Máquina de fazer pão Moulinex OW3101 Uno

Boa tarde, hoje trouxeram uma máquina de fazer pão, mas sem instruções em russo, diga-me onde fazer o download?

[Lingy]

Lingy, experimente a receita do branco, exatamente como na primeira página, de repente você não adivinhou as proporções (exatamente por 1kg). Já assaram 7 vezes, e cada pão foi até a janela. Outra opção: amasse a massa separadamente e, em seguida, no programa "assar" para testar o que está errado.
P.S. O momento seguro do fermento, com outros, uma vez não funcionou "com mel" do livro.

Obrigado por suas respostas e participação. O pão foi cozido branco, os ingredientes foram medidos na balança. O pão está gostoso, mas o tamanho ... Hoje comprei um Saf-moment de ação rápida, vou tentar colocar mais e dar uma distância maior. Algo sugere que o assunto ainda está na levedura.

Obrigado por suas respostas e participação. O pão foi cozido branco, os ingredientes foram medidos na balança. O pão está gostoso, mas o tamanho ... Hoje comprei um Saf-moment de ação rápida, vou tentar colocar mais e dar uma distância maior. Algo sugere que o assunto ainda está na levedura.

Existe o perigo de o pão cair durante a cozedura, se exagerar no fermento (também uso o momento seguro).
Em geral, o pão branco deve ser cozido com farinha de 1ª classe com 30-32 unidades de glúten. Então, um pouco demais com fermento não é terrível.
Normalmente não há tal farinha à venda, então eu pego na loja direto no moinho.
A farinha do mais alto grau tem glúten, via de regra, 2 unidades a menos. (no segundo grau - por 5-6 unidades) e aqui é melhor não mudar o fermento.

Ou talvez você despeje muita água? Quer dizer, talvez exatamente de acordo com a receita, mas a farinha está molhada e você precisa de menos água.
Ou vice-versa - não chega e o coque é muito apertado, logo não sobe.

O boneco de gengibre deve ser pegajoso no dedo (e esticar um pouco), mas tire tudo das paredes. No final do lote, ele pode apenas borrar um pouco, nem mesmo borrar, mas se estabilizar um pouco. Para o pão de centeio, é permitido mais espalhamento e, quanto mais centeio, mais ele se espalha (na farinha de centeio pura não há pão).

Obrigado pelo esclarecimento, estou procurando farinha, com moinho - não sei, mas achei uma loja especial para padeiros, deve estar lá. Sobre o kolobok - vou prestar atenção, talvez fosse um pouco grosso mesmo. Obrigado, com certeza terei sucesso, farei de novo esta noite.

Obrigado pelo esclarecimento, estou procurando farinha, com moinho - não sei, mas achei uma loja especial para padeiros, deve estar lá. Sobre o kolobok - vou prestar atenção, talvez fosse um pouco grosso mesmo. Obrigado, com certeza terei sucesso, farei de novo esta noite.

Não farinha de um moinho, mas farinha de um moinho - isto é, de um moinho de farinha !!!!! Eles geralmente têm lojas nos postos de controle. Também levo lá cascas de centeio e farelo.
Se uma padaria é boa (nós gostaríamos, mas é como savraska por toda a cidade), peça 1 nota lá. E esteja sempre interessado no glúten, com o tempo você começará a perceber como as propriedades da massa dependem dele

Sim, sim, eu entendi sobre o moinho, ficou engraçado. Amassei um novo lote. Deixei o fermento como está, mas acrescentei mais água ao longo do caminho, nem mais uma hora se passou, e a massa cresceu visivelmente. Eu ando, admirando pela janela. Provavelmente é a qualidade do fermento e a quantidade de água. Obrigado pelo conselho e ajuda.

É verdade que este modelo é análogo ao OW310E30?
a primeira mensagem diz que não há massa amassar - isso não pode ser verdade, pode?
Eu quero assar pão e fazer massa (pizza, bolinhos) - este HP dará conta dessa tarefa?
É conveniente usar?

agora há uma opção de comprar ow310e30 para não caro - 2 mil, então eu acho que se será o suficiente para mim ou pagar a mais e comprar uma Panasonic por 6,5

Tudo está em OW3101. Ontem eles fizeram uma ótima massa de pizza.
Não faz sentido pagar a mais pela Panasonic: todas as receitas são facilmente adaptáveis ​​a esta (e qualquer outra) máquina de pão. E você pode adicionar nozes, passas, chocolate por sinal sonoro - esta função não vale um pagamento excessivo.

Olá querido. ENORME POR FAVOR A VOCÊ, me ajude por favor a lidar com isso x / n. Já traduzi tantos produtos, e assar pão branco normal não dá certo, a massa não sobe nada, e se sobe depois deita no cozimento e o pão não assa por dentro. Adicionei os ingredientes como deveriam (exatamente de acordo com a receita) e também peguei a receita de pão branco do fórum, e pronto. Uma esperança pela sua ajuda.

Olá querido. ENORME POR FAVOR A VOCÊ, me ajude por favor a lidar com isso x / n. Já traduzi tantos produtos, e assar pão branco normal não dá certo, a massa não sobe nada, e se sobe, na hora de assar assenta e o pão não assa por dentro. Adicionei os ingredientes como esperava (exatamente de acordo com a receita) e também peguei uma receita de pão branco do fórum, e pronto. Uma esperança pela sua ajuda.

E, novamente, se não subir, o fermento é o culpado. 90% do fórum coze com PAF-moment e não há ombreiras como esta.

Eu também uso esse fermento, mas sem resultado

Eu também uso esse fermento, mas sem resultado

Provavelmente muita água

Provavelmente muita água

Se o autor afirma que grama em grama mede tudo, dificilmente água. Além disso, em todas as receitas. Experimente outros programas, ou apenas amasse a massa separadamente, assando separadamente.

E novamente, de volta à questão do fermento. Em outros fóruns, encontrei reclamações semelhantes e a falsa levedura Saf-moment foi a culpada! Tente comprar em outro lugar e assar novamente.

A água não deve ser derramada grama por grama. A água é sempre variável em relação à média da receita. Depende do teor de umidade dos componentes.
Eu sempre preencheu 50 ml de uma só vez e adiciono ao misturar. Às vezes permanece, às vezes acrescento mais.

Às vezes, esses 50 ml são suficientes e o pão vai cair se a farinha tiver pouco glúten.
Daí a segunda pergunta - qual é o nome da farinha e seu glúten é conhecido?
Talvez esta seja uma padaria de 2ª série? E lá o glúten não é 31.

Também vou inserir meus 5 centavos. O mesmo problema era, mas agora parece não ser nada, ao que parece. Graças ao conselho dos membros do fórum, graças a eles. Em primeiro lugar, fermento, só Saf-moment, o resto não serviu de jeito nenhum, a massa não tem tempo de crescer. E também percebi quanta água devo derramar. No meu caso, não acrescentei água, embora tenha medido tudo de acordo com a receita. Eu li sobre o kolobok, deve ser suave, leio as mensagens um pouco mais acima, é muito claro. Agora observo enquanto a massa vai sendo amassada e, ao longo do caminho, se necessário, coloco água. Sim, e de acordo com a receita de pão branco da primeira página do fórum, você precisa levar ingredientes para exatamente 1 kg, quando tentei reduzi-lo não deu muito certo. Sim, e eu assei no primeiro programa. Boa sorte, espero que você também tenha sucesso.

Hoje, a cozedura voltou a ser tão feliz que subiu, mas assim que o forno começou a aquecer, o meu pão rastejou lentamente e no final voltou a dar o mesmo resultado, é uma pena.
Muito obrigado pelo seu conselho, vou cuidar do kolobok, espero que dê certo.

[Vanya28]

Leve à empresa - comprei o Moulinex Uno para o LG HB 151 JE existente - Devo dizer, um forno excelente, só que muito pequeno e não tem modo de cozedura. Comprei por apenas dois motivos: 1- há um modo de cozimento; 2 - mais volume.
Pão já amassado de acordo com o recomendado Vanya28 receita de pão de creme de centeio - novamente, observo que a LG administra bem este pão, só você tem que dançar com um pandeiro
O que acontecer, aí eu vou fotografar, mostrar pra todo mundo.
PS. A panifarina é geralmente substituída por clara de ovo, 1 - 2 unidades. Tem um efeito positivo no crescimento e estrutura da massa.
PPS. Nenhuma proteína foi adicionada a esta guia de teste.(Sim, nas lojas também é muito denso, pão preto é alguma coisa)

fermento, apenas momento Saf

Qualquer fermento, desde que fresco. Levedura viva - prensada - deve ser moída com açúcar antes da postura (portanto, reduza a quantidade de açúcar de acordo com a receita).
Fermento tipo SAF - é preciso olhar na embalagem não a data de fabricação, mas o prazo de validade ... é desejável que a Data de Validade seja o mais distante possível da data de compra

Moulinex Uno coze muito bem:

Pão de creme de centeio.





Eu sei que o telhado afundou ligeiramente - proteção muito longa.

Nós cozinhamos por um ano em uma máquina de fazer pão. Grande coisa!
Queremos experimentar pão fermento, e lá eles escrevem sobre o ajuste antes de assar. Como fazer e o que é?

Amassamos a massa e deixamos aumentar de volume, isso é uma prova em poucas palavras. Mais - na pesquisa, martele em "o que é prova"
Por exemplo: Pergunta: Coloque os bagels em uma assadeira e após 50-60 minutos de prova? o que é revisão?
Resposta: Apenas deixe-os ficarem.

Bem, meus cinco centavos. O primeiro fogão - LG HB-201JE, adquirido em 2003, funcionava no rabo e na crina, não me lembro quantos anos ... E o clássico - um balde para reposição. Até que eu encontrei, até que trouxessem - vários meses. Mas o balde era um pouco diferente do antigo - e o metal era mais fino, e a forma era diferente ... E o pão parou de funcionar - não cabe, não assa etc. O problema ... Bem , Desisti, pensei por trás do balde ...
Alguns anos depois, retirei-o e tentei - o mesmo resultado.
Mas o sonho permaneceu. E o Metro comprou o Moulinex OW 310130 Uno para uma promoção. O primeiro pão - e o resultado é como Ski. O telhado não foi pior do que o do pão ...
Três dias lendo fóruns, cinco produtos assados ​​mortos, e eu começo a entender que a culpa é do fermento ... Principalmente depois de ler a frase - "Mudei seis lotes de fermento" em um dos fóruns. A seguir, um teste de qualidade do fermento, e agora tenho duas máquinas de fazer pão ...
Cuidado, senhores, tratem a qualidade dos produtos!

Padeiros experientes, diga-me uma boa receita para 500g de pão de centeio e diga-me em que programa desta máquina de fazer pão você o prepara?

[Fugaska]

Experimente a receita de pão Darnitsa Fugaska (pelo qual um agradecimento especial a ela) https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0

E, em geral, observe os tópicos "Pão de Centeio" e "Pão de Centeio-Trigo" marcados como Máquina de Pão - todas as receitas foram verificadas.

Padeiros experientes, diga-me uma boa receita para 500g de pão de centeio e diga-me em que programa desta máquina de fazer pão você o prepara?

Aqui esta muuuito gostoso, mas precisa ser contado em 500 gramas, já que o pão tem mais de 600 gramas.

Receita de pão de centeio experimentada https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
Em vez de cominho, acrescentei ameixas e damascos secos - ficou muito gostoso. O pão é denso e aromático.
Um dia desses tentarei assar Borodinsky.

E qual modo para nosso modelo e quantos gramas definir?
E você colocou o Agram e o Panifarin?

Asso - sove no programa 12 (massa) por 20-30 minutos, depois cozinhe por uma ou duas horas e mude para o modo 11 (cozimento) por 1,10 minutos + 10 minutos. A crosta é clara ou média, como desejar.
O pão fica mais saboroso no dia seguinte - amadurece
Agram foi colocado, embora seja apenas ácido cítrico misturado com farinha .. Você pode fazer sem panifarin, um excelente substituto é a proteína de frango. Para 500 g de massa, 2 proteínas são suficientes, basta balançar um pouco a proteína com um garfo.
Em geral, costumava assar com uma pitada de ácido cítrico, agora coloco agram - é uma pena o dinheiro jogado fora

Moulinex Uno coze muito bem:

Pão de creme de centeio.

E qual é a receita dessa belezura? Eu quero tentar assar.

Também comprei o Moulinex Uno no Metro.
Hoje foi a primeira prova. Branco assado por 1 programa.
Tudo funcionou muito bem. É verdade que era preciso levar em conta os conselhos e colocar menos farinha no início.
O boneco de pão de gengibre era um pouco denso, mas assado lindamente.
Gostei muito da casa.
Asse 750 gr e a massa levante quase até a tampa.
Como assar 1000 gr? A massa com certeza ficará encostada na janela.

[Tasha2]

Tasha2

A receita e a tecnologia estão aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158863.0

Em vez de panifarin, usei clara de ovo (2 peças)

Asse 750 gr e a massa levante quase até a tampa.
Como assar 1000 gr? A massa com certeza ficará encostada na janela.

Em geral, as instruções em preto e branco indicam o primeiro pão de teste para assar = 1000 gramas. Ou você avançou mais nas receitas do programa 1, por 750 gramas?
Nosso primeiro pão revelou-se normal, em 1000 gramas, a massa subiu, mas não na tampa.

[Tasha2]

Tasha2

A receita e a tecnologia estão aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158863.0

Em vez de panifarin, usei clara de ovo (2 peças)

O Agram era obrigatório ou foi substituído pelo ácido cítrico?
Em quais programas em nosso modelo isso se preocupa?

Em geral, as instruções em preto e branco indicam o primeiro pão de teste para assar = 1000 gramas. Ou você avançou mais nas receitas do programa 1, por 750 gramas?
Nosso primeiro pão revelou-se normal, em 1000 gramas, a massa subiu, mas não na tampa.

Retirei de um livro preto e branco da página de receitas - programa 1, ingredientes para 750 gr.
Acabou sendo cerca de 750 gramas, mas alto. Embora não fosse muito exuberante, na minha opinião um pouco denso. Não faltavam mais do que alguns centímetros para a tampa. E se você ampliar o favorito
até 1kg, depois ao assar vai encostar na janela.

Aqui esta muuuito gostoso, mas precisa ser contado em 500 gramas, já que o pão tem mais de 600 gramas.

Obrigado pelo conselho! Modifiquei um pouco a receita e meu pão ficou amassado à noite. E o aroma de coentro moído na hora no pão encheu o apartamento até de manhã. Agora vou assá-lo com variações sobre o tema das ameixas e nozes)

O Agram era obrigatório ou foi substituído pelo ácido cítrico?
Em quais programas em nosso modelo isso se preocupa?

Sim, não tem diferença, troque pelo menos metade da água pelo suco de maçã - o principal é que o pão azeda um pouco .. Alguém gosta de azedo, gosto mais perto do Borodinsky - mais doce.
Programas de panificação - leia

Asso - sove no programa 12 (massa) por 20-30 minutos, depois cozinhe por uma ou duas horas e mude para o modo 11 (cozimento) por 1,10 minutos + 10 minutos. A crosta é clara ou média, como desejar.
O pão fica mais saboroso no dia seguinte - amadurece
Agram foi colocado, embora seja apenas ácido cítrico misturado com farinha .. Você pode fazer sem panifarin, um excelente substituto é a proteína de frango. Para 500 g de massa, 2 proteínas são suficientes, basta balançar um pouco a proteína com um garfo.
Em geral, costumava assar com uma pitada de ácido cítrico, agora coloco agram - é uma pena o dinheiro jogado fora

Black_cat, obrigado pelos programas, aqui está um INFA valioso. E então eu já chamei minha amiga no telefone, forcei-a a citar instruções para a Panasonic para o programa de meia hora "pão de centeio"

Olá, diga-me a receita de um bolo delicioso para esta máquina de fazer pão.

Assei Darnitsky de Fugaska, em 2 programas com revisão, como black_cat recomendado. Acabou bem, o miolo é poroso, não é pegajoso, mas o sabor não é muito ... Provavelmente, o mel de trigo mourisco estragou tudo, foi preciso colocar açúcar.

E o que você faz com o fermento, se deixa o saco aberto, joga o saco inteiro pra fora, mesmo que use um pouquinho? O sapo me estrangulou, me colocou na geladeira por enquanto. Eu tenho Dr. Ouetker.

Assei Darnitsky de Fugaska, em 2 programas com revisão, como black_cat recomendado. Acabou bem, o miolo é poroso, não pegajoso, mas o sabor não é muito ...

O que você faz com o fermento se o saco ficar aberto

Darnitsky simplesmente não é um pão muito saboroso em si, nunca gostei dele. Para o meu gosto, fica melhor se você adicionar 2-3 colheres de sopa de malte fermentado vermelho ou kvass seco.

E fermento - se o saco tiver 11 g, eu apenas enrolo a borda do saco e prendo com um prendedor de roupa. Se a embalagem for de 20 - 500 g, coloco um pouco em um recipiente de plástico e guardo na geladeira, o resto. bem embalado - no congelador.

Boa sorte, você terá sucesso, experimente

Até agora, assei três tipos de pão: branco, francês (com bacon e cebola) e doce (com passas e granulado por cima). Ficou tudo ótimo - muito gostoso! Só consegui fotografar o cozimento.

Programas 4 e 5 para pão integral - são para pão integral?

As instruções em preto e branco não explicam o que é farinha integral, até que substituiu a farinha de trigo usual, não saiu nada ...

Já cozinhou 5 vezes. Tudo acaba bem.
Sem problemas de crosta e cozimento.
Podemos definitivamente dizer que o pão de soro é muito mais saboroso,
do que leite ou água.
Além disso, este pão é melhor com farinha de 1ª classe do que com premium.
A questão é - como conseguir pão em "buracos" grandes?
Meu pão de soro é poroso, fofo, mas não igual ao da loja.
Observei especialmente a composição do pão na loja - farinha 1c, fermento, soro de leite, sal, açúcar.
Nada de novo, mas o pão deles é muito poroso, macio, mas não tão fofo,
como o meu, ao contrário, um pouco elástico.
Como isso pode ser alcançado?

Saudações, amantes de coisas saborosas)) hoje meu marido e eu me alegramos com esse milagre .. e agora, com medo, fiz a primeira tentativa na vida de fazer pão em HP .. - guarde seus punhos para mim)) Espero mostrar amanhã o que aconteceu (se tudo der certo)

Assei creme de centeio com prova por cerca de 1,5 horas, amassei de acordo com as instruções do vídeo, mas a migalha revelou-se crua, sem assar.
Nas bordas, onde fica a crosta, cozinhe bem. Demorou muita farinha de centeio, 500g, mas o resultado não foi agradável
Talvez faça metade da massa para assar?
O programa consistia em cozer 1h10 min + 10 min.

Fiquei mexendo no meu HP até tarde da noite .. Fiz como no livro anexo que diz .. conclusão-605 gr de farinha MUITO! ficou um pouco pesado .. e um pouco doce para o nosso paladar .. mas estava tudo bem assado e apareceu .. Só tive tempo de tirar uma foto enquanto o pão estava "descansando" do forno .. em pela manhã foi feito em pedaços pelo chá caseiro .. Vou descobrir como inserir uma foto e "me exibir" ...

Assei creme de centeio com prova por cerca de 1,5 horas, amassei de acordo com as instruções do vídeo, mas a migalha revelou-se crua, sem assar.
Nas bordas, onde fica a crosta, cozinhe bem. Demorou muita farinha de centeio, 500g, mas o resultado não foi agradável
Talvez faça metade da massa para assar?
O programa consistia em cozer 1h10 min + 10 min.

Não abuse da farinha de centeio - ela retém a água com muita força. Se lhe pareceu que o pãozinho não é suficientemente denso, acrescente farinha de trigo, colherada! Além disso, o creme de centeio realmente não parece ser cozido (como qualquer outro pão) se você não o deixar esfriar. Tudo vai dar certo para você, o pão não pode deixar de ser assado em 120 minutos! Meça a quantidade de ingredientes mais de perto.
A propósito, a água que é usada para preparar o malte deve ser subtraída da quantidade total de líquido.

Como um padeiro iniciante, experimento receitas o tempo todo.
Ela assou pão com kefir. O pão ficou bom
e hoje parte do kefir foi substituída por soro de leite.
O resultado está na foto. À esquerda está o resto do pão de kefir e ao lado dele está o kefir com soro de leite.
A diferença é perceptível. Acabou sendo o pão mais delicioso de todos os tempos.
Assei por cerca de um mês e finalmente consegui um pão com buracos grandes.
Todos os ingredientes são iguais, apenas o kefir tem 120 ml e o soro tem 70 ml.
Nos produtos de panificação anteriores 190 ml. kefir para 320 gr de farinha de 1ª classe.
Isto é para um pão de 500 gr.
Até o gosto mudou. O pão é mais firme, o anterior é mais amassado.
Da próxima vez, quero experimentar 50-50 kefir e soro de leite.
Se alguém já tentou essa combinação antes, compartilhe suas dicas.

Os experimentos continuam. Experimentei centeio de trigo no kefir com soro de leite.
Aqui está o que aconteceu.



Cozido no programa 3 (pão francês). Tudo estava cozido perfeitamente. Não acrescentei tempo.

Kefir - 130 ml (quanto estava em casa)
Soro - 60 ml
Mel - 1 colher de sopa. eu.
Sal - 1 colher de chá
Azeite - 1 colher de sopa. eu.
Chicória solúvel - 1 colher de chá
Malte de centeio - 1 colher de sopa eu. com um slide
Coentro moído - 1 colher de chá
Cominho - 0,5 colher de chá. (esmague um pouco em um pilão)
Farinha de trigo - 190 gr Mistura de farinha restante 20 gr.
Farinha de centeio -130 gr
Levedura - 1 colher de chá

Líquido misturado + mel + sal e mantido aquecido até que o mel se dissolvesse,
e então tudo em um balde, em cima de especiarias, farinha, fermento.

Peso do pão 500 gr. A crosta é média. Cerca de 20 minutos antes do início do cozimento, untado
cubra e polvilhe com coentro inteiro. Normalmente eu unto com creme
mas eles não estavam em casa. Esfreguei o creme de leite e untei um pouco a parte superior.
Aparentemente pelo fato de ela ter borrado um pouco, o coentro não aderiu bem,
metade voou ao descarregar do balde. Este não foi o caso com o creme.
Mantido com mais força.

Olá pessoal! Também comprei este fogão há um mês. Comecei com misturas de pães prontos: Asso tudo no programa # 1: Pão Borodinsky com passas; Pão Borodinsky com sementes de cominho e coentro; Centeio inglês; pão "Fitness". Fica tudo muito gostoso e o pão é muito bonito. Ela me trouxe para trabalhar e tirou fotos, o pão é só um conto de fadas. E comecei com misturas prontas para colocar as mãos na formação de um pãozinho, e observar a aparência da massa e do pão feito com as tecnologias dos verdadeiros padeiros. E também porque só gostamos de pão de centeio e não existem essas receitas nas instruções a preto e branco. Agora eu queria fazer a massa sozinho; um experimento branco assado de acordo com uma receita em preto e branco e no programa número 1 com sementes de gergelim e páprica, tudo deu certo, mas eu quero centeio. E assim decidi e assei de acordo com a receita deste site: Pão Darnitsky
Ingredientes (para um pão de 750g):
360 ml de água
300 g de farinha de centeio descascada
200 g de farinha de trigo de 1ª série
1,5 colher de sopa. eu. fermento seco
2 colheres de chá glúten ou panifarin
1 colher de chá sal
1 colher de chá fermento seco
breve informação
Uma receita clássica de pão preto que se vende em qualquer loja. Gosto familiar desde a infância.
Descrição
Coloque todos os ingredientes no recipiente da máquina de fazer pão (esta receita mostra a ordem de adição dos ingredientes para as máquinas de pão Moulinex, Daewoo, Kenwood, etc., para Panasonic será invertida).
Selecione um programa para amassar massa de fermento. Quando a massa estiver amassada, alise com as mãos molhadas e deixe fermentar por cerca de 3 horas, até que a massa tenha pelo menos dobrado de volume.
Sem abrir a máquina de pão, selecione o modo de cozimento por 50 minutos, crosta escura.
Essa é uma receita clássica do pão Darnitsa, que é produzido em padarias, apenas com o uso de massa fermentada seca moderna, e não líquida, que deve ser retirada.
O telhado da massa caiu durante a fermentação (cerca de 2 horas depois) e foi novamente cozido nesta forma. Gostei muito do sabor, é muito parecido com o da loja, mas acabou sendo um miolo baixo e pesado. Consultei um técnico sobre esta receita: disseram amassar 15-20 minutos, revolver 1 hora-1 hora e 20 minutos, assar no programa principal 1 hora. Eu quero experimentar, acho que será o que você precisa.
Tenho uma pergunta: não existe um programa de centeio no nosso forno, assei misturas prontas no nº 1, é possível assar centeio no nº 1 de acordo com as minhas receitas, ou qual é o melhor? Por alguma razão, não gostei muito de fazer tudo em 2 programas: amassar e assar. Em que programa é melhor amassar: massa fermentada ou massa ázima? Informe quem tem mais experiência.

Tentei adicionar cebolas fritas à receita de pão francês. Não funcionou ...
Aparentemente, ela perdeu o sinal quando você precisa adicionar um extra sólido. Ingredientes. Eu esperei e esperei, não esperei, bem, eu acho, vou colocar desta forma, antes de assar geralmente é misturado de qualquer maneira. Como resultado, a cebola não se misturou dentro do pão, mas permaneceu na superfície e toda queimada. Claro, você pode comê-lo, raspou a queimadura e comeu.
Mas eu tenho uma pergunta, ninguém escreveu por um tempo, em que minuto em que programas haverá sinal? Não nas instruções.