Madeleine com chá matcha e cobertura de chocolate

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Madeleine com chá matcha e cobertura de chocolate

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
biscoitos
ovo C1	3 pcs (150 g)
açúcar	130 AC
sal	salgadinhos.
mel	20 g
baunilha	gosto
farinha de trigo premium	120 g
farinha de amêndoa (coco, gergelim)	30 g
chá matcha	15 g
fermento em pó	6 g
manteiga	160 AC
suco de limão	10 g
Esmalte
glacê de chocolate branco (chocolate temperado)	150 g
chá matcha	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Em uma tigela, misture dois tipos de farinha: sal, fermento, baunilha e chá matcha.

  Bata os ovos com o açúcar e o mel até ficar cremoso.

  Peneire todos os ingredientes secos. Misture delicadamente.

  Despeje a manteiga derretida e o suco de limão. Misture delicadamente.

  Acontece uma massa de biscoito arejada. Aperte os pratos com a massa com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

  Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Disponha a massa.

  Se desejar, você pode espalhar as gotas de chocolate por cima.

  Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Pegue. Livre do formulário. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.

  Derreta a cobertura de chocolate branco. Você pode usar chocolate branco temperado. Adicione o chá matcha.

  Mexa até ficar homogêneo. Transfira para um saco de confeitar.

  Distribua o esmalte sobre as células do formulário.

  Coloque os biscoitos por cima e pressione um pouco. Leve à geladeira por 15-30 minutos.

  Retire o molde e retire os biscoitos.

  
• Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

A receita foi espiada em um blog japonês.
Biscoitos muito eficazes, saborosos e aromáticos. Se você adora chá matcha na panificação, com certeza vai adorar esta opção. Os biscoitos são tão bonitos que você pode facilmente embalá-los em uma caixa e dá-los a alguém. Eu recomendo!

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[Angela]

Angela, obrigado pela receita interessante. Marcado

quão incomum o esmalte é aplicado. Muito linda Madeleine acabou

Meninas, obrigado. Os biscoitos são muito saborosos. Espero que não só a receita seja útil, mas também a técnica de glaceamento.

[Angela]

Angela, que receita maravilhosa !!! Madelens são charmosas. Obrigado pela próxima obra-prima !!! (Estou sentado pensando, gostei muito da técnica de aplicar o esmalte, mas não existe tal molde, a madelena é elétrica - isso é uma emboscada

[Svetlana]

Svetlana, obrigado. Eles são deliciosos e lindos.

madelena elétrica - isso é uma emboscada

Por que não aplicar esmalte?

Por que não aplicar esmalte?

então só 6 peças cada, enquanto esfria para a geladeira e não tem nada para glacear (embora valha a pena experimentar, adoro suas receitas, só o rolo está pronto - muito rápido, saboroso e não confunde

[Angela]

Angelaque linda Madelens! O corte simplesmente fascinou. Eu não vou descansar até que eu asse. Você terá que comprar um formulário especialmente para isso. Você pode me dizer o tamanho interno das células do seu formulário? Obrigado.

[Ksenia]

Ksenia, obrigado. Espero que você goste dos cookies.

Você pode me dizer o tamanho interno das células do seu formulário? Obrigado.

Eles são padrão. Raramente existem outras configurações. É difícil medir a profundidade, porque é tudo diferente. Cerca de um centímetro em seu ponto mais profundo