiz em verde e imprimo periodicamente uma certa quantidade em uma impressora. Se alguém quiser, você pode me enviar seu e-mail em uma mensagem pessoal, vou enviar esse arquivo verdovsky, use para sua saúde. Espero que Brads não fique ofendido, obrigado novamente por essa ótima ideia.

Obrigado pelo parabéns. Comprei 2502. Ontem cozinhou pão de ovo, hoje massa de pizza. Muito satisfeito

Parabéns pela compra bem-sucedida !!! Desejo a vocês pães variados e de sucesso! E também um grande prazer com o processo !;)

[Riny]

Caros amigos! Finalmente, comprei uma máquina de fazer pão. Mesmo assim, decidi pegar o modelo 501.

Ontem fui e comprei. Enquanto minha esposa não estava em casa, decidi fazer pão para sua chegada.
Comprei farinha e fermento, li atentamente as instruções e recomendações do fórum.

Por conselho Riny, testou o fermento dissolvendo-o em água. Mas eles não borbulharam. Voltei à loja e comprei mais fermento. Agora comprei todos em um pacote, eram três. Dissolver novamente, mas eles não borbulharam. Decidi usar os mais frescos.
Nada a fazer, coloquei todos os componentes no vedeco e apertei o botão. Tendo lido no fórum sobre falhas no cozimento do primeiro pão, não contei com um bom resultado.
Eu pensei, se o pão não der certo, vou escondê-lo e alimentá-lo para os pássaros no dia seguinte, e selar o fogão e dar para minha esposa como se fosse um novo.
Várias vezes abri a tampa e vi um pequeno pãozinho, depois sentei-me para trabalhar e esqueci do fogão.
Quando me lembrei, o tempo do ciclo acabou. Abri a tampa e vi esse milagre.


Logo, minha esposa chegou. A princípio ela não acreditou que eu mesma fizesse pão, achou que eu estava pregando uma peça nela.
O pão é delicioso. Cortei ainda quente.

Agora a esposa está estudando as instruções. Quer se registrar aqui e se comunicar com os profissionais de pão.

E eu vou atuar como um provador.

Quero agradecer a todos por seus conselhos e ajuda na compra de uma máquina de fazer pão.
É bom que existam pessoas tão amáveis ​​e um fórum tão necessário.

Desejo a todos um assado de sucesso!

Que homem bonito! Parabéns! Apresento a surpresa do seu segundo tempo! Deixe-o registrar o mais rápido possível e junte-se a nós. O fórum tem muitas receitas interessantes e todos podem encontrar ao seu gosto. E a Panasonic não irá decepcioná-lo, ela irá encantar e surpreender todas as vezes.

[Dormidontov]

Dormidontov, Parabéns! Fico feliz por você e sua esposa. Você está com sorte com a HP. Eu tenho o mesmo, como estou feliz! O fórum é excelente, tem tantas coisas interessantes aqui. Sucesso em panificação

[Dormidontova]

Oi pessoal! eu Dormidontova esposa!
Aceite um novo padeiro
Também quero agradecer a todos por ajudarem meu marido!

Ele me encontrou com tal pão ontem!

Hoje li o fórum e aprendi muito sozinho. E quanto falta aprender!

Peço desculpas se estou escrevendo no tópico errado.
Queria fazer bolo de Páscoa no meu novo forno. Isso é possível e existem alguns truques.

Amanhã quero tentar fazer pão de centeio, como Lanaiv... Vou comprar malte pela manhã.

E, no entanto, o que é preciso para assar pão Fitness?

Eu queria assar bolo de Páscoa no meu novo forno. Isso é possível e existem alguns truques.

Receber
De iniciante para iniciante: uma receita de um livro Panasonic SD-2501. Bolo de Páscoa com passas. Gostei, papai faz ele mesmo todo fim de semana: com damascos secos, depois com sementes de papoula, depois com nozes. Delicioso

E também tem uma seção deliciosa Páscoa

[Dormidontova]

Oi pessoal! eu Dormidontova esposa!
Aceite um novo padeiro
Também quero agradecer a todos por ajudarem meu marido!

Ele me encontrou com tal pão ontem!

Dou os parabéns duas vezes, pela compra de uma máquina de pão, e por um marido maravilhoso