Beber chá Matcha japonês reduz a ansiedade

Você está levando uma vida muito estressante? Não se preocupe, o chá japonês Matcha virá em seu socorro, pois os pesquisadores descobriram que ele traz vários benefícios à saúde, como reduzir a ansiedade.

Um estudo em ratos publicado na revista Functional Foods descobriu que o comportamento de ansiedade em roedores foi reduzido após consumir matcha em pó ou extrato de matcha.

O efeito calmante do chá é devido aos mecanismos que ativam os receptores da dopamina D1 e os receptores da serotonina 5-HT1A, que estão intimamente associados ao comportamento de ansiedade, disseram os pesquisadores.

"Embora mais pesquisas epidemiológicas sejam necessárias, nossa pesquisa mostra que o Matcha, que tem sido usado como medicamento por muitos anos, pode ser de grande benefício para o corpo humano", disse o autor principal do estudo, Yuki Kurauchi, da Universidade Kumamoto, no Japão.

“Esperamos que nosso estudo Matcha possa trazer benefícios para a saúde em todo o mundo”, acrescentou Kurauchi.

Para o estudo, os pesquisadores realizaram um teste de labirinto em cruz elevado - um teste de ansiedade para roedores - e descobriram que os ratos experimentaram significativamente menos ansiedade após consumir matcha em pó ou extrato de matcha.

_{Um batedor de chá de bambu (chasen) usado para bater o chá}

Além disso, quando a atividade ansiolítica de vários extratos de matcha foi avaliada, um efeito mais forte foi encontrado com o extrato obtido usando etanol a 80% em comparação com o extrato obtido apenas com água quente.

Matcha é um pó finamente moído de folhas novas de arbustos de chá verde (90%) Camellia sinensis. Matcha é usado na clássica cerimônia do chá do Japão tradicional, e também como um complemento para sobremesas wagashi, macarrão soba e sorvete.

Mironova A. (baseado em Alimentos Funcionais)

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