Mingau de trigo sarraceno com carne em uma panela elétrica

Mingau de trigo sarraceno com carne em uma panela elétrica

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Grão de trigo sarraceno	1 xícara (250 ml)
Eu no	grama 500
Arco	2 pcs
Cenoura	1 peça grande
Água	2 - 2,5 colheres de sopa
Sal	1 colher de chá
Vegetais e manteiga a gosto

Método de cozimento

Corte a carne (peguei porco) em pedaços. Corte a cebola em meias rodelas e as cenouras em tiras. Frite tudo junto rapidamente em uma mistura de vegetais e manteiga.
Coloque em uma panela elétrica, adicione sal e água.

Cozinhe em "High" por 1 hora, depois ajuste para baixo por 4-5 horas, mas estará pronto antes. Ou 1 hora no "High", e depois "Warm up" até de manhã.

Se você quiser um mingau mais seco, coloque 2 copos de água; se você cozinhar até de manhã, ou se quiser um mingau suculento, então você precisa de 2,5 copos de água. Na foto com 2,5 copos de água e cozinhado durante o dia por 5 ou 6 horas.

Da mesma forma, o mingau com cogumelos é preparado em vez de carne.

O mingau acaba ficando muito saboroso, cozido no vapor, com um sabor muito rico (como sempre na panela elétrica).

Observação

O mingau mais delicioso é cozido lentamente!

Desfrute de sua refeição !

nada complicado e ótimo e tão delicioso!

[Qween]

Eu também faço um mingau. Delicioso! Mas só sem vegetais. Você precisa experimentar com cebola e cenoura, deve ficar ainda mais saborosa.
Qweenobrigado pela dica.

por capricho, fiz quase o mesmo ... Estou esperando o resultado: acabei de definir o modo automático e colocar a carne por cima (uma mistura de peito de frango e um pedaço de porco)

Ontem fiz quase o mesmo mingau à noite, só acrescentei cogumelos congelados. Eu gosto mais desse mingau nessa composição. Eu fiz isso no desenho muitas vezes, o mingau mais comido.

e eu frito carne picada com legumes

[Qween]

Qween, obrigado pela receita.
Infelizmente, esmaguei descaradamente o trigo sarraceno. Coloquei no mínimo à noite, saiu 7,5 horas. 2 xícaras de trigo sarraceno para 5 xícaras de água quente.
De manhã eu procurei, mas você pode espalhar no pão em vez de patê))
Portanto, 5 horas seriam suficientes.

[Qween]

QweenMuito obrigado pela receita! Muito gostoso e problemático!

[Qween]

Qween, a receita é excelente, o sabor do mingau é indescritível)
5 horas é o suficiente, nada mais) o mingau é cozido no vapor perfeitamente

E por algum motivo, o trigo sarraceno cozido por uma hora e meia até a consistência ideal!

Eu adoro mingau de trigo sarraceno com carne, costumo cozinhar, mas em vez de carne, frito a carne picada com cebola e cenoura em pedaços. Delicioso e gratificante!