Sorvete cremoso de pistache (E. Molokhavets, 1861, receita # 1902) no sorvete Brand

[Receita original:]

Sorvete cremoso de pistache (E. Molokhavets, 1861, receita # 1902) no sorvete Brand

Categoria: Cozinha festiva

Ingredientes
Creme 10%	500 ml
Pistache pelado	70 g
Gemas	3 pecas
Açúcar	100g
Vanilina
Espinafre	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Descasque os pistaches, triture-os o mais fino possível no liquidificador. Ferva o espinafre e passe na peneira mais fina. Lave as gemas com açúcar. Misture o creme de leite, massa de gema, acrescente a vanilina, aqueça enquanto mexendo no fogo até engrossar. Esfrie a massa, transfira para uma sorveteira. Bon appetit: flores:
• Tive um problema, bom, não temos pistache sem sal, então comprei 150 gramas de salgados e saíram 70 gramas dos próprios nucléolos. A salinidade no sorvete não interfere em nada!
• Depois do freezer ... bolas: yahoo:
• 

Observação

Receita original: Descasque 1/4 libra de pistache da casca, deixando a casca verde, moa em um pilão o mais fino possível com 1 colher de água de flor de laranjeira *, despeje 3 xícaras de creme de leite, mexa; Moa 3 gemas claras com açúcar, misture com as natas e uma colher de chá de baunilha em pó, leve ao lume, mexa até engrossar, coe, passe na peneira, passe 1 colher pela peneira mais frequente de espinafre amassado e cozido.

Sirva para 6 pessoas: 1/4 libra de pistache, 3 xícaras de creme, 1 colher de chá de água de flor de laranjeira *, 1 xícara, ou seja, 1/2 libra de açúcar, 3/4 de vershok ** 2,5 cm de baunilha, 4-5 gemas, cerca de 1 / 4 espinafre 2 libras. Sal 3 lb., ou seja, 6 xícaras.

* Não encontrei água de flor de laranjeira.
** Superior - 45 mm

Que sorvete saudável e saboroso, Masha! Obrigado pela receita.
Sem uma sorveteira, o que você acha?
Nozes, espinafre com creme - delicioso-oh-oh!

Marish, acho que vai funcionar. No início da minha juventude soviética, fazíamos sorvete e parfait de acordo com E. Molokhavets simplesmente congelando a massa no freezer. Isso, é claro, é longo, mas o resultado é quase o mesmo.

Saiu um sorvete muito saboroso, espinafre não se sente e um leve toque de sal só picante realça o açúcar

Saiu um sorvete muito saboroso, espinafre não se sente e um leve toque de sal só picante realça o açúcar

Já lambendo os lábios - apresentei o gosto e levei para os marcadores!

Tanta beleza e delícia, de tirar o fôlego
Eu quero esse sorvete.
Não existe uma sorveteira, mas talvez valha a pena considerar essa questão? Nesse ínterim, você pode tentar passar sem ele
obrigado

Mash e Mash - diga-me honestamente - delicioso?

Arrebentar! Oh, se você estivesse em casa, eu o traria, como um especialista independente, direto para casa!

Eu acredito em você, eu acredito - pelo menos eu praticamente como sorvete! Afinal, ela deu sua palavra - não entrar em tópicos sobre sorvete!

Afinal, ela deu sua palavra - não entrar em tópicos sobre sorvete!

Se a montanha não for para Maomé ... bem, então você sabe

Mang, você pode esmagar espinafre com nozes no liquidificador? Mate, não consigo imaginar como esfregar na peneira. Ou é bastante macio? Quanto quer cozinhar? Uma colher de sopa de espinafre é 1 bola congelada?

Sim, bola ... mistura? Eu não sei ... você precisa da cor de espinafre, mas se também houver sobras de mistura ... Eu esfreguei, venha para o MK

Ferva o espinafre, droga, mestre? Meia hora hwa? Ou você cozinha por uma hora, como sempre?

Tysho? Eu cozinhei com água fervente, fervi e tudo bem ...

Caramba

[Mani]

Em, e em Mani aniversário hoje! Saúde pra você, menina, e prosperidade em tudo!

[cerca de]

e Schaub você não relaxou - você é algo Elena Ivanovna Molokhcerca deVec renomeado Molocheveterinários?

Oh, aqui é direto para descrever o fundo, direto

É muito cedo para você escrever ...
Aqui está uma flor - ela cresceu especialmente para o seu aniversário. Aqui .....