Máquina de fazer pão Moulinex OW3101 Uno

Não há absolutamente nenhum segredo. Asso com instruções em preto e branco, peso-as em uma balança.
Às vezes coloco farinha, sigo o pão. Mas depende da farinha.
Ainda não fiz um cupcake. Mas eu fiz doce com passas (de acordo com a receita do b / w instruções), ficou como um bolo.
Mas com a instrução de cores, assei pão de mel - não deu certo. Em primeiro lugar, adicionei 4 colheres de farinha e subiu mal, embora ainda estivesse saboroso.
À noite vou assar Darnitsky de Fugaska (deste site), vou consertar tudo e dispor exatamente em gramas e com fotos

Tentei fazer um doce - o telhado rasgou ... Ainda não provei - ainda está quente.
me diga o que você fez de errado?
tudo de acordo com a mesma receita.
manteiga, está escrito, amolecida ... Derreti em fogo bem baixo, quando coloquei dentro, mal esquentava. ou a manteiga amolecida está um pouco errada? Ou não é óleo?
O pãozinho era um pouco gordo ao toque, tinha gosto de massa de shortbread ...
subiu normalmente, a julgar pelo telhado rasgado - provavelmente até demais
fez um pão de 500gr.

Eu serei honesto. Eu não faço pão seguindo as instruções deles .. É mais interessante para mim cozinhar o pão experimentado e testado por pessoas .. Eu faço pão doce "árabe". Esta https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125855.0
Minha família realmente o adora no café da manhã com manteiga .. parece um parser. Sobre o óleo. ... Manteiga mole em nenhum caso se afoga, isso é manteiga em temperatura ambiente .... Aproximadamente quando o cronômetro é 1:50, eu tiro a massa do forno, tiro a espátula, coloco a massa de volta e nivela com as minhas mãos "molhadas" .. o telhado fica plano e, em princípio, não o arranca.

Os soltos são melhor pesados ​​em uma balança, especialmente farinha.

Eu nunca uso balança, mas apenas um copo medidor ... E ainda não joguei fora um único pão.

Eu uso a balança apenas para farinha, o resto - com uma colher de medida e um copo para água

Caros proprietários do HP Uno! Por favor, me diga, em um site eu li que ela tem uma grana, no outro eles escrevem que ela não tem. É verdade ou não? Também vi que não existe um regime de pão de centeio. É possível cozer pão de centeio com um programa diferente? Na família, eles comiam principalmente pão escuro, mas cuidavam dele como este HP. E é possível assar baguetes neste HP?

só que eu não entendo, 10 minutos antes do fim do cozimento, o teto do pão por algum motivo cai um pouco. nunca foi possível conseguir que o telhado não caísse, não dependesse do tipo de fermento ... já que não tem escama, então 500g. Eu despejo a farinha usando um copo medidor, no qual uma escala para farinha é aplicada.

alguém ainda pode ajudar com o problema? Só não consigo entender porque meu teto sempre cai ... assamos tudo de acordo com a mesma receita, mas eu tenho um problema ...

alguém ainda pode ajudar com o problema? Só não consigo entender porque meu teto sempre cai ... assamos tudo de acordo com a mesma receita, mas eu tenho um problema ...

Se ainda for relevante - tente mudar o fermento, a farinha.
Meu telhado freqüentemente cai se houver mais líquido do que o necessário. Literalmente, 1-2 colheres de sopa. eu. o tormento salva o caso.
Asso sempre com a mesma farinha, o mesmo fermento. Mas no verão a farinha costuma ser mais “úmida” e requer menos líquido, no inverno é mais seca e, ao contrário, aumento a quantidade de líquido.

Caros proprietários do HP Uno! Por favor, me diga, em um site eu li que ela tem uma grana, no outro eles escrevem que ela não tem. É verdade ou não? Também vi que não existe um regime de pão de centeio. É possível cozer pão de centeio com um programa diferente? Na família, eles comiam principalmente pão escuro, mas cuidavam dele como este HP.E é possível assar baguetes neste HP?

A massa é amassada como um programa independente.
Não há pão de centeio, mas faço pão de centeio, fica bem mais escuro - coloco chicória solúvel (pó seco para fazer uma bebida). Nunca provei centeio puro.
As baguetes parecem impossíveis, elas precisam de uma assadeira especial?

A massa é amassada, segundo um programa independente.
Não há pão de centeio, mas faço pão de centeio, fica bem mais escuro - adiciono chicória instantânea (pó seco para fazer uma bebida). Nunca provei centeio puro.
As baguetes parecem impossíveis, elas precisam de uma assadeira especial?

bom Dia. e o que significa ser um programa independente? no mercado Yandex, a massa está escrita: não. Olho atentamente para este fogão, mas a função de amassar a massa também é muito necessária. por exemplo, posso amassar massa de bolinhos ou massa para tortas)))? obrigado pela resposta

bom Dia. e o que significa ser um programa independente? no mercado Yandex, a massa está escrita: não. Olho bem para este fogão, mas a função de amassar a massa também é muito necessária. por exemplo, posso amassar massa de bolinhos ou massa para tortas)))? obrigado pela resposta

Isso é um engano, aí está amassando a massa, o livro contém uma receita de bolinhos e massas (macarrão). Eu amasso algo regularmente))

[É possível cozer pão de centeio com um programa diferente?]

Caros proprietários do HP Uno! Por favor, me diga, em um site eu li que ela tem grana, em outro eles escrevem que ela não tem. É verdade ou não? Também vi que não existe um regime de pão de centeio. É possível cozer pão de centeio com um programa diferente? Na família, a maioria deles comia apenas pão escuro, mas cuidavam dele como este HP. E é possível assar baguetes neste HP?

Bem aqui - Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.

Por favor, diga-me como ativar o modo de retardar e aquecer pão, eu mesmo não consigo descobrir ((((

Caros padeiros, e esse HP vai amassar a massa se for preciso para tortas (fermento), ou seja, eu coloco os ingredientes - atrapalha, coze - tiro a massa e frito as tortas?

Se não houver programa de amassar a massa, coloque a massa num programa e desligue-o antes de "Assar". Para amassar e fermentar a massa basta 1 hora e 30 minutos. Só não use o programa curto, ou seja, digite "Cozimento rápido". É melhor usar "Pão de trigo" e depois de uma hora e meia você pode desligar o forno, a massa deve estar pronta.

Como você tira aquilo que interfere na massa? e quando retirá-lo? caso contrário, hoje eu cozinhei com ela

Esta espátula ou mexedor não precisa de ser puxado para fora, pode cozer com ele e retirar depois de assar (às vezes fica no pão). Alguns retiram-no após a última amassadura da massa para que não haja furo no fundo do pão, após a cozedura.

Esta espátula ou mexedor não precisa de ser puxado para fora, pode cozer com ele e retirar depois de assar (às vezes fica no pão). Alguns retiram-no após a última amassadura da massa para que não haja nenhum buraco no fundo do pão, após a cozedura.

Provavelmente sou loira, mas quando sai a última grana?

Olá pessoal ! Portanto, tornei-me o orgulhoso proprietário deste fogão. as primeiras impressões são positivas. É verdade, ficamos um pouco decepcionados em outro fórum, espero que vocês ajudem aqui. Gostaria de fazer um pão preto simples. É verdade, ainda sou um 0 completo nisso, mas acho que é possível. Por favor, me diga a receita mais simples, se não for difícil. Pão branco SUPER!

[Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.]

Bem aqui - Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.

Nosso fogão não está na lista! Diga-me, posso ver quais modelos idênticos?

Como você tira aquilo que interfere na massa? e quando retirá-lo? caso contrário, hoje eu cozinhei com ela

Eu tenho um gancho preso ao fogão e à batedeira, e no livreto preto e branco há uma instrução sobre como tirar a batedeira do pão acabado.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
Assado no programa 6 -Supper!

Olá, queridos padeiros! Recentemente, comprei duas dessas máquinas de fazer pão como um presente para nossas mães. (eles só querem pão caseiro, e no metrô já são 2,5 mil em bônus). Acostumei-me com minhas Panas, mas aqui nem tudo é assim! A princípio ela cuspiu, um livro com receitas idiotas, sem pão. O livro de cores é geralmente complicado, e precisamos de muitas meninas trabalhadoras mais rápidas, simples e saborosas. Abri o nosso melhor site do mundo e correu tudo como devia, está a sair pão super! Já cozido Darnitsky e mostarda leitosa. Agora vou fazer uma seleção das melhores receitas para enfermeiras. Eu acho que posso lidar com isso!

Olá, queridos padeiros! Recentemente, comprei duas dessas máquinas de fazer pão como um presente para nossas mães. (querem só pão caseiro, mas no metrô já são 2,5 mil em bônus). Já me acostumei com minhas Panas, mas aqui nem tudo é assim! A princípio ela cuspiu, um livro com receitas idiotas, sem pão. O livro de cores é geralmente complicado, e precisamos de muitas meninas trabalhadoras mais rápidas, simples e saborosas. Abri nosso melhor site do mundo e deu tudo certo, está saindo super pão! Já cozido Darnitsky e mostarda leitosa. Agora vou fazer uma seleção das melhores receitas para enfermeiras. Eu acho que posso lidar com isso!

Vou anotar, mas também comprei no Metro no estoque da HP. só não tentei ainda.

Usuários experientes, digam-me, por favor, nosso modelo tem um modo de cozimento sem amassar. Por exemplo, receitas tão interessantes, quando você precisa preparar a massa, e depois tirar, colocar o recheio, enrolar os rolinhos, colocar tudo na máquina de fazer pão e assar. Ninguém experimentou?

Olá, minha amiga comprou um modelo desses de fogão, mas teve um problema, no programa de cozimento, o fogão desliga a cada 10 minutos para todos ou só para ela, e não há demora para o acionamento do botão - e + geralmente não funciona nesta função. Agradeço antecipadamente.

Estes botões (+ e -) só devem funcionar em determinados programas: exatamente no programa de cozedura, com início diferido também exatamente. Selecione o programa de cozimento e use os botões + ou - para definir o tempo de cozimento (provavelmente usando o botão +) e o forno desligará não após 10 minutos, mas após o tempo que você o colocar.

Estes botões (+ e -) só devem funcionar em determinados programas: exatamente no programa de cozedura, com início diferido também exatamente. Selecione o programa de cozimento e use os botões + ou - para definir o tempo de cozimento (provavelmente usando o botão +) e o forno desligará não após 10 minutos, mas após o tempo que você o colocar.

Por favor, diga-me, por favor - onde está o programa de cozedura nesta máquina de fazer pão?

Bom Dia! Eu também sou o dono deste modelo! Presente de aniversário. Ela trabalha com a gente todos os dias, nos finais de semana ligamos duas ou três vezes. Eu não estou feliz! O pão é sempre excelente! E que massa deliciosa ela faz! Este forno sabe fazer tudo menos baguetes - mas é melhor colocá-las no forno e estender mais!

Por favor, diga-me, por favor - onde está o programa de cozedura nesta máquina de fazer pão?

Programa de cozedura 11. O forno inclui um autocolante com os nomes russos dos programas. Não se esqueça de colar - muito conveniente!

Muito obrigado!!! Coloquei meu adesivo no dia da compra "da alegria" em algum lugar e agora não consigo encontrar.

Muito obrigado!!! Coloquei meu adesivo no dia da compra "da alegria" em algum lugar e agora não consigo encontrar.

programas:
1. Pão branco.
2. Pão cozido rápido
3. pão francês
4. Pão não peneirado
5. Pão Rápido Não Separado
6. Pão doce
7. Pão doce, cozido rápido
8. Pão Super Fast
9. Pão sem glúten
10. Pão sem sal
11. Cozer
12. Massa fresca
13. Cupcake
14. Jam
15. Massa sem fermento para macarrão
Asse com prazer !!!

Eu tenho um gancho preso ao fogão e à batedeira, e no livreto preto e branco há uma instrução sobre como tirar a batedeira do pão acabado.

Olá! Você pode me dizer que tipo de livro em preto e branco? Incluídos no meu HP estão apenas uma folha com adesivos, garantia e cores com receitas.

Olá!

Veja as fileiras dos felizes proprietários de uma máquina de pão. Até experimentámos a primeira receita do livro "mel com damascos secos" - ficou óptima, até queria tirar uma fotografia, mas "provamos" o pão muito rapidamente!
Queria fazer um bolo de acordo com a receita que experimentei aqui, mas havia dúvidas:
1) quando você especifica tsp. e arte. eu. Quero dizer, aquele medido que veio no kit ou o padrão (meus chás são 2 vezes mais do que o café medido)?
2) "Fermento em pó" - você se refere ao fermento em pó mais comum ou precisa de um especial?
3) Raspas de limão - 1,5 limões Suco de limão - 1,5 limões e em gramas e ml quanto no final?

Agradeço antecipadamente!

Olá!

Veja as fileiras dos felizes proprietários de uma máquina de pão. Até experimentámos a primeira receita do livro "mel com damascos secos" - ficou óptima, até queria tirar uma fotografia, mas "provámos" o pão muito rapidamente!
Queria fazer um bolo de acordo com a receita que experimentei aqui, mas havia dúvidas:
1) quando você especifica tsp. e arte. eu. Quero dizer, aquele medido que veio no kit ou o padrão (meus chás são 2 vezes mais do que o café medido)?
2) "Fermento em pó" - você se refere ao fermento em pó mais comum ou precisa de um especial?
3) Raspas de limão - 1,5 limões Suco de limão - 1,5 limões e em gramas e ml quanto no final?

Agradeço antecipadamente!

Bom dia para você! Parabéns pela compra!
Os pontos:
1) Receitas SEMPRE indicar o volume correspondente às colheres completas (5 ml para uma colher de chá e 15 para uma colher de sopa, respectivamente)
2) O fermento em pó é um fermento em pó. Especialmente, se você realmente quiser, pode fazer isso sozinho.
3) Ao contrário da proporção "farinha (farinha): líquido: fermento", a quantidade de outros ingredientes na maioria dos casos não requer tal precisão. Pegue um limão médio.
Boa sorte e pão delicioso para você!

[Raensul]

Obrigado pela resposta!

Assei um muffin de limão hoje. Aconteceu exatamente como na foto Raensul, ou seja, delicioso, aromático, mas é claro que não é o ideal. Segui a receita + segurei por mais uma hora depois de assar. Explique o que causou os erros a seguir.
1) Percebe-se que o bolo poderia ter subido mais, mas não subiu - o que poderia ser a mordaça?
2) Há uma crosta pegajosa nas bordas do molde.
3) Mesmo meia hora antes do final do programa, uma rachadura era visível (mesmo seu formato é idêntico Raensul ), mas por baixo a massa está ligeiramente húmida do que no resto do bolo.

Outra pergunta sobre pão preto. Muitas receitas contêm concentrado kvass. Pode ser substituído por malte de centeio fermentado e, em caso afirmativo, em que proporções?
Agradeço antecipadamente!

[Raensul]

Assei um muffin de limão hoje. Aconteceu exatamente como na foto Raensul, ou seja, saboroso, aromático, mas é claro que não é o ideal. Segui a receita + segurei por mais uma hora depois de assar. Explique o que causou os seguintes erros.
1) Percebe-se que o bolo poderia ter subido mais, mas não subiu - o que poderia ser a mordaça?

O que essa pergunta significa não está muito claro. Você pode ver o que exatamente? Por que “engasgar” se o bolo está assado e gostoso?

2) Há uma crosta pegajosa nas bordas do molde.

Tem manteiga na receita?

3) Mesmo meia hora antes do final do programa, uma rachadura era visível (mesmo seu formato é idêntico Raensul ), mas por baixo a massa está ligeiramente húmida do que no resto do bolo.

Na verdade, a crosta é considerada a parte mais saborosa e valiosa do HBI. A presença de fissuras não é sinal de falha, pelo contrário: em muitos pães que não são preparados no CP, os cortes são feitos propositadamente para aumentar a área da crosta. Mas se a massa realmente não está cozida, é melhor perguntar ao autor da receita: razões diferentes são possíveis.

Outra pergunta sobre pão preto. Muitas receitas contêm concentrado kvass. Pode ser substituído por malte de centeio fermentado e, em caso afirmativo, em que proporções?

Acho que sim, pergunte sobre as proporções no tópico sobre preparações de malte.
E eu aconselho você a começar com pães mais simples. Boa sorte!

Máquina de fazer pão Moulinex OW3101 Uno. Assei pão de acordo com a primeira receita, pão branco - programa 1 - 1000g. Resultou muito bem, aumentou muito fortemente. Despejei água bem morna, peneirei a farinha antes de despejar. Após o término do programa, não tirei o pão por 1 hora. Você não pode nem comparar com o pão branco comprado em lojas.

o primeiro pão de acordo com a receita de pão branco para 1 kg.

Bom dia a todos! Antes do Ano Novo, tornou-se proprietário do fogão Mulinex Uno. O primeiro assado - o cupcake de limão em preto e branco ficou ótimo! Esposa adicione um pouco de vanilina à massa.
Mas aqui está pão branco por quilo de acordo com o primeiro programa ... A massa subiu tanto que a parte de cima pressionou contra o visor de vidro, de modo que, após o cozimento, não havia côdea na parte de cima, mas o pão virou para ser saboroso e assado ...
Os ingredientes da massa foram adicionados estritamente de acordo com a receita (escalas foram adquiridas para este fim). Levedura - "SAF-MOMENT" foi medido com a colher medida fornecida. Farinha de cozimento. A água está morna (30 graus) ... Será que um dos padeiros experientes enfrentou tal situação?
Agradeço antecipadamente!

Bolinho de limão. Não me levantei muito bem, mas mudei minha farinha. Mas o sabor e o aroma são simplesmente surpreendentes. Da próxima vez, vou adicionar passas.

O que essa pergunta significa não está muito claro. Você pode ver o que exatamente? Por que “engasgar” se o bolo está assado e gostoso? : perdão: Há manteiga na receita? Na verdade, a crosta é considerada a parte mais saborosa e valiosa do HBI. A presença de fissuras não é sinal de falha, pelo contrário: em muitos pães que não são cozinhados no CP, os cortes são feitos propositadamente para aumentar a área da crosta. Mas se a massa realmente não está cozida, é melhor perguntar ao autor da receita: razões diferentes são possíveis. Acho que sim, pergunte sobre as proporções no tópico sobre preparações de malte.
E eu aconselho você a começar com pães mais simples. Boa sorte!

1) significa que saiu muito denso, aumentou um pouco em relação ao volume inicial.
2) existe óleo

Não procuramos caminhos fáceis! (receitas simples já foram experimentadas)

Quem já experimentou fazer geléia? Eu queria doces de kiwi (como no livro anexo), mas li algo sobre os comentários em outro fórum - dois deles falharam (

Amigos. Diga-me como programar um início atrasado. Além de um livro de cores com receitas, não há outras instruções para nosso HP Mulinex. Espero por sua ajuda, obrigado.

E a receita em si é (de um livro preto e branco):
Ovos batidos - 200 g (cerca de 4 peças)
Açúcar - 260 g
Sal - 1 pitada
Manteiga amolecida mas gelada - 90 g
Raspas de limão - 1,5 limões
Suco de limão - 1,5 limões
Farinha de trigo - 430 g
Fermento em pó 3,5 colheres de chá Mais detalhes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Agora, se você pegar esta receita de bolo, então no forno em que modo assamos e qual é o peso?

Amigos. Diga-me como programar um início atrasado. Além de um livro de cores com receitas, não há outras instruções para nosso HP Mulinex. Espero por sua ajuda, obrigado.

A máquina de fazer pão possui botões + e -. Então, marque a hora certa

Obrigado pelo conselho. E quem pode dizer onde você pode baixar o manual do usuário Moulinex OW 3101 Uno. E, se possível, receitas básicas de pão de um livro preto e branco. Está em nosso conjunto de documentos, infelizmente. também não. Agradeço antecipadamente

Assei pão de acordo com a receita tirada no site
Pão francês com kefir:

Produtos

Fermento seco - 1 colher de chá.
Farinha de trigo - 400 g
Sal - 1 colher de chá
Leite em pó - 1 colher de sopa. eu.
Manteiga - 15 g
Kefir - 150 ml
Água - 150 ml

Preparação

Coloque todos os ingredientes no balde da máquina de fazer pão de acordo com as instruções.
Coloque o programa Pão Francês.

Não mudei a quantidade de produtos, configurei o peso para 750g. Acabou sendo incrivelmente saboroso e crocante. Só o telhado começou a se mexer levemente em ondas, acho que o kefir ficou muito legal ... Estou feliz com o resultado.

Receita de pão de centeio experimentada https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
Em vez de cominho, acrescentei ameixas e damascos secos - ficou muito gostoso. O pão é denso e aromático.
Um dia desses tentarei assar Borodinsky.

Olá, queridos padeiros. Eu tenho uma pergunta para você. Minha nova máquina de fazer pão não pega pão. Hoje assei pão branco experimentalmente de acordo com a receita da primeira página do fórum, apesar de meia porção (500 g), meu pão ficou com 5 cm de altura. Tentei fazer massa de fermento usando o programa "massa fresca" - a massa não cresceu, eu ainda tive que esperar até que ela crescesse ... E todos os produtos assados ​​em qualquer ambiente são muito baixos. Medi a farinha na balança, esquentei líquidos, mudei a marca da farinha, mudei o fermento, tentei ficar de olho no pãozinho - tudo igual. Por favor, informe o que mais tentar. Ao mesmo tempo, coze bem, lindamente. Parece que há uma falha no programa quando a massa deve ser descongelada. Ou não dá tempo, ou a temperatura ... O serviço dizia que desde que cozinhe está tudo bem. O exame custa 1.800 rublos, mas comprei o fogão por 2.500, de repente eles também me dirão que estão assando - e está tudo bem. Parece que o jogo não vale a pena. Aqui estou eu e penso - talvez eu seja torto. Mas eu fazia pão em outra máquina de fazer pão, dava tudo certo, tem que comparar. Se você combinar vários modos, o importante é uma máquina de fazer pão, você pode assar no forno como antes e está tudo bem. Em geral, um mês de experimentos é um transtorno.

E o pão da primeira página .. Escuro ou branco? E não é a primeira vez que não deu certo? Experimente adicionar os ingredientes de acordo com as instruções do forno ...