Fornos de mesa, fogões ...

Há um ano que asso sem convecção e posso passar sem ela perfeitamente.

Minha avó, durante 90 anos, entregando alimentos assados ​​à família, ficou sem uma convenção. :

Após a compra, assei com convecção algumas vezes e sempre fiquei sem. E por que ligá-lo se está tudo bem cozido. Mas se você assar em duas assadeiras ao mesmo tempo, a convecção é necessária para conduzir o ar quente pela câmara. Caso contrário, o resultado será imprevisível.

Caso contrário, o resultado será imprevisível.

Bem, quase imprevisível. Na assadeira superior - a parte superior será cozida com mais força; na parte inferior - a parte inferior.

Na assadeira superior - a parte superior será cozida com mais força; na parte inferior - a parte inferior.

Bem, sim. Se você não mudar as bandejas em alguns lugares.

Bem, sim. Se você não mudar as bandejas em alguns lugares.

Aqui, a solução foi encontrada. E economize tempo no cozimento. :-)

Olha que pequenino

Sim, este é um harvester inteiro de uma espécie de soldado universal :-)

Sim, esta é uma combinação completa de um tipo universal
soldado

Eu não levaria um bebê assim, parece que ela está prestes a desmoronar. Mas a cozinha de dois metros (se houver) é a melhor.

Mas ainda é um espécime muito interessante.

Mas ainda é um espécime muito interessante.

sim. Seria interessante testar.

[Mila56]

Mila56, ela não é um bebê por causa da cafeteira, mais longa do que a minha. A potência é grande, 1.500. Tenho um miniforno de 20 litros e depois 1300. Em um mágico, não vale a pena, vou dar uma olhada mais de perto por interesse. Mas o forno é de 9 litros, só o forno é dividido em dois em altura com a grelha. E o preço é superior a 7 mil rublos.

ela não é minúscula por causa da cafeteira, mais comprida que a minha.

Esta é provavelmente uma boa saída para quem mora em um apartamento comunitário ou aluga um quarto e cozinha em uma cozinha compartilhada. A cozinha é toda nossa!

Escolhi um fogão, queria muito o 28 eco, mas o preço .... Alguém pode me dizer como usar o Kitfort KT-1702? Em termos de funcionalidade e preço, tudo se ajusta, com exceção da capa da câmera, mas este já será um preço diferente. Em nenhum lugar posso encontrar comentários de proprietários reais. Existem apenas críticas positivas na rede, que, francamente, são uma reminiscência de vídeos feitos sob medida e um par de três vídeos no YouTube, dos quais você não consegue realmente entender como funciona. Eu comprei, até agora sem pré-pagamento, quero mexer primeiro😃

Vou duplicar a mensagem aqui: na OZONE Steba 28 Eco é vendido por 6829 ... Bens com desconto, o motivo do desconto está aberto, a embalagem de fábrica está danificada. Conjunto completo, garantia do fabricante.

Vi essa shtebochka no site ontem, o preço é delicioso, mas fiquei com medo de pedir.

Olá queridos membros do fórum)) Há muito tempo que não olhava o site, não lia os tópicos mais recentes e fiquei contente, a simpatia e minuciosidade do site se mantiveram ao nível. Este é um dos poucos sites onde é agradável comunicar, onde pode ouvir uma opinião competente sobre o mérito do assunto e exprimir a sua opinião, sabendo que será ouvido.
Agora vou pedir conselhos sobre o forno.
O fato é que meu querido Bork W500 morreu prematuramente, tendo-me servido por pouco mais de 5 anos. O aquecimento dela estourou, não existe tal peça no serviço e demora cerca de seis meses para esperar, o que não é verdade. sim, aqui está um tal bork de serviço em São Petersburgo ((
O custo do conserto será comparável ao da compra de um fogão novo, e não é fato que o serviço não troque peças boas por ruins.

Se não fosse pelo preço exorbitante, eu teria comprado bork novamente. mas 30 mil? !!! não vale o dinheiro.
Além disso, não há autolimpeza e iluminação interna.

Examinei as últimas 10 páginas e, pelo que entendi, não apareceu nada de novo na área de fornos de mesa?

É isso que eu gostaria, um forno com a capacidade de definir a temperatura exata sem dançar com pandeiros e termômetros adicionais.
um temporizador com desligamento para que você possa ligar o forno e sair com calma como fiz com o bork.
autolimpante.
luz de fundo.
convector.
quadro informativo.
e para que não haja necessidade de renunciar a nada e ser sábio.
Quero, como sempre, preparar a comida, colocar numa assadeira, ajustar a temperatura e o tempo e dar um passeio.
venha sentar-se para comer))

ainda assim, seria desejável que a temperatura mínima fosse de 40 ° C. para que os vegetais e frutas possam ser secos.

grelhar é desejável, mas não obrigatório

parece não ser nada sobrenatural?
Alguém tem ideia de onde procurar isso?

O preço da reparação será comparável ao da compra de um recuperador novo, e não é verdade que o serviço não troque peças boas por más.

Você descobriu isso no serviço ou adivinhou? Disseram-me na loja que com problemas não precisas de ir ao serviço, contacte-os. Loja de marca, Bork.

[Vasilevich]

Vasilevich, no serviço eles falaram ((ficaram 2 semanas brincando, depois falaram que as peças não eram necessárias e ia custar uns 5 mil (
Estou olhando para Redmond por 10 mil, gosto, mas não consigo encontrar avaliações de verdade.

Adicionado na terça-feira, 7 de março de 2017, às 16:37

Eu comprei Redmond. Embora desapontada (((meu querido Bork aquece impiedosamente e não chegou tão perto) ela ficou na minha máquina de lavar louça, havia uma multicozinha em cima e todos trabalharam juntos.
Agora o filho vai dormir, vamos olhar o suporte na parede do microondas, meu marido disse que vai pendurar na parede e vai dar tudo certo.
Acredito no meu marido e realmente espero que tudo se resolva com segurança.

Adicionado na terça-feira, 7 de março de 2017, às 16:38

e sim comprei na Eldorado, pedi auto-entrega pela internet, tem um código promocional de desconto de 25%, no final pagaram não 9999, mas 7499. sim, agora vai passar toda a diferença na chave .

pendurado no suporte. 650 RUB tortas assadas assadas como normas. Ainda não percebi como o forno aqueceu até à temperatura desejada. não há tela com o placar ((metal é apenas folha em comparação com borok.
Eu mesmo escolhi. meu marido não limitou, esta é minha ideia estúpida de comprar mais barato.
como é triste depois do melhor para o normal bom para ir. e ninguém para culpar. meu marido não diria uma palavra se eu comprasse bork novamente. não (eu salvei 20 mil.
Certo...
Eu ando naturalmente, eu sorrio, eu gorjeio

Provavelmente vou me acostumar com isso.

[Lilyanna]

Lilyanna, e a marca pode ser mais precisa?

sim, as tortas foram assadas perfeitamente, e a parte superior e inferior são iguais. Eu diria perfeitamente.

Eu diria perfeitamente.

Então você precisa se alegrar e comprar um termômetro de forno para controlar a temperatura.

[Vasilevich]

Vasilevich, Redmond tem um fogão apenas REDMOND RO-5701

Adicionado na terça-feira, 7 de março de 2017, 21:19

Vasilevich,

Então você precisa se alegrar

bork também coze, pelo menos não pior))

controle de temperatura compre um termômetro para fornos

precisa

Sim, não há indicação de que a temperatura desejada foi atingida. Apenas uma recomendação para ligá-lo por 15 minutos a uma temperatura de 250 graus e depois definir o modo desejado. Comparado ao Bork, é incomum. Mas vai passar e vai se acostumar, o principal é que deu certo da primeira vez. E externamente parece bom. Aproveite sua propriedade e evite erros.

[Vasilevich]

Vasilevich, obrigado)) Não comi o dia inteiro com essa aventura, agora estou comendo a segunda torta, parece mais fácil. meus portões estão super cozidos. e afinal, magro, sem manteiga, sem ovos e leite, e isso é bom!
Sim, você pode colocar 95 graus na bork por 17 minutos e saber exatamente o que vai acontecer. mas essa precisão raramente é necessária, apenas para um bolo inteligente que eu amo profundamente.
e sim, o bork não tem luz de fundo e cuspe. aqui.

e sim, o bork não tem luz de fundo e cuspe. aqui.

Uma lanterna para ajudar :-), mas uma reviravolta - 23 litros provavelmente não cabem. (não, eu realmente gosto da precisão, embora a aparência também seja um indicador)

[Lilyanna]

Ainda não percebi como o forno aqueceu até à temperatura desejada.

e para controlar a temperatura, compre um termômetro para fornos

Lilyanna, sim, você tem que comprar um termômetro para os fornos. Só que eles não precisarão ser usados ​​constantemente, não haverá necessidade disso. Teste o fogão para correspondência de temperatura uma ou duas vezes e é isso. Você saberá qual temperatura é mantida na câmara (você verá pelas leituras do termômetro do forno) ao definir, digamos, 150 graus. Considere esta diferença. Eu estou no meu fogão de orçamento há quase um ano sem um termômetro comprado. Logo no início de usar o fogão ao ajustar a temperatura de acordo com a receita, digamos 180 graus. vi que o fundo estava pegando fogo. Ela começou a colocar 150 graus. e tudo assado perfeitamente de acordo com a mesma receita. E depois de cerca de um ano decidi comprar um termômetro para fornos, bem, ao testar as temperaturas, descobri que meu forno superestima a temperatura em 30 graus. E no início de usá-lo, determinei empiricamente. Para não incomodar, é melhor comprar um termômetro e testar o fogão para verificar se a temperatura está adequada. Essa variação de temperatura é comum. Não tenha medo disso. Os fogões podem não apenas superestimar, mas também subestimar a temperatura. Somente durante o teste, verifique as temperaturas não nos primeiros 10-15 minutos, neste momento a temperatura em qualquer fogão certamente irá ceder, diminuir (física, a temperatura quente da câmara é misturada com a temperatura de uma torta recém entregue, digamos ) E verifique as temperaturas no estágio em que as temperaturas não estão mais definidas. Espero não estar confuso. E em termos de funcionalidade, o seu recuperador é bom. A qualidade do metal do fogão é uma questão completamente diferente.

A qualidade do metal do fogão é uma questão completamente diferente.

O resultado deve ser colocado em primeiro lugar. E o resto da pessoa se acostuma. :-)

e sim, o bork não tem luz de fundo e cuspe. aqui.
Lanterna para ajudar :-)

chega de bork não tem problema

não bork não tem problema

Vejo uma linguagem comum com o novo fogão.

Olá, usuários do fórum. Na tentativa de decidir qual mini fogão comprar, por acaso me deparei com este fórum maravilhoso e ... desliguei aqui))) Como resultado, amanhã um fogão Simfer M4572 desses virá até mim, parece que tudo já foi decidido, mas ainda estou em dúvida (há algum proprietário feliz nesta unidade aqui - compartilhe suas impressões pessoais!)

[NinaSPb]

NinaSPb, Bem-vindo ao fórum! No início, muitas pessoas ficam penduradas aqui, e eu não sou exceção. Até agora, descobri pelo menos um pouco onde e como procurar o caminho certo. Estudei este tópico por vários meses antes de comprar meu fogão de mesa. Como resultado, escolhi o miniforno ROLSEN KW-3026 e não me arrependo. É orçamentário em preço, mas seu volume é suficiente para mim. Eu olhei para o fogão que você escolheu para você.

🔗

Ela tem 5 modos de aquecimento padrão, o que é bom. Prestei atenção às dimensões internas indicadas 440 x 420 x 240 mm. Acontece que (se bem entendi) que a altura da câmara de baixo para cima é de 24 cm. Agora medi especialmente essa altura na câmara do meu fogão, é de 27 cm. E entre as sombras eu tenho 22 cm. Quando esta é a distância interna entre as sombras superior e inferior, você pode assar produtos altos sem problemas. Por exemplo, kulich ou pão em forma de padaria. E se a distância entre as sombras for muito menor, digamos 18 cm, então o topo do forno alto pode queimar, ser selado às sombras superiores. Trata-se de produtos de alta panificação. E o fogão é funcionalmente bom. Alguns dos membros do fórum têm um Simfer e parece ter 45 litros, mas não me lembro exatamente dos últimos números. Leia as últimas 30 páginas.

Mila, obrigada pelos seus comentários, sim, parece que vi em algum lugar o que eles escreveram sobre os fogões dessa marca, mas não encontrei um tópico separado (realmente, esses fogões não são muito apreciados pelos membros do fórum ?)
hoje o marido dela já a recebeu - diz que ao abrir a porta do correio quase desmaiou - uma caixa do tamanho do chão da geladeira)

Adicionado quinta-feira, 16 de março de 2017 00:24

Em geral, eu preciso principalmente para assar, carnes e caçarolas - eu cozinho muitos mingaus e sopas na panela elétrica Redmond, mas eu não gosto de assados ​​e caçarolas lá (E eu não asso pão frequentemente no Máquina de fazer pão Mulinex.

[NinaSPb]

NinaSPb, Tenho um fogão Simfer 4597 com um volume igual ao seu, mas não me parece grande. Apenas certo para mim! Estou muito satisfeita com o funcionamento do meu fogão, principalmente com os produtos assados. As tortas são avermelhadas, altas e, de alguma forma, assam rapidamente em comparação com o antigo delta. Eu desejo que você domine rapidamente seu fogão e asse todos os tipos de guloseimas nele!

Valentina, obrigado, eu mesma espero não ter me enganado com a escolha - foi de alguma forma difícil para mim - não consegui me decidir sobre algo.
Eu tenho outra pergunta - como você coloca os doces nele? Todos nós na família adoramos todos os tipos de biscoitos, muffins, biscoitos - como eles são feitos neste forno? Porque em uma multicooker, de alguma forma não é muito (

[NinaSPb]

NinaSPbInfelizmente, Ninochka não gosta de bolos, eu não como biscoitos e não gosto deles. Mas tortas assadas, muffins e craffins. Acontece arejado em um nível médio. Assadeira - em nível médio t180-200 * por 20-25 minutos. É possível por 3-5 minutos. eleve ao nível superior e ligue a convecção. Pode ser diferente para você e você mesmo seleciona a temperatura adicionando ou subtraindo olhando para o cozimento. Acho que não haverá problemas com diferentes produtos de panificação. Nina, você verificou se a temperatura do seu fogão está de acordo com um termômetro de fogão? Confira! Pode não haver correspondência, mas talvez tudo esteja normal. Eu escrevi muito sobre isso Mila56, aconselhado como fazê-lo. Conselho muito inteligente e sensato dela!

[NinaSPb]

Todos nós na família adoramos todos os tipos de biscoitos, muffins, biscoitos - como eles são feitos neste forno? Porque em uma multicooker, de alguma forma não é muito (

NinaSPb, em tais fornos, qualquer produto assado, incluindo biscoitos, resulta ótimo. Para um bom biscoito, é muito importante bater as claras até aos “picos”, senão obteremos uma panqueca doce, ovos mexidos. Pelo menos em que técnica o biscoito é assado (multicooker, fogão de mesa, forno a gás), mas sem as proteínas batidas em "picos", um bom biscoito não funciona. Este é um fato bem conhecido. Era uma vez, por isso não ganhei um biscoito. Em seu forno, ela assou um biscoito a 140 graus (meu fogão superestima a temperatura em 30-35 graus e naquela época era de 170-175 graus na cela) por 20 minutos. Coloquei o biscoito no forno já aquecido, no nível do meio. O biscoito (para 3 ovos) é maravilhoso. E então eu comprei meu primeiro fogão lento

Marta MT-4301

, há um tópico sobre ela. Muita gente elogiou o biscoito multicooker. Em geral, eu não precisava de um desenho animado e não o comprei em princípio, mas aqui nos infectamos com aparelhos de cozinha. Então é isso que quero dizer, e além disso ganhei o biscoito no cartoon da primeira vez, o principal é bater os brancos até os “picos”.
Esqueci de acrescentar que o biscoito foi assado no fogão de mesa sem convecção no modo de cima + baixo.

Mas eu não gostei dos multi-biscoitos, não os mesmos que os habituais, até as tortas gelatinosas aqui e ali (e nós até gostamos muito - eu cozinho com recheios que às vezes meu marido e filho pedem, isso é definitivamente um torta, e não um segundo prato), mas enfurece o formato da torta (gosto de formas retangulares profundas para essas tortas e para caçarolas, que também criaram raízes no nosso menu, e no cartum isso é simplesmente um disparate.

Gosto das formas retangulares profundas dessas tortas e caçarolas, que também criaram raízes em nosso menu e, no desenho animado, é simplesmente um disparate.

Sim, para tartes, tartes e quaisquer outros produtos de pastelaria, os nossos fornos de mesa são apenas isso.

Você verificou a temperatura do seu fogão com um termômetro de fogão? Confira! Pode não ser uma correspondência, mas pode ser normal

Não, o fogão ainda está na cidade - ainda não chegou à minha casa de campo - os homens abriram, tiraram, giraram as maçanetas ali, abriram a porta, fecharam, ligaram para olhar e colocaram de volta na caixa) Bem, é compreensível - nem marido nem filho nem uma vez não participam do processo de cozimento - seus produtos do supermercado se transformam em guloseimas diferentes como se por si próprios, sem um processo intermediário)))

[NinaSPb]

NinaSPbEles disseram muito bem, meu marido e meu filho são exatamente iguais! Eles não se importam com o que e como se preparam. Na melhor das hipóteses, coloque água em uma chaleira e ferva para fazer chá ou café. Ning, seu fogão viverá uma vida suburbana?

Sim, eu tenho certeza absoluta de que os produtos são carregados na geladeira, eles devem poder ficar lá - e ... crabble crabble - agora tudo se transformou em comida pronta)
Sim, o meu será um aldeão. Já se passaram sete anos desde que me mudei para os subúrbios de São Petersburgo - algo começou a ser insuportável para viver na metrópole (Meu povo está todo ligado ao trabalho, então eles vivem em um apartamento na cidade durante a parte de trabalho da semana, e moramos em duas casas (já nos acostumamos. E meu fogão o anterior pra mim, é engraçado dizer, já serve há 96 anos! UNIDADE Firme. Mas desde o outono o cordão começou a ficar chocado - pensei em trocar mas embora o fogão cozinhe e coze ainda está bem, mas o seu tamanho já deixou de me agradar - tenho que cozinhar em recipientes pequenos, e as tartes de tamanho normal, só 4, máximo 6 cabem (pensei que a multicooker substituiria estatuetas (Nele, claro, muitas coisas ficam mais gostosas, mas nem tudo que meu amor. Então comprei uma assistente)

Aliás, também não asso na panela elétrica, exceto que uma ou duas vezes uma torta de saury com gelatina e uma charlotte com maçãs. Não gostei de nenhum dos dois e parei de fazer experiências com assados. Assar no forno é outra questão. Embora muitas pessoas assem pão em uma multicozinha e fiquem muito felizes com os resultados. Sim, esqueci, também assei pão, que logo foi para a lata de lixo: pesado como um tijolo, encharcado de condensação. Panasonka faz pão para mim, minha querida!

[Velli]

Velli, também, tendo experimentado o forno em uma multicozinha, ela parou. Um pão de ló de uma multicooker. embora muito exuberante, tem gosto de ovo frito doce exuberante. (Na região de Novgorod, os moradores chamam de lutador). É uma questão de preferências pessoais de gosto.

Bem, sim, para cozinhar geléias, sopas, guisados, cereais, pilaf - a panela elétrica é uma dádiva de Deus, mas o resto é muito condicional (bem, talvez eu também tenha gostado do ensopado de vegetais e batata cozida. Hora pré-aquecida. apenas no forno - nada pode substituí-lo)

Adicionado na sexta-feira, 17 de março de 2017, 05:10

E, sim, para feijão e ervilha - a panela elétrica também é super - eu cozinho esses recheios nela - realmente amamos todos os tipos de pratos de feijão, tortas com purê de ervilhas + cenoura frita com cebola - é muito saboroso)

Olá pessoal! No processo de escolha de um substituto para o Delta queimado, 0423k apresentou 2 opções:
GASTRORAG EPZ-1M
Características principais
Conexão 220 V
Capacidade (pizza) 1
Número de câmaras (pods) 1
Dimensões internas da câmara 330x330x200 mm
Diâmetro da pizza 30 cm
Faixa de temperatura de 0 a 350 ° С
Potência 2 kW
LxPxA 496 mm 490 mm 350 mm
Peso (sem embalagem) 30 kg
País de origem: China

O modelo está equipado com painel de comando eletromecânico, controle de temperatura independente dos elementos aquecedores inferior e superior, lareira de cerâmica, porta com janela de inspeção e temporizador. Corpo e portas de aço inoxidável
e
Roller Grill FC 260

Características principais
Conexão 220 V
Número de níveis 3
Dimensões da câmara 335x300x230 mm
Assadeira reduzida
Faixa de temperatura de 0 a 250 ° С
Controle eletromecânico
Potência 1,5 kW
LxPxA 465 mm 475 mm 280 mm
Peso (sem embalagem) 16 kg
País de origem França

O modelo está equipado com 2 interruptores giratórios para regular a temperatura no interior da câmara, uma porta com vidro duplo e um temporizador para 120 minutos. O corpo e a câmara interna são feitos de aço inoxidável.

Limitador de temperatura automático
Corte automático de portas e fixação em várias posições
2 luzes para indicar o grau de aquecimento e conexão com a rede
Iluminação interna
4 pés de borracha
Agora estou em um impasse, preciso desesperadamente de ajuda) Não posso me inclinar para um, mas os dois podem ser comprados, não há onde colocá-los, a cozinha é pequena) Talvez alguém os tenha encontrado?

Eu reabasteci as fileiras de escolher um forno elétrico. Desejo comprar um fogão com um volume de cerca de 35 - 45 litros.
A escolha é entre os modelos simfer m4279 e rolsen kw-3526. O que você pode sugerir? Gostaria, claro, simfer m4597 com controle eletromecânico e um dial + 3 litros. volume, mas também mais caro em 4000 que atinge o orçamento.

Yulyash @, bem, aqui a escolha é essencialmente pagar pela beleza ou não) Não haverá muita diferença na panificação. Rollsen vai se aquecer lá fora. Simfer fez um bom fogão, mas eles querem demais, você pode comprar um shte ecológico. Ou como eu estava indo para o Gastrag com uma lareira para 13.500.

Pensei e pensei e tirei Delta) 34 l, convecção, temperatura declarada 320 máx. Quando ela trabalhou 4-5 vezes por semana 1-2 vezes por dia, ela viveu por 1,5 anos.

Mas ainda gosto mais do Simfer 4279, tem vidro duplo, aqui falam dessa vantagem. Existem muitas opiniões ambíguas sobre convecção. Mesmo no symfer, o revestimento interno é esmalte .... provavelmente melhor para limpar do que alumínio.

O vidro duplo é definitivamente uma vantagem - o externo aquece menos e a perda de calor é mínima. Mas não fiquei impressionado com a convecção para um pequeno fogão, na verdade, soprar ar de um ponto e se for bloqueado pela borda da assadeira, então apenas um som extra, mas sem sentido.
Você tem que viver e trabalhar com este fogão, então escolha o que é mais sua alma.

Ok, e em que pratos a convecção é mais utilizada? E realmente vale a pena pagar a mais por isso? Vou usar o forno para cozinhar e aquecer. Como o microondas está quebrado e não quero colocar outro aparelho só para esquentar