Máquinas de amassar

Tenho a sensação de que todos os amassadores, colheitadeiras deste tipo são muito barulhentos, nada barulhentos, nunca usei.
Todo mundo rosna aquele moedor, se não mais alto

Eu não estou procurando o quieto. É compreensível, a tecnologia desta classe não funciona em um sussurro. Acabei de assistir aos vídeos novamente. Onde as claras são batidas no biscoito, o barulho é alto, mas homogêneo, e onde a massa é íngreme - bem, não dá para ouvir. Gostaria de comprar um assistente e depois trabalhar com ele, e não fugir de casa até que ele desligue.
Imediatamente peço desculpas, em nenhum caso quero ofender os proprietários do Gastrorag QF 3470. Deixe sua máquina agradar com o seu trabalho e ajudá-lo na cozinha. É tudo uma questão de minha percepção do som.

Eu gostei disso salvos em favoritos, periodicamente olhe, admire e visualize
Eu não encontrei nenhum comentário também, mas há perguntas. Sua potência é de 1000 W (em comparação com 600

Bom Dia. Uma vez quis comprar para comprar um, e encontrei um fórum que fala sobre o conserto de equipamentos Clatronic.
Ele disse que o modelo está ruim, não pode ser reparado.

"Quanto à amassadeira Clatronic KM 3323, ela foi descontinuada há muito tempo e, quando o foi, seu preço de compra foi de cerca de US $ 60. O que demonstra sua qualidade.
Não recomendo comprar moedores de carne, processadores de alimentos, fritadeiras e liquidificadores deste fabricante, porque os eixos de ferro são prensados ​​em engrenagens finas que podem girar ou romper as engrenagens. "

Quanto a Bosch. Só comprei com um grande desconto (amostra vitrine).
Tenho um modelo 4406. O que posso dizer, a massa de fermento amassa, mas muito fracamente. O motor fica muito quente, range e até a base estoura.
Melhor para massa, mas a proteína sozinha derruba terrivelmente.
2-4 esquilos batem melhor
Tenho certeza de que nenhuma mudança construtiva foi alcançada na mãe Bosch 5

Minha opinião pessoal é que a melhor combinação para amassar é uma máquina de pão (para massa de fermento) e uma batedeira (para proteínas, biscoitos).
Apenas o mixer deve ser um poderoso 450W, por exemplo, Bosch MFQ 3560,
A propósito, uma crítica sobre ele:
“Realmente não funciona ruidosamente, o que é importante quando o bebê dorme em casa. Mistura bem, não superaquece, não há cheiros de estranhos durante o trabalho”.
Só aqui, menos a quantidade máxima de amassar 500 gramas de produtos. Sua tigela é pequena, apenas 1 litro.
Se isso for suficiente para você, aceite sem hesitação.

A propósito, o mixer tem ruído mínimo.

mixer no trabalho, sove a massa para Ciabatta.
O vídeo diz que é uma colheitadeira, mas mostra claramente que se trata de uma mesa de mistura estacionária da Bosch

[VEREDICTO: BOSCH MUM4406 (da mesma forma será em BOSCH MUM5) são adequados para bater 3-6 proteínas (para bolos) e massa leve em grandes quantidades, há ruído médioE uma quantidade média de massa de fermento (para 500 gramas de farinha), só o motor vai ficar bem quente.]

aqui está uma análise sobre Mixer Bosch MFQ 3560
Realmente não funciona ruidosamente, o que é importante quando o bebê dorme em casa. Mistura-se bem, não sobreaquece, não apresenta odores estranhos durante o funcionamento.

LLika_7, aqui está outro menos BOSCH MUM4406 (o mesmo será no BOSCH MUM5, já que o design é o mesmo).
Isso é amassar uma pequena quantidade de pão no BOSCH MUM4406, polvilhar a massa nas paredes e fazer o que quiser, lembrei, porque agora eu estava amassando a massa de creme azedo para fritar na frigideira, a história é a mesma do vídeo , apenas a experiência sugeriu que a massa está pronta
uma máquina de fazer pão com a mesma quantidade rola um bom pãozinho.

VEREDICTO: BOSCH MUM4406 (da mesma forma será em BOSCH MUM5) são adequados para bater 3-6 proteínas (para bolos) e massa leve em grandes quantidades, há ruído médio
E uma quantidade média de massa de fermento (para 500 gramas de farinha), só o motor vai ficar bem quente.

E mais uma pergunta surge ao comprar uma BOSCH MUM4406, BOSCH MUM5 porque você precisa de uma colheitadeira com exatamente os mesmos acessórios (mistura de massa e moedor de carne) como na Bosch MCM 5529 (uma colheitadeira que corta em cubos).
Bem, se você quiser mais longe, a propósito, é uma coisa legal

aqui está uma análise sobre Mixer Bosch MFQ 3560

Comprei uma batedeira antes do ano novo, tal https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8252.0... Eu escrevi alguns posts abaixo sobre ele.
E os amassadores já são um dispositivo diferente, gostaria de ter um tão sólido. Na verdade, não tenho onde colocá-lo em um lugar permanente, e não é muito interessante carregá-lo com uma coisa dessas, então não tenho pressa em comprar, mas por enquanto eu olho de perto, ouço, escolho

Provavelmente os kenwoods são bons, mas há um priceaaaa. Ou talvez seja ela quem determina a qualidade do aparelho.

Diga-me, existem máquinas de mistura de massa programáveis? Por exemplo, massa para bolinhos, para pizza, massa de fermento ???

Diga-me, existem máquinas de mistura de massa programáveis? Por exemplo, massa para bolinhos, para pizza, massa de fermento ???

Pelo que eu sei, não. Talvez apenas para produção e depois como parte da linha.

Olá! Diga-me quanto custa o Gastrorag QF 3470 e como obtê-lo em Kiev? A impressão foi que esta maravilhosa batedeira só pode ser comprada na Rússia. Em Kiev, você pode comprar batedeiras da Clatronic, mas praticamente não há críticas para eles, novamente no site está escrito que o fabricante é a Alemanha, e em algumas críticas - China. Alguém usou ou, m. B. Ouviu algo sobre as colheitadeiras Clatronic?

5000-6000 mil rublos. Comprei em uma loja METRO.

Ainda comprei um Gastrorag QF 3470. Até agora, estou feliz. apesar de todas as proibições e restrições, ele até amassa bolinhos. O máximo foi amassado para 500 ml. água, ou seja, cerca de 1500 kg. massa de bolinhos. Verdade, eu senti pena dele. 40-50 gramas de farinha foram misturados manualmente. Eu estava com medo por ele. A areia e o fermento amassam em geral com um estrondo!

Ok, quais são os melhores amassadores?

Agosto, sua pergunta não pode ser respondida de forma inequívoca. Muito depende de suas capacidades financeiras. Os Kenwoods são todos muito elogiados, mas o preço ...

Seis meses atrás, eu também estava atormentado por esse problema. Como resultado, fiz o Proficuk. O que posso dizer após seis meses de uso - poderoso, alto. Sove a massa para pão perfeitamente, incluindo centeio, bolinhos, etc. Sove bem a massa para ciabatta ou digamos Paposhnik. Um bom bônus é um bom liquidificador para coquetéis etc.

Contras - não gosta de pequenos volumes - bate mal 4 ovos. Mas 8 é perfeito. Não usei mais o moedor de carne, então não vou falar nada sobre isso.

Em geral, justificou seu preço. Asso pão apenas no forno. Eu uso o amassador pelo menos uma vez a cada dois dias.

Estou olhando para os americanos. Quem usou?

Em primeiro lugar, eu não usei
Em segundo lugar, apenas KSM 5 é vendido na Rússia.
Em terceiro lugar, a potência é de 350-500 W. - isto é, o legal não pode ser estúpido. No vídeo, amassa levemente (para biscoitos - que será mostrado no final) e chicoteia.
Quarto, apenas o volume da tigela agrada. Existem modelos com taça com volume de 6,9 ​​litros.
E em quinto lugar, o preço - 34.000 - 44.000 está longe de ser agradável.

Para efeito de comparação, Gastrorag - 650 W, tigela 4,5 litros, também 2 "agitadores" e um batedor, 6 velocidades e um modo de pulsação, e o preço é 5000-6000 rublos.

Minha conclusão com uma diferença tão grande de preço e uma diferença insignificante de características não vale a pena tomar um CCM. Melhor comprar Gastrorag.

por que 500 watts é uma potência pequena? Quanto custa para amassar a massa em bolinhos?

Em primeiro lugar, eu não usei
Em segundo lugar, apenas KSM 5 é vendido na Rússia.
Em terceiro lugar, a potência é de 350-500 W. - isto é, o legal não pode ser estúpido. No vídeo, amassa o soft (para biscoitos - que será mostrado no final) e o chicote.
Quarto, apenas o volume da tigela agrada. Existem modelos com um volume de tigela de 6,9 ​​litros.
E em quinto lugar, o preço - 34.000 - 44.000 está longe de ser feliz.

Para efeito de comparação, Gastrorag - 650 W, tigela 4,5 litros, também 2 "agitadores" e um batedor, 6 velocidades e um modo de pulsação, e o preço é 5000-6000 rublos.

Minha conclusão com uma diferença tão grande de preço e uma diferença insignificante de características não vale a pena tomar um CCM. Melhor comprar Gastrorag.

Eu tenho cozinha por 3-4 anos. Sove a massa dura sem problemas.A potência indicada para a cozinha é a potência que consegue manter constantemente (por exemplo, durante 10 minutos), e não o impulso, que está indicado na maioria das ceifeiras-debulhadoras, ou seja, que conseguem entregar no pico. A cozinha é considerada uma técnica semiprofissional adequada para uso em bares / cafés. Isso é uma droga. Pesado e todo de ferro))). Existem modelos com recipientes de 4,8 le 6,9 ​​l. Existem diferentes modelos a granel na Rússia. No site oficial da Rússia de 31 mil. Caro. Todos os acessórios adicionais (há muitos deles, este não é um mixer, mas uma colheitadeira em sua essência) são muito caros.

Estou olhando para os americanos. Quem usou?

Tenho KitchenAid Profi600 ... a saída da massa acabada = quase 2 kg ... Não vou admirar muito

Sim, não se trata de preço ... Estou cansado de comprar equipamentos baratos Bosch, Siemens, Kenwood, e depois dar aos pais, vizinhos, etc.
O principal é que a combinação funciona e agrada .. Acho que é mais fácil para mim trazer dos estados do que pagar a mais 2 a 3 vezes aqui

Sim, não é o preço ... Estou cansado de comprar equipamentos baratos Bosch, Siemens, Kenwood, e depois dar aos pais, vizinhos, etc.
O principal é que a combinação funciona e agrada .. Acho que é mais fácil para mim trazer dos estados do que pagar a mais 2 a 3 vezes aqui

Observe com antecedência que apenas o mixer pesa 11 kg (com uma tigela de 4,8 L). E não mistura bem pequenos volumes. Ele os mancha.

[Natasha]

E não mistura bem pequenos volumes. Ele os mancha.

Natasha, e pequenos volumes - o que são? Quantos gramas de farinha deve ser amassada a massa mínima de fermento?

Observe com antecedência que apenas o mixer pesa 11 kg (com uma tigela de 4,8 L). E não mistura bem pequenos volumes. Ele os mancha.

Este é certamente um sinal de menos.
Eu entendo que há pouca escolha entre os amassadores?

Tenho KitchenAid Profi600 ... a saída da massa acabada = quase 2 kg ... Não vou admirar muito

Diga-me, ele mistura pequenos volumes?

Eu entendo que há pouca escolha entre os amassadores?

Podemos dizer - praticamente nenhum.

Para ser honesto, não quero comprar uma colheitadeira só para uma amassadeira. Eu ficaria feliz em comprar apenas um amassador sem quaisquer acessórios e sinos e apitos

Para ser honesto, não quero comprar uma colheitadeira só para uma amassadeira. Eu ficaria feliz em comprar apenas um amassador sem quaisquer acessórios e sinos e apitos

Um pouco errado. A cozinha é originalmente um misturador planetário. Ele vem com três acessórios de mistura (um deles é um gancho para massa). E isso é tudo. Tudo o resto PODE ser comprado, ou seja, fazer este carro, pelo qual muito dinheiro foi pago - mais utilizado.

Mistura mal pequenos volumes. Não sove a massa por menos de 500 g de farinha.

Boa tarde, Alguém já usou esse processador de alimentos Moulinex QA 401 GB7
É um tinto tão bonito e tem uma potência de 900 watts, uma tigela de 4 litros e tem acessórios adicionais, mas não preciso deles, mas estou mais interessado em como funciona ao amassar a massa?

Boa tarde a todos. Outro dia, tornamo-nos os felizes proprietários da batedeira Gastrorag 3470, uma questão confunde - as instruções dizem que não se pode amassar massa dura (onde a proporção de água e farinha é inferior a 3/4). O que isto quer dizer? Só podem bater as claras e amassar a massa para fazer panquecas e pronto? Queria tornar o trabalho do padeiro mais fácil, mas aqui está uma chatice ... Explique para o bule, por favor. O marido zomba, diz que as instruções deveriam ter sido lidas com atenção na loja

Uma massa íngreme é uma massa de bolinhos, macarrão, etc. Tenho a impressão de que não existem eletrodomésticos que suportariam 100% uma massa dessas.
Que chatice, é claro. O marido não poderia ter recebido essa informação.

Olá hospedeiras! Alguém tem um Assistent Original Mixer - Acessórios como este?

os donos virão

[Colorista]

Colorista , Bem-vindo ao fórum! Nos os temos. Agora, esta máquina é chamada de Ankarsrum ® Original. É posicionado como um amassador profissional.

Massa íngreme é a massa feita com bolinhos, macarrão, etc. Tenho a opinião de que não existem eletrodomésticos que seriam 100% capazes de suportar tal teste.

Minha máquina de fazer pão amassa facilmente uma excelente massa em bolinhos. Um copo de água, sal, alguns copos de farinha - fácil. Quando fazemos bolinhos, eu amasso uma porção, enquanto rolo, a próxima atrapalha. A massa é boa.

[ciganos]

Minha máquina de fazer pão amassa facilmente uma excelente massa para bolinhos.

Eu, também, e curiosamente orçamental, no entanto, com 2 misturadores. Amasse 1300 massas de uma vez.

shl. e em ciganos também a transforma em besta barata.

Eu costumava ter uma máquina de fazer pão Orion 24, então ela morria depois da massa dos bolinhos. Sim, e amassou essa massa com evidente tensão. Eu nem amassei, então a massa balançou levemente sobre o balde.
Agora, tendo uma experiência triste, já estou com medo de fazer uma massa dessas na máquina de pão atual.

[Flaksia]

Flaksia Não se preocupe, a Panasonic faz um bom trabalho como amassadeira. O motor pode lidar bem com isso. E quando a massa é amassada, também funciona como uma batedeira parcialmente

[Xun]

Agora, esta máquina é chamada de Ankarsrum ® Original. É posicionado como um amassador profissional.

Xun, diga-me, é pesado em circulação?

Garotas e Rapazes, e temos Kitchen Aid quem tem um fio ?! Quem Mona vai torturar com perguntas sobre ele?

Não consigo resistir :-) :-) :-)
E o quão legal Kenwood interfere nos bolinhos !!!
Eu tenho KM020.
Finalmente entendi o que realmente deveria ser :-) :-) :-)
E absolutamente sem tensão ...

E Natasha Chuchelka tem Kitchen Aid :-)

[Xun]

Xun, diga-me, é pesado em circulação?

Innul, em termos de controle - 2 botões: tempo e velocidade. E então, é claro, você precisa se adaptar, como acontece com qualquer dispositivo sério. Amassar nele é diferente do que estou acostumado pessoalmente, pois costumava amassar com facas na Bimby.

[Xun]

E então, é claro, você precisa se adaptar, como acontece com qualquer dispositivo sério.

De alguma forma eu pensei assim ...

Xun, grande para você ... humano ...

Bem, fffse, entendi.

Tus, e ele (cozinha) está com você há muito tempo ?!

E como ele está em circulação? Che também aqui noque adulto?

Eu tenho cozinha há anos ... quatro, nada menos. E o que é isso?

A máquina é adulta e séria. Um pedaço de ferro))) pesa 11 kg. Uma pequena quantidade de teste não é percebida bem. Não ama. Tenho muitas coisas para ele e amassar a massa está longe de ser seu dever principal. Ele estende macarrão para mim, esfrega cenouras e cebolas, mói grãos, faz macarrão.

[eu]

euEU , em vez de Schaub para me dissolver por dinheiro, ambos me dissuadem diretamenteb ...

se eles estavam vendendo, então sim ... e assim eles economizam seu orçamento familiar, verifique a política

e o kitschen é mais caro, Krosh, pesa tanto quanto você, você vai acenar carregue-o assopre a poeira disso

) Pesa 11 kg.

[e]

se eles estavam vendendo, então sim ... e assim eles economizam seu orçamento familiar, veja a política

Eva como !!! E eu já pensei que em ealgum tipoe truque ...

Pessoal, quem Gastrorag, quem o tópico pode dizer decibel galopante qual é o nível de ruído eaquela máquina, bem, não consigo encontrar esta informação em lugar nenhum ...

O que eu acho, podemos realmente ser baratos Gastrorag levar? Se pelo menos o sapo não estrangular ...

Krosh, eu tenho essa máquina, ela funciona como um trator (em termos de ruído), mas está tudo bem.

[e]

funciona como um trator (em termos de ruído)

Este sou eu e o cocôetb ... é por isso que eu estava interessado em decibéis, bem, compare com o resto ...

Eles (mixers) são tão barulhentos?

Obrigado pela sua resposta Tanyush !!!

Eles (mixers) são tão barulhentos?

Tenho uma colheitadeira Bosch MUM 8400. Amassa normalmente e não vou dizer que é barulhenta ...

Caros especialistas em batedeiras! Ajude pzhl. Não estou no assunto e já estou torturado para entrar nele. Preciso escolher uma batedeira para meu pai de presente - ele alimenta 3 famílias com tortas e fica difícil para ele amassar.Estou inclinado para uma batedeira puramente de massa porque se você der a ele uma colheitadeira, ele começará a torcer o nariz, por que isso tudo além disso é necessário. Nomeie as opções de pzhl para 6-7 mil rublos. Ficarei extremamente grato por conselhos

[olgalingo]

Nomeie opções de pzhl para 6-7 mil rublos.

olgalingo , Bem-vindo ao fórum! De onde você é? Se da Rússia - Gastrorag.

Pegue algo já... E por que ele deveria quebrar, então ??? Sim, barulhento. No tópico já exibimos um vídeo. E aqui está outro:



shl. talvez a papa tenha dado sinal verde para Kitchen.

A cozinha é muito mais silenciosa. Pedi especificamente para ligá-lo na loja para ouvir.
Agora eu teria pegado, embora eu goste do meu K-mix, mas ele ruge como um trator.

[e]

Me desculpe pelo estoquee denex ...

Bem, eles não serão mais baratos Duc. Se apenas como Rita, Diz, ponha à venda .. Ou procure uma vaia no Avito.

Posso colocar meus "cinco centavos". Eu tenho Gastrorar (não uso, por isso escrevi o nome assim), comprei há dois anos. Várias vezes amassei a massa com ela, depois não a usei por 2 a 3 meses, e novamente precisei dela. O interruptor de velocidade não funciona, começo a mexer na 1ª velocidade, para não ficar com tanta poeira. mas comecei a girar por um segundo. O marido descobriu o motivo, algum microcircuito queimado, mas substituí-lo é um problema: eles não estão marcados.

Krosh em Stockman é geralmente no final de janeiro, no início de fevereiro há dias loucos com bons descontos, no ano passado, em outubro, a cozinha com um desconto custa 22.900 rublos, e sem desconto, algo em torno de 30 toneladas.