Fayox
Eles nos deram um fogão Kenwood 450. Há 20 programas programados nele. Diga-me como ativá-los e como usá-los.
Vanya28
Citação: fayox

Eles nos deram um fogão Kenwood 450. Há 20 programas programados nele. Diga-me como ativá-los e como usá-los.

Leia as instruções
OJGG
Citação: Vanya28

Leia as instruções
Obrigado Vanya28 e seu valioso conselho ... Você pode me dizer como ativar o programa "Cozimento" com um temporizador de atraso. E aí está tudo bem escrito no livro, mas na prática não funciona
MariV
Citação: OJGG

Obrigado Vanya28 e seu valioso conselho ... Você pode me dizer como ativar o programa "Cozimento" com um temporizador de atraso. E aí está tudo bem escrito no livro, mas na prática não funciona
Em seu HP, talvez, não exista essa opção - um adiamento para "Assar".
OJGG
Citação: MariV

Em seu HP, talvez, não exista essa opção - um adiamento para "Assar".
Mas eu tenho um timer ... Posso colocar outros programas com atraso, mas as instruções não dizem sobre cozimento ...
MariV
E se houver um cronômetro - você o usou em outros programas? Trabalhando?
Por exemplo, em alguns HP o cronômetro não é para todos os programas. Talvez o seu também.
Nataly_rz
OJGG, tente definir o seu programa, tudo amassar e revolver, indique o tempo 0, e na hora de assar indique o tempo que você precisa. Você pode colocar seu programa em um cronômetro. Eu realmente não tentei isso, mas pode funcionar.
Mas o que eu posso avisar imediatamente, se você quiser fazer o contrário: amassar, coar e não assar, então não vai funcionar neste forno, tem 10 minutos obrigatórios para assar no modo programado
Lunova-Moskalenko
Você tem uma máquina de fazer pão excelente. Programável. Eu tenho o mesmo! Vá para o fórum vizinho Meu
fabricante de pão, eles colocaram (e eu inclusive) instruções com receitas. não é o mesmo que em uma máquina de fazer pão. E de repente você terá sucesso!
OJGG
Obrigado pelo conselho. Só faço pão branco no HP, mas não consigo com centeio. Encontrei uma receita segundo a qual era necessário amassar e depois colocar no fogão por três horas antes de levantar a massa e assar. então o problema surgiu como assar depois de três horas ustanovit? Verdade, o relatório não levantou em três horas: uau: ferreiro. mas essa é outra história. apenas pão: bebidas: simplesmente não consigo.
Lunova-Moskalenko
Citação: OJGG

Obrigado pelo conselho. Só faço pão branco no HP, mas não consigo com centeio. Encontrei uma receita segundo a qual era necessário amassar e depois colocar no fogão por três horas antes de levantar a massa e assar. então o problema surgiu como assar depois de três horas ustanovit? Verdade, o relatório não levantou em três horas: uau: ferreiro. mas essa é outra história. apenas pão: bebidas: simplesmente não consigo.

você sabe, eu também não posso fazer centeio puro. Eu faço em uma mistura de centeio e farinha de trigo - Darnitsky, aqui tem receitas. E eu costumo assar no programa principal, temos 1 programa. Às vezes, quando não sinto falta, já tiro a batedeira para 3 lotes. Pão sempre sai bem! Se você não encontrar receitas e instruções nesse fórum, irei digitalizar a minha e posso enviar para você por e-mail. Mas é uma quantidade muito grande de informação, comprei uma pasta inteira com arquivos, tipo até 60 páginas. Avise.
OJGG
Espero que você possa obter uma receita sem problemas, ou pelo menos um link para isso
Vanya28
Citação: OJGG

Obrigado pelo conselho. Só faço pão branco no HP, mas não consigo com centeio. Achei uma receita segundo a qual era necessário amassar e depois colocar no fogão por três horas antes de levantar a massa e assar. então o problema surgiu como assar em três horas de instalação? Verdade, o relatório não levantou em três horas: uau: ferreiro. mas essa é outra história.apenas pão: bebidas: b rzhvno não consigo entender.

Aqui nós lemos e cozemos centeio facilmente -
Pão de centeio com creme é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.
Lunova-Moskalenko
Citação: OJGG

Espero que você possa obter uma receita sem problemas, ou pelo menos um link para isso
É assim que costumo assar! Número do programa 1.
Tomamos pão pesando 500 g.
1 amassamento - 3 min.
2 amassados ​​- 31 minutos,
1 conjunto de teste - 26 minutos
3 amassar - 15 segundos
2ª abordagem do teste - 25 minutos
4 amassar - 15 segundos
3 abordagem de teste - 55 minutos
Assar - 45 minutos
Tempo total 3 horas 5 minutos
Aqui, a cor da crosta é média.
Peso da farinha 350 gramas.
Tomo 245 ml de água com 1 ovo de cada vez.
Costumo usar kefir velho, leite e quaisquer laticínios semelhantes em vez de água. que pode ser diluído com a mesma água. Sérum.
Óleo vegetal 1 colher de sopa. colher, sal 1 colher de chá, açúcar 2 colheres de chá, fermento seco 1 colher de chá = 5 ml.
Sim, depois de assado, meu pão ainda fica no aquecedor por 30 minutos, depois desligo o forno, abro a tampa, retiro por alguns minutos e depois deixo esfriar completamente.

E alguém como Vanya apontou aqui, eu não posso assar. Por não poder comprar alguns ingredientes. Não vivemos na capital, estamos na Crimeia. Existe até um problema para comprar malte. Se você comprar kvass atual, e há um saco de malte. E então a corrente é semelhante à minha.
Anhen
Ninguém vai me dizer uma receita de massa caseira, que tem mais de 5 horas ?! Não está na coleção de receitas, mas gostaria de experimentar fazer uma massa dessas e depois assar algo extraordinariamente saboroso!
Florichka
E eu não posso fazer nenhum programa de produtos assados ​​diferidos na Kenwood 450. Eu não entendo. Alguem pode ajudar

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