Costelas de boi e batatas assadas na panela elétrica Russel Hobbs (3,5l)

[Preparação]

Costelas de boi e batatas assadas na panela elétrica Russel Hobbs (3,5l)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: russo

Ingredientes
Costela de boi	0,5 kg
Batatas	4-6 pcs.
Cenoura	1 PC.
Cebola	1 PC.
Sal Adyghe	gosto
Sal Sayan (sabor oriental)	gosto
Folha de louro	1 PC.
Pimenta da Jamaica	3 pecas.
Manteiga vegetal ou ghee	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Pela primeira vez, senti o gosto de carne e batata, como minha avó, que cozinhava esta receita simples e descomplicada em um forno frio. Eu era muito jovem para me interessar pelo processo de cozimento, mas me lembrei do gosto para o resto da vida! E aqui está, o próprio sabor da carne cozida que manteve o aroma natural da carne bem cozida! Mas a carne não era da melhor qualidade - costelas comuns compradas na loja. Apenas gordurosos, conforme a nossa receita.
• Quero enfatizar que as carnes e batatas na saída são assadas, sem molho e molho. Isso é exatamente o que eu queria cozinhar hoje.
• E ajudado nesse processo está uma panela milagrosa em um design moderno - uma panela elétrica Russel Hobbs.
• Preparação
• - Lave bem as costelas de boi com a carne, molhe um pouco, seque e frite em uma colher de manteiga com uma cebola picada grosseiramente e as cenouras, cortadas em círculos, em uma frigideira quente de todos os lados. Polvilhe a carne com sal Sayan aromático ou pimenta preta, alho seco, lúpulo suneli ou o seu tempero preferido. Eu não recomendaria sobrecarregar o sabor da carne com especiarias nesta receita.
• - Corte as batatas em pedaços grandes, polvilhe com sal Adyghe ou sal com ervas, alho seco e pimenta preta, polvilhe com azeite, misture e coloque no fundo da panela.
• 
• 
• - Coloque as cebolas e as cenouras por cima das batatas, coloque uma folha de louro, pimenta da Jamaica.
• - Coloque a carne frita no fundo, empurrando as batatas e distribuindo pelo pedaço de carne. Se for cozinhar uma porção grande, tente deixar as batatas mais próximas do fundo, pois demoram mais para cozinhar do que a carne. Eu tenho batatas de carvalho, e elas mal tiveram tempo de cozinhar em 4 horas.
• - Despeje meio copo de água no fundo da panela, tampe com uma tampa e coloque o regulador na segunda posição - cozimento rápido, isto é, em alta.
• Após 2,5-3 horas, vire a carne para o outro lado, despeje o molho por cima, tampe e leve ao forno até que a carne esteja totalmente cozida.
• Em 4 horas, a carne amoleceu, afastou-se do osso e as batatas ficaram totalmente assadas, ainda mais perto do fundo e das paredes fritaram um pouco.
• 
• Receita simples, sabor rústico sem frescuras, puro prazer! Cozinhe apenas com carne gorda, caso contrário a carne seca. Ou substitua por carne de porco.

O prato é projetado para

2 porções grandes

Hora de preparar:

4 horas

Observação

Nada o impede de adicionar outros vegetais, mas a abóbora, o aipo e as ervilhas devem ser adicionados um pouco mais tarde.
Aconselho que frite sem falta - gaste apenas alguns minutos, e o gosto ficará parecido com o de batata assada e carne assada.

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A noite está chegando - receitas corridas Especialmente para dormir mal e sonhar erótico sonha com comida.
Ol, eu só planejei costela com batata para amanhã, porém porco

[Ponte]

Ponte, coma em uníssono

grunhidos!

que queremos, e a mesma coisa. O que você vai fazer?

[Rada-dms]

Rada-dms, aula !!!
Por isso sou lenta e adoro ternura, pouco movimento, e a saída é deliciosa !!!

Por isso sou lenta e adoro ternura, pouco movimento, e a saída é deliciosa !!!

Como posso te entender agora! Aqui apareceu em tamanho para o uso diário, então já preparei dois pratos por dia, embora devagar! A propósito, você tem uma receita aí! Cancelar subscrição!
Queria calmamente, sem me preocupar com fotos, expor a receita do tablet e deitar para dormir, e então tal empresa !! Eh, já liberado, irei esculpir meus bagels favoritos.

Bem, isso sempre está à frente! Não dorme nada, chtoli? Parece ser cedo para você tomar café da manhã, isso é o certo para mim.
Olenka, obrigada pela receita! Gostoso!

O que você vai fazer?

Eu queria colocá-lo em um desenho animado. Mas depois de ler sua receita, decidi no forno criar a aparência de um forno
Eu tenho uma caçarola de ferro fundido ...

[Ponte]

Ponte, no forno asso sob uma tampa de vidro, então é como se a crosta saísse e sobrasse pouco suco e as batatas fossem como assadas.
Eu amo ferro fundido, mas as alças não puxam mais ...

[Ponte]

Ponte, no forno asso sob uma tampa de vidro, então é como se a crosta saísse e sobrasse pouco suco e as batatas fossem como assadas.
Eu amo ferro fundido, mas as alças não puxam mais ...

Os meus ainda estão puxando ... embora com dificuldade. Vou pensar na tampa de vidro. Provavelmente será mais fácil em algum momento remover completamente a tampa. Você entende, eu preciso pegar que o caldo não está completamente fervido e a crosta não está seca nas costelas - mamãe precisa ser alimentada, e meu marido, temo que ele não goste do cozido pesado.

Que bom que não vim aqui à noite, mas desde manhã ...
E então eu morreria de fome, olhando toda a beleza Eta !!!
Obrigada Olenka por um prato simples e saboroso!
E se você fizer no Shtebe, qual é a melhor forma, hein?

Caso contrário, eu deveria morrer de fome

Bem, nós não daríamos isso a você! Injetar, o que tem na geladeira?
Ksyusha, você estava lançando algo assim em Shteba! Bem, talvez tente assar? Não vai queimar, vai?

Mmmm, gostoso-bonita))))
Eu amo costela

Oh, que delícia! Eu amo costelas. E como adaptar essa receita ao Stebe. Afinal, também é uma espécie de panela elétrica. Qual é a temperatura elevada?

Mmmmmm, delicioso como ficou, muito

[Olya]

Olya, BRAVO! O primeiro foi ... em uma nova panela

Vou ser guiado por você por enquanto.Vejo que a câmera lenta é do seu gosto.

Um lento de 3,5 litros é ótimo para costela, tenho slusayno de porco e carne de cordeiro, a carne é simplesmente incrível, suculenta, derrete na boca, pode ser desmontada dos ossos direto com os dedos


Olga me desculpe por ter entrado com a costela, fala, vou tirar

Eu costumo fazer carne e batatas em meus pratos lentos. Cheira delicioso quando cozido.
Hoje estou pensando em fazer um peixe para mim, mas não sei se quero pescar ou não.

Está na geladeira?

E por que é imediatamente capturado, estou, não estou, apenas brincando!

Não, Olchik, é justamente por isso que Sho não cozinhou isso em Shteba, para ser sincero, ainda não usei como panela elétrica ...

Diga-me, que tipo de timmatografia (chamei assim minha pequena temperatura) e hora de expor essa beleza?
Dap, você chegou no Hai Degreesofff ???

Olya, uma receita muito saborosa. Obrigado! Será necessário tentar fazê-lo em um fogão múltiplo, lá você poderá ajustar a temperatura desejada. Vou levar para seus favoritos.

E por que é imediatamente capturado, estou, não estou, apenas brincando!

Não, Olchik, é justamente por isso que Sho não cozinhou isso em Shteba, para ser sincero, ainda não usei como panela elétrica ...

Diga-me, que tipo de timmatografia (chamei assim minha pequena temperatura) e hora de expor essa beleza?
Dap, você chegou no Hai Degreesofff ???

Eu coloquei em 100.

Bem, parece muito gostoso

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu realmente queria comer um prato assim. Eu amo carne! E o que fazer com isso em Shteba em uma tigela de Teflon vai acabar cozinhar assim. Meninas, se for duro em ferro fundido, você pode assar em cerâmica.É mais claro e terá crostas. Eu vou antes de comer demais.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, então não vai estar cozinhando lá, mas fervendo - fervendo, ou é assim que deveria ser?
Eu pensei menos?

Tenho 105 graus na desaceleração em High e tudo está fervendo lá, especialmente em Sibrizka e Taichka.
Kenwood é de alguma forma mais silencioso ..
Agora eu tenho um frango com batatas em Shteba, coloque em 100, coloque em 2,5 horas, tente colocar em 95.

Pelo que entendi, é como um desenho animado comum de extinção de incêndio 95-97 *, certo?
Mas então não haverá frito.
Em geral, você precisa tentar, talvez seja verdade colocar 97 * horas por 2-3 horas e, em seguida, para fritar ???

[Trishka]

Trishka, Eu tenho um desenho animado Filka, há kada Stew por 5 ou mais horas, então ele entra no modo Simmering como um lento, não há praticamente nenhuma fervura, pequenas bolhas raras ... e aí acabou mais cozido, e em bebidas lentas era diferente, para varrer mais assado, agora eu testei por experiência própria

Estava pensando em vender meu slow, algo que comecei a ficar ocioso, mas li você e mudei de ideia

Eh, quer dizer que não tem polimento no Shteba, a corrente é se for no forno ...

Eh, quer dizer que não tem polimento no Shteba, a corrente é se for no forno ...

Ksyusha, obrigado pelo seu interesse! Aqui está o que eu pensei ... Se você fritar rapidamente a carne em uma frigideira, e depois colocá-la em uma base de metal, bem, aqui em Shtebka há uma base baixa para cozinhar. Em seguida, coloque em 96 graus, coloque batatas enroladas em especiarias e óleo ao lado e coloque por 4 horas sob uma tampa sem pressão. Pode acabar sendo puramente cozido. É só que as paredes são aquecidas lentamente de forma lenta, pelo que entendi, mas no multi, o fundo, e sem suporte, pode queimar sem molho em tal hora. Eu ainda não jogaria um pouco de água. É assim que eu vejo um jeito de sair da situação, não vai funcionar, é só cozinhar com um pouco de molho!

Meninas, vou responder a todos! Todo mundo já comeu, você precisa fazer o almoço ou o jantar ...

Coloquei kurfile com batata no Tomit 100 graus, nada queimou, claro que não o efeito lento, mas foi tudo estufado, formou-se o caldo. Enquanto fui para a loja, estava me preparando para 2,5 horas e provavelmente demorou uma hora no aquecimento. O meu já comi quase tudo, o que significa que é delicioso
Eu não acrescentaria água, não acrescentaria.

Aha, pessoal!

[Rada-dms]

Rada-dms, Trishka, vai funcionar, mas com algumas nuances ...
Parece-me devido ao fato de que nos desenhos animados eles se fecham mais firmemente, então acaba ficando mais úmido e com vapor ... e de forma lenta, a água evapora lentamente da superfície, fica um pouco cozida, mas não tão gorduroso. como no forno

[Katko]

Katko, suas costelas estão incríveis! : bravo: Não apague em nenhum caso! Diga-me, você não os lambuzou com pasta de pimenta salgada por uma hora?

[Rada-dms]

Rada-dms, ahtyzh Que você seja inteligente, você percebeu na hora, de acordo com a receita de Natasha do forum7seven, kubanochka de Portugal)
pimentas vermelhas salgadas por um mês - daí meu molho de marca de nascença

Não tive tempo de tirar uma foto deles apenas na forma preparada, devorarestalou no momento

Eu não tive tempo de tirar uma foto deles apenas na forma preparada, eles devoraram no momento

É uma situação semelhante! Bem, eu venho fazendo isso desde muito jovem, desde o primeiro ano da universidade, tínhamos um professor, eu alimentei ele uma comida deliciosa do Potrugalsky! E então mudei para outra faculdade, ao que parecia, mais séria, seu idiota! Agora, sentava-me num bar e ouvia fado.

Oh, que delícia! Eu amo costelas. E como adaptar essa receita ao Stebe. Afinal, também é uma espécie de panela elétrica. Qual é a temperatura alta?

Parece que eles criaram um algoritmo, veja acima! Acho que, no máximo, 100, o líquido mal gorgoleja. Obrigado pelo seu interesse !!

Olya, uma receita muito saborosa. Obrigado! Será necessário tentar fazê-lo em um fogão múltiplo, lá você poderá ajustar a temperatura desejada. Vou levar para seus favoritos.

Acho que vai ficar assim, mas eu colocaria sobre uma camada de batata ou mesmo sobre a gradinha. Obrigado, querido! Vou esperar uma resposta se você decidir fazê-lo.

Mmmmmm, como ficou delicioso, muito

Então eu vi o suficiente de suas obras-primas e resolvi comprar outra, caso contrário raramente uso a grande, mas também preciso dela!

Bem, isso sempre está à frente! Não dorme nada, chtoli? Parece que é cedo para você tomar café da manhã, isso é o certo para mim.
Olenka, obrigada pela receita! Gostoso!

Para você, por padrão, vem o mais novo e mais gostoso, assim! Que todos saibam disso! Mumusechka !!

[Olya]

Olya, BRAVO! O primeiro foi ... em uma nova panela

Vou ser guiado por você por enquanto.Vejo que a câmera lenta é do seu gosto.

Tanya! Obrigado!!!!! Não é a palavra certa, apenas encantou, inspirou e animou tal compra!
Mas com sua mão leve, tudo deu certo em apenas dois dias!
Eu nem sofri com a espera, na verdade! Aguardo suas receitas! : garota-sim: E minha cabeça está inchando, eu quero tentar tantas coisas nela.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, obrigado, levaremos em consideração sua valiosa experiência! : rose: E também sonho em tentar assar o peixe! Estou esperando a receita!

[Rada-dms]

Rada-dms, Eu realmente queria comer um prato desses. Eu amo carne! E o que fazer com isso em Shteba em uma tigela de Teflon vai acabar cozinhar assim. Meninas, se for duro em ferro fundido, você pode assar em cerâmica. É mais claro e terá crostas. Eu vou antes de comer demais.

Sirva-se, Ksyusha! Também adoro carne, apenas alguns tipos de peixes.
Costumo assar em um prato de vidro sob a tampa. O formato é bom, mas os cabos são péssimos, remova para interferir ou molhe todas as vezes, somente sob risco de quebrar ou se queimar. acaba. E tão delicioso! A cerâmica geralmente domina, obrigado por ter pensado muito!

Bem, parece muito gostoso

Não seja tímido, escolha um pedaço maior !!

A foto, claro, continua a mesma ... Mas eu queria muito comer, eles mal esperaram.

Eu quero ir devagar agora ...

[Florichka]

Florichka, Irlandês, gostei muito, compre, vamos fazer receitas juntos!

Já pedido. Suas deliciosas costelas de batata cozida não me deixaram escolha. Além disso, eles levam 90% da Ozone. Obrigado e abriram um item perto da casa. Acho que a próxima epidemia de lesmas vai se precipitar.

[Florichka]

Florichka, Irlandês, fiz a coisa certa, vou aguardar suas impressões, e agora estou escolhendo um algoritmo para uma galinha grande, já estou me preparando. E ainda vou pedir um bebê de cerâmica na compra da China por 2 litros. Você viu Temka?

Estou lendo Temka, vou pegar um lento amanhã, mal posso esperar.
Custou-me 70 rublos, incluindo agradecimentos.
Achei uma receita na internet, onde as costelas são untadas com molho de churrasco, direto em uma camada inteira e cozidas por 8 horas em LOW.