Bolo de mostarda

Bolo de mostarda

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	3/4 Art.
Sal	1/4 colher de chá
Açúcar	1 Colher de Sopa.
Manteiga	3 colheres de sopa. eu.
Ovo	1 PC.
Nata	1 Colher de Sopa.
Refrigerante	1 colher de chá
Mostarda seca	1 colher de chá

Método de cozimento

• Moa o ovo com o açúcar, derreta a manteiga (pode levar amolecida em temperatura ambiente), acrescente à mistura, depois sequencialmente o creme de leite, o sal, a farinha. A massa deve ter a consistência de creme de leite espesso. Misture o bicarbonato de sódio com a mostarda, acrescente 3 colheres de chá de água, mexa, despeje na massa, mexa e leve ao forno imediatamente.

Hora de preparar:

65 minutos

Programa de culinária:

Modo de cozimento

Observação

Acontece uma crosta bastante delicada e saborosa, não tem gosto de mostarda, qualquer creme é opcional. Muito simples e barato.

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kleskox35 , muito agradável de olhar
Se bem vejo, parece um cupcake e você pode assar sem creme com recheios diferentes.

E o que a mostarda dá nessa receita?

Também tem um gosto muito agradável, pelo que não entendi muito bem a mostarda, provavelmente extingue o refrigerante até certo ponto e acrescenta picante ao paladar. No livro, essa receita foi posicionada como um bolo, mas acho que vai dar conta dos recheios. A côdea finalizada tem uma consistência muito delicada, se você derreter a manteiga, ela fica amarela, e se colocar amolecida fica amarronzada na hora de assar.

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kleskox35 ,


Bem, você provavelmente adivinhou que, se eu fizer isso, a receita ficará um pouco diferente: 2 proteínas, 1/2 xícara (120 g) 0% kefir, 1/2 xícara (120 g) 0% mole queijo cottage, 2/3 h. l. stevia ou 2-3 colheres de sopa. eu. açúcar mascavo escuro, 1-2 colheres de sopa. eu. óleo de mostarda (ou oliva), 1/2 (75 g) xícara de farinha de grãos inteiros, 1/4 xícara. migalhas de grãos inteiros (35 g) ou farelo () 50 g), 1 hora. l refrigerante, 1 colher de chá. eu. mostarda seca, 1 g de vanilina.

Ou seja, definitivamente não haverá manteiga.

Claro, acho Alexandre, o fato de você estar fazendo isso é muito bom, eu tenho estado constantemente e por muito tempo "roubando" suas receitas para o papai e ele é muito grato a você, sua alimentação se tornou muito mais saborosa, mais saudável e mais interessante

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kleskox35, boa saúde para o seu pai
Espero que você caia um pouco também

Não vou abrir um tópico separado, pois acho que tenho o mesmo bolo de mostarda, mas adaptado na década de 90 para os produtos disponíveis em estoque.





Composição:
ovo - 1 unidade
açúcar - 1 copo
kefir - 1 copo
óleo vegetal - 1 copo
farinha ~ 200gr
fermento em pó - 2 colheres de chá
mostarda seca - 1 colher de chá
água - 3 colheres de chá

Bata o açúcar com o ovo, acrescente o kefir, o óleo vegetal, a farinha. Misture o fermento e a mostarda em uma tigela separada e acrescente a água. Mexa e despeje na massa. Programa de cozedura 60 + 20 minutos.

Obrigado celfh. Uma excelente opção, com certeza vou experimentar, costumo fazer este bolo. Parece ter menos calorias e a imagem é tão apetitosa!