Smoothies - bebidas e coquetéis de frutas e vegetais

Smoothies - bebidas e coquetéis de frutas e vegetais

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Smoothies de vegetais:
Tomates
Pimentão
Pepinos
Cenoura
Endro e salsa

Método de cozimento

• Os smoothies são sempre preparados com frutas, frutas e vegetais frescos, todos combinam os produtos ao seu gosto.
• Os smoothies de frutas podem ser feitos a partir de qualquer fruta, mesmo das mais exóticas, combinando-as de acordo com seus hábitos de paladar. Leite, kefir, iogurtes, requeijão macio, nozes, mel e até ovos são adicionados a eles.
• Todos os ingredientes selecionados são misturados, geralmente em um liquidificador estacionário ou submersível, por alguns minutos, servidos com gelo ou simplesmente gelados.

Observação

Olá pessoal!!!
Eu quero fazer um smoothie, mas dá muito medo de experimentar vegetais ... talvez alguém goste e diga uma receita adequada ???
Ou não é necessário esperar gostoso de um smoothie de vegetais?
Se o assunto for relevante, sugiro postar receitas de smoothies de frutas e vegetais aqui.
Para quem não sabe que tipo de animal é, coloco um clipping da internet:
A dieta do smoothie é de longe a dieta mais em voga no Ocidente. Hoje, cada vez com mais frequência, você pode encontrar uma estrela com um copo de bebida de frutas ou vegetais nas páginas de revistas ou televisão. No Ocidente, centenas de livros sobre comida de smoothie são publicados, restaurantes de smoothie estão sendo abertos, smoothies prontos são vendidos. A utilidade do smoothie é. que você não precisa roer maçãs ou peras, engasgar com bananas ou pepinos. A massa batida no liquidificador é rica em fibra vegetal, é mais bem digerida e ao mesmo tempo não perde suas propriedades, cada vitamina fica em seu lugar, o que valoriza perfeitamente
peristaltismo intestinal.
Em muitas maternidades nos Estados Unidos, os smoothies são incluídos na dieta das gestantes. Em escolas particulares do Ocidente, eles são um componente indispensável da comida para bebês.
Smoothies são bons para perda e ganho de peso - a questão toda é como e o que misturar.

Os surfistas vieram com um smoothie e foram os primeiros a usá-lo, por ser rico em vitaminas, ele restaura bem o equilíbrio energético do corpo, e não causa peso no estômago. Smoothies são ótimos para sua saúde - um copo da mistura de frutas e vegetais pode substituir três dias de vitaminas.

Foto Melisa72ru


BEBIDAS DE FRUTA. Eles contêm vitaminas, sais minerais, ácidos orgânicos, substâncias de pectina, óleos essenciais e outros compostos biologicamente ativos. A partir de vários sumos e purés de frutas e frutos silvestres, pode-se preparar bebidas complexas de várias cores, sabores e aromas, enriquecendo-as com aditivos (natas, leite, gelados, gemas, temperos). As bebidas de frutas e frutos silvestres não só acrescentam variedade aos cardápios do café da manhã, almoço e jantar, mas também enriquecem a dieta com nutrientes essenciais. As bebidas à base de frutas, assim como os sucos naturais, são recomendadas para consumo diário.

Receitas semelhantes

Smoothie de pepino refrescante (Nevushka)

Noz Plum Smoothie (Ilmirushka)

Smoothie de morango cítrico (MariS)

Em "milkshakes" encontrei uma receita da Dana:

Saboroso e saudável:

2 maçãs (eu tenho uma Antonovka)
1 cenoura
0,5 colher de sopa de açúcar
Leite
1 colher de sopa de queijo cottage com cobertura

Cortei uma maçã e deixei 1/4 na mesa. Cortei 4 círculos da cenoura e guardei para a maçã. O resto está no espremedor. Descasque uma fatia de maçã do caroço e da pele, corte, corte as rodelas de cenoura ao meio e coloque tudo no sumo. Adicione açúcar, leite e queijo cottage no liquidificador. Eu tomo o leite a olho, quase o mesmo que o líquido no copo antes dele. Yum Yum Yum!

[Smoothie "Alegria da manhã":]

Aqui, descobri algumas receitas de SMOOTHIE na Internet


Smoothie "Alegria da manhã":
- 1 banana,
- meio copo de café natural forte e fresco,
- meia barra de chocolate amargo,
- 1 colher de chá de açúcar
- meio copo de leite,
- um pouco de noz-moscada ralada.
Corte uma banana em cubos, três chocolates no ralador, acrescente o restante dos ingredientes e coloque tudo no liquidificador. Bata e sirva. O sabor é incomum, aviso de imediato, mas quem gosta de café e chocolate vai gostar.
Depois de fazer o primeiro smoothie, ainda tenho um pouco de noz-moscada e 1 banana. Decidi não usar café, mas adicionar iogurte. Isso é o que eu fiz:

Batido de Banana Day:
- 1 banana,
- um copo de iogurte natural (acho que não é muito doce),
- 1 colher de sopa de mel
- 7 cubos de gelo,
- um pouco de noz-moscada ralada.
Aqui, em geral, tudo é simples: ligamos tudo (cortamos a banana) e batemos no liquidificador. Delicioso!
À noite, meu marido me pediu para chicotear algo incomum para ele. Peguei novamente todos os meus suprimentos e comecei a pensar. Foi assim que nasceu outra receita de smoothie:

Smoothie "Evening Delight":
- 4 colheres de sopa de cranberries, amassadas com açúcar,
- 2 ovos de galinha frescos,
- 1 copo de suco de mirtilo.



Para a receita, você precisa:
- laranja (doce grande) - 4 unid.
- toranja (vermelho) - 1 un.
- banana - 3 unid.
- gelo - 1 punhado.
Esprema o suco de laranja e toranja. Descasque e pique as bananas. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Sirva decorado com raspas e rodelas de laranja e toranja.
* * *
Smoothie de maçã refrescante
Para a receita, você precisa:
- maçã (grande) - 1 pc.
- kiwi (muito maduro) - 3 unid.
- banana - 1 pc.
- passas (verde) - 1 cacho
- gengibre (raiz fresca) - 1 cm.
- chá verde - 1 copo
- mel - 1 colher de sopa. eu.
Corte a banana e congele. Descasque a maçã, corte em cubos pequenos. Descasque o kiwi. Descasque e rale o gengibre. Coloque a banana congelada e o resto dos ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
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Smoothie de café e chocolate com cardamomo
Para a receita, você precisa:
- banana - 1 pc.
- café (forte) - 70 ml
- chocolate (amargo) - 50g
- açúcar - 1 colher de chá.
- leite - 1/2 xícara
- cardamomo - 3 unid.
- noz-moscada - 1 pitada.
Corte a banana. Adicione ao leite e café. Rale o chocolate. Adicione noz-moscada, cardamomo. Coloque a mistura no liquidificador, bata até ficar homogêneo.
* * *
Smoothie De Coco De Manga Exótica
Para a receita, você precisa:
- manga (grande, muito madura) - 2 unid.
- iogurte natural ou de baunilha - 375g
- açúcar baunilha - 1/2 colher de chá.
- açafrão - 1 pitada.
Descasque a manga e corte em cubos pequenos. Adicione o iogurte, pedaços de manga, açúcar de baunilha e açafrão ao liquidificador. Misture tudo até ficar homogêneo. Despeje em uma taça de coquetel e sirva.
* * *
Smoothie De Melão De Morango
Para a receita, você precisa:
- melão (doce pequeno) - 1 unid.
- morangos - 300g
- hortelã (folhas frescas) - 5-10 unid.
- refrigerante (Sprite, 7UP) - 1/2 xícara.
Descasque o melão e corte em cubos pequenos. Adicione o refrigerante, os pedaços de melão e os morangos no liquidificador. Misture tudo até ficar homogêneo. Despeje em uma taça de coquetel e sirva.
* * *
Batido de banana com morango
Para a receita, você precisa:
- banana - 1 pc.
- morangos - 1 copo
- suco de laranja - 1 copo.
Refrigeramos tudo isso na geladeira por 15-20 minutos, se, claro, houver tempo. Triture gradualmente no liquidificador. Em seguida, despeje lentamente o suco.
* * *
Smoothie de frutas com melão
Para a receita, você precisa:
- pêssegos (branco) - 4 unid.
- melão (pequeno) - 1/2 un.
- morangos - 250g.
Descasque os pêssegos, descasque-os, corte em pedaços. Corte a polpa de melão em pedaços. Adicione todas as frutas e bata. Sirva imediatamente.
* * *
Smoothie com manga e aveia
Para a receita, você precisa:
- iogurte natural - 150g
- manga (sem caroço, descascada e picada) - 1 un.
- Hércules - 2 colheres de sopa. eu.
- gelo - 4 cubos.
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Servir.
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Coquetel de frutas com framboesa, pêssego e laranja
Para a receita, você precisa:
- framboesas (congeladas) - 125g
- pêssego (maduro) - 2 unid.
- laranja (grande) - 1 pc.
Este coquetel produz sementes de framboesa, mas você pode se livrar delas esfregando-o em uma peneira. É muito grosso, por isso sirva com uma colher.
Coloque as framboesas no liquidificador. Descasque e descasque pêssegos; corte-os e coloque no liquidificador. Esprema o suco da laranja e despeje no liquidificador.
Bata tudo e divida entre 2 copos.
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Coquetel de frutas espumantes
Para a receita, você precisa:
- romã - 1 unid.
- framboesas (congeladas) - 100g
- tangerina (sem caroço) - 2 unid.
- suco de cranberry - 100g
- champanhe, espumante branco, limonada ou ginger ale (opcional)
Corte a romã em quartos sobre uma tigela para coletar todo o suco. Retire todas as sementes rosa, descarte as estrias brancas amargas. Em seguida, despeje as sementes no liquidificador.
Adicione as framboesas congeladas. Descasque as tangerinas e remova o máximo possível da casca branca e da película. Adicione segmentos ao liquidificador.
Despeje sobre o suco de cranberry e bata até ficar homogêneo. Peneire em uma peneira para remover qualquer caroço restante e leve à geladeira por 8 horas.
Encha copos tumblr até a metade com purê de frutas. Em seguida, complete as taças com champanhe ou vinho. Mexa delicadamente e sirva.
* * *
Coquetel de frutas de baunilha
Para a receita, você precisa:
- coquetel de frutas em lata - 420g
- suco de laranja - 500 ml
- essência de baunilha - a gosto.
Meça 500 ml de suco de laranja e despeje no liquidificador. Escorra o shake de frutas. Adicione o smoothie de frutas ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione uma tampa de essência de baunilha e bata por 5-10 segundos (ou mais, a gosto).
* * *
Refrigerador de melancia
Para a receita, você precisa:
- melancia (gelada, sem caroço) - 1/2 un.
- laranjas (suco refrigerado) - 2 unid.
- gengibre (ralado) - 1,5 cm
- gelo moído.
Raspe a polpa da melancia no liquidificador. Adicione o suco de laranja e o gengibre. Bata até amaciar.
Coloque um pouco de gelo picado em um copo alto e despeje o batido de melancia. Sirva com canudinhos.
* * *
Coquetel de mirtilo e melancia
Para a receita, você precisa:
- mirtilos ou mirtilos - 100g
- melancia (polpa e sementes) - 250g
- maracujá - 2 unid.
- suco de laranja - 450 ml.
Coloque os frutos silvestres e a polpa da melancia com o caroço no liquidificador e bata por alguns instantes. Corte a cenoura ao meio e retire a polpa sem caroço com uma colher, coloque no liquidificador junto com o suco de laranja.
Bata tudo junto e despeje em copos altos com gelo. Sirva com canudo de coquetel.
* * *
Coquetel de frutas vermelhas com cranberries
Para a receita, você precisa:
- bagas (mistura congelada) - 500g
- suco de cranberry - 450 ml.
No liquidificador ou processador de alimentos, bata as frutas vermelhas e o suco.
* * *
Coquetel de banana
Para a receita, você precisa:
- banana - 3 unid.
- leite - 1 l
- açúcar - 1 colher de sopa. eu.
Para um litro de leite (é melhor que o teor de gordura seja de pelo menos 2%), é necessário picar 3 bananas (pré-requisito para que não estejam maduras demais - isso prejudica o sabor).
Coloque a massa de banana resultante em uma tigela funda e despeje o leite, adicione uma colher de sopa de açúcar. Bata tudo com uma batedeira por 5 minutos. Consumir imediatamente após o preparo, pois a banana tende a escurecer, o que prejudica a aparência do coquetel.
* * *
Coquetel de banana com mel
Para a receita, você precisa:
- banana (descascada madura) - 1 un.
- leite - 500 ml
- mel - 1 colher de sopa. eu.
- creme (gorduroso) - 55 ml
- noz-moscada - 1/2 colher de chá
- gelo (triturado) - 1 punhado.
Coloque a banana, o leite, o mel, o creme de leite, a noz-moscada e o gelo no liquidificador e bata por 1 minuto.
Despeje em um copo, polvilhe com noz-moscada e decore com um raminho de hortelã.
* * *
Coquetel de banana com conhaque
Para a receita, você precisa:
- banana - 1 pc.
- sorvete (de preferência cremoso) - 250g
- conhaque - 2-4 colheres de chá.
- leite - 1/2 xícara.
Coloque o leite e um pouco de sorvete no processador de alimentos e bata. Corte a banana em 4 pedaços. Aos poucos, adicione o sorvete (em pequenas porções) e a banana (em rodelas) ao processador de alimentos. Quando a mistura ficar homogênea, acrescente o conhaque.
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Água de framboesa refrescante
Para a receita, você precisa:
- água mineral (gelada) - 500 ml
- gelo - 1 punhado
- framboesas (congeladas) - 2 punhados.
No liquidificador ou processador de alimentos, bata as bagas com gelo. Encha com água.
* * *
Hércules e coquetel de manga
Para a receita, você precisa:
- manga - 1 peça.
- banana - 1 pc.
- sorvete de baunilha - 3 colheres
- Hércules - 2 colheres de sopa. eu.
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Servir.
* * *
Milkshake com mel e nozes
Para a receita, você precisa:
- leite - 100 ml
- sorvete de baunilha - 3 colheres
- mel - 1 colher de sopa. eu.
- nozes (finamente picadas) mais para decoração - 2 colheres de sopa. eu.
Coloque um copo na geladeira. Bata 100 ml de leite, 3 colheres de sorvete de baunilha, 1 colher de sopa de mel e 2 colheres de sopa de nozes picadas em um liquidificador.
Polvilhe mel líquido em um copo frio (é conveniente fazê-lo de uma garrafa), despeje um coquetel. Polvilhe com canela e decore com nozes.
* * *
Milkshake de amora e ruibarbo
Para a receita, você precisa:
- ruibarbo (enlatado) - 2 colheres de sopa. eu.
- amoras - 2 colheres de sopa. eu.
- Iogurte grego - 2 colheres de sopa eu.
- creme (gorduroso) - 2 colheres de sopa. eu.
- açúcar - 2 colheres de chá.
- gelo - 1 punhado.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje em um copo alto e sirva.
* * *
Whey shake com morangos
Para a receita, você precisa:
- morangos - 100g
- soro de leite - 250g
- suco de limão - 1 colher de sopa. eu.
- mel - 1 colher de sopa. eu.
- canela - 1 pitada.
Prepare o purê de morango e misture com o soro de leite gelado, acrescente o suco de limão, o mel e a canela.
* * *
Lemon Squash
Para a receita, você precisa:
- suco de limão - 30 ml
- açúcar de confeiteiro - 2 colheres de chá.
- refrigerante - a gosto
- limão - 1 círculo.
Despeje o suco de limão em um copo meio cheio de cubos de gelo, adicione o açúcar de confeiteiro e mexa. Complete com refrigerante e mexa novamente. Passe um círculo de limão pela borda do copo.
* * *
Coquetel de banana com leite condensado
Para a receita, você precisa:
- banana - 3 unid.
- leite condensado - 120g
- suco - 1/2 limão
- leite - 1 l
- chocolate (ralado) - um pouco.
Corte as bananas em pedaços, junte o resto dos ingredientes, bata na batedeira até ficar homogêneo, encha os copos, leve à geladeira (opcional), polvilhe com o chocolate ralado.
Tempo de cozimento: 5-10 minutos
* * *
Coquetel de Kahlua, licor de menta e creme
Para a receita, você precisa:
- Licor Kahlua - 30 ml
- licor de menta - 30 ml
- licor de menta branca - 30 ml
- creme (35% de gordura) - 30 ml
Em uma coqueteleira, misture Kahlua e licor de hortelã verde. Despeje em um copo cheio de gelo. Combine o licor de menta branca com o creme e coloque por cima.

Suco de smoothie refrescante de frutas vermelhas (sem açúcar)

2 punhados de groselha (ou outras frutas)
1 punhado de passas (para doçura)
2 copos de água ou chá verde
Moa tudo bem com um liquidificador.
Você pode adicionar banana em pedaços grandes a gosto, então você obtém um smoothie, não suco de fruta))
Uma bebida excelente na estação quente e muito saudável!

Hoje fui ao “Shokoladnitsa”, vi os cocktails de vitaminas no menu, os meus olhos caíram no “Solar Blast” - laranja, banana, gelo.
Resolvi fazer em casa, tenho uma banana e uma laranja em casa e ainda mais gelo)))
Gostei muito, a banana estava doce e a laranja com amargor, o gelo tá esfriando.

Eh, eu tenho um fabricante profissional de smoothies americano virgem e intocado há alguns anos ... Acho que ele pode vender para quem?

Eh, eu tenho um fabricante profissional de smoothies americano virgem e intocado há alguns anos ... Acho que ele pode vender para quem?

como anuncia televisores?
e por que a alma não mente?

como anuncia televisores?
e por que a alma não mente?

Acho que não. Profissional para mim, dos Estados Unidos, para um café. Para um grande volume de smoothies.

E eu fiz uma coisa esta manhã, outra vitamina "explosão" feita - banana + groselha preta)) saiu bem grossa, acrescentei leite - delicioso !!!!

e gosto mais de vegetais, gosto de tomate + pepino + beterraba (um pouco) + salsa (a raiz é mais saborosa, mas os verdes são mais acessíveis). Posso adicionar mais pimenta búlgara. sal um pouco de pimenta

Eu faço um smoothie de morango com leite para crianças todos os dias. Bata os morangos com o açúcar a seu gosto no liquidificador e acrescente o leite, também à vista. Eles não querem comer a baga assim, mas pedem em forma de coquetel. Eles realmente gostam disso.

Meninas, vocês precisam espremer suco de todos os vegetais para um smoothie?

[Natasha]

Natasha, Nãooo, por que espremer suco? De imediato triture toda a polpa no liquidificador e o purê resultante e ficará um smoothie.