Saures Kartoffelgemuise (antiga receita alemã de purê de batata)

Saures Kartoffelgemuise (antiga receita alemã de purê de batata)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: alemão

Ingredientes
batatas	1 kg
arco	1 PC
folha de louro, pimenta, cravo, sal
manteiga	1 Colher de Sopa
farinha de trigo	1 Colher de Sopa
Vinagre caldo

Método de cozimento

• Ferva as batatas até ficarem macias em água com a adição de cebola, louro, pimenta, cravo e sal.
• Enquanto as batatas estão fervendo, frite a farinha no óleo até obter uma cor marrom intensa.
• 
• Adicione a farinha com a manteiga, o vinagre e o caldo ao purê de batata. Sove até ficar amassado.
• Aconteceu muito interessante e incomum.
• Bom apetite, pessoal.

[Olya]

Olya, uma receita interessante!)) Para variar, você definitivamente deve tentar!))

Obrigada, Tan.

Eu fiz isso! É tãããão delicioso! Obtém-se um sabor tão bom da batata.

Eu fiz isso! É tãããão delicioso!

Eu também gostei muito dessa versão de purê de batata.

Olya, que tipo de caldo e quanto? E vinagre?

Também me interessei por uma receita inusitada! Quanto vinagre, qual%, quanto caldo? Vou tentar cozinhar. Obrigado pela receita!

[Arka]

Arka, Yutan, Meninas, obrigado. O vinagre levou 9%, e quanto, experimentei apenas o meu gosto, para que não ficasse muito azedo. Trago um copo de caldo com vinagre. E eu diluo o purê de batata, se não tiver líquido suficiente, eu separo novamente. Algo parecido.