Biscoitos super chocolate

Biscoitos super chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
chocolate amargo (split)	150-200 gramas
sah. em pó	2 colheres de sopa.
cacau	1/2 colher de sopa.
clara de ovo	3 pecas
sal	1/4 colher de chá
amido de milho	1 Colher de Sopa. eu
adicionar. você pode usar sabores.
extrato de amêndoa (eu passei sem ele)

Método de cozimento

• 1. Pré-aqueça o forno a 180C.
• Pegue metade do chocolate e pique finamente. Postergar
• 2. Derreta a outra metade do chocolate em banho-maria (ou, como eu fiz, no microondas). Deixe esfriar por um tempo.
• 3. Enquanto isso, misture 1 colher de sopa. pós, cacau em pó, sal e amido de milho em uma tigela.
• 4. Usando um mixer, bata as claras até que aumentem de volume e comecem a manter a forma. Em seguida, sem parar de mexer, adicione 1/2 colher de sopa. sah. pó e continue a bater até o pico por cerca de 2 minutos
• 5. Na velocidade mais lenta da batedeira, adicione ingredientes secos à proteína. Adicione o chocolate derretido e os pedaços de chocolate e o extrato de amêndoa. Misture bem.
• 6. Coloque 1/2 colher de sopa. pó em uma tigela. Use uma colher de sorvete para fazer os biscoitos da mesma forma. Abra bem a massa em pó, coloque sobre pergaminho, a uma distância de pelo menos 5 cm. separado.
• 7. Asse no forno por 10 minutos, até rachar. Retire a assadeira com biscoitos e coloque até esfriar. Quando os biscoitos estiverem frios, você pode colocá-los em um prato.

O prato é projetado para

cerca de 15-20pcs.

Hora de preparar:

35min.

Programa de culinária:

forno, batedeira, microondas.

Observação

Uma fonte 🔗
Obrigado pela atenção)! : oops: Bon appetit!