Brioche de mármore brioche com chá verde Matcha

[Infusão de chá matcha]

Brioche de mármore brioche com chá verde Matcha

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Infusão de chá matcha
leite	80g
ovo	1 PC
açúcar	55g
farinha de trigo	20g
chá matcha (ou cacau)	10 (15) g
manteiga	15g
Massa
farinha de trigo	300g
açúcar	65g
leite	155g
gema de ovo	1 PC.
fermento fresco / seco	10g / 4g
manteiga (temperatura ambiente)	50g

Método de cozimento

• Infusão de chá matcha
• 1. Ferva o leite.
• 2. Bata o ovo com o açúcar até ficar bem misturado (bata sem fanatismo)
• 3. Misture a farinha com o chá matcha.
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• 4. Adicione a mistura de farinha à mistura de ovo. Mexa até ficar homogêneo.
• 5. Despeje o leite em jato fino, mexendo sempre.
• 6. Leve ao fogo baixo novamente e cozinhe até engrossar.
• 7. Por fim, adicione o óleo e mexa até que o óleo esteja completamente dissolvido.
• 
• 8. Cubra com papel alumínio ou tampa e deixe esfriar completamente.
• Massa
• 1. Dissolva o fermento (fresco) no leite morno. Adicione 1 colher de sopa. eu. Sahara. Deixe por 10-15 minutos.
• 2. Adicione todos os ingredientes, exceto o óleo. Sove até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a manteiga em flocos.
• 3. Sove por cerca de 15 minutos. (A massa ficará lisa e brilhante.)
• 4. Coloque a massa em um recipiente e deixe crescer em temperatura ambiente por cerca de 2 horas.
• 
• Em 2 horas
• 
• 5. Em seguida, sove a massa. E moldar os pães desta forma:
• Desenrole com um rolo em um retângulo.
• Coloque a massa com o chá no meio.
• 
• Então dobre
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• Abra com um rolo de massa
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• Ainda dobra
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• Em seguida, corte em partes iguais e dobre em uma forma untada.
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• Deixe a prova por 50-60 minutos.
• Asse em forno pré-aquecido a 180C por 25-30 minutos.
• Resfrie os pães prontos.
• 
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• 
• Uma fonte:

Hora de preparar:

3,5 horas.

Programa de culinária:

forno

Foi assim que eu soube que você "nakuralesila": menina_haha: E essa beleza, que não foi uma pena cortá-la ?! Super!!!

não foi uma pena cortar?

Então eu arranco, não corto

O que está na testa, o que está na testa!

[Natasha,]

Natasha, que migalha delicada! Fluff puro! E o recheio de chá é muito interessante! Brioche maravilhoso!

[Natasha,]

Natasha, Já te reconheci pela foto, no sentido das tuas receitas! Muito gostoso e gostoso

Oh, você pode ficar atordoado! A beleza! Mas há uma questão. Nunca gostei de chá matcha. Que gosto isso dá?

[Marishenka, Marusenka]

Marishenka, Marusenka,Meri Klarissa, muito obrigado por essas palavras gentis!

no sentido de suas receitas!

Que gosto isso dá?

Meri Klarissa, Nem sei te explicar o sabor desse chá. O fato de não ter gosto de chá é certo. Ou talvez não estejamos habituados a este tipo de chá, que em pequenas quantidades, na pastelaria, dá (na minha opinião) um sabor refrescante. E nesta receita, reduzi também a sua quantidade, pois na maior já fazia muito sentido.

Bem, ótimo como sempre. Os pães são tão fofos que a massa é maravilhosa.

[Natus,]

Natus, Obrigado querido! A massa é realmente muito agradável tanto no trabalho como no resultado final. Mesmo assim, usando fermento fresco, gostei mais da massa.

Recentemente, só compro fermento fresco, e na geladeira tem até um pacote grande de fermento seco. Eles também precisam ser usados, mas eu praticamente abandonei a máquina de fazer pão, não me lembro quando usei.

E hoje eu amassei essa massa em uma panificadora. E quando eu assei, também não me lembro.

: oi: Verifique sua receita de chalá de massa azeda.

[Obra de Natasha]

Natasha acabou de chegar, olhou novas receitas, viu essa foto e imediatamente pensou, isso é certo Obra de Natasha um verdadeiro artista tem sua própria caligrafia, e é isso que você é

Eu vi esta foto e imediatamente pensei, esta é definitivamente uma obra da Natasha

Sim, nominal. Vê, no primeiro pão uma letra maiúscula?

um verdadeiro artista tem sua própria caligrafia

Você está dizendo que meu estilo é arte abstrata?

Sim, nominal. Vê, no primeiro pão uma letra maiúscula?

Bachu, Bachu ne é cego

abstracionismo?

Por que você está me chamando de algum tipo de significado incompreensível de palavras, shô, esqueci onde eu moro e o que você pensava sobre seu estilo lá, não entendo as palavras. Olhe para mim ali, agora mesmo o bigode vai adivinhar que eu não sei de nada

Natasha, na foto principal tem uma fragata, mas velas insuficientes! Bonita como sempre!
Ouça, mas você pode fazer isso com qualquer recheio? Eu não tenho esse chá, então estou pensando no que substituir
E qual é o seu formato?

[Lenus]

Ouça, mas você pode ter com qualquer enchimento

Eu me sinto, eu sinto, surdo!

fragata reta

Aha, fragata, por causa de uma cabeça ruim! A massa é tão fofa que foi necessário resfriá-la colocando-a de lado (como um bom bolo). Até que percebi e virei uma fragata
Lenus, você pode fazer as mesmas folhas de chá com cacau ou outra coisa.

E qual é o seu formato?

Qualquer forma também é possível, embora cachos como o de Manka. Aqui, o formulário é 10,5 * 20,5

Usse gravado

[Natusya,]

Natusya, Uau! Eu tenho tanta beleza! Mas a foto da migalha é um verdadeiro hooliganismo! Você não pode zombar de pessoas assim!

Você não pode zombar de pessoas assim!

Bem Duc, estou brincando? Convido você para um coque macio!