Máquina de Pão Kenwood BM450

Minha janela embaça quando eu despejo um líquido muito quente. Mas embaçar o painel de controle? Este é definitivamente algum tipo de casamento.

Me desculpe, eu não vi aquele painel e não a tampa em si, eu não percebi no painel.

Padarias, sejam bem-vindos à empresa! Para o 40º aniversário, recebi VM450 como um presente de consolação

Já fiz um bolo de acordo com a minha receita comprovada e centeio de trigo, ambos saíram secos com uma crosta de carvalho. Vamos treinar A massa da pizza ficou igual a nossa.

Sinceramente, já li metade deste tópico, mas simplesmente não consigo encontrar nada sobre os bolinhos, e meu marido já está sugerindo o que prometeu fazer primeiro. Em que modo você amassa a massa em bolinhos e talvez alguém já tenha uma receita balanceada? Eu ficaria muito grato por conselhos e um link útil!

Bom Dia!! E estou na sua companhia !! Sonhei com a HP por 1,5 anos e escolhi um modelo e, finalmente, convenci meu marido a comprar. Mas, por enquanto, estou um pouco chateado ... Fui o primeiro a experimentar o pão rápido, mas como eu suspeitava, acabou sendo um disparate completo, sem gosto, não subiu bem ... nós ' Vou devolver aos pássaros. Em segundo lugar, cozinhou a receita mais básica do livro do ovo. Parece ser muito bom na aparência, mas de algum modo insípido e muuuito desintegrado. Então eu fiz uma massa de pizza - parece não ser ruim também, mas minha mãe na Panasonic tem uma pizza muito melhor ...
Faço tudo estritamente de acordo com a receita, meço na balança. Provavelmente só precisa de experiência ??

Bom Dia!! E estou na sua companhia !! Sonhei com a HP por 1,5 anos e escolhi um modelo e, finalmente, convenci meu marido a comprar. Mas, por enquanto, estou um pouco chateado ... Fui o primeiro a experimentar o pão rápido, mas como já suspeitei, saiu um disparate completo, sem gosto, não subiu bem ... vamos dar de volta para os pássaros. Em segundo lugar, cozinhou a receita mais básica do livro do ovo. Parece ser muito bom na aparência, mas de algum modo insípido e muuuito desintegrado. Então eu fiz uma massa de pizza - parece não ser ruim também, mas minha mãe na Panasonic tem uma pizza muito melhor ...
Faço tudo estritamente de acordo com a receita, meço na balança. Provavelmente só precisa de experiência ??

Pegue as receitas do site e alegre-se. O seu forno permite obter pão para todos os gostos.

[De que modo você amassa a massa em bolinhos]

Padarias, sejam bem-vindos à empresa! Por ocasião do 40º aniversário, recebi VM450 como um presente de consolação

Já fiz um bolo de acordo com a minha receita comprovada e centeio de trigo, ambos saíram secos com uma crosta de carvalho. Vamos treinar A massa da pizza ficou igual a nossa.

Sinceramente, já li metade deste tópico, mas simplesmente não consigo encontrar nada sobre os bolinhos, e meu marido já está sugerindo o que prometeu fazer primeiro. De que modo você amassa a massa em bolinhos e talvez alguém já tenha uma receita balanceada? Eu ficaria muito grato por conselhos e um link útil!

Sim, este lote pode ser feito em qualquer modo.
Há também um modo pronto com a inscrição de algo 10 - Massa.
Um dos cinco modos manuais pode ser programado, embora isso seja supérfluo.

Vanya28, li aqui há pouco que nem todo regime lida com uma massa excessiva e muitos terminam com as mãos nos bolinhos.

[nem todo modo pode lidar com um teste difícil]

Vanya28, li aqui agora que nem todo modo pode lidar com um teste difícil e muitos então terminam com as mãos em bolinhos.

Desculpe, desculpe, mas sua máquina de pão tem um motor!

E tem apenas duas velocidades de mistura.
Para massa pesada, não se destina a uma única máquina de pão,
Para isso, existem amassadores com acionamento de misturador planetário.
A massa média, que geralmente é boa para bolinhos, amassa perfeitamente.
Programe 5 a 7 minutos na 1ª velocidade, para não acumular poeira.
Defina o restante do tempo de amassamento na velocidade 2.

O programa para amassar bolinhos em Kenwood BM450 é assim:

1.Equalização de temperatura - 0 minutos (0 - 60 min.).
2. Mix 1 = 3 min. (0 - 10 min.).
3. Mix 2 = 12 minutos (0 - 30 min.).
4. Elevação 1 = 0 minutos (20 - 60 min.).
5. Ruga 1 = 15 seg. Não liga.
Modo de aquecimento 1 sempre 15 seg. e liga se o tempo de subida 2 for selecionado por mais de 0 min.
6. Elevação 2 = 0 minutos (0 - 2 horas).
7. Ruga 2 = 15 seg. Não liga.
O modo de aquecimento 2 é sempre de 15 seg. e liga se o tempo de subida 3 for selecionado por mais de 0 min.
8. Elevação 3 = 0 minutos (0 - 2 horas).
9. Assar = 0min. (0 - 1 h. 30 min.).
10. Aquecimento = 0 minutos (0 - 60 min.).

Vanya28, obrigado!
mas outro pão de acordo com a receita das instruções - Doce, com passas e damascos secos em malte falhou - saiu pequeno e desajeitado.
Mas acho que adivinhei o que havia de errado - tirei água fria da torneira e, em vez de leite em pó, usei o de costume da geladeira, misturado com água. Provavelmente, foi necessário aquecer o líquido até pelo menos a temperatura ambiente ??

e também 5 colheres de chá. malte 500 gr. pão (de acordo com a receita), você acha que isso é demais ?? ?

Vanya28, obrigado!
mas outro pão de acordo com a receita das instruções - Doce, com passas e damascos secos em malte falhou - saiu pequeno e desajeitado.
Mas parece que adivinhei qual era o problema - tirei água fria da torneira e, em vez de leite em pó, usei o de costume da geladeira, misturado com água. Provavelmente, foi necessário aquecer o líquido até pelo menos a temperatura ambiente ??
e também 5 colheres de chá. malte 500 gr. pão (de acordo com a receita), você acha que isso é demais ?? ?

Não muito, mas pegue as receitas aqui com uma avaliação de 50.000 - 100.000 visualizações e tudo ficará bem!

Padarias, sejam bem-vindos à empresa! Por ocasião do 40º aniversário, recebi VM450 como um presente de consolação

Já fiz um bolo de acordo com a minha receita comprovada e centeio de trigo, ambos saíram secos com crosta de carvalho. Vamos treinar A massa da pizza ficou igual a nossa.

Sinceramente, já li metade deste tópico, mas simplesmente não consigo encontrar nada sobre bolinhos, e meu marido já está sugerindo o que prometeu fazer primeiro. Em que modo você amassa a massa em bolinhos e talvez alguém já tenha uma receita balanceada? Eu ficaria muito grato por conselhos e um link útil!

PARABÉNS! Eu tenho esse fogão há muito tempo, meu filho e meu marido também deram, mas no dia 8 de março! Faça a massa no programa 10 ou 13. Um deles é só massa e o segundo é pizza. Lá, todo o processo leva 1 hora e 30 minutos. E pego as proporções da farinha e de tudo o que for necessário enquanto amasso com as mãos. aqui mais uma vez nada complicado e não. O principal é que a farinha seja compatível com as capacidades do fogão amassador. Eu sempre faço isso a olho! Você tem sua própria receita de massa de bolinhos, então amasse no forno, e enquanto atrapalha, ainda dá tempo de fazer muita coisa! Boa sorte!

Bom Dia a todos !!!
Peço ajuda ... compartilhe com uma boa e saborosa receita KULICH para nosso hp.
Não tenho muito tempo para estudar o site, não passei muito pelos tópicos, mas, infelizmente, não encontrei as informações que precisava ...

Ainda há uma dúvida sobre o funcionamento do hp ... Eu realmente comecei a sacudir e balançar o balde ao amassar, sou só eu ou é a característica comum deste hp, diga-me, plz, quem sabe ou quem enfrentou isso problema.
Mas eu realmente gosto de como Ken 450 assa e o pão de centeio ficou excelente (peguei a receita do site e programei sozinho)

Bom Dia a todos !!!
Peço ajuda ... compartilhe com uma boa e saborosa receita KULICH para nosso hp.
Não tenho muito tempo para estudar o site, não passei muito pelos tópicos, mas, infelizmente, não encontrei as informações que precisava ...

Ainda há uma dúvida sobre o funcionamento do hp ... Eu realmente comecei a sacudir e balançar o balde ao amassar, sou só eu ou é a característica comum deste hp, diga-me, plz, quem sabe ou quem enfrentou isso problema.
Mas eu realmente gosto de como Ken 450 assa e o pão de centeio ficou excelente (peguei a receita do site e programei sozinho)

Existem receitas suficientes aqui, mas estude o fórum. Basta ir ao tema Bolo de Páscoa e ver tudo. Peguei qualquer receita que me interessasse e ajustei os ingredientes ao meu fogão e ao meu apetite. Também tenho um balde redondo, comprei especialmente para os bolos de Páscoa. Quanto ao barulho do balde, bem, se eu não definir corretamente, ele começa a fazer barulho, mas tendo corrigido, não faz mais barulho. Então, o rangido usual gosta.É verdade que o fogão faz barulho na hora de misturar, mas isso não me incomoda, eu até assisto à TV silenciosamente na cozinha enquanto ele está funcionando! Mas não oscila, é 100%.

Bom Dia a todos !!!
Peço ajuda ... compartilhe com uma boa e saborosa receita KULICH para nosso hp.
Não tenho muito tempo para estudar o site, não passei muito pelos tópicos, mas, infelizmente, não encontrei as informações que precisava ...

Ainda há uma dúvida sobre o funcionamento do hp ... Eu realmente comecei a sacudir e balançar o balde ao amassar, sou só eu ou é a característica comum deste hp, diga-me, plz, quem sabe ou quem enfrentou isso problema.
Mas eu realmente gosto de como Ken 450 assa e o pão de centeio ficou excelente (peguei a receita do site e programei sozinho)

Às vezes também tenho um balde chacoalhando e balançando, mas isso só quando a massa está íngreme, aparentemente há pouco líquido ao amassar.

Olá a todos "kenvodovodam" Vou comprar uma VM450 em breve, depois de ler o fórum enquanto comprei uma peneira de farinha e balança eletrônica, o que mais você precisa para assar o que não está incluso no kit do forno?

Eu queria perguntar, por que o início atrasado realmente reduz tanto a vida útil do balde, é melhor não usá-lo com frequência?

Existem receitas suficientes aqui, mas estude o fórum. Basta ir ao tema Bolo de Páscoa e ver tudo. Peguei qualquer receita que me interessasse e ajustei os ingredientes ao meu fogão e ao meu apetite. Também tenho um balde redondo, comprei especialmente para os bolos de Páscoa. Quanto ao barulho do balde, bem, se eu não definir corretamente, ele começa a fazer barulho, mas tendo corrigido, não faz mais barulho. Então, o rangido usual gosta. É verdade que o fogão faz barulho na hora de misturar, mas isso não me incomoda, eu até assisto à TV silenciosamente na cozinha enquanto ele está funcionando! Mas não oscila, é 100%.

Nadezhda, boa tarde, mesmo assim achei a seção "Bolos de Páscoa", obrigado por informar que ela existe em princípio (não a encontrei antes)
e ainda hoje escolhi a receita. Obrigado.
Também comprei imediatamente um balde redondo para bolos, mas já tentei assar pão nele. Eu coloquei em uma crosta média e me pareceu, ou talvez não, que era muito duro e grosso, aparentemente, quando você assa em um balde redondo, você precisa colocar em uma crosta fraca ...

Às vezes também tenho um balde chacoalhando e balançando, mas isso só quando a massa está íngreme, aparentemente há pouco líquido ao amassar.

Boa tarde, Amor, quando a massa está sendo amassada para pão comum, aí ela só amassa bem alto, e amassa a massa de centeio ... bem alto e a alça do balde bate no próprio balde e nem abre muito o balde , portanto, quando ajudo com a espátula, procuro segurar o balde ...
No entanto, preciso de um segundo HP, ainda me inclino para KEN novamente

Nadezhda, boa tarde, mesmo assim achei a seção "Bolos de Páscoa", obrigado por informar que ela existe em princípio (não a encontrei antes)
e ainda hoje escolhi a receita. Obrigado.
Também comprei imediatamente um balde redondo para bolos, mas já tentei assar pão nele. Eu coloquei em uma crosta média e me pareceu, ou talvez não, que era muito duro e grosso, aparentemente, quando você assa em um balde redondo, você precisa colocar em uma crosta fraca ...

Estou muito agradecido por. Para ser sincero, quando meu balde quadrado começou a fluir, enquanto eu esperava meu novo pedido, fiz pão redondo. Correu tudo bem, a crosta estava normal. Eu entendi a corrente. que no redondo você precisa fazer um pão pequeno, já que peguei até uma alça de um balde no meio (assado em uma tampa de pão). Mas às vezes eu asso um pãozinho pequeno, pego menos de 500 g de farinha num pão no programa, também reduzo o líquido, tudo o resto fica nas mesmas proporções. Acontece um coque tão legal, super! Vou assá-lo de alguma forma e mostrá-lo aqui. E nós da família também adoramos pão crocante, talvez seja por isso que a crosta não parece dura para nós? Deixamos ainda mais o pão depois de assado no aquecimento por um ciclo completo, sai e sai gostoso! E se eu comprar um novo, mmm para não azarar,então o Keshu atual.

Boa tarde, Amor, quando a massa está sendo amassada para pão comum, aí ela só amassa bem alto, e amassa a massa de centeio ... bem alto e a alça do balde bate no próprio balde e nem abre muito o balde , portanto, quando ajudo com a espátula, procuro segurar o balde ...
No entanto, preciso de um segundo HP, ainda me inclino para KEN novamente

Boa noite. Diga-me, qual é a consistência da sua massa de centeio, minha massa de centeio fica mais macia do que a farinha branca e por isso o balde não balança, funciona até mais silencioso. E quando ajudo com a espátula, também seguro o balde, mas sempre abaixo a alça e a alça nunca chega ao vidro. Não sei como funcionam os outros fogões, mas li no fórum que tudo é amassado com muito barulho, por isso não presto muita atenção ao barulho e quando coloco o cronômetro de manhã, fecho a cozinha, no geral estou acostumada com o meu fogão, adoro. Boa sorte para você.

Ainda sou iniciante, mesmo sem máquina de pão, por enquanto padeiro, enquanto estudo o material). No Manual de Cozimento, Admin constantemente aponta este ponto - "Não se esqueça de inserir a faca de amassar no balde da máquina de pão." Que tipo de faca é essa? Precisa comprar separadamente ou ela vem com o fogão?

uma pergunta sobre os acessórios "espátula de silicone para rastelar farinha e massa nas laterais do balde durante a amassadura", bem como um extrato do Programa para assar pão de centeio com fermento em Kenwood BM450 - "3. Amassar 2 = 15 min . (0 - 30 min.). Ajudando com uma espátula. " O que significa "ajuda" e como isso acontece? Ajudamos nisso - "varrer a farinha e a massa das laterais do balde durante a mistura"? E o processo em si é que você precisa abrir o recuperador durante o funcionamento, consegue? (em relação à abertura, em algum lugar do fórum li que se a farinha em uma das fases iniciais estiver empoeirada, então é aconselhável colocar uma toalha úmida no balde). Bem, em geral, espero sua compreensão e paciência)

Ainda sou iniciante, mesmo sem máquina de pão, por enquanto padeiro, enquanto estudo o material). No Manual de Cozimento, Admin constantemente aponta este ponto - "Não se esqueça de inserir a faca de amassar no balde da máquina de pão." Que tipo de faca é essa? Precisa comprar separadamente ou vem com o fogão?

O agitador está incluído no pacote de qualquer HP. E como ela vai amassar a massa?

O agitador está incluído no pacote de qualquer HP. E como ela vai amassar a massa?

ou seja, a faca de amassar e o agitador são iguais?

ou seja, a faca de amassar e o agitador são iguais?

Pois é, todas essas são "dificuldades de tradução"

Ajudamos com uma pá. "O que significa" ajudar "e como isso acontece? Ajudamos exatamente -" ajuntar farinha e massa das laterais do balde durante a mistura "? E o processo em si é que você precisa abrir o fogão durante o funcionamento, pode fazer isso? (em relação à abertura, algures no fórum li que se a farinha numa das fases iniciais estiver com pó, então é aconselhável colocar uma toalha húmida no balde). geral, espero sua compreensão e paciência)

Você já foi respondido sobre a faca de açougueiro! Quanto a ajudar com uma espátula de silicone, raramente a ajudo. Corrente se eu fizer um pãozinho bem pequeno, aí fica pouca farinha e a faca não remove completamente das paredes, então eu atiro no centro na faca. Quanto ao pó, eu não sei, você não abre imediatamente e ajuda. Nesse momento, a farinha não está mais seca, ela absorveu (interveio) o líquido. Não há mais pulverização de farinha. Eu nunca coloquei uma toalha molhada em um balde, e na verdade uma toalha em geral. Pelo que? A tampa está fechada e não há nada para acumular poeira! O forno pode ser aberto com segurança antes de assar. Depois da última amassadura, geralmente me adaptei a abrir, tirar a faca, às vezes untar o pão com um pouco de água e polvilhar com gergelim e depois deixo fechado e ela assa meu pão! Tiro a faca para que depois não fique no pão, é mais conveniente para mim. Nesse caso, o pequeno orifício permanece no pão.

["3. Amassar 2 = 15 min. (0 - 30 min.). Ajudar com uma espátula."]

...
pergunta sobre acessórios "espátula de silicone para rastelar farinha e massa das laterais do balde durante a amassamento", além de um extrato do Programa para assar creme de centeio com fermento em Kenwood BM450 - "3. Amassar 2 = 15 min. (0 - 30 min.). Ajudar com uma espátula." O que significa "ajuda" e como isso acontece? Ajudamos nisso - "varrer a farinha e a massa das laterais do balde durante a mistura"? E o processo em si é que você precisa abrir o recuperador durante o funcionamento, consegue? (em relação à abertura, em algum lugar do fórum li que se a farinha em uma das fases iniciais estiver empoeirada, então é aconselhável colocar uma toalha úmida no balde). Bem, em geral, espero sua compreensão e paciência)

Se você ler sobre a omoplata aqui, -
Pão de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.,
depois há também um filme sobre a escápula e ajuda. Isso se aplica principalmente à massa de centeio.
Veja a pergunta do filme e desapareça.
Para reduzir a poeira, um aspirador de pó é fornecido ocasionalmente ao limpar o fogão
e duas velocidades de mistura, 1ª e 2ª.
1º - lento, isso é o começo, alguns minutos, só economiza da poeira
2º - lote principal normal.
Uma toalha por cima é possível, mas perigosa se você esquecê-la e ela cair repentinamente no aquecedor.
Você pode abrir a tampa levemente quando a massa subir por um segundo, e quando a massa estiver quase crescendo, é melhor não fazer isso, pois o teto do pão provavelmente cairá, especialmente quando a tampa estiver totalmente aberta.
Bem, não abra os primeiros dois terços do tempo de cozimento, mas sim até o final.

nvl, Vanya28, obrigado pela ajuda)
Encontrei um curso de vídeo Amassando massa de centeio,
Vanya28 mas na sua receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=9345.0 os números vermelhos significam o quanto você precisa programar e os azuis - quanto é o máximo que você pode definir?

em nossa cidade se vendem misturas de farinha prontas para assar em KhP - diga-me o quanto é melhor ou não melhor usá-las, ou o pão é mais saboroso se você, por assim dizer, coletar um conjunto de ingredientes?

em nossa cidade se vendem misturas de farinha prontas para assar em KhP - diga-me o quanto é melhor ou não melhor usá-las, ou o pão é mais saboroso se você, por assim dizer, coletar um conjunto de ingredientes?

Francamente, não gostei de nenhum dos que comprei. E joguei fora a mistura do centeio e uso a segunda como aditivo na farinha comum. Não gosto do sabor! Mas meu marido gosta!

[diga-me o quanto é melhor ou não é melhor usá-los]

misturas de farinha prontas para panificação em KhP são vendidas em nossa cidade - diga-me o quanto é melhor ou não é melhor usá-los, ou o pão é mais saboroso se você mesmo coletar um conjunto de ingredientes, por assim dizer?

O preço é manco e muitas vezes o sabor.
A farinha de centeio pode ser comprada por 15-18 rublos / kg
Coentro, cominho, massa azeda, acidificantes, malte por 60-80 rublos / kg
Açúcar, isso é compreensível.
Não é difícil estimar mais.

fica claro, em geral, é melhor sofrer um pouco com as proporções, mas o pão também vai ficar mais gostoso

fica claro, em geral, é melhor sofrer um pouco com as proporções, mas o pão também vai ficar mais gostoso

100% mais saboroso! Além disso, parece-me que o sabor do pão semiacabado é de alguma forma antinatural, químico!

misturas de farinha prontas para assar em KhP são vendidas em nossa cidade - diga-me o quanto é melhor ou não usá-las, ou o pão é mais saboroso se você mesmo coletar um conjunto de ingredientes, por assim dizer?

Também examinei de perto as misturas de pão prontas, mas nunca ousei comprar. Comprei o fogão para que tivesse pão caseiro, sem aditivos, melhoradores, etc. O pão acabou por ser excelente e o mais importante eu sei do que é feito, farinha boa, manteiga boa, ovos frescos e receitas no forum para todos os gostos nunca são brancos para que o pão não funcione, todas as receitas estão comprovadas, experimente e tudo dará certo.

hoje comprei na tomada HP) em alguns dias eles devem trazer

hoje comprei na tomada HP) em alguns dias eles devem trazer

Não deixe de conferir! Em Rosetka, muitas vezes eles começaram a se deparar com um casamento, eu mesma li mais de uma vez e até enfrentei esta situação. Verifique todas as garantias !!! E qual foi a loja mais barata? E assim com a aproximação de algo novo! Que tudo ficará bem!

na Rosette é 300 UAH mais barato (mínimo) do que em outras lojas, além de um balde redondo adicional como um presente para a promoção 🔗.
Sim, em relação ao cheque, nunca comprei HP. O que há para verificar, bem, exceto para uma inspeção visual da integridade, sem riscos. E que existem vários cupons de garantia?

na Rosette é 300 UAH mais barato (mínimo) do que em outras lojas, além de um balde redondo adicional como um presente para a promoção 🔗.
Sim, em relação ao cheque, nunca comprei HP. O que há para verificar, bem, exceto para uma inspeção visual da integridade, sem riscos. E que existem vários cupons de garantia?

Não! A garantia parece ser uma, apenas escrevi isso acidentalmente. Quando comprei, verifiquei o balde, o trabalho de todos os botões (programas) é justamente na inclusão (comutação). Com um balde extra, é legal. Eu também tenho 2 baldes. By the way, o quadrado fluiu após 3 anos de uso intensivo. Já comprei um novo balde antes do ano novo. Feliz cozimento!

By the way, o quadrado fluiu após 3 anos de uso intensivo. Já comprei um novo balde antes do ano novo. Feliz cozimento!

Obrigado) onde você comprou o novo balde? Eu li que muitos têm vazamentos, uma avaria comum

Obrigado) onde você comprou o novo balde? Eu li que muitos têm vazamentos, uma avaria comum

Em uma das lojas da Internet. Sinceramente, nem me lembro. Você pergunta em um mecanismo de busca, acho que vai encontrar. Mas você tem um longo caminho a percorrer antes de tal problema. Como eu disse, começou a fluir depois de 3 anos. E mesmo assim, não fluiu muito, apenas decidi que é hora de mudar!

Mais algumas perguntas:
1) é possível fazer vários ciclos de cozimento seguidos ou você precisa dar uma "pausa" à HP?
2) que tipo de manutenção do forno é necessária após o cozimento? É fácil de limpar com um pano, mas como devo limpar o balde depois de assar? Pelo que entendi, é aconselhável não riscar, ou não prejudica muito a vida do balde e a qualidade do cozimento?

Mais algumas perguntas:
1) é possível fazer vários ciclos de cozimento seguidos ou você precisa dar uma "pausa" à HP?
2) que tipo de manutenção do forno é necessária após o cozimento? É fácil de limpar com um pano, mas como devo limpar o balde após a cozedura? Pelo que entendi, é aconselhável não o riscar, ou isso não afecta muito a vida do balde e a qualidade do cozimento?

Às vezes eu nem lavo depois de assar. Limpo com um pano seco e pronto! E às vezes eu só enxáguo com uma esponja em água morna! Quanto aos ciclos de cozimento. Eu não precisava, mas li em algum lugar que era necessário que o fogão esfriasse completamente. E também após o último lote eu sempre tiro (se estiver em casa a essa hora) a batedeira. Então o pão é obtido com um pequeno orifício no fundo !!! Você já trouxe?

ainda não foram trazidos, mas quase) eu, para ser, por assim dizer, totalmente armado

Claro! A propósito, sobre o arranhão! Literalmente nos primeiros dias de uso do fogão, a gente não tirava (não sabíamos então o que era mais conveniente para tirar o mexedor) do mexedor e o marido dela tirava do pão com uma faca. Como resultado, há um sulco de faca muito sério na batedeira, mas não há problemas com o cozimento. E quando comprei um balde redondo, havia uma batedeira no kit. Mas quando comprei um quadrado de reposição (novo), não havia nenhum agitador! Então, o novo que tenho em estoque é, nunca se sabe o quê! Aliás, amanhã meu fogão estará funcionando o dia todo! Primeiro, ele vai amassar a massa em contas e depois precisa de pão. Ontem eu escorreguei que à tarde o pão pode acabar em casa, tive que comprar uma loja hoje ((((E hoje não deu para assar. Então minha avó me ensinou.

mas como fazer o mixer corretamente para não danificar nada? a propósito, na seção "Ferramentas e dispositivos necessários para assar pão caseiro." - existe um misturador separado (faca de amassar) para pão de centeio e de trigo - o que é tão importante? é realmente impossível usar um agitador para diferentes tipos de assados?

mas como fazer o mixer corretamente para não danificar nada? a propósito, na seção "Ferramentas e dispositivos necessários para assar pão caseiro." - existe um misturador separado (faca de amassar) para pão de centeio e de trigo - o que é tão importante? é realmente impossível usar um agitador para diferentes tipos de assados?

E em Kenwood ela é uma para tudo! não existe um programa de pão de centeio nativo. Você pode simplesmente programá-lo para assar este pão. E eu costumo tirar a batedeira imediatamente após a última amassadura e só então ela serve para revisar e assar. E então você precisa remover com cuidado algo do pão com algo não afiado. Mas eles costumam dizer que ela mesma aparece. Eu nunca pulei!

: uau: trouxe, enquanto leio as instruções, clico nos botões. A questão surgiu imediatamente - para remover o dispensador se nada está planejado para ser adicionado durante a operação? Ou simplesmente não carregue nada nele e não funcionará? Você precisa limpar o HP antes do primeiro lançamento?
E com que receita é melhor começar para não estragar nada? Eu queria centeio, mas aparentemente é muito cedo para fazer isso, pelo que entendi, preciso programar sozinho, não usando programas padrão.
Vale a pena dissolver antecipadamente o açúcar e o sal em um líquido ou enchê-lo tão facilmente?
De acordo com as instruções, o Admin escreve primeiro o líquido, depois os produtos a granel. Mas também li no fórum quantos aconselharam primeiro solto, depois líquido - porque o balde não começa a vazar tão cedo.
É possível abrir a tampa do fogão somente quando o ícone "Amassar" estiver aceso no indicador (para que você possa raspar a farinha das laterais do balde com uma espátula)? Em outras fases, você não pode, certo?

[Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.]

: uau: trouxe, enquanto leio as instruções, clico nos botões. A questão surgiu imediatamente - para remover o dispensador se nada está planejado para ser adicionado durante a operação? Ou simplesmente não carregue nada nele e não funcionará? Você precisa limpar o HP antes do primeiro lançamento?
E com que receita é melhor começar para não estragar nada? Eu queria centeio, mas aparentemente é muito cedo para fazer isso, pelo que entendi, preciso programar sozinho, não usando programas padrão.
Vale a pena dissolver antecipadamente o açúcar e o sal em um líquido ou enchê-lo tão facilmente?
De acordo com as instruções, o Admin escreve primeiro o líquido, depois os produtos a granel. Mas também li no fórum quantos aconselharam primeiro solto, depois líquido - porque o balde não começa a vazar tão cedo.
É possível abrir a tampa do fogão somente quando o ícone "Amassar" estiver aceso no indicador (para que você possa raspar a farinha das laterais do balde com uma espátula)? Em outras fases, você não pode, certo?

Jogue centeio em seu fogão -
Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.

Lave o forno pela primeira vez e deixe assar por 30 minutos e lave novamente.
É mais conveniente colocar o dispensador, para não chiar.

[Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.]

Jogue centeio em seu fogão -
Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.

tem essa receita nas abas, mas você precisa programar aí, ainda sou algo mais simples. E quanto às respostas a outras perguntas?

tem essa receita nas abas, mas você precisa programar aí, ainda sou algo mais simples. E quanto às respostas a outras perguntas?

Cinco botões de acordo com as instruções para pressionar durante a programação é difícil ou o quê?
E ao mesmo tempo leia as instruções.
Página 4
Instalando o dispensador automático
Anexe o dispensador à tampa, alinhando-os
por setas.
O dispensador não se encaixará no lugar e
irá consertar se não estiver definido para
a posição correta.
A máquina de fazer pão pode trabalhar sem
dispensador automático, mas ao mesmo tempo
um bip soará para avisá-lo de
adição manual de ingredientes.
Despeje os ingredientes necessários no dispensador.
O dispensador automático funciona
aproximadamente 15-20 minutos após o início
amassar. Ao mesmo tempo, um sinal soa para você
poderia adicionar manualmente o necessário
Ingredientes.
Dicas úteis
Alguns ingredientes não podem ser adicionados a
dispensador automático. Para conquista
aderir ao resultado ideal
as seguintes recomendações:
Não sobrecarregue o dispensador - adicione
ingredientes na quantidade indicada em
a receita em anexo.
Limpe e seque o dispensador regularmente,
para evitar que os ingredientes grudem.
Corte os ingredientes grosseiramente ou enrole
farinha para que não grudem nas paredes
dispensador e livremente removido dele.

Cinco botões de acordo com as instruções para pressionar durante a programação é difícil ou o quê?

Bem, por agora, sim, vou dominá-lo com o tempo, não de uma vez

Eu li as instruções, antes mesmo de comprar, e depois disso, claro). agora, eu medi tudo, carreguei, amassar está em andamento agora, com uma espátula ajudo a raspar a massa das laterais do balde, me parece que gruda forte, ou está certo?

Faço uma receita do livro de receitas do Egg Bread, que requer 245 ml de líquido por 500 g de farinha. Medi 1 ovo líquido + água adicionada para fazer 245 ml. E aí eu li as instruções se eu usasse óleo de oliva ou de girassol, então a quantidade de líquido deveria ser reduzida em 15 ml, ou seja, tinha que fazer 230 ml.

geralmente cozido, algo aconteceu. Eu imediatamente o tirei, coloquei para esfriar conforme as instruções, apenas cortei imediatamente para tirar uma foto. A crosta é agradavelmente crocante, mas um pouco pálida no topo, embora eu tenha definido para 2 graus de frito). Ele pegou o balde de pão e o virou, sacudindo ligeiramente - o pão saltou. O agitador permanece no balde.
Estava bem cozido por dentro, mas era arejado, era inconveniente de cortar, era mais fácil de quebrar - o que poderia ser? Para peneirar farinha?







Enquanto eu escrevia o post, quase todo o pão era batido para deixar o fogão esfriar, e por 2 vezes eu tinha que mandar

Seu pão é excelente, arejado, e para que ele seja bem cortado, deixe esfriar completamente e vai ficar tudo bem. Embora seja muito difícil resistir quando esse cheiro está por todo o apartamento. Boa sorte!