Porco presunto porco

Porco presunto porco

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
presunto	1kg-1,5kg
sal, pimenta, ervas, pedaços de páprica, alho

Método de cozimento

• Lave a carne, seque, recheie com alho, cenoura se desejar. Em um pilão, amasse todos os seus temperos favoritos com sal e unte a carne por todos os lados.
• 

Hora de preparar:

4-5 horas

Programa de culinária:

2 horas de alta, 2 horas de baixa

Observação

Você pode fazer um molho com o suco derretido. Adicione a marinada das ameixas em conserva ao suco (quem tiver) e uma colher de chá de farinha ou mais (dependendo da quantidade de suco) ferva em uma panela em fogo baixo por 5-10 minutos

Receitas semelhantes

Porco cozido "preguiçoso" (mumi)

Porco ao molho de alho (valvery)

Peru cozido de porco "Juicy" (Luysia)

Leka, bem, você é rápido, a carne parece deliciosa. Qual o sabor disso? Você sabe que sem as impressões do autor, a receita não é totalmente clara.

Eu apenas derramei o molho, abri o creme em conserva de Qween
e prefere comer. Acho que meu marido hoje vai ficar sem palavras de tanta delícia

E isso não é infundado



Shl. A criança lambeu o prato: desmaio: é quando ela foi criada

Sim, Leka, você tem um talento culinário. Bem, você tem que combiná-lo com ameixas e marinada de ameixa.

Gabi, passei todo o outono agonizando pensando onde colocar essa marinada, e agora vou me virar ao máximo !!!!

Também fiz carne de porco cozida pela primeira vez em MV. Havia um presunto de 2-2,5 kg. Já escrevi anteriormente no tópico sobre "Embeber Carne" que pré-embebido a carne para ficar macia: água para cobrir a carne + um copo de sal + um copo de vinagre, pimenta, louro e outras especiarias a gosto, eu esfrio tudo durante a noite ou por um dia, se porco cozido servirá à noite. Em seguida, retiro, deixo a carne escorrer e polvilhe com alho e cubra com pimenta. Costumava assar numa manga no forno, mas agora experimentei em MV, mas apaguei um pouco - 8 horas é muito, mesmo para lento. Demora 4-5 horas. Não há fotos, mas parece um porco cozido comum no forno. Daqui a pouco vou fazer um pedaço da gola, depois vou tirar uma foto.

meninas, vocês viram a carne durante o cozimento?
Virei a cada hora, mas ficaria feliz em não fazer movimentos desnecessários
Eu me pergunto se consigo comer porco cozido como na foto

[Shuska]

Shuska
Eu viro apenas uma vez, de modo que o outro lado vai suar e está tudo bem (y)

[Shuska]

Shuska, Eu não viro.

[Shuska]

Shuska, Eu não viro.

Anechka, e o quê, a carne de porco cozida ficou igualmente vermelha de todos os lados?

Olga, a parte superior e as laterais são aproximadamente iguais, mas a parte inferior não, pois o suco da carne é liberado. e a carne não fica vermelha por causa disso.