Cupcakes cremosos com chá matcha

Cupcakes cremosos com chá matcha

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
ovos	2 pcs
farinha de trigo	125gr
Saara	125gr
creme 35%	100ml
chá matcha	1 colher de chá

Método de cozimento

• 
• 1. Misture os ovos com o açúcar e bata por alguns minutos até formar uma massa branca e fofa.
• 2. Adicione a farinha peneirada com o chá.
• 
• 3. Despeje o creme de leite e mexa delicadamente. Despeje a massa em formas untadas com óleo e enfarinhadas, enchendo cerca de 2/3. (Original: coloque um pedaço de chocolate no centro de cada molde)
• 4. Asse por 25 minutos a 190 ° C.
• 
• 5. Deixe os muffins prontos nas formas por alguns minutos, depois coloque na gradinha e leve à geladeira.
• Receita de Oksana - oxa_nna em LJ

O prato é projetado para

8-10pcs

Hora de preparar:

25min

Observação

A massa para esses bolos é um cruzamento entre um muffin e um biscoito. Contém metade dos ovos de um biscoito normal, mas é muito leve e macio devido à adição de creme.

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Nunca ouvi falar deste chá: de que é feito ?? Você assa para explodir. moldes ou inseri-los em outros de metal ?? E refrigerante / fermento em pó não é necessário ??

Nunca ouvi falar deste chá: de que é feito ??

este é o chá japonês. Procure nas lojas da internet.
Sobre o que? De folhas de chá ...

Você assa para explodir. moldes ou inseri-los em outros de metal ??

o papel deve ser sempre inserido no metal. forma - caso contrário, eles irão rastejar ...

E refrigerante / fermento em pó não é necessário ??

não, não é necessário

Eu percebi obrigado.

Que belas fotos ... sem palavras!

Muito obrigado!!!

mas diga-me - você moeu este chá ou é vendido assim moído, e também - qual é o seu gosto (chá verde ou que gosto azedo), eu simplesmente não suporto chá verde, ele seca minha garganta e eu tosse dele, eu gostaria de saber com antecedência
e a receita é tão interessante

este chá é vendido em pó.
Seu sabor é completamente diferente, não o mesmo do verde.
Dá um sabor específico - cremoso, levemente herbáceo, em geral, você precisa experimentar ...

e onde você compra esses moldes de papel?

Em Moscou, em um supermercado para um chef pasteleiro, por um longo tempo

Em Moscou, em um supermercado para um chef pasteleiro, por um longo tempo

você pode dar uma referência? : cray: Eu nem ouvi falar disso

🔗

obrigada

Existe fermento em pó na receita?
Os cupcakes estão inchados ou inchados?

Hoje fiz muffins, o gosto é muito gostoso, fiz uma porção dupla de uma vez, mas acrescentei menos açúcar. Eu adicionei um pedaço de chocolate amargo dentro. Há um MAS: fermento em pó não seria supérfluo, acrescente um pouco de intuição dentro do arado, mas eu não dei ouvidos.
Com certeza, vou assar de novo, mas com fermento em pó. Obrigado pela ideia de usar chá matcha. Adoro como bebida, mas experimento pela primeira vez em assados.

[Tatyana]

Tatyana, sim, se você gosta de assados ​​mais arejados, você pode adicionar fermento em pó
obrigado